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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique , Provencal

Renaud'mets

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

À l'entrée de la rue Carnot dans une rue piétonne,
vous serez accueillis par un service professionnel, décontracté et convivial.
Vous dégusterez une cuisine fine, élégante, végétale et contemporaine à base de produits frais, locaux et de saison, un bistrot de chef, la simplicité d'un bistrot avec la technique d'un chef étoilé, afin de vous faire partager nos émotions végétales avec une cuisine dans le respect de la naturalité des produits autour d'un verre de vin local sélectionné avec passion.
4.7/5 Excellent
(189 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Starters
Plats
Plats
Main courses
Desserts
Desserts
Sweet
Menus
Formule Grand Partage d’Emotions & Gourmandises
20€
Uniquement le midi/ only for lunch
Le Grand Partages d'Emotions à la carte 16€
- velouté chaud du moment
et
-poichichade aux épices douces à tartiner.
et
-tempura de courge butternut's au cumin
et
-tartine d’épaule d’agneau confit à la marjolaine
et
-salade de quinoa bio à la grenade, fruits secs, huile de noisette bio et féta
Le Partage de Gourmandises à la carte 10€
-lait glacé infusé aux herbes fraîches
et
-tarte au chocolat et clémentine
et
-choux au caramel et poire caramélisée
Le menu des mets
29€
Disponible le midi et le soir
1er Mets à la carte 12€
Velouté de courge muscade au gruée de cacao, œuf bio parfait.
ou
Rémoulade de légumes racines au yaourt grec, pomme acidulée et truite fumée de l’isle sur la sorgue.
Grands Mets à la carte 18€
Chapon fermier : le filet de chapon rôti à juste température et parmentier de cuisse confite à la courge butternuts et graine de courge bio.
ou
Poisson cuit à juste températrure, tombée de choux chinois et choux de bruxelle, marinière de moule bio de camargue.
ou
Blé vert fumé façon risotto aux champignons sauvages et raclette fumée
Les Mets sucrés à la carte 8€
Mille feuille au chocolat et clémentine
ou
Entremet à la crème de marron de l’ardèche et ananas au citron vert
Menu Renaud'Mets
37€
Uniquement le soir
Le Partarge d'Emotions à la carte 16€
-velouté chaud du moment.
et
-salade de quinoa bio à la grenade, fruits secs, huile de noisette bio et féta
et
-foie gras de canard confit au piment de provence fumé, confit de courge, orange et biadiane
Les Grands Mets à la carte 22€
Coquille saint-jacques : noix de saint-jacques à la plancha, mousseline de panais à la fève de tonka et panais rôti.
ou
Le pigeon fermier : le filet rôti à juste température et la cuisse confite, gnocchi de patate douce aux épices « massalé ».
Les Derniers Mets à la carte 10€
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
Le degust' Renaud'Mets
47€
Uniquement le soir
Le Partarge d'Emotions
-velouté chaud du moment.
et
-foie gras de canard confit au piment de provence fumé, confit de courge, orange et biadiane
et
-salade de quinoa bio à la grenade, fruits secs, huile de noisette bio et féta
Le 1er Grand Met
Coquille saint-jacques : noix de saint-jacques à la plancha, mousseline de panais à la fève de tonka et panais rôti.
Le 2ème Grand Met
Le pigeon fermier : le filet rôti à juste température et la cuisse confite, gnocchi de patate douce aux épices « massalé ».
Les Derniers Mets
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » : accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées (voir tableau)
(EN) Le menu des mets
29€
Lunch and dinner
1er Mets à la carte 12€
Root vegetable remoulade with greek yogurt, sour apple and smoked trout from isle sur la sorgue
ou
Nutmeg squash velouté with cocoa nibs, perfect organic egg
Grands Mets à la carte 18€
Fish cooked to just the right temperature, chinese cabbage and bruxelle sprouts, organic mussel marinière from camargue.
ou
Smoked green wheat risotto style with wild mushrooms and smoked raclette
ou
Farmer capon : capon fillet roasted at the right temperature and thigh parmentier confit with butternuts squash and organic squash seeds.
Les Mets sucrés à la carte 8€
Mille feuille with chocolate and clementine
ou
Dessert with chestnut cream from ardèche and pineapple and lime.
(EN) Menu Renaud'Mets
37€
Only in the evenings
Le Partarge d'Emotions à la carte 16€
-hot velouté of the moment
et
- organic quinoa salad with pomegranate, dried fruits, organic hazelnut oil and feta
et
-duck foie gras confit with smoked provence pepper, squash, orange and biadiane confit
Les Grands Mets à la carte 22€
Scallops à la plancha, parsnip mousseline with tonka bean and roasted parsnip.
ou
The farm pigeon : the fillet roasted at the right temperature and the thigh confit, sweet potato gnocchi with « massalé » spices.
Les Derniers Mets à la carte 10€
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
(EN) Le degust'Renaud'mets
47€
Only in the evenings
Le Partarge d'Emotions
-velouté leek, potato with licorice
et
- camargue red rice salad, soy vinaigrette and organic grilled sesame oil
et
-duck foie gras confit with smoked provence pepper, squash, orange and biadiane confit
Le 1er Grand Met
Scallops à la plancha, parsnip mousseline with tonka bean and roasted parsnip.
Le 2ème Grand Met
The farm pigeon : the fillet roasted at the right temperature and the thigh confit, sweet potato gnocchi with « massalé » spices.
Les Derniers Mets
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
Boissons
Les Cocktails
Le Cocktail sans alcool
nectar de pèche, jus de cramberry bio et eau pétillante "fresh"
6.00€
Le Cocktail du moment:
nectar de pèche, crème de pèche et Champagne Collet "Art déco"
10.00€
Les apéritifs
Kir royal « Art Déco 1er crue »
12 cl
12.00€
Kir vin blanc
12 cl
4.50€
Campari
4 cl
6.00€
Pastis
4 cl
5.00€
Suze
4 cl
6.00€
Blended Scotch Whisky J&B Rare
4 cl
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (2cl)
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (4cl)
12.00€
Vodka Absolut Blue
4 cl
8.00€
Rhum Bacardi
4 cl
8.00€
Gin Bombay original
4 cl
8.00€
Martini Blanc ou rouge
7 cl
5.00€
Porto Cruz Tawny
7 cl
5.00€
L’arche des Garances : AOP Beaume de Venise « Muscat » 2017 (AB)
6 cl
5.50€
L’arche des Garances : IGP Vaucluse Muscat Petits Grains 2019 (AB)
6 cl
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
6 cl
6.00€
Les digestifs
Cognac Hennessy Very Spécial (4cl)
9.00€
Bas Armagnac château de Laubade 12ans d’âge (4cl)
9.00€
Calvados Coquerel Vieux
4 cl
7.00€
Cointreau (4cl)
6.00€
Farigoule de thym (4cl)
6.50€
Get 27 (4cl)
6.00€
Limoncello Cellini (4cl)
6.00€
Les boissons chaudes
L’expresso
2.50€
Le décaféiné
2.50€
Café allongé
3.00€
Noisette
3.00€
Café crème
4.50€
Double expresso
5.00€
Thé vert bio (AB)
3.50€
Thé noir Earl Grey Bergamote (AB)
3.50€
Infusion verveine (AB)
3.00€
Tisane Marseillaise (AB)
3.00€
Tisane de Noël (AB)
3.00€
Chocolat chaud Van Houten
4.00€
Cappuccino
4.00€
Les boissons non alcoolisées
Coca cola ou Coca cola zéro
4.00€
Orangina
4.00€
Limonade Phenix
3.00€
Fuze Tea Pêche Intense
4.00€
Sirop
(fun bleu, menthe, fraise, grenadine, orgeat, Pac)
2.00€
Nectar et jus de fruits Alain Milliat
(abricot, fraise, orange, pomme, tomate, cranberries)
4.50€
Perrier 33cl
3.50€
Vittel 50cl
3.50€
Notre eau Fresh
Eau Fresh plate 75 cl
2.00€
Eau Fresh Gazeuse 75 cl
2.50€
Eau Fresh plate 50 cl
1.50€
Eau Fresh Gazeuse 50 cl
2.00€
Les bières
Heineken pression 12.5cl
3.00€
Heineken pression 25cl
4.50€
Heineken pression 50cl
8.00€
Affligem 30 cl
6.00€
Bière artisanale "La Vallis Clausa" Isle-sur-la-Sorgue" blanche ou brune 33 cl (AB)
7.00€
Les champagnes
55cl
12cl
Champagne Collet : « Art Déco 1 er cru »
55.00€
12.00€
Champagne Collet : « Brut Rosé »
65.00€
Champagne Collet : « Millésimé 2008 »
75.00€
Vins naturels sans intrant méridionaux
75cl
12cl
Le Cri de l’Araignée : AOP Côte du Rhône Village « Taîut » 2019
Rive Gauche Rouge
27.00€
Les Grands Enfants : VDF Ste Cécile les Vignes « les Cancres » 2019
Rive Gauche Rouges
27.00€
6.00€
Julie Karsten : AOP Côtes du Rhône « Métaphysique » 2019 (AB)
Rive Droite Rouge
27.00€
6.00€
Julie Karsten : AOP Côtes du Rhône Village « Enfant Gâté » 2018 (AB)
Rive Droite Rouge
30.00€
Les vins de provences et bouche du rhône
75cl
12cl
Mas de Valériole : IGP Terre de Camargue « Grand Mar » 2019 (AB)
Rosé
25.00€
Vignoble Kennel : AOP Côtes de Provence « IK rosé » 2020 (AB)
Rosé
26.00€
6.00€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Luna Plena » Sauvignon 2020 (AB)
blanc
39.00€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Donna Rosa » 2020 (AB)
rosé
30.00€
Domaine Pierredon : IGP Alpilles « Merlot » 2018 (AB)
rouge
45.00€
Les vins de loire et bourgogne
Domaine Grand Roche : AOP Chablis 2018
Blanc 75cl
41.00€
Domaine A. Cailbourdin : AOP Pouilly Fumé « Les Cris » 2019
Blanc 75cl
45.00€
La carte des vins doux et naturel
75cl
6cl
L’arche des Garances : IGP Vaucluse « Muscat Petits Grains » 2019 (AB)
42.00€
5.50€
L’arche des Garances : AOP Beaume de Venise « Muscat » 2019 (AB)
42.00€
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
6 cl
49.00€
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
La Bouteille 50cl : 45€
6.00€
Autres
Les vins du rhône méridional
75cl
12cl
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2020
Blanc
33.00€
7.00€
Domaine Le Novi : AOC Luberon « Amo Blanco » 2018 (AB)
Blanc
36.00€
8.00€
Vignoble Aureto : IGP Méditerranée « Tramontane blanc » 2020
Blanc
39.00€
8.50€
Domaine Montvac : AOC Vacqueyras « Mélodine » 2019 (AB)
Blanc
42.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2019
Blanc
55.00€
Domaine le Novi : AOC Luberon « Côté Levant » 2020 (AB)
Rosé
26.00€
6.00€
Vignoble Aureto : AOP Ventoux « Autan rosé » 2020
rosé
27.00€
Vignoble Aureto : IGP Méditerranée « Tramontane rosé » 2020
rosé
28.00€
Domaine Vintur Ventoux : AOP Ventoux « Tradition » 2013
rouge
28.00€
Domaine le Novi : AOP Luberon « Amo roujo » 2017 (AB)
36.00€
8.00€
Vignoble Aureto : AOP Luberon « Petit Miracle » 2019
39.00€
8.50€
Domaine Roucas Toumba : AOP Vacqueyras « Les grandes terres » 2019 (AB)
Rouge
45.00€
9.50€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2019
Rouge
55.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Persia » 2019
rouge
49.00€
Les vins du rhône septentrional
75 cl
12 cl
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « St joseph blanc » 2019
Blanc
53.00€
Domaine de la Roche Paradis : IGP Colline Rhodaniennes « Viognier » 2019
Blanc
45.00€
9.50€
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « Sybarite » 2019
Rouge
54.00€
Renaud'mets
4.7/5 basé sur 189 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Renaud'mets
52 rue carnot - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Renaud'mets
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / Fermé
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30

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