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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique , Provencal

Renaud'mets

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

À l'entrée de la rue Carnot dans une rue piétonne,
vous serez accueillis par un service professionnel, décontracté et convivial.
Vous dégusterez une cuisine fine, élégante, végétale et contemporaine à base de produits frais, locaux et de saison, un bistrot de chef, la simplicité d'un bistrot avec la technique d'un chef étoilé, afin de vous faire partager nos émotions végétales avec une cuisine dans le respect de la naturalité des produits autour d'un verre de vin local sélectionné avec passion.
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4.7/5 Excellent
(340 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Starters
Plats
Plats
Main courses
Desserts
Desserts
Sweet
Menus
Formule BISTROT DE CHEF
23€
Uniquement le midi/ only for lunch
Le Grand Partages DES METS à la carte 18€
- velouté chaud du moment
et
Focaccia façon burger, bœuf haché assaisonné façon tartare à la plancha
et
Soupe melon de cavaillon à la fève de tonka
et
Salade de blé vert fumé à la tomate de couleurs bio et faisselle fermière aux herbes fraîches
et
Caviar d’aubergine graffiti confite à la marjolaine
et
-tempura de fleur de courgette au cumin, sauce thaï
Le Partage de Gourmandises à la carte 12€
-lait glacé infusé aux herbes fraîches
et
Clafoutis à l’abricot à la marjolaine et graines de tournesol torréfiées
et
Cheese cake au citron vert et pèches blanches
Le menu des METS
32€
UNIQUEMENT LE MIDI
1er Mets à la carte 15€
-melon « charentais » de provence et truite fumée de l’isle sur la sorgue
ou
Carpaccio de tomates de couleurs bio et pèche blanche, brousse de provence, pesto de basilic et noisettes grillées
Grands Mets à la carte 22€
Le porc du mont ventoux : le faux-filet rôti à juste température et cromesqui de porc confit au romarin, mini ratatouille minute à la marjolaine et légumes de saison.
ou
Poisson cuit à juste températrure, écrasé de pomme de terre aux algues, fenouil confit aux graine de fenouil.
ou
Fregola sarda crémeux à la courgette infusée à la menthe, faisselle fermière aux herbes fraiches
Les Derniers mets 10€
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€
ou
Entremet au chocolat lacté et compotée d’abricots au romarin
ou
Mille feuille à la pèche blanche infusé à la verveine
Menu Renaud'Mets
39€
Uniquement le soir
Le Partage d’Emotions à la carte 18€
Gaspacho de tomates de couleur à la pèche blanche
et
-melon « charentais » de provence et truite fumée de l’isle sur la sorgue
et
-homard bleu, rémoulade de légumes croquant à la vinaigrette de corail
Les Grands Mets à la carte 25€
Fregola sarda à la courgette infusée à la menthe, faisselle fermière aux herbes fraiches et truffe « tuber aestivum ».
ou
Poisson selon arrivage cuit à juste température, fleur de courgette soufflée aux légumes d’été à la marjolaine
ou
Le bœuf français : le faux-filet à la plancha au piment fumé de provence, le paleron confit en raviole, sauce choron.
Les Derniers Mets à la carte
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€
Le degust' Renaud'Mets
49€
Uniquement le soir
Le Partarge d'Emotions
Gaspacho de tomates de couleur à la pèche blanche
et
-melon « charentais » de provence et truite fumée de l’isle sur la sorgue
et
-homard bleu, rémoulade de légumes croquant à la vinaigrette de corail
Le 1er Grand Met
Poisson selon arrivage cuit à juste température, fleur de courgette soufflée aux légumes d’été à la marjolaine
ou
Fregola sarda à la courgette infusée à la menthe, faisselle fermière aux herbes fraiches et truffe « tuber aestivum ».
Le 2ème Grand Met
Le bœuf français : le faux-filet à la plancha au piment fumé de provence, le paleron confit en raviole, sauce choron.
Les Derniers Mets
Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€
ou
Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€
(EN) Le menu des mets
32€
only for LUNCH
1er Mets à la carte 15€
“charentais” melon from provence and smoked trout from isle sur la sorgue
ou
Carpaccio of organic colored tomatoes and white peach, brousse de provence, basil pesto and grilled hazelnuts.
Grands Mets à la carte 22€
Creamy fregola sarda with zucchini infused with mint, farmstead cheese with fresh herbs
ou
Fish cooked to just the right temperature, mashed potatoes with seaweed, fennel confit with fennel seeds.
ou
Sirloin steak roasted at just the right temperature and cromesqui of pork confit with rosemary, mini minute ratatouille with marjoram and seasonal vegetables.
Les Derniers mets à la carte 10€
The assortment of refined cheeses accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam 10€
ou
Dessert with milk chocolate and stewed apricots with rosemary
ou
White peach millefeuille infused with verbena
(EN) Menu Renaud'Mets
39€
Only in the evenings
Le Partarge d'Emotions à la carte 18€
-hot velouté of the moment
et
Colored tomato gazpacho with white peach
et
- "charentais" melon from provence and smoked trout from isle sur la sorgue
et
-blue lobster, crunchy vegetable remoulade with coral vinaigrette
Les Grands Mets à la carte 25€
Fregola sarda with zucchini infused with mint, farmstead cheese with fresh herbs and “tuber aestivum” truffle
ou
Fish according to availability cooked at the right temperature, peas and snow peas with tarragon, shellfish jus
ou
French beef : sirloin steak a la plancha with smoked chilli from provence, chuck confit in ravioli, choron sauce
Les Derniers Mets à la carte
The assortment of refined cheeses accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam 10€
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts 12€
(EN) Le degust'Renaud'mets
47€
Only in the evenings
Le partage d'émotions
-hot velouté of the moment
et
Colored tomato gazpacho with white peach
et
- "charentais" melon from provence and smoked trout from isle sur la sorgue
et
-blue lobster, crunchy vegetable remoulade with coral vinaigrette
Le 1er Grand Met
Fish according to availability cooked at the right temperature, peas and snow peas with tarragon, shellfish jus
et
Fregola sarda with zucchini infused with mint, farmstead cheese with fresh herbs and “tuber aestivum” truffle
Le 2ème Grand Met
French beef : sirloin steak a la plancha with smoked chilli from provence, chuck confit in ravioli, choron sauce
Les Derniers Mets
The assortment of refined cheeses : accompanied by a mixte salad of young pousse and a seasoned fruit jam
ou
The sharing of delicacies : assortment of three desserts(look at the board)
Boissons
Les Cocktails
Le Cocktail sans alcool
nectar de pèche, jus de cramberry bio et eau pétillante "fresh"
6.00€
Le Cocktail du moment:
nectar de pèche, crème de pèche et Champagne Collet "Art déco"
10.00€
Les apéritifs
Kir royal « Art Déco 1er crue »
12 cl
12.00€
Kir vin blanc
12 cl
5.00€
Campari
4 cl
6.00€
Pastis
4 cl
5.00€
Suze
4 cl
6.00€
Blended Scotch Whisky J&B Rare
4 cl
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (2cl)
6.00€
Blended Scotch Whisky Chivas Regal 12 ans d’âge (4cl)
12.00€
Vodka Absolut Blue
4 cl
8.00€
Rhum Bacardi
4 cl
8.00€
Gin Bombay original
4 cl
8.00€
Martini Blanc ou rouge
7 cl
5.00€
Porto Cruz Tawny
7 cl
5.00€
L’arche des Garances : IGP Vaucluse Muscat Petits Grains 2019 (AB)
6 cl
5.50€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
6 cl
6.00€
Les digestifs
Cognac Hennessy Very Spécial (4cl)
9.00€
Bas Armagnac château de Laubade 12ans d’âge (4cl)
9.00€
Calvados Coquerel Vieux
4 cl
7.00€
Cointreau (4cl)
6.00€
Farigoule de thym (4cl)
6.50€
Get 27 (4cl)
6.00€
Limoncello Cellini (4cl)
6.00€
Les boissons chaudes
L’expresso
2.50€
Le décaféiné
2.50€
Café allongé
3.00€
Noisette
3.00€
Café crème
4.50€
Double expresso
5.00€
Thé vert bio (AB)
3.50€
Thé noir Earl Grey Bergamote (AB)
3.50€
Infusion verveine (AB)
3.00€
Tisane Marseillaise (AB)
3.00€
Tisane de Noël (AB)
3.00€
Chocolat chaud Van Houten
4.00€
Cappuccino
4.00€
Les boissons non alcoolisées
Coca cola ou Coca cola zéro
4.00€
Orangina
4.00€
Limonade Phenix
3.50€
Fuze Tea Pêche Intense
4.00€
Sirop
(fun bleu, menthe, fraise, grenadine, orgeat, Pac)
2.50€
Jus de fruits Kookabarra (AB)
(abricot, multifruit, orange, pomme, tomate, cranberries, ananas)
5.00€
Perrier 33cl
4.00€
Vittel 50cl
3.50€
Notre eau Fresh
Eau Fresh plate 75 cl
2.50€
Eau Fresh Gazeuse 75 cl
3.00€
Eau Fresh plate 50 cl
2.00€
Eau Fresh Gazeuse 50 cl
2.50€
Les bières
Heineken pression 12.5cl
3.00€
Heineken pression 25cl
4.50€
Heineken pression 50cl
8.00€
Bière artisanale blonde, blanche ou ambrée 33 cl
7.50€
Les champagnes
75cl
12cl
Champagne Collet : « Art Déco 1 er cru »
57.00€
12.00€
Champagne Collet : « Brut Rosé »
70.00€
Vins naturels sans intrant méridionaux
75cl
12cl
Julie Karsten : AOP Côtes du Rhône « Métaphysique » 2020 (AB)
Rive Droite Rouge
28.00€
6.50€
Julie Karsten : IGP Gard « Merlot Moqueur » 2020 (AB)
rouge
28.00€
Julie Karsten : AOP Côtes du Rhône Village « Enfant Gâté » 2021 (AB)
Rive Droite Rouge
30.00€
Julie Karsten : AOP Côtes du Rhône « Mata-H » 2021 (AB)
rosé
26.00€
6.00€
Les vins de provences et bouche du rhône
75cl
12cl
Vignoble Kennel : AOP Côtes de Provence « IK blanc » 2021 (AB)
blanc
28.00€
6.50€
Vignoble Kennel : AOP Côtes de Provence « IK rosé » 2021 (AB)
Rosé
28.00€
6.50€
Les vins de loire et bourgogne
75 cl
12 cl
Domaine Grand Roche : AOP Chablis 2019
Blanc
44.00€
Domaine A. Cailbourdin : AOP Pouilly Fumé « Les Cris » 2019
Blanc
46.00€
La carte des vins doux et naturel
75cl
6cl
L’arche des Garances : IGP Vaucluse « Muscat Petits Grains » 2020 (AB)
42.00€
6.00€
Mas Cristine : AOC Rivesaltes « Ambré » 2006
6 cl
49.00€
6.50€
Coume Del Mas : AOC Banyuls Rimage rouge « Galateo » 2016
La Bouteille 50cl : 45€
6.00€
Autres
Les vins du rhône méridional
75cl
12cl
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2021
Blanc
33.00€
7.00€
Domaine Le Novi : AOC Luberon « Amo Blanco » 2018 (AB)
Blanc
38.00€
8.00€
Domaine Roucas Toumba : VDP Méditerranée « Les Prémices » 2020 (AB)
Blanc
45.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2021
Blanc
60.00€
Domaine des Peyre : IGP Méditerranée « Paparazzi » 2021 (HVE)
rosé
26.00€
Domaine le Novi : AOC Luberon « Côté Levant » 2021 (AB)
Rosé
28.00€
6.50€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2021
Rosé
29.00€
7.00€
Domaine Vintur Ventoux : AOP Ventoux « Tradition » 2013
rouge
28.00€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Domaine » 2021
Rouge
33.00€
7.00€
Domaine le Novi : AOP Luberon « Amo roujo » 2017 (AB)
38.00€
8.00€
Vignoble Aureto : AOP Luberon « Petit Miracle » 2019
39.00€
8.50€
Domaine de Fondrèche : AOC Ventoux « Persia » 2020
rouge
49.00€
Domaine R. Usseglio : AOP Châteauneuf du Pape « Tradition » 2020
Rouge
60.00€
Domaine de Léos : VDF « cuvé Augusta » 2021
rosé
32.00€
Les vins du rhône septentrional
75 cl
12 cl
Aurélien Chatagnier : IGP Colline Rhodaniennes « Viognier » 2020
Blanc
45.00€
9.50€
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « St joseph blanc » 2020
Blanc
59.00€
Domaine Aurélien Chatagnier : AOP St joseph « Sybarite » 2019
Rouge
59.00€
Renaud'mets
4.7/5 basé sur 340 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Renaud'mets
52 rue carnot - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Voir sur la map
Réserver une table
Renaud'mets
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30

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