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Type de cuisine :
4.6/5 Excellent
(178 avis)
La carte
Entrées
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Entrées
Les Entrées
OKONOMIYAKI aux choux et lardons, bonite séchée.
9.00€
L'Oeuf parfait.
Asperges blanches rôties au beurre noisette, oeuf parfait, espuma Serrano.
9.00€
L'artichaut.
Artichauts marinés maison à l'huile d'olive, crumble noisette - olives Kalamata, crème de parmesan.
9.00€
Plats
Les Plats
La Volaille
Cordon bleu, sauce aux morilles, écrasé de pomme de terre.
21.00€
L'Agneau.
Selle d'agneau farcie aux asperges vertes, poêlée de légumes du moment, cacahuètes torréfiés, jus à l'ail noir.
25.00€
Le Veau.
Quasi de veau basse température, patate douce rôtie et sésame, écume fenouil, huile de menthe, riz soufflé.
24.00€
Le Poisson Pêché a la Ligne.
Pavé de lieu jaune, tempura de légumes, tapenalgue, sauce orange-carotte, tuile à l'encre de seiche.
23.00€
Desserts
Les Desserts
Le chou exotique.
Chou, craquelin, croustillant praliné-tonka, chantilly caramel de passion, crémeux mangue et brunoise d'ananas
9.00€
Le baba.
Baba imbibé au sirop d'épices, ganache montée à la pistache, crémeux pistache, fruits de saison.
10.00€
La pomme verte.
Sablé breton, diplomate pomme verte-Manzana, brunoise pomme verte -aneth, enrobage craquant, chantilly mascarpone.
10.00€
Le chocolat pécan.
Biscuit moelleux au chocolat noir, croustillant chocolat noir, marmelade citron-vanille, ganache montée praliné-pécan.
11.00€
Dessert éphémère
8.00€
Menus
Menu Enfant
14€
Plats
Saucisse de canard, purée de pomme de terre
Desserts
Moelleux chocolat
Boissons
Sirop à l'eau
Les Menus du Jour
Du mardi au samedi uniquement le midi
Formule complète - 21€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert - 17€
Plat du Jour - 13€
Autres
En Montagne
Tartiflette ou Tartichèvre
18.00€
Croziflette ou crozichèvre
20.00€
Fondue Savoyarde
"min 2 pers" Servie avec des morceaux de pains
24.00€
Supplément Charcuterie
8.00€
Fondue Savoyarde aux cèpes.
24.00€
Raclette au lait cru.
25.00€
Raclette au Bethmale.
Le Versant Limoges
4.6/5 basé sur 178 notes
Cuisine
4.7
Service
4.7
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.6
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Le Versant Limoges
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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