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Type de cuisine :
Traditionnel , Méditérranéen , Poisson

La Pergola

LE ROVE

Les pieds dans l'eau, dans le petit port de la Calanque de Niolon, vue panoramique sur la baie de Marseille
Le restaurant est caché entre la garrigue Provençale et la mer.

Ambiance décontractée et conviviale. Cuisine traditionnelle, avec des goûts affirmés.
Bien que jouissant d'un cadre exceptionnel, les clients ne sont pas pris pour des "touristes" tous les plats sont faits maison.
4.6/5 Excellent
(3926 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Entrées
Accras de Morue
La recette familiale en provenance du Portugal
14.00€
Panisses marseillaises
Recette locale, végétarienne et sans gluten !
12.00€
Le Tarte Feuilletée Provençale
Tartare de tomate au basilic et buratta
16.00€
Le Fromage Frais du Rove
Fromage frais de la famille Gouiran, focaccia aux légumes
13.00€
Le Minestrone d'été
Parfumé à la menthe et au basilic
14.00€
Plats
Nos plats Terre
Notre boeuf de race Limousine, Label Or Rouge, garantit une qualité d'exception tout en favorisant une filière responsable et sociétale avec une juste rémunération des éleveurs.
Le Filet de Bœuf en croûte
Sauce roquefort, cannelloni à la brousse et aux épinards, environ 180g, servi saignant
38.00€
L’Entrecôte Limousine
Environ 350g, sauce du jour pommes de terre grenaille, petits légumes et salade
36.00€
Le Faux Filet de Boeuf
Environ 300g, sauce du jour, pommes de terre grenaille, petits légumes et salade
36.00€
Nos plats Mer
Le Filet de Loup en croûte d’Amande
Sauce pêche et estragon
34.00€
Le Mi-Cuit de Thon
Caviar de courgettes au citron confit
32.00€
Le Pavé de Turbot Rôti
Risotto au jus de Coquillages et crustacés
36.00€
Nos poissons sauvages grillés
Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron. Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
400g
100g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Grillés sur nos planchas aux pierre de lave, filet d'huile d'olive, citron et graines de fenouil.
40.00€
10.00€
Nos Plats Fraîcheur
Le Tartare de Thon
À l'ail noir, framboise, avocat et citron, accompagné de pommes de terre dauphine maison
30.00€
La Salade du Large
Tomates marinées, légumes grillés, tranches d'espadon fumé, thon mariné, focaccia aux légumes
29.00€
La Salade Méditerranéenne
Légumes grillés, burrata au pesto, panisses marseillaises, copeaux de parmesan, jambon cru (disponible en version végétarien)
25.00€
Le Minestrone d'été
Parfumé à la menthe et au basilic
26.00€
Desserts
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à la Havane
Cigare au cacao, enrobage chocolat noir 64%, crème diplomate au café, cendres à la vanille, émulsion à la praline Accompagné de son rhum en accord parfait
16.00€
Le Savon de Marseille
Financiers, chantilly au miel, chouchous, sorbet huile d’olive, biscuit noisette et huile d’olive cuit à -20 degrés, crumble, huile d’olive à la vanille
13.00€
Le Carahuète
Biscuit praliné à la cacahuète, crémeux cacahuète, glacage au caramel et grué de cacao, ganache montée à la vanille
13.00€
Le Citron
Pate sucrée au charbon noir, sésame, crémeux au citron vert, ganache montée au citron yuzu
13.00€
La Pavlova aux fruits de saison
Meringue, mousse et insert de fruit, ganache montée, fruits frais, sorbet et crumble maison. SANS LACTOSE ET POSSIBLE SANS GLUTEN
13.00€
Café gourmand
Assortiment de trois pâtisseries
14.00€
Notre sélection de glaces
Vanille, Chocolat Noir, Caramel au Beurre Salé, Café, Cookie, Coco, Citron, Huile d’Olive, Ananas, Fraise
3.00€
La Bueno
Glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, véritable kinder bueno et chantilly
11.00€
La Cookie
Glaces caramel, cookie et vanille, sauce caramel, cookie maison, pépites de chocolat et chantilly
11.00€
La Provençale
Glace caramel, sorbets huile d'olive et citron, tuile au miel, chouchous et sauce au caramel au beurre salé
11.00€
La Moka
Glaces chocolat, vanille et café, gelée de café, sauce chocolat et chantilly
11.00€
La Pina Colada
Sorbets coco et ananas, ananas rôti, rhum et chantilly
13.00€
La Fruitée
Sorbets citron, ananas et fraise, coulis de fraise, chantilly et fraise fraîche
11.00€
La Bounty
Glaces vanille et chocolat, sorbet coco, sauce chocolat, véritable Bounty et chantilly
11.00€
La Colonel
Sorbets citron et vodka absolut
11.00€
Menus
Menu Moussaillon (-10 ans)
16€
Boisson
Thé glacé maison
ou
Verre de coca
ou
Sirop à l'eau
ou
Diabolo
Plat
Filet de poisson frais, légumes et pommes de terre grenailles
ou
Steak haché de boeuf, légumes et pommes de terre grenailles
Dessert
2 boules de glace
ou
Dessert du jour de nos pâtissiers
Réveil en douceur
12€
Le petit déjeuner classique pour bien commencer la journée !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Pain frais, beurre et confitures
Réveil Gourmand
15€
Notre formule classique, agrémentée d'un vrai cookie préparé par nos pâtissiers !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Pain frais, beurre et confitures
Cookie des pâtissiers
Réveil Énergique
20€
Un petit déjeuner complet, idéal pour un début de journée mouvementée !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Tartine salée du jour
Cookie des pâtissiers
Yaourt
Boissons
Cocktails
Le Spritz Provençal
Orange colombo, effervescent venise provençale
10.00€
Le Spritz Campari
Campari, effervescent venise provençale, rondelle d'orange
10.00€
Le Spritz Farigoule
Farigoule (liqueur de thym locale), effervescent venise provençale et romarin
10.00€
Le Spritz Basilic
Gin XII de Forcalquier, sirop de basilic maison, jus de concombre, eau gazeuse
10.00€
Les Mules
Version Moscow : Vodka, ginger beer, citron vert ; Version London : Gin XII de Forcalquier, ginger beer, citron vert
13.00€
La Pêche
Vin blanc et effervescent de la Venise Provençale, RInquinquin de Forcalquier, citron jaune, confit de pêche
15.00€
L'Ananas
Notre revisite de la Pina Colada... Rhum Havana 3 ans, Rhum ambré Ferroni Antilles Hispaniques, purée d'ananas et de coco, lait
15.00€
La Vanille
Vodka absolut infusée à la vanille, Bayley's, sirop de caramel, glace vanille, blanc d'oeuf façon crème brûlée
14.00€
La Tomate
Ratafia de Marseille, Angostura Bitter, Orange Colombo de Forcalquier, jus de tomate, sirop basilic maison
15.00€
L'Orange Sanguine
Rhum Ambré Ferroni Antilles Hispaniques, Ratafia de Marseille, sirop basilic maison, jus d'orange sanguine
18.00€
La Nèfle
Gin XII de Forcalquier, sirop de nèfle maison, tranches de concombre, jus de concombre, tonic
13.00€
L'Abricot
Whisky Nikka (japonais), martini rouge, crème d'abricot, citron vert, sirop de romarin maison, blanc d'oeuf
18.00€
Les Mojitos
Classique : rhum, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse Ananas : rhum, citron vert, menthe fraîche, purée d’ananas, eau gazeuse Mangue : rhum, citron vert, menthe fraîche, purée de mangue, eau gazeuse
15.00€
Le Citron (sans alcool)
Jus de citron jaune, sirop basilic maison, sorbet citron, limonade
13.00€
La Tomate Cerise (sans alcool)
BTTR (bitter sans alcool), sirop basilic maison, sel de céleri, tabasco, jus de tomate
13.00€
La Passion (sans alcool)
JNPR (gin sans alcool), sirop de nèfle maison, tonicités, fruit de la passion frais)
13.00€
L'Oranger (sans alcool)
Uniquement des fruits frais préparés chaque jour à l'extracteur
10.00€
Boissons
Jus de fruits Pago 20cl
Ananas, Tomate, Pomme, Abricot
4.50€
Fruits pressés
Orange ou citron
6.00€
Sodas 33cl
Coca Cola ou Coca Zero, Schweppes Agrum' ou Tonic, Orangina, Perrier
4.50€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
2.00€
Diabolo
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
3.00€
Bière pression artisanale (blonde)
Brasserie Meduz à Alès
5.00€
Eaux minérales 808
Source la plus profonde d’Europe à deux portes d’ici, à Meyreuil Plate ou Gazeuse
8.00€
Thé glacé maison
Thé noir à la pêche, infusé à froid
5.00€
Notre Sélection de Vins blancs
Château Beaupré 2022 - Cuvée Collection - AOP Coteaux d'Aix
49.00€
Domaine du Paternel 2023 - AOP Cassis
Le classique de la région
49.00€
Domaine de l'Anchois - Cuvée Dolium 2022 - IGP Méditerranée
Petite production locale et bio de chez Stéphane, élevé en amphore pendant 7 mois
45.00€
Château Simone 2020 - AOP Palette
Blanc méditerranéen d'exception
79.00€
Clos Sainte Magdeleine - Cuvée Bel-Arme 2021 - AOP Cassis
Emblématique, riche et aromatique
69.00€
Egiategia Dena Dela 2022 - St Jean de Luz
Vieilli sous l’océan, minéral, salin et agrumes
45.00€
Domaine E. Chalmeau 2022 - AOP Chablis
59.00€
Fief Noir - L'Échappée - AOP Anjou
36.00€
Domaine Filliatreau - Château Fouquet 2022 - AOP Saumur
39.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2021 - AOP Châteauneuf du pape
110.00€
Domaine de la Ville Rouge 2022 - Cuvée Nathan - AOP Crozes Hermitage
69.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2023 - AOP Bandol
49.00€
Notre Sélection de Vins Rouges
Château Beaupré 2022- Collection du château - AOP Coteaux d'Aix
Boisé, équilibré et complexe
49.00€
Famille Brunier - Télégramme 2020 - AOP Châteauneuf-du-Pape
La première marche du grand escalier !
65.00€
Domaine de la Brillane 2022 - L'Odyssée - IGP Méditerranée
34.00€
Domaine Trapet - Ostrea 2020 - AOP Gevrey Chambertin
Fruité, tanins doux
129.00€
Château Simone - AOP Palette
79.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2020 - AOP Châteauneuf du Pape
110.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2020 - AOP Bandol
59.00€
Notre Sélection de Vins Rosés
Domaine du Paternel Cuvée Papet 2023 - AOP Vin de France
42.00€
Domaine de l'Anchois 2022 - IGP Méditerranée
Frais, fruité et parfumé
32.00€
Château Gassier - Elevae 2019
Élevé en fût de chêne pendant 24 mois, rosé d'exception
89.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2022 - AOP Bandol
49.00€
Nos Champagnes
Coupe
75cl
Ruinart Blanc ou Rosé
129.00€
Dom Perignon Vintage 2012
299.00€
Laurent Perrier Grand Siècle
229.00€
Veuve Clicquot brut
14.00€
79.00€
Domaine de Venoge - Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs
89.00€
Les Rhums Agricoles
Père Labat blanc (Marie Galante)
8.00€
Neisson Bio & Blanc (Martinique)
13.00€
HSE XO (Martinique)
14.00€
A1710 - Soleil de minuit (Martinique)
19.00€
A1710 - Cheval Bondieu (Martinique)
17.00€
Opthimus 25 ans (République Dominicaine)
16.00€
Opthimus finition Porto (République Dominicaine)
18.00€
Opthimus Master Selection (République Dominicaine)
14.00€
Baie des Trésors (Martinique)
Fleurs des Vents / Fruits des Pluies
10.00€
Manutea Vanilla Tahitensis (Tahiti)
13.00€
Les Rhums de Mélasse
Plantation XO (La Barbade)
15.00€
Zaccapa XO (Guatemala)
17.00€
Milonario XO (Pérou)
17.00€
Coloma Vintage (Colombie)
16.00€
Centenario 12 ans (Costa Rica)
15.00€
Centenario 30 ans (Costa Rica)
19.00€
Chamarel XO (Île Maurice)
18.00€
Naga (Java, indonesie)
15.00€
Les Whiskies
Rozeulieures (France)
15.00€
Hautefeuille (France)
13.00€
Matsui Sakura Cask (Japon)
16.00€
Mac Na Mara (Pays de Galles)
13.00€
Kavalan Solist (Taiwan)
19.00€
Les Whiskies Tourbés
Matsui The Peated (Japon)
16.00€
Laphroaig Quarter Cask (Écosse)
13.00€
Port Charlotte (Écosse)
14.00€
Smokehead Twisted Stout (Écosse)
15.00€
Cognac
Remy Martin XO
21.00€
Maison Coutanseaux XO
25.00€
Henessy XO
19.00€
LES DIGESTIFS AROMATISES
La Pulpeuse - citron (Agde)
8.00€
La Menteuse - menthe (Agde)
8.00€
La Farigoule - Liqueur Thym
8.00€
La Liqueur Douce - Poire et Cognac
8.00€
Autres
À partager
Fritto Misto
3 / 4 personnes
30.00€
Planche du Sud
Espadon fumé maison aux agrumes, Thon rouge marié aux épices, fromage du Rove de la famille Gouiran, Burrata et pesto, Focaccia
34.00€
La Pergola
4.6/5 basé sur 3926 notes
Cuisine
4.5
Service
4.6
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.7
La Pergola
13 Chemin de la Pergola - 13740 LE ROVE
Caractéristiques
Animaux acceptés , Petit déjeuner , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB, Chèque-vacances
La Pergola
Horaires
Lundi : 09h00 - 00h00
Mardi : 09h00 - 00h00
Mercredi : 09h00 - 00h00
Jeudi : 09h00 - 00h00
Vendredi : 09h00 - 00h00
Samedi : 09h00 - 00h00
Dimanche : 09h00 - 00h00
Cadre exceptionnelIncontournables

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