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11 Chemin du pont de la sable 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

Prix moyen

28 €

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septembre 2023

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Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel

L'Alambic

Name: L'Alambic
Address: 11 Chemin du pont de la sable, L'ISLE-SUR-LA-SORGUE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 84800, FR
Telephone: 04 32 61 17 63
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

A l'Isle sur la Sorgue au bord de la rivière Sorgue de Velleron,
le restaurant L'Alambic vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une cuisine traditionnel élaboré a partir de produits frais.

Vous pourrez déguster de bons plats en famille, entre amis ou même en amoureux.

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4.6/5 Excellent

(1207 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Les entrées

Entrée du jour

14.00€

Petits farcis, encornets, cannelés aux olives et mozza

17.00€

Tartare de la mer à l’huile d’olive, citron vert et aneth

18.00€

Bricks de chèvre, mesclun, pesto de tomate et Serrano

17.00€

Foie gras de canard et ses confits d’oignon et figue

19.00€

Les salades gourmandes

Salade de chèvre chaud
croustillants de chèvre, jambon cru, pesto de tomates

14.00€

Salade végétarienne

15.00€

Entrées à emporter

Terrine de foie gras au banyuls, oignons confits et confiture de figues et toasts briochés (100g)

9.90€

Ballotin de saumon fumé aux queues d’écrevisses et cabillaud à l’aneth , cake aux crevettes
Prix à la part.

11.00€

Ris de veau sauce forestière
Prix à la part.

11.00€

Terrine de chapon pistaché , compoté de légumes aux noix , focaccia et magret fumé
Prix à la part.

10.00€

Plats

Les plats

Plat du jour
selon l’humeur du chef

20.00€

Poisson du marché
selon arrivage

24.00€

Pièce de bœuf (250g) et frites maison

26.00€

Cocotte lutee d’echine et de saucisse de cochon du Ventoux, frites maison

22.00€

Magret de canard entier 300g, sauce forestiere

27.00€

Bruschetta Saint-Jacques et crevettes à la provençale

27.00€

Hamburger de l’Alambic et frites maison
> buns, steak hache charolais 180g, Saint-Marcellin, pesto, coppa, galette de pomme de terre

21.00€

Plats à emporter

Sauté de poularde au vin moelleux et morilles , gratin dauphinois

16.00€

Ris de veau sauce porto , poêlée de champignons, tatin de pommes de terre au foie gras

19.00€

Poêlée de saint jacques et gambas au beurre de crevettes ,risotto au chorizo ibérique

22.00€

Civet de Souris de cerf au lard fumé , profiteroles d’écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

16.00€

À la carte

Salade végétarienne

17.00€

Salade de Bricks de chèvre, pesto de tomates et jambon Serrano

17.00€

Tian de legumes et cake aubergine-courgette, coulis de tomates, burratina et lomo fume ibérique

17.00€

Tartare de saumon label rouge au citron vert et a l’aneth, crevettes et queues d’écrevisses

18.00€

Foie gras de canard au Banyuls et ses confits d’oignons et figues

19.00€

Cocotte lutee de veau fermier d’Aveyron label rouge parfumée aux morilles

22.00€

Poisson du marché, selon arrivage

24.00€

Piece de bœuf 300g, frites maison

26.00€

Magret de canard entier du sud-ouest 300g, sauce forestiere, copeaux de foie gras et tourte de pomme de terre

27.00€

Poêlee de Saint-Jacques et de gambas a la provençale et ses petits farcis

27.00€

Hamburger de l’alambic, frites maison
buns, steak hache charolais 180g, pesto, coppa, Saint-Marcellin, galette de pomme de terre

21.00€

Fromages et Desserts*
* se référer a nos formules

8.00€

Desserts

Les fromages et desserts
* Parfums : Pomme, fraise, citron, cassis, passion, chocolat, chocolat blanc, café, vanille, nougat, pistache, noix de coco, rhum raisin, menthe-chocolat.

Saint félicien et chèvre du ventoux

8.00€

Suggestion du chef

8.00€

Crème brûlée à la vanille

8.00€

Nougat glacé à la crème de calisson

8.00€

Gâteau chocolat spéculoos, sauce caramel beurre salé

8.00€

Trilogie de glaces et sorbets artisanaux (chocolat, vanille, café, rhum raisin, citron, fraise, passion)

8.00€

Desserts à emporter

Fondant de chocolat noir à la fève de tonka, roses des sables

5.00€

Charlotte aux fruits de la passion et clémentines

5.00€

Menus

Valable midi et soir

Entrées

Suggestion du chef

Tian de légumes et cake aubergine-courgette, coulis de tomates, burratina et lomo fumé ibérique

Déclinaison autour du chèvre composée de bricks, cannelés et tiramisu au chèvre, pesto de tomates, focaccia et jambon serrano (24 mois d’affinage)

Tartare de saumon label rouge au citron vert et à l’aneth, crevettes et queues d’écrevisse

Foie gras de canard au banyuls et ses confits d’oignons et figues (+ 4€)

Plats

Suggestion du chef

Poisson du marché

Pièce de bœuf 180g et frites maison

Cocotte lutée de veau fermier d’aveyron label rouge parfumée au morilles

Magret de canard du sud-ouest, sauce forestière, copeaux de foie gras et tourte de pommes de terre

Poêlée de saint-jacques et de gambas à la provençale et ses petits farcis (+ 4€)

Fromages ou desserts

Saint félicien et chèvre de chez nous

Suggestion du chef

Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux

Nougat glacé à la crème de calisson, coulis de fruits rouges

Entremets au citron et aux fruits de saison, sorbet limoncello

Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel beurre salé

Trilogie de glaces artisanales (chocolat, vanille, café, rhum raisin, citron, fraise, passion)

Menu de la sorgue

31€

Menu servi midi et soir Les suggestions sont proposées en fonction du marché et changent régulièrement

Entrée

Suggestion du chef

Petits farcis, encornets, cannelés aux olives et mozza

Bricks de chèvre, mesclun, pesto de tomate et serrano

Tartare de la mer à l’huile d’olive, citron vert et aneth

Foie gras de canard et ses confits d’ognon et figue (+ 6€)

Plat

Suggestion du chef

Poisson du marché

Pièce de bœuf (180g) et frites maison

Cocotte lutée d’échine de cochon du ventoux

Bruschetta de saint-jacques et crevettes sauvages à la provençale (+6€)

Dessert

Saint félicien et chèvre du ventoux

Suggestion du chef

Crème brûlée à la vanille

Nougat glacé à la crème de calisson

Gâteau chocolat spéculoos, sauce caramel beurre salé

Trilogie de glaces et sorbets artisanaux (chocolat, vanille, café, rhum raisin, citron, fraise, passion)

Menu Enfant

12€

Plat

Filet de saumon et frites maison

Steak haché et frites maison

Dessert

Deux boules de glaces

Menu Enfant

12€

Plats

Steak haché, frites maison

Filet de saumon, frites maison

Desserts

Deux boules de glaces

Nos Formules Entrée + Plat + Dessert

34€

Valable midi et soir

Boissons

Les vins rouges

Verre

75cl

50cl

aop Languedoc Roussillon Saint-Chinian, Domaine Chai Julip

6.00€

aop Bourgogne Nuits-Saint-Georges 1er cru, Goichot

14.00€

aop Bordeaux Saint-Émilion, Château Béchaud bio

10.00€

aoc Ventoux Réserve de l’alambic, Domaine Solence bio

22.00€

aoc Ventoux Château Bacchus bio

24.00€

aop Luberon Montes Mystéria, Cave de Sylla

23.00€

aop Côtes de Provence Château Tour Saint-Honoré bio

17.00€

25.00€

aoc Côtes du Rhône Rasteau, Domaine Beau Mistral

27.00€

aoc Côtes du Rhône Vacqueyras, Les Ceps d’or bio

31.00€

aoc Côtes du Rhône Saint Joseph, Domaine Guy Farge

38.00€

Châteauneuf-du-pape, Graveirette bio….

10.00€

Les vins blancs

Au verre

75cl

50cl

V.D.P. MÉDITERRANÉE
Viognier - Pierre Amadieu

21.00€

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Château Tour Saint Honoré

22.00€

A.O.C. CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
Élégance - Domaine Beau Mistral

25.00€

A.O.C. CÔTES DU RHÔNE
Saint Joseph - Domaine Guy Farge

38.00€

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Château Tour Saint Honoré

14.00€

A.O.P. CHABLIS VIEILLES VIGNES
Domaine Brocard 2017 - Bourgogne

9.00€

A.O.P. PESSAC-LEOGNAN
Château Baret 2016 - Bordeaux

11.00€

A.O.P. COTEAUX DU LAYON
Château Soucherie 2017 - Vallée de la Loire

8.00€

Les vins rosés

Verre

75cl

50cl

A.O.C. VENTOUX
Réserve de l’Alambic - Pierre Amadieu

20.00€

A.O.C. LUBERON
Mourre nègre - Cave de Sylla

21.00€

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Château Tour Saint Honoré

22.00€

A.O.P. BANDOL
Domaine La Suffrène 2019 – Côtes de Provence

8.00€

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Château Tour Saint Honoré

14.00€

Les vins au pichet

le verre

25cl

50cl

I.G.P. VAUCLUSE - Balma Venitia

3.70€

7.00€

10.00€

Champagne

A.O.C. Louis Déhu brut

60.00€

Les bières à la pression

50cl

25cl

Heineken pression

7.00€

3.80€

Panaché

7.00€

3.80€

Monaco

7.00€

3.80€

Picon bière

7.00€

3.80€

Les bières bouteilles (locales, artisanales et bio)

Lub’ Brut I.P.A. blonde 4,5°

5.50€

Lub’ Triple staffie blonde 8°

5.50€

Lub’ Ginger framboise 6,5°

5.50€

Witbier blanche 4,5°

5.50€

Les cocktails

Cocktail du moment
selon l'humeur du personnel

10.00€

Americano
campari, noilly prat, martini rouge

7.00€

Ti punch
rhum, citron vert, sirop de canne

8.00€

Spritz
aperol, prosecco, perrier

10.00€

Moscow mule
vodka, ginger beer, citron vert

10.00€

Mojito
Rhum, menthe, citron vert, sirop de canne, perrier

10.00€

Gin gin mule
gin, ginger beer, citron vert, menthe, sirop de canne

10.00€

L'impertinence
champagne, muscat de Beaumes-de-Venise rose, extrait de framboise, trait de vodka

10.00€

Les cocktails sans alcool

Yuz' to be
jus de pomme, yuzu, sirop de grenade

8.50€

Moscow virgin
ginger beer, citron vert, sirop d'hibiscus

8.50€

Virgin mojito
Limonade, citron vert, menthe, sirop de canne

8.50€

Bières locales

25cl Pression blonde : La vallis clausa, brasserie de l’Isle/sorgue

4.00€

33cl Bouteille blanche ou ambrée : La machotte, brasserie de Sarrians

6.00€

Boissons fraîches

33cl

25cl

Coca-cola

3.80€

Ice tea

3.80€

Coca-cola zéro

3.80€

Perrier

3.80€

Schweppes tonic

3.80€

Orangina

3.80€

Schweppes agrumes

3.80€

Limonade

3.80€

20cl Ginger beer

3.80€

Sirop à l’eau

2.90€

Jus de fruit artisanal
Grenadine, menthe, fraise,Orange, tomate, pêche de vigne pêche, orgeat, gambetta, abricot, pomme-framboise hibiscus, grenade, pac

4.60€

Autres

Les eaux minérales

100cl

50cl

San Pellegrino

5.50€

4.20€

Evian

5.50€

4.20€

Les Apéritifs

verre

15cl

10cl

5cl

4cl

2cl

Le kir
cassis, mûre, pêche, framboise, violette

5.00€

Le kir royal

10.00€

Flûte de Prosecco

6.00€

Flûte de Champagne

9.00€

Les anisés
Ricard, Pastis 51, Absinthe, Pastis Marra de l’Isle-sur-Sorgue

4.00€

Ls vins doux naturels
Muscat de Beaumes-de-Venise blanc Porto rouge, porto blanc

5.00€

Les anciens
Guignolet Lillet blanc Suze

5.00€

Les vermouths italiens
Martini rouge, martini blanc

5.00€

Campari rouge

5.00€

Apéritif sans alcool - Palermo

4.00€

Baileys

7.00€

Gin Gibson’s

8.00€

Vodka Absolut

8.00€

Rhums
4cl

Havana 7 ans
Cuba

9.00€

Botran 15 ans
Guatemala

10.00€

El Libertad
République Dominicaine

10.00€

Whiskys
4cl

Clan Campbell

8.00€

Jack Daniel’s

9.00€

Cardhu 12 ans

10.00€

Digestifs

Limoncello

7.00€

Amaretto

7.00€

Cointreau

8.00€

Get 27

8.00€

Menthe-pastille

8.00€

Grand Marnier

9.00€

Calvados, Château du Breuil

10.00€

Bas Armagnac, Château de Laubade

10.00€

Cognac Hennessy

10.00€

Chartreuse

10.00€

Verveine du Velay

10.00€

Poire Williams

10.00€

Marc de Provence

10.00€

Vieux Marc de Gigondas

10.00€

Nos Boissons Chaudes

Café, déca

2.00€

Café double

3.00€

Café crème

3.00€

Café viennois

4.00€

Thés verts : Jasmin ou Sencha

3.50€

Thés noirs : Darjeeling ou Ceylan

3.50€

Tisanes : Verveine ou Rooibos

3.50€

L'Alambic

4.6/5 basé sur 1207 notes

Cuisine

4.6

Service

4.6

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.6

Les avis

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L'Alambic

11 Chemin du pont de la sable - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Lundi	12:00 - 13:15	/	19:00 - 20:30
Mardi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30