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Boulevard du Midi Jean Hibert 06400 CANNES

Prix moyen

38 €

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décembre 2023

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Entre 16h30 et 19h30, nous ne servons que notre carte snack.

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Fruits de mer , Semi-gastronomique , Provencal

L'Alba

Name: L'Alba
Address: Boulevard du Midi Jean Hibert, CANNES, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06400, FR
Telephone: 0493399987
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

CANNES

Sur la plage, L'Alba vous accueille pour un déjeuner ou un diner en bord de mer dans une ambiance lounge, relax et musicale. Ici, nous vous servons seulement des produits frais, pour une cuisine de qualité. Bon accueil, bonne cuisine, beau cadre, bonne ambiance générale.

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4.4/5 Excellent

(866 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Entrées/Starters

La cassolette de mounette, pain à l'ail
the famous shellfish cassolette " mounette" with garlic bread

24.00€

6 huitres Gilardeau
pain de seigle et vinaigre à l'échalotes, 6 Gilardeau oysters rye bread and shallot vinegar

16.00€

Velouté de moules
mouillettes croustillantes de pain de campagne, mussels soup, crispy country bread slices

19.00€

L'oignon confit au parmesan
lard paysan et mache croquante, onion confit with parmesan, peasant bacon and crunchy mache

14.00€

Petit pain farcis aux girolles
magret de canard, pignons de pins et herbes fraiches, roll stuffed with chanterelles smoked duck breast, pine nuts and fresh herbs

24.00€

Tataki de thon
salade de legumes croquants, radis noir et gingembre confit, tuna tataki, crunchy vegetable salad, black radish and candied ginger

24.00€

Plats

Salades/Salads

Salade de filets de rougets en tempura
croquant de légumes au curry madras, red mullet fillet salad in tempura crunchy vegetables with madras curry

24.00€

Salade de poulpe à la napolitaine
Neapolitain style octopus salad

24.00€

Salade César
Aiguillettes de poulet panées, tomates cerises, croûtons de pain, parmesan, œuf poché

22.00€

Salade de mache
patate douce, féta, haricots verts, graines de courges, oignons rouges, raisin blond, mache salad sweet potato, feta, green beans, pumpkin seeds, red oinions, blond grapes

19.00€

Végétarien/Vegetarian

Orecchiette aux légumes du soleil
Pignons de pin, basilic et burata crémeuse

24.00€

Burger VG "comme un vrai"
Steak végétal, oignons carmélisés, sauce chedar, tomates, champignons poêlés. Frites fraiches

24.00€

Wok végétal à l'asiatique
Tofu laqué miel et soja

24.00€

Poissons/Fish

Pavé de thon laqué yoster sauce shop suey de légumes croquants et beurre d'ail
Lacquered tuna steak with yoster sauce shop suey with crunchy vegetables and garlic butter

24.00€

Filet de Saint Pierre rôti aux pignons de pin
et herbes fraîches, darphin de pomme de terre safrané et cebette fine, Roasted St Pierre fillet with pine nuts and fresh herbs, saffron potato darphin and fine spring onion

29.00€

Tentacules de poulpe grillées
pommes cocottes persillées, olives Taggiasche et artichauts sautés à crus. Grilled octopus tentacles, stewed potatoes with herbs, Taggiasche olives and artichoke

26.00€

Blanc de cabillaud en aioli
Cod breast in aioli

24.00€

Filet de loup rôti au basilic
Risotto au pesto rouge et légumes de saison, Sea bass fillet roasted with basil, risotto with pesto rosso and seasonal vegetables.

26.00€

Viandes/ Meat

Tartare de boeuf à l'italienne
frites fraîches et mesclun tendre. Steak tartare of beef Italian mode fresh fries and tender mixed greens.

24.00€

Burger à la truffe
comté fondant et oignons confits. Truffle burger, fondant Comté cheese and candied onions

26.00€

Veggie burger à la truffe
comté fondant et oignons confits. Veggie truffle burger, fondant Comté cheese and candied onions

24.00€

Magret de canard rôti entier
poêlée de mini grenaille et trompettes de la mort. Whole roasted duck breast pan-fried mini shot and trumpets of death.

28.00€

Grenadin de veau au beurre mousseux
potiron braisé, haricot vert et oignons grelots caramélisés et petits pois frais, Veal grenadin with foamy butter, braised pumpkin, green beans and caramelized pearl onions and fresh peas.

26.00€

Noix d'entrecôte << Angus >>
pommes purée à la truffe et jus de viande réduit. Angus steak nuts apple, purée with truffle and reduced meat juice.

39.00€

Brochettes d'agneau marinées au cumin
purée de pois chiche, jus court à l'harissa et coriandre fraîche. Lamb skewers marinated in cumin chickpea puree, short harissa juice and fresh coriander.

28.00€

Coquelet rôti entier au lard de colonatta sur lit de pommes grenailles, asperges vertes et fricassée de pleurotes.
Whole roasted cockerel on a bed of new potatoes green asparagus and oyster mushroom fricassee.

22.00€

Pâtes/ Pasta

Risotto aux moules
crème marinière et fines herbes. Mussel Risotto, crème marinière and fine herbs

24.00€

Papardelles aux morilles
crème épaisses et copeaux de jambon Pata Negra. Papardelle with morels, thick cream and Pata Negra ham shavings.

31.00€

Ravioli à la truffe blanche
poêlée de champignons des bois et magret fumé. White truffle ravioli pan-fried wild mushrooms and smoked duck breast.

29.00€

Linguine à l'encre, edamané, pousse de soja,
sésame doré, tomates cerises et piment doux. Ink linguine, edamane, soy sprouts, golden sesame, cherry tomatoes and sweet pepper.

22.00€

Fusilli
Fruits de mer et crème de safran, Seafood fusilli with seafood and saffron cream.

26.00€

Desserts

Brownie fondant
noix de Pécans caramélisées et crème anglaise. Fondant brownie, caramelized pecans and custard.

12.00€

Le cookie « cuisson 12 minute »
caramel, noisettes, pépites de chocolat, glace vanille et crème chantilly

14.00€

Poire pochée au sirop
coulis caramel et éclats de cajou. Pear poached in syrup, caramel coulis and cashew pieces

12.00€

Café gourmand

14.00€

Le PAPA au rhum
Agrumes confits, crème fouettée et shot de Sailor Jerry

16.00€

Le géant Tiramisu Nutella, praliné
The giant Tiramisu Nutella, praline

14.00€

Tarte fine aux pommes tièdes
crème vanillé au syphon. Fine tart with warm apples, siphon vanilla cream.

12.00€

Assiette de fromages
Miel à la truffe, Cheese plate, truffle honey.

14.00€

Menus

Plat enfant/ Child menu

15€

Jusqu'à 12 ans / Up to 12 years old

Plats

Mini burger frites salades/ mini burger fries salad

Croque monsieur frites salades/ croque-monsieur fries salad

Penne carbonara/ penne carbonara

Gnocchi beurre/ butter gnocchi

Fish and chips/ fish and chips

Nuggets de poulet/ nuggets

Dessert

1 boule de glace au choix/ 1 scoop of ice creamof your choice

1 brioche perdue & nutella/ nutella french toast

Boissons

Boissons chaudes

Expresso, allongé

2.50€

Décaféiné, serré

2.50€

Noisette, décaféiné noisette

3.00€

Double expresso

5.00€

Café crème, café au lait

4.50€

Cappuccino, chocolat chaud

5.00€

Thé noir, vert, menthe, Ceylan, Earl Grey

5.00€

Infusions, camomille, tilleul, verveine

5.50€

Café frappé, café glacé aromatisé

6.00€

Café viennois, chocolat viennois

8.00€

Irish coffee

12.00€

Bailey's coffee

12.00€

Vins rosés

300cl

150 cl

75 cl

50 cl

L'AIba IGP Méditérannée

26.00€

Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence

70.00€

34.00€

26.00€

Rimauresa - AOP Côtes de Provence - cru classé

44.00€

Clos Beylesse AOP Côtes de Provence

44.00€

Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence - Cru classé

195.00€

95.00€

48.00€

35.00€

Vins blancs

150 cl

75 cl

50 cl

L'AIba IGP de Méditerranée

26.00€

Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence

34.00€

26.00€

Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence

48.00€

35.00€

Pouilly fumé

44.00€

Chardonnay "Dans l'air du temps" by Jeff Carrel

34.00€

Chablis AOP "La chablisienne"

44.00€

Sancerre Roland Tissier et Fils

46.00€

Prosecco Ducals

39.00€

Vins rouges

75 cl

50 cl

L'AIba IGP de Méditerranée

26.00€

Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence

34.00€

26.00€

Côtes du Rhône "Amet" les vins de Vienne
Les vins de Vienne

36.00€

Rimauresq AOP Côtes de Provence Cru Classé

48.00€

35.00€

Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence

52.00€

37.00€

Sociando Mallet - Haut Médoc 2017

96.00€

Saint Joseph "Confidence"

Pessac Leogran "Château le Bruilleau"

Champagnes

Magnum

75 cl

Barfontarc

65.00€

Moët & Chandon brut

220.00€

110.00€

Moët & Chandon rosé

160.00€

Laurent Perrier Brut

220.00€

130.00€

Laurent Perrier rosé

180.00€

Ruinart Blanc de blancs

240.00€

Dom Pérignon brut

320.00€

Baron Albert

58.00€

Softs

Coca Cola, Pschitt, Coca Zéro (33cl)

5.50€

Orangina, Fuze tea, Sprite, Badoit rouge (25cl)

5.50€

Schweppes tonic (25cl)

5.00€

Schweppes Agrumes (25cl)

5.00€

Red Bull (20cl)

6.50€

Jus de fruits Pago
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Fraise, Pamplemousse, Tomate

5.00€

Jus de fruits frais pressés (20cl)
Orange, Pamplemousse, Citron

9.00€

Sirops (25cl)
Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Citron, Pèche

3.50€

Eaux

Evian, Badoit (50cl)

5.00€

Evian, Badoit (100cl)

8.00€

Digestifs

Limoncello, Manzana, Sambuca (4cl)

9.00€

Get 27, Get 31, Jagermeister (4cl)

9.00€

Malibu, Bailey's, Amaretto (4cl)

9.00€

Grappa, Poire Williams, Mirabelle (4cl)

10.00€

Cognac VSOP, Armagnac, Calvados (4cl)

12.00€

Cocktails champagne

Light Passion
Vodka Zubrowska, liqueur de passion, jus de citron, cointreau, purée de passion, champagne

16.00€

Champagne Cocktail
Cognac, angostura bitter, cassonade, champagne

16.00€

Pinki Clover
Vodka Zubrowska, confiture de rose, jus d'ananas, cointreau, champagne

16.00€

French 75
Gin Hendrick's, sirop de grenadine, jus de citron, champagne

16.00€

Tellini
Téquila, cointreau, purée de fraise, jus de citron, champagne

16.00€

Cocktails créations
Tous les cocktails classiques sont disponible à la demande

Grapefruit Revive
Téquila, Cointreau, jus de citron, sirop de basilic, jus de pamplemousse

14.00€

Tennessee Ginger
Jack Daniel's, sirop de gingembre, jus de citron vert, jus d'ananas

14.00€

Blue Hawaï
Sailor Jerry, curaçao, liqueur de vanille, crème de coco, jus d'ananas

14.00€

Matcha Tonic
Gin Hendrick's, sirop de matcha, cointreau, jus de citron, tonic

14.00€

Biala Biscus
Vodka Zubrowska, purée de fruits rouges, jus de cranberries, jus de citron, cointreau, tonic hibiscus

14.00€

Rhums (4cl)

Sailor Jerry

12.00€

3 Rivières

12.00€

Diplomatico

14.00€

Don Papa

14.00€

Secha Da Silva

16.00€

Whisky (4cl)

10.00€

Jack Daniel's

12.00€

Glenfidich

14.00€

Chivas 12 ans

16.00€

Tequila (4cl)

José Cuervo Bianca

12.00€

Mezcal erreher de Sanchez

12.00€

Don Julio Bianca

14.00€

Gin (4cl)

Gordon's

12.00€

Hendrick's

16.00€

Vodka

Zubrowka Biala

12.00€

Autres

A partager/To share

La pissaladière de chef

16.00€

La cassolette de coquillages de mounette
"Garlic bread"

25.00€

La cagette de l'Alba
Légumes grillés, jambon cru, fromage, légumes, anchoïade, pissaladière, tempura de petites seiches

38.00€

Fritto misto
Mayonnaise à l'encre et citron vert

26.00€

Snack

Foccacia au basilic
Légumes grillés, feta, jambon de parme, parmesan

22.00€

Club sandwich
Poulet croustillant, sauce tartare, tomate, salade, salade, oignon rouge

22.00€

Salmon wrap
Avocat, crème ciboulette, œuf mimosa, tomates cerises, laitue iceberg

22.00€

Aperitifs

Verre de vin Côtes de Provence, blanc, rouge, rosé (12cl)

7.00€

Verre Sancerre Blanc (12cl)

10.00€

Verre de Côte du Rhône rouge (12cl)

9.00€

Verre de Chardonnay blanc (12cl)

8.00€

Verre de Chablis Blanc (12cl)

10.00€

Ricard, Pastis, Casanis / Sirop (2cl)
(+0.5€ pour sirop)

5.50€

Martini Blanc, rouge, rosé, dry (6cl)

6.00€

Verre de Prosecco (12cl)

9.00€

Coupe de champagne (10cl)

13.00€

Piscine de champagne (15cl)

18.00€

Kir royal (10cl)

14.00€

Porto rouge ou blanc (6cl)

6.00€

Americano maison (10cl)
10cl

11.00€

Spritz Apérol, Saint Germain, Campari (20cl)
20cl

16.00€

Mauresque, perroquet, tomate

6.00€

Bières

Pression (Peroni) (25cl)

5.00€

Pinte (Peroni) (50cl)

10.00€

Panaché, Monaco, Gomé, Tango (25cl)

6.00€

Heineken (bouteille)

6.00€

Leffe blonde (bouteille)

7.00€

1664 Blanche (bouteille)

7.00€

Corona (bouteille)

8.00€

Desperados (bouteille)

8.00€

HEINEKEN 0% (bouteille)

5.50€

L'Alba

4.4/5 basé sur 866 notes

Cuisine

4.4

Service

4.3

Qualité/Prix

4.1

Ambiance

4.5

Les avis

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L'Alba

Boulevard du Midi Jean Hibert - 06400 CANNES

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français , Anglais , Italien

Spécificités

Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Vue sur la mer , Plage privée

Paiement

Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express

Lundi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Mardi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Mercredi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Jeudi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Vendredi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Samedi	09:00 - 20:00	/	Fermé
Dimanche	09:00 - 20:00	/	Fermé