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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Végétarien , World food

l'équilibre

Lyon

Calme, verdoyant, sur une place touristique célèbre
Intimiste
Calme, chaleureuse, souriante
Cuisine du Marché et faite maison, produits locaux et de saison
Pour le plaisir des papilles, découvrir de nouvelles saveurs et apprécier le dressage coloré et original
4.8/5 Excellent
(7 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Tartare de Thon au lait de coco, pomme Granny, toast et crème au raifort
12.00€
Soupe de butternut, châtaignes, graines de courge et croûtons
6.00€
Carpaccio de bœuf, gressins, pesto et parmesan
10.00€
Œuf meurette
7.00€
Plats
Plats
Ravioles farcies au St Marcelin et Pesto rouge aux tomates séchées
14.00€
Ravioles façon forestière
Sauce aux cèpes, trompettes de la mort et champignons de Paris
16.00€
Filet de Saumon, Sauce à l'oseille, purée de patate douce, fenouil & panais
22.00€
Sauté de veau, jus a la sauge, pommes grenailles & chou kale
18.00€
Burger savoyard et pommes grenailles
Steak façon bouchère 180g, raclette, bacon
16.00€
Desserts
Desserts
Tarte aux bananes caramélisées
7.00€
Mousse au chocolat
& Cacahuètes caramélisées
6.00€
Île flottante, crème anglaise et caramel beurre salé
6.00€
Tiramisu café spéculoos
7.00€
Café gourmand
3 entremets du jour
9.00€
Menus
Formule Plat + Dessert
Plat du jour
Dessert du jour
Plat du jour
11.5€
Formule Plat + Dessert + Boisson
Plat du jour
Dessert du jour
Boisson
La Formule Duo du midi (Entrée+Plat)
15€
La Formule Duo du midi (Plat+Dessert)
15€
La Formule Complète du midi
19€
Entrée + Plat + Dessert du jour (voir ardoise)
Boissons
Nos cocktails
Kir Ardéchois 12cl
Crème de Châtaigne & Vin Blanc Sec
5.50€
Aperol Spritz 14cl
Aperol, Prosecco & Orange
7.50€
Martini Spritz 14cl
Martini, Prosecco & Orange
7.50€
Positano Spritz 14cl
Limoncello & Prosecco
8.50€
Strawberry daiquiri 14cl
Jus de Fraise, rhum
8.50€
Purple 10cl
Sirop de violette, Citron, Gin & Prosecco
8.50€
Gin Basil Smash 8cl
Gin, Basilic, Sirop de Sucre de Canne, Citron
8.50€
Negroni Sbagliato 10cl
Martini rouge, Campari, Prosecco & Orange
9.00€
Cointreau fizz ananas
Cointreau, citron, jus d'ananas
9.00€
Les softs
Jus Bio l’Ode, Datte & Mangue ou Datte & Menthe 20cl
6.50€
Pur Jus de Fraise ou d’Ananas
4.50€
Eau de Bouleau 25cl
5.50€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
3.20€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
3.20€
Eaux Minérales Vals/ Thonon
4.00€
Jus Pressé à l’Extracteur
5.00€
Les apéritifs
Kir, 12cl
Cassis, Myrtille, Pêche, Framboise
4.50€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze, Porto, Ricard
4.50€
Les bières
Bière Bio des Monts d’Or 5.5° 33cl, Blonde ou Ambrée
5.50€
Les boissons chaudes
Espresso, Allongé, Noisette
2.00€
Double Espresso
4.00€
Thés (Référez-vous à notre carte)
4.50€
Capuccino, Latte, Chocolat Chaud
4.00€
Iced Coffee
4.00€
Les vins blancs
Bouteille
50cl
Pot
Fillette
Verre
IGP du Gard Blanc "instinct"
16.00€
9.00€
4.90€
100% Viognier - Cellier des Chartreux
16.00€
9.00€
4.90€
100% Sauvignon 2018
Agriculture raisonnée - Domaine Eric Louis
22.00€
Chardonnay "colline en flamme"
Agriculture raisonnée - Romain Paire
28.00€
IGP Rosé les Trois Cabines Bio
20.00€
16.00€
9.00€
4.90€
Les vins rouges
Bouteille
50cl
Pot
Fillette
Verre
IGP du Gard Rouge "instinct"
16.00€
9.00€
4.90€
AOC Côte du Rhône Fontségugne Bio
18.00€
11.00€
5.90€
Beaujolais villages "P'tit gorbis" 2018 Bio
18.00€
AOC Saint-Chinian "Galopins" 2018 Bio
25.00€
AOC Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts 2017
35.00€
l'équilibre
4.8/5 basé sur 7 notes
Cuisine
4.7
Service
5
Qualité/Prix
4.7
Ambiance
4.8
Les avis
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l'équilibre
5 place edgar quinet - 69006 Lyon
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Avec terrasse , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Soirées
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
l'équilibre
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / Fermé

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