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Vous êtes restaurateur Vous êtes pro
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , De marché , Semi-gastronomique

La Villa Arena Jeremy Turgon

CARRY-LE-ROUET

Au cœur du centre ville de Carry-le-Rouet, venez découvrir le restaurant La Villa Arena. 
Dans un cadre chic et élégant, vous serez accueillis dans une ambiance décontractée.
C’est une cuisine raffinée faite avec soin élaborée entièrement à base de produits bruts et fait-maison.
Parce que c’est vraiment bon ;)
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4.6/5 Excellent
(44 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Quelques suggestions du soir - Entrées
Terrine de Turbot.
Condiment de coquillages et crustacés, coulis de homard tomaté.
16.00€
Notre terrine de fois gras de canard.
Confit de Figues
18.00€
Oeuf poché comme en Savoie.
galette de pommes de terre
16.00€
Plats
Quelques suggestions du soir - Plats
Côte de Boeuf Black Angus individuelle grillée (env. 500g)
Fumée ou non par nos soins selon votre envie... Pommes de terre délicatesse, Petits légumes, sauce vigneronne.
40.00€
Homard bleu rôti entier et décortiqué
Linguines à l'encre de seiche, bisque vaporeuse, vieux parmesan
38.00€
Truite sauvage de l'Ardèche.
Crémeux de choux fleurs, Girolles empoisses d'épinards. Rouille.
24.00€
Déclinaison autours du canard (IGP Sud Ouest)
La filet rôti, la cuises confite en samossa, le fois gras en sauce. Maïs cuisiné en trois façons.
24.00€
Desserts
quelques suggestion du soir - Desserts
Assortiments fromage
Confiture Maison
12.00€
Notre baba de Janvier.
Baba à la vodka, griottes, crème fouettée et sorbet griottes.
12.00€
Fraicheur d'ananas marinés.
En fruits exotiques en plusieurs textures.
12.00€
Croquant Chocolat / Café.
Crémeux au café, siphon onctueux au chocolat, glace café.
12.00€
Menus
Menu inspiration
42€
Menu renouvelé chaque Mois .
Entrée
2 au choix parmis :
Terrine de turbot. condiment de coquillages et crustacés, coulis de homard tomaté.
ou
Oeuf poché comme en savoie. galette de pommes de terre, oignons confits et lard paysan. siphon de reblochon.
Plat
2 au choix parmis :
Truite sauvage de l'ardèche.
ou
Déclinaison autours du canard (igp sud ouest)
Desserts
4 au choix parmis :
Assortiment de fromages.
ou
Notre baba de janvier.
ou
Fraicheur d'ananas marinés.
ou
Croquant chocolat / café.
Menu dégustation : 5 Services
65€
" Selon mon inspiration et nos meilleurs produits du moment, laisserez libre cours à mon imagination. Le meilleur moyen selon moi de vous emmener dans notre univers culinaire." - Servi pour l'ensemble des convives de la table - Prix par personne
Menu dégustation : 5 Services + Fromage
72€
" Selon mon inspiration et nos meilleurs produits du moment, laisserez libre cours à mon imagination. Le meilleur moyen selon moi de vous emmener dans notre univers culinaire." - Servi pour l'ensemble des convives de la table - Prix par personne
Accords mets & vins
34€
Apéritif
3 verres de vin
Accords mets & vins
45€
Apéritif
3 verres de vin
Coupe de champagne
Menu de la semaine Midi
25€
Servi uniquement le midi du mardi et vendredi
Entrée+plat+dessert
Terrine de merlu frais et moules de bouchot. crème réduite au jus de coquillages et curry madras.
et
Epaules d'agneau confite aux abricots secs et aux épices marocaines.
et
Mille feuilles praliné / caramel. sorbet pomme verte.
La Villa Arena Jeremy Turgon
4.6/5 basé sur 44 notes
Cuisine
4.8
Service
4.6
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.4
La Villa Arena Jeremy Turgon
1 place camille pelletan - 13620 CARRY-LE-ROUET
Caractéristiques
Wifi , Petit déjeuner , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Traiteur , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Cave à vin
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
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La Villa Arena Jeremy Turgon
Horaires
Lundi 09:00 - 18:00 / Fermé
Mardi 09:00 - 22:30 / Fermé
Mercredi 09:00 - 22:30 / Fermé
Jeudi 09:00 - 22:30 / Fermé
Vendredi 09:00 - 22:30 / Fermé
Samedi 09:00 - 22:30 / Fermé
Dimanche 10:00 - 18:00 / Fermé

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