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47 Rue André Cunin 08170 HAYBES

Prix moyen

30 €

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septembre 2023

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Type de cuisine :

Hôtel Restaurant Le Saint Hubert

Name: Hôtel Restaurant Le Saint Hubert
Address: 47 Rue André Cunin, HAYBES, Champagne-Ardenne, 08170, FR
Telephone: 0324411138
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

HAYBES

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4.6/5 Excellent

(46 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Entrées Froides

Tataki de thon rouge et sa crème d'olive verte

18.00€

Terrine de porc maison aux girolles

14.00€

Planche de charcuteries AOP pour 1 Personne

9.50€

Entrées Chaudes

Cassolette lutée au boudin blanc de Haybes et Chaource

16.00€

Croustillant de pied de porc et jus corsé à la sauge

14.00€

Plats

Poissons

Dos de cabillaud en croûte d'herbes et noix de pécan

20.00€

Plats Terroirs

Tagliatelles fraîches aux pleurotes et jambon des ardennes

14.00€

Burger Ardennais
Pain brioché, viande origine Grand Est préparé maison, chaource, jambon des Ardennes grillé

18.00€

Salade aux lards
Salade cuitent, pomme de terre, lards fumé, lard gras et oignons

14.00€

Viandes Françaises
sauce au choix : Poivre, roquefort, maroilles, chèvre et miel ou échalotes, supplément pour deux sauces 2.5€

Entrecôte salers label rouge Origine Grand Est - 200g

26.00€

Faux filet charolais affinée 6 semaines ~180g

26.00€

Salades du Moment

Salade de gambas
Salade verte , echalotes, tomates cerise, gambas grillées, pasteque, supreme d'orange, radis, vinaigrette balsamique ananas et vanille

18.00€

Salade Ardennaise
Salade verte, pommes locales, oignons rouges, boudin blanc de Haybes, jambon des Ardennes, tomates, vinaigrette à la moutarde d'Alsace, vinaigre de cidre local des "Bulles Ardennaises" et huile de sésame

18.00€

Desserts

Fromages

Assiette de fromages AOC pour 1 personne

8.00€

Assiette de fromages AOC à partager - pour 2 personnes

15.00€

Assiette de fromages AOC à partager - pour 3 personnes

21.00€

Assiette de fromages AOC à partager - pour + de 3 personnes
Prix par personne

6.00€

Desserts

Crème Brûlée Vanille de Madagascar BIO

8.50€

Salade de Fruits de Saison

6.00€

Mi cuit au chocolat ombrée* Valrhona et café bio de Colombie et sa glace aux bourgeons de sapin
* Chocolat grand cru 53% de cacao origine Brésil

9.50€

Mille-feuille de fraises et chantilly mascarpone et son sorbet fraises verveine artisanale

9.00€

Menus

Menu Enfant

14€

Entrée

Petite assiette de charcuteries

Plat

Tagliatelles bolognaises (tagliatelles fraîches, viande origine grand est)

Dessert

Coupe 2 boules de glace aux choix

Boissons

Vins En Suggestions

AOC 2012 - Pessac Léognan

49.90€

AOC 2019 - Pinot noir

29.00€

AOC 2020 - Bourgogne Aligoté

26.00€

AOC 2016 - Gigondas

60.00€

AOC 2020 - St Joseph

50.00€

AOC 2021 - Saint Amour

36.00€

Autres

Boissons sans Alcool

Sirop à L’Eau 25cl

2.00€

Limonade 20cl

2.50€

Diabolo 25cl

3.00€

Perrier 33cl

3.20€

1/2 Vittel 50cl

3.50€

1/2 San Pellegrino 50cl

3.50€

Vittel 1L

5.50€

San Pellegrino 1L

5.50€

Pepsi ou Pepsi Max 33cl

5.50€

Schweppes Tonic 25cl

3.50€

Orangina 25cl

3.50€

Ice Tea Pêche 25cl

3.50€

Tourtel twist 27.5cl

4.50€

Liefmans Free 25cl
Bière sans alcool fruits rouges

5.00€

Jus de Fruits 25cl
Jus de Pamplemousse, Jus d’Orange, Jus d’Ananas

3.50€

Jus de Fruits Terroir 25cl
Jus de Pomme, Jus de Pomme-Poire où Jus de Pomme-Raisin De Lalobbe

5.00€

Pétillant Terroir 27.5cl
Pomm’Citron, ou Pomme, ou Pomm’Fraise

5.00€

Frênette Terroir 33cl
Limonade médiévale locale)

5.50€

Apéritifs de la Région

Ratafia de Cidre des « Bulles Ardennaise » 6cl

5.50€

Ratafia de champagne (5 ans d’affinage) 6cl

7.50€

Vodka de la Champagne Ardennes Didier Barbe 4cl

8.00€

Apéritifs

Coupe de Champagne AOC Brut « Castelnau » 12.5cl

14.00€

Coupe de Crémant de Loire 12.5cl

7.00€

Kir Vin blanc (Crème de Cassis, Mûres ou Pêche) 12.5cl

5.00€

Kir Royal (Crème de Cassis, Mûres ou Pêche) 12.5cl

9.50€

Picon Vin Blanc 12.5cl

4.00€

Porto Rouge ou Blanc 6cl

4.00€

Martini Blanc, Rosé ou Rouge 6cl

4.50€

Ricard 2.5cl

4.50€

Pastis Henri Bardouin 2.5cl

4.50€

Suze 4cl

3.50€

Campari (Supplément Jus d’Orange 0.50 €) 4cl

3.80€

Malibu (Supplément Jus de Fruits 0.50 €) 4cl

4.00€

Soho ou Pisang (Supplément Jus de Fruits 0.50 €) 4cl

4.00€

Guignolet 6cl

4.00€

Gin Tonic (Bombay Sapphire) 10cl

6.50€

Whiskies (4cl)

Jack Daniel’s (Etats-Unis/Tennessee)

6.00€

Chivas 12ans D’âge (Ecosse)

6.80€

Glen Morangie 10 ans d’âges (Ecosse/Highlands)

7.50€

Buchmills 10ans D’âge (Iralande/Antrim)

6.50€

Knockando 12 ans D’âges (Ecosse/Speyside)

6.50€

Laphroaig 10ans D’âge (Ecosse/Islay)

8.50€

Lagavulin 16ans D’âge (Ecosse/Islay)

10.00€

Ardbeg 10ans D’âge (Ecosse/Islay)

10.00€

Guillon (France/Montagne de Reims)

7.50€

Rhum (4cl)

Havana Club V.O

7.00€

Rhum Clément

7.90€

Diplomatico (Venezuela)

8.00€

Bumbu Cream (Caraïbes,Barbade, 15°c)

8.00€

Bumbu (Antilles et Amérique Du Sud)

9.00€

Bumbu XO 18ans D’âge (Colombie)

14.00€

Dictator 12 ans D’âge (Colombie)

10.00€

Pyrat XO 15 ans D’âge (Caraïbes, vieillis en fût de chêne Limousin)

12.00€

Miracielo Réservce spéciale,rhum artisanal (Guatemala)

9.00€

Arcane (Ile Maurice)

10.00€

Don Papa 7 ans D’âges (Philippine)

9.00€

Rhum Arrangé « Ti Arrangés » Ananas Victoria et Vanille

6.50€

Rhum Arrangé « Ti Arrangés » Fruits de la Passion et Mangue

6.50€

Cocktails (10cl)

Cocktail Thé vert frappé au citron (Sans Alcool)

5.50€

Cocktail du Saint Hubert
Purée de Myrtille, Jus de Citron, Ratafia de cidre, allongé d’Eau Gazeuse

9.00€

Cuba Libre
Rhum Brun Cubain, Jus de Citron Vert, allongé de Pepsi

7.50€

Jack Collins
Calvados, Jus de Citron, Sucre, Campari, allongé d’eau Gazeuse

7.50€

Bleue Heaven
Rhum Blanc, Curaçao Bleue, Amaretto, Jus de Citron Vert, Jus D’Ananas

7.50€

Boissons Chaudes

Espresso 4cl

2.00€

Double Espresso 8cl

3.20€

Cappuccino 16cl
Mousse de lait et cacao amer

3.50€

Café Viennois 16cl
Crème Fouettée

3.40€

Latte Macchiato 30cl

3.40€

Thé ou Infusion Bio « Dammann » 30cl

3.50€

Chocolat Chaud « Monbana » 25cl

3.20€

Chocolat Viennois « Monbana » 30cl
Crème fouettée

3.40€

Irish Coffee 20cl

8.90€

Digestifs 4cl

Ardennos (eau de vie de cidre local) des « Bulles Ardennaises »

7.00€

Chartreuse

6.00€

Get 27 ou Get X

5.00€

Manzana Verte

5.00€

Cognac de L’Ile de Ré

7.50€

Calvados Château du Breuil 15 ans d’âges

9.50€

Armagnac Delaitre 10 ans

7.50€

Marc de Champagne Jean Goyard
Vieilli en fût de chêne

6.50€

Cointreau

5.50€

Grand Marnier

6.00€

Mandarine Napoléon

6.00€

Limoncello « Celleni »

6.00€

Amaretto Disaronno

6.00€

Eau de Vie Poire, Framboises, Mirabelle où Kirsch

5.50€

Baileys

6.00€

Bénédictine

6.00€

Jägermeister

5.50€

Bières de la Région pression

Pression Ardwen Blonde 25cl

3.50€

Pinte Ardwen Blonde 50cl

5.50€

Pression Ardwen Hop’s Cure 25cl

4.50€

Pinte Cuvée Ardwen Hop’s Cure 50cl

7.50€

Picon bière 25cl

5.00€

Monaco 25cl

4.00€

Bière de la Région

Cuvée D’Arthur (Blonde) 33cl

7.00€

Cuvée D’Arthur (Tripple) 33cl

7.00€

Ardwen Woinic APA (Blonde) 33cl

6.00€

Ardwen Ambrée 33cl

5.80€

Ardwen Blanche 33cl

5.80€

Bière bouteille

Leffe (Blonde) 33cl

4.80€

Orval (Ambrée) 33cl

5.60€

Les Fagnes (Blonde) 33cl

5.00€

Lindemans Framboises 25cl

5.00€

Rochefort 8 (Brune) 33cl

5.80€

Maredsous (Brune) 33cl

4.80€

St Feuillien Grd Cru (Blonde) 33cl

5.00€

Karmeliet Triple (Blonde) 33cl

5.80€

Chimay Bleue (Brune) 33cl

6.00€

Chouffe Cherry (Cerise) 33cl

5.20€

Chouffe (Blonde) 33cl

5.20€

Paix Dieux 33cl

6.00€

Cidres De la Région (Cidrerie Lalobbe)

Cidre Brut 33cl

7.00€

Cigriotte (Cidre Pomme-Cerise) 33cl

7.00€

Cidre Brut Cuvée Prestige 75cl

20.00€

Coupes de Glace

Dame Blanche
Glace Vanille, Chocolat Chaud, Crème Fouettée, Amandes

6.50€

Banana Split
Glace Fraise, Chocolat et Vanille, Banane Crème Fouettée

6.50€

Coupe Ardennaise
Sorbet Pomme et Poire, Morceaux de Pomme, Coulis Noisette, Crème Fouettée

7.00€

Hôtel Restaurant Le Saint Hubert

4.6/5 basé sur 46 notes

Cuisine

4.5

Service

4.8

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.4

Les avis

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Hôtel Restaurant Le Saint Hubert

47 Rue André Cunin - 08170 HAYBES

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Lundi	12:00 - 13:15	/	19:00 - 20:45
Mardi	12:00 - 13:15	/	19:00 - 20:45
Mercredi	12:00 - 13:15	/	19:00 - 20:45
Jeudi	Fermé	/	Fermé
Vendredi	12:00 - 13:15	/	19:00 - 20:45
Samedi	Fermé	/	19:00 - 20:45
Dimanche	12:00 - 13:15	/	Fermé