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5 place edgar quinet 69006 Lyon

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mars 2021

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

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Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Végétarien , World food

l'équilibre

Name: l'équilibre
Address: 5 place edgar quinet, Lyon, Rhône-Alpes, 69006, FR
Telephone: 0472835024
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.8

Lyon

Calme, verdoyant, sur une place touristique célèbre
Intimiste
Calme, chaleureuse, souriante
Cuisine du Marché et faite maison, produits locaux et de saison
Pour le plaisir des papilles, découvrir de nouvelles saveurs et apprécier le dressage coloré et original

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4.8/5 Excellent

(7 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Tartare de Thon au lait de coco, pomme Granny, toast et crème au raifort

12.00€

Soupe de butternut, châtaignes, graines de courge et croûtons

6.00€

Carpaccio de bœuf, gressins, pesto et parmesan

10.00€

Œuf meurette

7.00€

Plats

Ravioles farcies au St Marcelin et Pesto rouge aux tomates séchées

14.00€

Ravioles façon forestière
Sauce aux cèpes, trompettes de la mort et champignons de Paris

16.00€

Filet de Saumon, Sauce à l'oseille, purée de patate douce, fenouil & panais

22.00€

Sauté de veau, jus a la sauge, pommes grenailles & chou kale

18.00€

Burger savoyard et pommes grenailles
Steak façon bouchère 180g, raclette, bacon

16.00€

Desserts

Tarte aux bananes caramélisées

7.00€

Mousse au chocolat
& Cacahuètes caramélisées

6.00€

Île flottante, crème anglaise et caramel beurre salé

6.00€

Tiramisu café spéculoos

7.00€

Café gourmand
3 entremets du jour

9.00€

Menus

Formule Plat + Dessert

Plat du jour

Dessert du jour

Plat du jour

11.5€

Formule Plat + Dessert + Boisson

Plat du jour

Dessert du jour

Boisson

La Formule Duo du midi (Entrée+Plat)

15€

La Formule Duo du midi (Plat+Dessert)

15€

La Formule Complète du midi

19€

Entrée + Plat + Dessert du jour (voir ardoise)

Boissons

Nos cocktails

Kir Ardéchois 12cl
Crème de Châtaigne & Vin Blanc Sec

5.50€

Aperol Spritz 14cl
Aperol, Prosecco & Orange

7.50€

Martini Spritz 14cl
Martini, Prosecco & Orange

7.50€

Positano Spritz 14cl
Limoncello & Prosecco

8.50€

Strawberry daiquiri 14cl
Jus de Fraise, rhum

8.50€

Purple 10cl
Sirop de violette, Citron, Gin & Prosecco

8.50€

Gin Basil Smash 8cl
Gin, Basilic, Sirop de Sucre de Canne, Citron

8.50€

Negroni Sbagliato 10cl
Martini rouge, Campari, Prosecco & Orange

9.00€

Cointreau fizz ananas
Cointreau, citron, jus d'ananas

9.00€

Les softs

Jus Bio l’Ode, Datte & Mangue ou Datte & Menthe 20cl

6.50€

Pur Jus de Fraise ou d’Ananas

4.50€

Eau de Bouleau 25cl

5.50€

Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea

3.20€

Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid May Tea

3.20€

Eaux Minérales Vals/ Thonon

4.00€

Jus Pressé à l’Extracteur

5.00€

Les apéritifs

Kir, 12cl
Cassis, Myrtille, Pêche, Framboise

4.50€

Martini Blanc, Martini Rouge, Suze, Porto, Ricard

4.50€

Les bières

Bière Bio des Monts d’Or 5.5° 33cl, Blonde ou Ambrée

5.50€

Les boissons chaudes

Espresso, Allongé, Noisette

2.00€

Double Espresso

4.00€

Thés (Référez-vous à notre carte)

4.50€

Capuccino, Latte, Chocolat Chaud

4.00€

Iced Coffee

4.00€

Les vins blancs

Bouteille

50cl

Pot

Fillette

Verre

IGP du Gard Blanc "instinct"

16.00€

9.00€

4.90€

100% Viognier - Cellier des Chartreux

16.00€

9.00€

4.90€

100% Sauvignon 2018
Agriculture raisonnée - Domaine Eric Louis

22.00€

Chardonnay "colline en flamme"
Agriculture raisonnée - Romain Paire

28.00€

IGP Rosé les Trois Cabines Bio

20.00€

16.00€

9.00€

4.90€

Les vins rouges

Bouteille

50cl

Pot

Fillette

Verre

IGP du Gard Rouge "instinct"

16.00€

9.00€

4.90€

AOC Côte du Rhône Fontségugne Bio

18.00€

11.00€

5.90€

Beaujolais villages "P'tit gorbis" 2018 Bio

18.00€

AOC Saint-Chinian "Galopins" 2018 Bio

25.00€

AOC Crozes-Hermitage Domaine Les Chenêts 2017

35.00€

l'équilibre

4.8/5 basé sur 7 notes

Cuisine

4.7

Service

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.8

Les avis

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l'équilibre

5 place edgar quinet - 69006 Lyon

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Avec terrasse , Livraison , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Vue panoramique , Soirées

Paiement

Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:30	/	Fermé