Entrée et plat ou plat et dessert 27,50€ - Le plat de saison 21,00€

•  · ENTRÉES

  Camembert (125g) rôti aux sirop de liège romarin et lardons

  Feuilletés d’escargots persillés et sa fondue de poireaux et champignons de Paris

  Gnocchi de patate douce et sa tombée d’oignon et chorizo

•  · PLATS - ACCOMPAGNEMENT DES PLATS SELON MARCHÉ DU JOUR

  Sauté de cerf (tradition) sauce aux airelles

  Cuisses de dinde farcies (farce de cochon purée de truffes d’été et foie gras) sur son jus de volaille crémé

  Esturgeon rôti au jus d’agrumes

•  · DESSERTS

  Gratin à la clémentine

  Clafoutis tropical aux rhum et à l’ananas

  Choux profiteroles à la menthe fraîche sauce chocolat