Menus surprises uniquement le soir : nous avons opté pour le premier prix à 42€ par personne C'est une succession de plats inventifs et raffinés. Le dessert se décline en 3 plats : un pré dessert d'un quartier de pomme confite au caramel (sans caramel, ce serait très aussi !) suivi d'un mousse vanille recouverte de crème de marron (sans, ce serait très bien aussi) et enfin 2 mignardises dans leur écrin (peut être à reserver pour les clients-clientes qui finissent par un café ou une tisane). Le repas se termine sur des notes trop sucrées à notre goût. Nous avons aussi choisi et dégusté un petit chablis (blanc), un bourgeuil et un st chinian (rouge). Seul bémol la température de la salle malgré le feu de cheminée. C'est un beau volume difficile à chauffer ! Cet établissement reste une belle découverte !

Un repas surprise pleine de surprises ! Belle découverte culinaire, pleine de saveurs et de raffinement ✨