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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Végétarien

Le M La Baule

LA BAULE-ESCOUBLAC

En plein coeur de la Baule, en bas de l'avenue de Gaulle, au 24 place du Maréchal Leclerc, le restaurant pour accueille dans une ambiance naturelle et conviviale, entre amis, en famille ou à deux.

Business le midi et décontracté autour d'un bon plat et d'un verre de vin le soir. Cuisine du marché, poisson, viande, fruits de mer et végétarien bienvenue. Accueil, sourire, faire plaisir et découvrir, partager autour d'une table.
4.5/5 Excellent
(688 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les assiettes "à déguster entre amis"
Plancha Iberica
Jambon sec, lomo, chorizo, saucisson sec et ses condiments (prix par personne)
8.00€
Sardines Sardillas artisanales de Galice et ses croûtons
Servies dans leur boîte
9.00€
Nos croustillants
Samoussas, Fajitas, cromesquis de poulet (prix par personne)
7.50€
Les entrées
Terrine de foie gras de canard
Chutney de Kumquat et ses toasts
18.00€
Ravioles de homard européen
Et sa bisque à l’estragon, friture de poireaux
20.00€
Soupe de volaille et son farci au chou pointu
Pâtes fraiches, saveur orientale
13.00€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 6
15.00€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 9
20.00€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 12
25.00€
Bulots (100g) et crevettes (100g) « mayonnaise maison »
11.00€
Poêlon d’escargots au beurre persillé - par 6
Amande et ventrèche
10.50€
Poêlon d’escargots au beurre persillé - par 12
Amande et ventrèche
16.50€
Entrées à emporter
Terrine de foie gras de canard
Chutney de Kumquat et ses toasts
13.00€
Plats
Nos Carpaccios, Tartares & Salade
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau (traditionnel) préparé par nos soins
19.00€
Tartare de boeuf Charolaos à la marocaine coupé au couteau et préparé par nos soins
à la coriandre fraîche et aux épices du soleil
19.00€
Grand carpaccio de boeuf « Carciofi »
Viande de bœuf crue, huile d’olive, parmesan, mini artichaut, crème balsamique
15.00€
Grand Carpaccio de boeuf « Mama»
Viande de bœuf crue, huile d’olive, parmesan, mozzarella di Buffala, crème balsamique
15.00€
Duo de sucrine et mesclun, grosses crevettes à l’avocat et éclats de bacon
Vinaigrette à l’origan
18.80€
Les poissons
Dos de Cabillaud mariné puis rôti
Chutney de tomate et choux en ballotin
25.00€
Filet de Daurade rôtie
Gnocchi à la romaine, fenouils, tomates confites et olives Kalamata
23.00€
Minute de Thon snacké
Aux vermicelles frits, légumes de saison, sauce thaï
24.00€
Filet de bar en croûte d’épices
Cuit à l’unilatéral, marmelade d’aubergine, coulis de poivron rouge
26.00€
Plateau de fruits de mer
Uniquement sur commande 48h à l'avance et servi sur place
50.00€
Les viandes
Viandes Bovines : origine France ou UE, selon arrivages, nous consulter.
Coeur d’entrecôte « Angus » (250g)
Petits légumes de saison, pommes grenailles, sauce Béarnaise maison
32.00€
Burger de bœuf traditionnel
Frites et mesclun, avec ou sans lard Ibérique
18.80€
Suprême de pintade farci à la tapenade
Gnocchi de pommes de terre, poivrons confits et tétragone
22.80€
Plats à emporter
Burger de Boeuf traditionnel
Frites et mesclun, avec ou sans lard Ibérique
14.00€
Tartare de boeuf Charolais (traditionnel) coupé au couteau
14.00€
Tartare de boeuf Charolais à la marocaine coupé au couteau
A la coriandre fraîche et aux épices du soleil
14.00€
Duo de sucrine et mesclun, grosses crevettes à l'avocat et éclats de bacon.
Vinaigrette à l'origan
15.00€
Desserts
Les desserts
Paris / la Baule
Biscuit moelleux, crémeux pralin, tuile au chocolat noir et éclats de pistache
10.00€
Chocolat aux trois couleurs
Entremet cookie, crémeux Dulcey, mousse chocolat blanc
10.00€
Tarte à la crème citron meringuée
Sorbet mandarine
9.00€
Nougat glacé à notre façon
Fruits confits et noisettes caramélisées
9.00€
Assiette de trois fromages et son mesclun
11.00€
Le « M » Gourmand
Assortiment de mini gourmandises maison accompagné de sa boisson chaude
9.50€
La boule de glace et sorbet
Caramel Salidou, Chocolat Caraîbes, Vanille Bourbon, Café, Fraise Sengana, Citron vert
2.50€
Supplément crème vanillée « Chantilly »
1.60€
Menus
Menu enfant
10.9€
( Entrée/Plat ou Plat/Dessert ) + Boisson
Entrée
Plat
Dessert
Boisson
Menu découverte (entrée + plat ou plat + dessert )
28.8€
Plats fait maison par notre chef et son équipe, élaborés sur place à partir de produits frais, selon la saison et l'arrivage du marché
Entrée
Déclinaison de saumon confit au sel de guérande, en tartare aux fines herbes et aromates et maki
ou
Tarte sablé aux cèpes et parmesan, copeaux de jambon finajosa
Plat
Filet de daurade rôti, haricot coco et légumes automnale, sauce bordelaise
ou
Émincé de noix de veau, crème de champignons, pommes boulangères et petits légumes
Dessert "Tradition" de la maison
Assiette de fromages et son mesclun
ou
Pomme pochée à la menthe fraîche sur son lit de mousse au chocolat noir
ou
Tarte à la crème passion meringuée et glace
Menu découverte (entrée + plat + dessert )
33.8€
Plats fait maison par notre chef et son équipe, élaborés sur place à partir de produits frais, selon la saison et l'arrivage du marché
Entrée
Déclinaison de saumon confit au sel de guérande, en tartare aux fines herbes et aromates et maki
ou
Tarte sablé aux cèpes et parmesan, copeaux de jambon finajosa
Plat
Filet de daurade rôti, haricot coco et légumes automnale, sauce bordelaise
ou
Émincé de noix de veau, crème de champignons, pommes boulangères et petits légumes
Dessert "Tradition" de la maison
Pomme pochée à la menthe fraîche sur son lit de mousse au chocolat noir
ou
Tarte à la crème passion meringuée et glace
ou
Assiette de fromages et son mesclun
Formule du jour (entrée + Plat + Dessert )
20.9€
Entrée
Une entrée au choix
Plat
Un plat au choix
Dessert
Un dessert au choix
Formule du jour (entrée + Plat ou Plat + Dessert )
17.9€
Entrée
Une entrée au choix
Plat
Un plat au choix
Dessert
Un dessert au choix
Menu enfant (entrée + Plat ou Plat + Dessert )
10.9€
Menu
Entrée - plat
ou
Plat - dessert
Boisson
Boisson au choix
LE «M » COMME J’M
44€
(hors boissons)
M - Entrées
Noix de saint-jacques rôties, wok de légumes et sauce thaï
ou
Duo de foie gras en terrine et poêlé, chutney de kumquat
M - Plats
Duo de saint-pierre et fricassée de blanc de seiche à la tomate et au pesto
ou
Emincé de veau, civet de champignons et pommes macaire
M – Desserts
Dentelle croustillante à l’orange, crémeux au citron vert et menthe fraîche
ou
Superposé de ganache au chocolat noir et crème de mangue, biscuit au spéculoos et pop-corn caramélisés
M
Coupe de champagne
Menu Découverte
38€
à choisir dans le menu découverte du moment
Entrée
Plat
Dessert
Boisson
2 verres de vin
et
eau
et
Café
Menu Saint Valentin*
46€
Entrées
Ceviche de saint jacques, vinaigrette de gingembre et micro coriandre
ou
Terrine de foie gras et ses toasts, chutney de kumquat
Plats
Filet de bar rôti, gnocchis à la romaine et légumes d'hiver, émulsion d'huîtres
ou
Emincé de quasi de veau, pommes fondantes et multi-couleur de légumes
Desserts
Entremet chocolat, biscuit financier au caramel lacté
ou
Dessert aux fruits exotiques, sauce à la noix de coco
Boissons
La suggestion de notre barman
Cocktail "le moment présent"
Sirop de rose, purée de pêche et champagne
14.00€
Coupe de champagne Mercier
12.00€
Le M La Baule
4.5/5 basé sur 688 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Le M La Baule
24 Place du Maréchal Leclerc - 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Bord de mer , Patio
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
Le M La Baule
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00

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