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120 Rue du Paradis 49300 CHOLET

Prix moyen

37 €

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mai 2024

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Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Semi-gastronomique

Le Romarin

Name: Le Romarin
Address: 120 Rue du Paradis, CHOLET, Pays-de-la-Loire, 49300, FR
Telephone: 0241560303
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

CHOLET

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4.6/5 Excellent

(186 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Oeuf mollet comme une florentine, fine feuille de Speck Falorni, tuile au parmesan.

13.50€

Royal de moules, bonbon de pommes de terre au wasabi, jus d’une marinière.

13.50€

Carpaccio de saint Jacques, chair de tourteau aux épices satay, vinaigrette de mangue au poivre de Sechuan.

13.50€

Plats

Tronçon de Lotte cuite en basse température, scorsonères à la racine de réglisse, mousseline de panais et noisette, beurre de mandarine et huile de coriandre.

23.00€

Suprême de volaille en deux façons, patates douces, chips de riz soufflé, crème d’oignon fumé et au citron noir.

23.00€

Croc Ris de Veau, palet de céleri rôti, pomme fruit et son jus de veau lié.

31.00€

Desserts

Fromages

Fromage du Chef.

8.00€

Desserts

Cheesecake coco, ananas rôti flambé au rhum et gingembre.

12.50€

Crème mascarpone à la vanille d’Equateur, fenouil confit, croustillant au chocolat blanc et son sorbet citron vert.

12.50€

Bavaroise de poire, poire pochée au café, cardamome et biscuit noisette.

12.50€

Menus

Emotion

38€

Entrée, Plat et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Oeuf mollet comme une florentine, fine feuille de speck falorni, tuile au parmesan.

Royal de moules, bonbon de pommes de terre au wasabi, jus d’une marinière.

Carpaccio de saint jacques, chair de tourteau aux épices satay, vinaigrette de mangue au poivre de sechuan.

Plats

Tronçon de lotte cuite en basse température, scorsonères à la racine de réglisse, mousseline de panais et noisette, beurre de mandarine et huile de coriandre.

Suprême de volaille en deux façons, patates douces, chips de riz soufflé, crème d’oignon fumé et au citron noir.

Croc ris de veau, palet de céleri rôti, pomme fruit et son jus de veau lié. (supplément de 4.00€)

Desserts

Cheesecake coco, ananas rôti flambé au rhum et gingembre.

Crème mascarpone à la vanille d’equateur, fenouil confit, croustillant au chocolat blanc et son sorbet citron vert.

Bavaroise de poire, poire pochée au café, cardamome et biscuit noisette.

Emotions gourmandes

45€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Oeuf mollet comme une florentine, fine feuille de speck falorni, tuile au parmesan.

Royal de moules, bonbon de pommes de terre au wasabi, jus d’une marinière.

Carpaccio de saint jacques, chair de tourteau aux épices satay, vinaigrette de mangue au poivre de sechuan.

Plats

Tronçon de lotte cuite en basse température, scorsonères à la racine de réglisse, mousseline de panais et noisette, beurre de mandarine et huile de coriandre.

Suprême de volaille en deux façons, patates douces, chips de riz soufflé, crème d’oignon fumé et au citron noir.

Croc ris de veau, palet de céleri rôti, pomme fruit et son jus de veau lié. (supplément de 4.00€)

Fromage

Fromage du moment

Desserts

Cheesecake coco, ananas rôti flambé au rhum et gingembre.

Crème mascarpone à la vanille d’equateur, fenouil confit, croustillant au chocolat blanc et son sorbet citron vert.

Bavaroise de poire, poire pochée au café, cardamome et biscuit noisette.

Gourmet

56€

Entrée, Poisson, Viande et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Royal de moules, bonbon de pommes de terre au wasabi, jus d’une marinière.

Carpaccio de saint jacques, chair de tourteau aux épices satay, vinaigrette de mangue au poivre de sechuan.

Oeuf mollet comme une florentine, fine feuille de speck falorni, tuile au parmesan.

Poisson

Tronçon de lotte cuite en basse température, scorsonères à la racine de réglisse, mousseline de panais et noisette, beurre de mandarine et huile de coriandre.

Viande

Suprême de volaille en deux façons, patates douces, chips de riz soufflé, crème d’oignon fumé et au citron noir.

Croc ris de veau, palet de céleri rôti, pomme fruit et son jus de veau lié. (supplément de 4.00€)

Desserts

Cheesecake coco, ananas rôti flambé au rhum et gingembre.

Crème mascarpone à la vanille d’equateur, fenouil confit, croustillant au chocolat blanc et son sorbet citron vert.

Bavaroise de poire, poire pochée au café, cardamome et biscuit noisette.

Saveur gourmet

65€

Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Oeuf mollet comme une florentine, fine feuille de speck falorni, tuile au parmesan.

Royal de moules, bonbon de pommes de terre au wasabi, jus d’une marinière.

Carpaccio de saint jacques, chair de tourteau aux épices satay, vinaigrette de mangue au poivre de sechuan.

Poisson

Tronçon de lotte cuite en basse température, scorsonères à la racine de réglisse, mousseline de panais et noisette, beurre de mandarine et huile de coriandre.

Viande

Croc ris de veau, palet de céleri rôti, pomme fruit et son jus de veau lié. (supplément de 4.00€)

Suprême de volaille en deux façons, patates douces, chips de riz soufflé, crème d’oignon fumé et au citron noir.

Fromage

Fromage du moment.

Desserts

Cheesecake coco, ananas rôti flambé au rhum et gingembre.

Crème mascarpone à la vanille d’equateur, fenouil confit, croustillant au chocolat blanc et son sorbet citron vert.

Bavaroise de poire, poire pochée au café, cardamome et biscuit noisette.

Menu du marché (lundi 13 Mai au vendredi 17 Mai 2024)

17.9€

Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi hors jours fériés. En livraison par "Sacré Armand" ou à emporter en appelant directement le restaurant. Entrée + plat OU plat + dessert 17.90€ OU Entrée + plat + dessert 21.00€

Entrée

Flan à la chair de tourteau et sa crème échalote balsamique.

Carpaccio de melon et ses copeaux de parmesan.

Plats

Dos de julienne, carottes vichy, sauce à l'orange.

Faux-filet* (race normande), pommes de terre grenaille, sauce au poivre de sarawak. (viande origine france)

Dessert

Gâteau nantais et son sorbet citron vert.

Crème brûlée à la fève de tonka, glace vanille.

Petit gastronome (N'oubliez pas de préciser la présence d'enfants lors de la réservation.)

14.5€

Pour tous nos petits gourmets jusqu'à 10 ans Poisson ou Viande et sa garniture du jour + Dessert du jour ou 2 boules de glace. N'oubliez pas de préciser la présence d'enfants lors de la réservation.

Plats

Viande ou poisson du jour et sa garniture

Desserts

2 boules de glace ou dessert du jour

(bien préciser le nombre d'enfant lors de la réservation)

Le Romarin

4.6/5 basé sur 186 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.2

Les avis

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Le Romarin

120 Rue du Paradis - 49300 CHOLET

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Livraison , Livraison , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 20:30
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 20:30
Samedi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 20:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé