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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique , Provencal

Renaud'mets

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

À l'entrée de la rue Carnot dans une rue piétonne,
vous serez accueillis par un service professionnel, décontracté et convivial.
Vous dégusterez une cuisine fine, élégante, végétale et contemporaine à base de produits frais, locaux et de saison, un bistrot de chef, la simplicité d'un bistrot avec la technique d'un chef étoilé, afin de vous faire partager nos émotions végétales avec une cuisine dans le respect de la naturalité des produits autour d'un verre de vin local sélectionné avec passion.
4.7051282051282/5 Excellent
(39 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
le poireau
Le poireau vinaigrette à la réglisse et truite fumée de L’Isle sur la Sorgue
12.00€
le brocoli
Velouté de brocoli à l’amande grillée, œuf bio parfait.
12.00€
12.00€
Le Partage d’Emotions
Assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
15.00€
Le Grand Partage d'Emotions
Assortiment de cinq mets salés (voir tableau) :
16.00€
Starters
leek
Leek vinaigrette with licorice and smoked trout from L'Isle sur la Sorgue.
12.00€
brocoli
Broccoli velouté with toasted almond, perfect organic egg.
12.00€
Sharing emotions
Assortment of three small entries to share (The first three entries on the board)
15.00€
Sharing emotions
Assortment of five small dishes to share (look on the board)
16.00€
Plats
Plats
Poisson selon arrivage
Haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
18.00€
la pintade fermière
La pintade fermière en deux cuissons, le filet juste rôti et la cuisson confite façon parmentier au navet confit au miel.
18.00€
fregola sarda
fregola sarda à la tomate infusée et basilic, faisselle de vache fermière
18.00€
poisson selon arrivage et céleri
Mousseline de céleri boule à l’huile de noisette bio, poisson selon arrivage à la plancha, jus aux coques
22.00€
Le veau français
Faux de filet juste rôti, poitrine de confite, figues rôties au gingembre et fenouil confit.
22.00€
Main courses
fish according to availability
White cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
18.00€
farm guinea fowl
The farm guinea fowl in two cookings, the fillet just roasted and the candied cooking in a parmentier way with honey confit turnip.
18.00€
fregola sarda
fregola sarda with tomato and basil, farm cow doselle
18.00€
The French veal
Just roasted fillet, candied veal breast, roasted figs with ginger and candied fennel
22.00€
fish according to availability and celery ball
Celery ball mousseline with organic hazelnut oil, fish according to availability at the plancha, juice in the shell
30.00€
Desserts
Desserts
Le raisin muscat
Mille-feuille au raisin muscat
8.00€
la poire
La poire en coque de chocolat façon « Belle Hélène »
8.00€
8.00€
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de L’Isle »
Accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
10.00€
Le Partage de Gourmandises
Assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
10.00€
Sweet
muscat grapes
muscat grapes mille-feuille
8.00€
pear
The pear in chocolate shell way "Belle Hélène"
8.00€
The Assortment of refined cheeses
Accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
10.00€
The sharing of delicacies
Assortment of three desserts(look at the board)
10.00€
Menus
Formule Grand Partage d’Emotions & Gourmandises
20€
Uniquement le midi/ only for lunch
Entrées
Lentilles vertes en salade et légumes croquants de saison
et
Gaspacho de tomates de couleur bio et huile de basilic.
et
Tartine de pain de campagne au maquereau à juste cuisson, sauce escabèche.
et
Tempura de fleurs de courgette au cumin, sauce thaï
et
Caviar d’aubergine à la marjolaine à tartiner
Desserts
Tarte amandine à la figue noire
et
Lait glacé infusé au basilic
et
Entremet au chocolat et pèche blanche
Le Grand Partage d'Emotions
16€
Uniquement le midi/ only for lunch
Entrées
Lentilles vertes en salade et légumes croquants de saison
et
Tartine de pain de campagne au maquereau à juste cuisson, sauce escabèche.
et
Gaspacho de tomates de couleur bio et huile de basilic.
et
Tempura de fleurs de courgette au cumin, sauce thaï
et
Caviar d’aubergine à la marjolaine à tartiner
Le Partage de Gourmandises
10€
Desserts
Tarte amandine à la figue noire
et
Lait glacé infusé au basilic
et
Entremet au chocolat et pèche blanche
Le menu des mets
29€
Disponible le midi et le soir
Entrées
Le brocoli : velouté de brocoli aux amandes grillées, œuf bio parfait.
ou
Le poireau : le poireau vinaigrette à la réglisse et truite fumée de l’isle sur la sorgue
Plats
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Fregola sarda à la tomate et basilic, faisselle de vache fermière
ou
La pintade fermière : la pintade fermière en deux cuissons, le filet juste rôti et la cuisson confite façon parmentier au navet confit au miel.
Desserts
Le raisin muscat : mille-feuille au raisin muscat
ou
La poire : la poire en coque de chocolat façon « belle hélène »
Le menu des mets (entrée + plat)
24€
Disponible le midi et le soir
Entrées
Le brocoli : velouté de brocoli aux amandes grillées, œuf bio parfait.
ou
Le poireau : le poireau vinaigrette à la réglisse et truite fumée de l’isle sur la sorgue
Plats
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Fregola sarda à la tomate et basilic, faisselle de vache fermière
ou
La pintade fermière : la pintade fermière en deux cuissons, le filet juste rôti et la cuisson confite façon parmentier au navet confit au miel.
Le menu des mets (plat + dessert)
24€
Disponible le midi et le soir
Plats
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Fregola sarda à la tomate et basilic, faisselle de vache fermière
ou
La pintade fermière : la pintade fermière en deux cuissons, le filet juste rôti et la cuisson confite façon parmentier au navet confit au miel.
Desserts
Le raisin muscat : mille-feuille au raisin muscat
ou
La poire : la poire en coque de chocolat façon « belle hélène »
Menu Renaud'Mets
37€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plats
Poisson selon arrivage : mousseline de céleri boule à l’huile de noisette bio, poisson selon arrivage à la plancha, jus aux coques
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, figues rôties au gingembre et fenouil confit.
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
Menu Renaud'Mets (Entrée + Plat)
30€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plats
Poisson selon arrivage : mousseline de céleri boule à l’huile de noisette bio, poisson selon arrivage à la plancha, jus aux coques
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, figues rôties au gingembre et fenouil confit.
Menu Renaud'Mets (Plat + Dessert)
30€
Uniquement le soir
Plats
Poisson selon arrivage : mousseline de céleri boule à l’huile de noisette bio, poisson selon arrivage à la plancha, jus aux coques
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, figues rôties au gingembre et fenouil confit.
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
Le degust' Renaud'Mets
47€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plat 1
Poisson selon arrivage : mousseline de céleri boule à l’huile de noisette bio, poisson selon arrivage à la plancha, jus aux coques
plat 2
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, figues rôties au gingembre et fenouil confit.
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
(EN) Le menu des mets
29€
Lunch and dinner
Starters
Brocoli: broccoli velouté with toasted almonds, perfect organic egg.
ou
Leek : leek vinaigrette with licorice and smoked trout from l'isle sur la sorgue.
Main Courses
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Fregola sarda with tomato and basil, farm cow doselle
ou
Farm guinea fowl : the farm guinea fowl in two cookings, the fillet just roasted and the candied cooking in a parmentier way with honey confit turnip.
Dessert
Pear : the pear in chocolate shell way "belle hélène"
ou
Muscat grapes : muscat grapes mille-feuille
(EN) Le menu des mets (starters + Main courses)
24€
Lunch and dinner
Starters
Brocoli: broccoli velouté with toasted almonds, perfect organic egg.
ou
Leek : leek vinaigrette with licorice and smoked trout from l'isle sur la sorgue.
Main Courses
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Fregola sarda with tomato and basil, farm cow doselle
ou
Farm guinea fowl : the farm guinea fowl in two cookings, the fillet just roasted and the candied cooking in a parmentier way with honey confit turnip.
(EN) Le menu des mets (Main courses + Dessert)
24€
Lunch and dinner
Main Courses
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Fregola sarda with tomato and basil, farm cow doselle
ou
Farm guinea fowl : the farm guinea fowl in two cookings, the fillet just roasted and the candied cooking in a parmentier way with honey confit turnip.
Dessert
Muscat grapes : muscat grapes mille-feuille
ou
Pear : the pear in chocolate shell way "belle hélène"
(EN) Menu Renaud'Mets
37€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
Main Courses
Fish according to availability : celery ball mousseline with organic hazelnut oil, fish according to availability at the plancha, juice in the shell
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, roasted figs with ginger and candied fennel
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
(EN) Menu Renaud'Mets (starters + Main courses)
30€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
Main Courses
Fish according to availability : celery ball mousseline with organic hazelnut oil, fish according to availability at the plancha, juice in the shell
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, roasted figs with ginger and candied fennel
(EN) Menu Renaud'Mets (Main courses + Dessert)
30€
Only in the evenings
Main Courses
Fish according to availability : celery ball mousseline with organic hazelnut oil, fish according to availability at the plancha, juice in the shell
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, roasted figs with ginger and candied fennel
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
(EN) Le degust'Renaud'mets
47€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
first Main Courses
Fish according to availability : celery ball mousseline with organic hazelnut oil, fish according to availability at the plancha, juice in the shell
second main courses
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, roasted figs with ginger and candied fennel
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
Boissons
Nouveau : Les Cocktails
Le Cocktail sans alcool
nectar de pèche, jus de cramberry bio et eau pétillante "fresh"
6.00€
Le Cocktail du moment:
nectar de pèche, crème de pèche et Champagne Collet "Art déco"
10.00€
Les digestifs
Cognac Hennessy Very Spécial (4cl)
9.00€
Bas Armagnac château de Laubade 12ans d’âge (4cl)
9.00€
Calvados Coquerel Vieux
7.00€
Cointreau (4cl)
6.00€
Farigoule de thym (4cl)
6.50€
Get 27 (4cl)
6.00€
Limoncello Cellini (4cl)
6.00€
Les boissons chaudes
L’expresso
2.50€
Le décaféiné
2.50€
Café allongé
3.00€
Noisette
3.00€
Café crème
4.50€
Café crème
4.50€
Double expresso
5.00€
Thé vert bio (AB)
3.50€
Thé noir Earl Grey Bergamote (AB)
3.50€
Infusion verveine (AB)
3.00€
Tisane Marseillaise (AB)
3.00€
Tisane de Noël (AB)
3.00€
Les apéritifs
Kir royal « Art Déco 1er crue »
12.00€
Kir vin blanc
4.00€
Campari
6.00€
Pastis
4.50€
Suze
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (2cl)
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (4cl)
12.00€
Vodka Absolut Blue
8.00€
Rhum Bacardi
8.00€
Gin Bombay original
8.00€
Gin Bombay original
8.00€
Martini Blanc ou rouge
4.50€
Porto Cruz
5.00€
L’arche des Garances : AOP Beaume de Venise « Muscat » 2017 (AB)
4.50€
L’arche des Garances : IGP Vaucluse Muscat Petits Grains 2019 (AB)
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
5.50€
Les boissons non alcoolisées
Coca cola ou Coca cola zéro
4.00€
Orangina
4.00€
Limonade Phenix
3.00€
Ice Tea Pêche
4.00€
Sirop
(fun bleu, menthe, fraise, grenadine, orgeat, Pac)
2.00€
Nectar de fruits Kookabarra
(abricot, framboise, orange, pomme, tomate, cranberries)
4.50€
Perrier 33cl
3.50€
Vittel 50cl
3.50€
Notre eau Fresh
Eau Fresh plate 75 cl
2.00€
Eau Fresh Gazeuse 75 cl
2.50€
Eau Fresh plate 50 cl
1.50€
Eau Fresh Gazeuse 50 cl
2.00€
Les bières
Heineken pression 12.5cl
2.50€
Heineken pression 25cl
4.00€
Heineken pression 50cl
7.50€
Affligem 30 cl
5.50€
Bière artisanale "La Vallis Clausa" Isle-sur-la-Sorgue" blanche ou brune 33 cl (AB)
6.50€
Les champagnes
55cl
12cl
Champagne Collet : « Art Déco 1 er cru »
55.00€
12.00€
Champagne Collet : « Brut Rosé »
65.00€
Champagne Collet : « Millésimé 2008 »
75.00€
Les vins blancs
75cl
12cl
Domaine la citadelle : AOC Luberon « Les Artèmes » 2019 (AB)
33.00€
7.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2019
33.00€
Domaine Le Novi : AOC Luberon « Amo Blanco » 2017 (AB)
35.00€
7.50€
Vignoble Aureto : IGP Méditerranée « Tramontane blanc » 2018
35.00€
Aurélien Chatagnier : IGP Colline Rhodaniennes « Viognier » 2018
41.00€
9.00€
Domaine Grand Roche : AOP Chablis 2018
41.00€
9.50€
Domaine Montvac : AOC Vacqueyras « Mélodine » 2017
42.00€
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « St joseph blanc » 2018
46.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2019
55.00€
Les vins rosés
75cl
12cl
Domaine la Citadelle : AOP Luberon « Le Chataignier » 2019 (AB)
24.00€
5.50€
Domaine le Novi : AOC Luberon « Côté Levant » 2019 (AB)
26.00€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Donna Rosa » 2019 (AB)
29.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2019
29.00€
6.50€
Les vins rouges
75cl
12cl
Domaine la Citadelle : AOC Luberon « Les Artèmes » 2018 (AB)
33.00€
7.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2019
33.00€
Domaine le Novi : AOP Luberon « Amo roujo » 2017 (AB)
35.00€
Vignoble Aureto : AOP Luberon « Petit Miracle » 2016
39.00€
Domaine Roucas Toumba : AOP Vacqueyras « Les grandes terres » 2018
42.00€
9.50€
Domaine de la ville Rouge : AOP Crozes Hermitage « Cuvée Paul » 2017 (AB)
48.00€
Domaine Tourbillon : AOP Gigondas « vielles vignes » 2017
49.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2017
55.00€
Les vins rouges sans intrants
Bouteille
Verre
Le Cri de l’Araignée : AOP Côte du Rhône Village « Taîut » 2018
27.00€
5.50€
Les Grands Enfants : VDF Ste Cécile les Vignes « les Cancres » 2017/18
27.00€
5.50€
Les vins doux naturels
75cl
6cl
L’arche des Garances : AOP Beaume de Venise « Muscat » 2017 (AB)
38.00€
5.50€
L’arche des Garances : IGP Vaucluse Muscat Petits Grains 2019 (AB)
38.00€
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
49.00€
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
45.00€
6.00€
Renaud'mets
4.7051282051282/5 basé sur 39 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Renaud'mets
52 rue carnot - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Renaud'mets
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30

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