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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique , Provencal

Renaud'mets

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

À l'entrée de la rue Carnot dans une rue piétonne,
vous serez accueillis par un service professionnel, décontracté et convivial.
Vous dégusterez une cuisine fine, élégante, végétale et contemporaine à base de produits frais, locaux et de saison, un bistrot de chef, la simplicité d'un bistrot avec la technique d'un chef étoilé, afin de vous faire partager nos émotions végétales avec une cuisine dans le respect de la naturalité des produits autour d'un verre de vin local sélectionné avec passion.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Les tomates de couleurs
Carpaccio de tomates de couleurs bio, pèche blanche, huile de basilic, brousse de chèvre provençale.
12.00€
Les melons
Melon de Cavaillon et pastèque au basilic, truite fumée de l’Isle sur la Sorgue
12.00€
Le Partage d’Emotions
Assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
15.00€
Le Grand Partage d'Emotions
Assortiment de cinq mets salés (voir tableau) :
16.00€
Starters
Coloured tomatoes
Organic tomato carpaccio, white peach, basil oil, Provencal goat bush
12.00€
The melons
Melon de Cavaillon and water melons with basil, smoked trout from Isle sur la Sorgue
12.00€
Sharing emotions
Assortment of three small entries to share (The first three entries on the board)
15.00€
Sharing emotions
Assortment of five small dishes to share (look on the board)
16.00€
Plats
Plats
Poisson selon arrivage
Haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
18.00€
La canette du Père Léon
Le filet de canette juste rôti et cromesquis de cuisse confite mini ratatouille à la marjolaine
18.00€
le riz rouge bio de Camargue
riz rouge bio de Camargue à la tomate infusée au basilic et fromage de chèvre sec
18.00€
La truite fraîche de l’Isle sur la Sorgue
Fleur de courgette soufflée à la brandade de truite fumée de l’Isle sur la sorgue au fenouil, pavé de truite cuit à juste température
22.00€
Le veau français
Faux de filet juste rôti, poitrine de confite, légumes de saison confits au piment d’Espelette.
22.00€
Main courses
fish according to availability
White cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
18.00€
The duck from Père Léon
The fillet of duck just roasted and cromesquis of confit legs mini ratatouille with marjoram
18.00€
Camargue's organic red rice
Camargue’s organic red rice with basil-infused tomato and dry goat cheese.
18.00€
The French veal
Just roasted fillet, candied veal breast, seasonal vegetables candied with Espelette pepper
22.00€
The fresh trout of l’Isle sur la Sorgue
Zucchini flower blown with isle smoked trout brandade on fennel sorgue, trout paved cooked at just temperature
30.00€
Desserts
Desserts
La pêche blanche
Charlotte à la fraise et pêche blanche pochée infusée à la sarriette
8.00€
la chocolat
Mousse au chocolat infusé au romarin et compoté d’abricots, feuilletage croustillant
8.00€
8.00€
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de L’Isle »
Accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
10.00€
Le Partage de Gourmandises
Assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
10.00€
Sweet
white peach
Strawberry Charlotte and Poached White Peach Infused with Sariette
8.00€
chocolate
Chocolate mousse infused with rosemary and apricot compote, crispy flaking
8.00€
The Assortment of refined cheeses
Accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
10.00€
The sharing of delicacies
Assortment of three desserts(look at the board)
10.00€
Menus
Formule Grand Partage d’Emotions & Gourmandises
20€
Uniquement le midi/ only for lunch
Entrées
Tartare de tomates de couleurs bio, pèche blanche et faisselle fermière.
et
Soupe froide de melon de cavaillon infusé à la fève de tonka
et
Tempura de fleurs de courgette au cumin, sauce thaï
et
Caviar d’aubergine à la marjolaine à tartiner
et
Focaccia façon burger, bœuf haché assaisonné façon tartare à la plancha
Desserts
Compotée d'abricot au romarin façon tiramisu à la cacahuète
et
Lait glacé infusé à la sariette
et
Clafoutis à la prune "reine claude" au citron jaune
Le Grand Partage d'Emotions
16€
Uniquement le midi/ only for lunch
Entrées
Tartare de tomates de couleurs bio, pèche blanche et faisselle fermière.
et
Soupe froide de melon de cavaillon infusé à la fève de tonka
et
Tempura de fleurs de courgette au cumin, sauce thaï
et
Caviar d’aubergine à la marjolaine à tartiner
et
Focaccia façon burger, bœuf haché assaisonné façon tartare à la plancha
Le Partage de Gourmandises
10€
Desserts
Compotée d'abricot au romarin façon tiramisu à la cacahuète
et
Lait glacé infusé à la sariette
et
Clafoutis à la prune "reine claude" au citron jaune
Le menu des mets
29€
Disponible le midi et le soir
Entrées
Les melons : melon de cavaillon et pastèque au basilic, truite fumée de l’isle sur la sorgue
ou
Les tomates de couleurs : carpaccio de tomates de couleurs bio, pèche blanche, huile de basilic, brousse de chèvre provençale.
Plats
La canette du père léon : le filet de canette juste rôti et cromesquis de cuisse confite mini ratatouille à la marjolaine
ou
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Le riz rouge bio de camargue : riz rougz bio de camargue à la tomate infusé au basilic et fromage de chèvre sec
Desserts
Charlotte à la fraise et pèche blanche pochée infusée à la sariette
ou
Le chocolat : mousse au chocolat infusé au romarin et compoté d’abricots, feuilletage croustillant
Le menu des mets (entrée + plat)
24€
Disponible le midi et le soir
Entrées
Les melons : melon de cavaillon et pastèque au basilic, truite fumée de l’isle sur la sorgue
ou
Les tomates de couleurs : carpaccio de tomates de couleurs bio, pèche blanche, huile de basilic, brousse de chèvre provençale.
Plats
La canette du père léon : le filet de canette juste rôti et cromesquis de cuisse confite mini ratatouille à la marjolaine
ou
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Le riz rouge bio de camargue : riz rougz bio de camargue à la tomate infusé au basilic et fromage de chèvre sec
Le menu des mets (plat + dessert)
24€
Disponible le midi et le soir
Plats
La canette du père léon : le filet de canette juste rôti et cromesquis de cuisse confite mini ratatouille à la marjolaine
ou
Poisson selon arrivage : haricots coco blanc de pays aux petits légumes à la sarriette, poisson selon arrivage
ou
Le riz rouge bio de camargue : riz rougz bio de camargue à la tomate infusé au basilic et fromage de chèvre sec
Desserts
Charlotte à la fraise et pèche blanche pochée infusée à la sariette
ou
Le chocolat : mousse au chocolat infusé au romarin et compoté d’abricots, feuilletage croustillant
Menu Renaud'Mets
37€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plats
La truite fraîche de l’isle sur la sorgue : fleur de courgette soufflée à la brandade de truite fumée de l’isle sur la sorgue au fenouil, pavé de truite cuit à juste température
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, légumes de saison confits au piment d’espelette
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
Menu Renaud'Mets (Entrée + Plat)
30€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plats
La truite fraîche de l’isle sur la sorgue : fleur de courgette soufflée à la brandade de truite fumée de l’isle sur la sorgue au fenouil, pavé de truite cuit à juste température
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, légumes de saison confits au piment d’espelette
Menu Renaud'Mets (Plat + Dessert)
30€
Uniquement le soir
Plats
La truite fraîche de l’isle sur la sorgue : fleur de courgette soufflée à la brandade de truite fumée de l’isle sur la sorgue au fenouil, pavé de truite cuit à juste température
ou
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, légumes de saison confits au piment d’espelette
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
Le degust' Renaud'Mets
47€
Uniquement le soir
Entrée
Le partage d’emotions : assortiment de trois petites entrées (voir tableau)
Plat 1
La truite fraîche de l’isle sur la sorgue : fleur de courgette soufflée à la brandade de truite fumée de l’isle sur la sorgue au fenouil, pavé de truite cuit à juste température
plat 2
Le veau français : faux de filet juste rôti, poitrine de confite, légumes de saison confits au piment d’espelette
Desserts
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
(EN) Le menu des mets
29€
Lunch and dinner
Starters
The melons : melon de cavaillon and watermelons with basil, smoked trout from isle sur la sorgue.
ou
Coloured tomatoes : organic tomato carpaccio, white peach, basil oil, provencal goat bush
Main Courses
The duck from père léon : the fillet of duck just roasted and cromesquis of confit legs mini ratatouille with marjoram.
ou
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Camargue's organic red rice : camargue’s organic red rice with basil-infused tomato and dry goat cheese.
Dessert
Strawberry charlotte and poached white peach infused with sariette
ou
Chocolate : chocolate mousse infused with rosemary and apricot compote, crispy flaking
(EN) Le menu des mets (starters + Main courses)
24€
Lunch and dinner
Starters
The melons : melon de cavaillon and watermelons with basil, smoked trout from isle sur la sorgue.
ou
Coloured tomatoes : organic tomato carpaccio, white peach, basil oil, provencal goat bush
Main Courses
The duck from père léon : the fillet of duck just roasted and cromesquis of confit legs mini ratatouille with marjoram.
ou
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Camargue's organic red rice : camargue’s organic red rice with basil-infused tomato and dry goat cheese.
(EN) Le menu des mets (Main courses + Dessert)
24€
Lunch and dinner
Main Courses
The duck from père léon : the fillet of duck just roasted and cromesquis of confit legs mini ratatouille with marjoram.
ou
Fish according to availability : white cocobeans with small vegetables with savory, fish according to availability
ou
Camargue's organic red rice : camargue’s organic red rice with basil-infused tomato and dry goat cheese.
Dessert
Strawberry charlotte and poached white peach infused with sariette
ou
Chocolate : chocolate mousse infused with rosemary and apricot compote, crispy flaking
(EN) Menu Renaud'Mets
37€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
Main Courses
The fresh trout of l’isle sur la sorgue : zucchini flower blown with isle smoked trout brandade on fennel sorgue, trout paved cooked at just temperature
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, seasonal vegetables candied with espelette pepper
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
(EN) Menu Renaud'Mets (starters + Main courses)
30€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
Main Courses
The fresh trout of l’isle sur la sorgue : zucchini flower blown with isle smoked trout brandade on fennel sorgue, trout paved cooked at just temperature
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, seasonal vegetables candied with espelette pepper
(EN) Menu Renaud'Mets (Main courses + Dessert)
30€
Only in the evenings
Main Courses
The fresh trout of l’isle sur la sorgue : zucchini flower blown with isle smoked trout brandade on fennel sorgue, trout paved cooked at just temperature
ou
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, seasonal vegetables candied with espelette pepper
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
(EN) Le degust'Renaud'mets
47€
Only in the evenings
Starters
Sharing emotions : assortment of three small entries (look at the board)
first Main Courses
The fresh trout of l’isle sur la sorgue : zucchini flower blown with isle smoked trout brandade on fennel sorgue, trout paved cooked at just temperature
second main courses
The french veal : just roasted fillet, candied veal breast, seasonal vegetables candied with espelette pepper
Dessert
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
Boissons
Nouveau : Les Cocktails
Le Cocktail sans alcool
jus de fraise, schweppes, basilic
6.00€
Le Cocktail du moment:
Jus de fraise, liqueur de fraise et Champagne Collet "brut rosé"
12.00€
Les digestifs
Cognac Hennessy Very Spécial (4cl)
9.00€
Bas Armagnac château de Laubade 12ans d’âge (4cl)
9.00€
Calvados Coquerel Vieux
7.00€
Cointreau (4cl)
6.00€
Farigoule de thym (4cl)
6.50€
Get 27 (4cl)
6.00€
Limoncello Cellini (4cl)
6.00€
Les boissons chaudes
L’expresso
2.50€
Le décaféiné
2.50€
Café allongé
3.00€
Noisette
3.00€
Café crème
4.50€
Café crème
4.50€
Double expresso
5.00€
Thé vert bio (AB)
3.50€
Thé noir Earl Grey Bergamote (AB)
3.50€
Infusion verveine (AB)
3.00€
Tisane Marseillaise (AB)
3.00€
Tisane de Noël (AB)
3.00€
Les boissons non alcoolisées
Coca cola ou Coca cola zéro
4.00€
Orangina
4.00€
Limonade Phenix
3.00€
Ice Tea Pêche
4.00€
Sirop
(fun bleu, menthe, fraise, grenadine, orgeat, Pac)
2.00€
Nectar de fruits Kookabarra
(abricot, framboise, orange, pomme, tomate, cranberries)
4.50€
Perrier 33cl
3.50€
Vittel 50cl
3.50€
Notre eau Fresh
Eau Fresh plate 75 cl
2.00€
Eau Fresh Gazeuse 75 cl
2.50€
Eau Fresh plate 50 cl
1.50€
Eau Fresh Gazeuse 50 cl
2.00€
Les bières
Heineken pression 12.5cl
2.50€
Heineken pression 25cl
4.00€
Heineken pression 50cl
7.50€
Affligem 30 cl
5.50€
Bière artisanale "La Vallis Clausa" Isle-sur-la-Sorgue" blanche ou ambrée 33 cl (AB)
6.50€
Les champagnes
55cl
12cl
Champagne Collet : « Art Déco 1 er cru »
55.00€
12.00€
Champagne Collet : « Brut Rosé »
65.00€
15.00€
Champagne Collet : « Millésimé 2008 »
75.00€
Les vins blancs
75cl
12cl
Domaine la citadelle : AOC Luberon « Les Artèmes » 2019 (AB)
33.00€
7.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2019
33.00€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Ultima Laude » 2018 (AB)
34.00€
Domaine Le Novi : AOC Luberon « Amo Blanco » 2017 (AB)
35.00€
7.50€
Vignoble Aureto : IGP Vaucluse « Tramontane blanc » 2018
35.00€
8.50€
Domaine Roucas Toumba : VDP « Les Prémices » 2018
40.00€
Aurélien Chatagnier : IGP Colline Rhodaniennes « Viognier » 2018
41.00€
9.00€
Domaine Grand Roche : AOP Chablis 2018
41.00€
9.50€
Domaine Montvac : AOC Vacqueyras « Mélodine » 2017
42.00€
Domaine de Laporte : AOP Sancerre Chavignol 2018
45.00€
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « St joseph blanc » 2017
46.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2018
55.00€
Les vins rosés
75cl
12cl
Domaine la Citadelle : AOP Luberon « L’Esprit » 2019 (AB)
24.00€
5.00€
Domaine le Novi : AOC Luberon « Côté Levant » 2019 (AB)
26.00€
5.50€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Donna Rosa » 2019 (AB)
28.00€
6.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2019
27.00€
6.50€
Domaine d’Eole : AOP Coteaux d’Aix en Provence 2019 (AB)
30.00€
Les vins rouges
75cl
12cl
Domaine la Citadelle : AOC Luberon « Les Artèmes » 2018 (AB)
33.00€
7.00€
Domaine le Novi : AOP Luberon « Amo roujo » 2016 (AB)
35.00€
Vignoble Aureto : AOP Luberon « Petit Miracle » 2016
39.00€
Domaine Roucas Toumba : AOP Vacqueyras « Les grandes terres » 2018
42.00€
9.50€
Domaine de la ville Rouge : AOP Crozes Hermitage « Cuvée Paul » 2017 (AB)
48.00€
Domaine Tourbillon : AOP Gigondas « vielles vignes » 2017
49.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2017
55.00€
Les vins rouges sans intrants
Bouteille
Verre
Le Cri de l’Araignée : AOP Côte du Rhône Village « Taîut » 2018
27.00€
5.50€
Les Grands Enfants : VDF Ste Cécile les Vignes « les Cancres » 2017/18
27.00€
5.50€
Les vins doux naturels
75cl
6cl
L’arche des Garances : IGP Vaucluse Muscat Petits Grains 2019 (AB)
38.00€
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
49.00€
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
45.00€
6.00€
Renaud'mets
4.7/5 basé sur 32 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.8
Ambiance
4.2
Renaud'mets
52 rue carnot - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Renaud'mets
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30

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