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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Végétarien , World food

l'équilibre

Lyon

Calme, verdoyant, sur une place touristique célèbre
Intimiste
Calme, chaleureuse, souriante
Cuisine du Marché et faite maison, produits locaux et de saison
Pour le plaisir des papilles, découvrir de nouvelles saveurs et apprécier le dressage coloré et original
4.8/5 Excellent
(15 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Duo de Toasts (Mousse de betterave et caviar d''aubergine)
Entrée du Jour
5.00€
Gaspacho Pastèque Tomate Concombre Basilic
6.00€
Burratina des Pouilles, Jambon de Parme, Pêches Rôties & Gressin
Salade Verte & Balsamique
9.00€
Tataki de Thon à l'Asiatique
Soja, Chou Chinois, Huile de Sésame
11.00€
Plats
Plats à emporter
Plats
Buddha Bowl, Riz Sauvage, Fèves, Feta, Chou Rouge, Tomate, Graines Mêlées
11.50€
Dos de Cabillaud, Sauce Gingembre Citronnelle, Purée de Patate Douce & Flan Courgette Cumin
18.00€
Ravioles au st Marcelin & Poitrine grillée
16.00€
Entrecôte Simmental (300gr), Légumes du Soleil & Frites Maison
22.00€
Poulet Façon Basquaise & Penne
Plat du jour
11.50€
Desserts
Desserts à emporter
Desserts
Coeur coulant au chocolat & Speculoos
6.00€
Café Gourmand
9.00€
Tiramisu aux Fraises
7.00€
Salade de Fruits Frais
5.00€
Panna Cotta Passion
Dessert du jour
5.00€
Menus
Formule midi Entrée + Plat
Entrée du jour
Duo de toasts (mousse de betterave et caviar d''aubergine)
Plat du jour
Poulet façon basquaise & penne
Formule midi Plat + Dessert
Plat du jour
Poulet façon basquaise & penne
Dessert du jour
Panna cotta passion
Formule midi Entrée + Plat + Dessert
Entrée du jour
Duo de toasts (mousse de betterave et caviar d''aubergine)
Plat du jour
Poulet façon basquaise & penne
Dessert du jour
Panna cotta passion
La Formule Duo du midi (Entrée+Plat)
15€
Entrée
Cake légumes parmesan
Plat du jour
Mijoté de veau et pommes sautées
La Formule Duo du midi (Plat+Dessert)
15€
La Formule Complète du midi
19€
Entrée
Crème de moules
Boissons
Les softs
Jus Bio l’Ode, Datte & Mangue ou Datte & Menthe 20cl
6.50€
Pur Jus de Fraise ou d’Ananas
4.50€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
3.20€
Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea
3.20€
Eaux Minérales Vals/ Thonon
4.00€
Nos cocktails
Kir Ardéchois 12cl
Crème de Châtaigne & Vin Blanc Sec
5.50€
Aperol Spritz 14cl
Aperol, Prosecco & Orange
7.50€
Martini Spritz 14cl
Martini, Prosecco & Orange
7.50€
Positano Spritz 14cl
Limoncello & Prosecco
8.50€
Strawberry daiquiri 14cl
Jus de Fraise, rhum
8.50€
Purple 10cl
Sirop de violette, Citron, Gin & Prosecco
8.50€
Gin Basil Smash 8cl
Gin, Basilic, Sirop de Sucre de Canne, Citron
8.50€
Negroni Sbagliato 10cl
Martini rouge, Campari, Prosecco & Orange
9.00€
Cointreau fizz ananas
Cointreau, citron, jus d'ananas
9.00€
Les apéritifs
Kir, 12cl
Cassis, Myrtille, Pêche, Framboise
4.50€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze, Porto, Ricard
4.50€
Les bières
Bière Bio des Monts d’Or 5.5° 33cl, Blonde ou Ambrée
5.50€
Les boissons chaudes
Espresso, Allongé, Noisette
2.00€
Double Espresso
4.00€
Thés (Référez-vous à notre carte)
4.50€
Capuccino, Latte, Chocolat Chaud
4.00€
Iced Coffee
4.00€
Les vins blancs
Bouteille
50cl
Pot
Fillette
Verre
IGP du Gard Blanc "instinct"
16.00€
9.00€
4.90€
100% Viognier - Cellier des Chartreux
16.00€
9.00€
4.90€
100% Sauvignon 2018
Agriculture raisonnée - Domaine Eric Louis
22.00€
Chardonnay "colline en flamme"
Agriculture raisonnée - Romain Paire
28.00€
IGP Rosé les Trois Cabines Bio
20.00€
16.00€
9.00€
4.90€
Les vins rouges
Bouteille
50cl
Pot
Fillette
Verre
IGP du Gard Rouge "instinct"
16.00€
9.00€
4.90€
AOC Côte du Rhône Fontségugne Bio
18.00€
11.00€
5.90€
Beaujolais villages "P'tit gorbis" 2018 Bio
18.00€
AOC Saint-Chinian "Galopins" 2018 Bio
25.00€
AOC Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts 2017
35.00€
l'équilibre
4.8/5 basé sur 15 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Les avis
1 2 3 4 5
l'équilibre
5 place edgar quinet - 69006 Lyon
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Avec terrasse , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Soirées
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
l'équilibre
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:00 / Fermé
Vendredi 12:00 - 14:00 / Fermé
Samedi 12:00 - 14:00 / Fermé
Dimanche 12:00 - 14:30 / Fermé

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