Entrée, Plat, Dessert : 36€ Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 40€ A composer selon les plats proposés à la carte

•  · ENTRÉES - 10€

  Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras de canard ( Supp 3€ )

  Asperges violettes et speck, oeuf mollet frit Pain maison à la tomate confite

  Saumon mariné à l’aneth Ketchup de betterave, gel citron Coeur de sucrine

•  · PLATS - 25€

  Pavé de lieu jaune à la plancha Moules et coques Poireaux, petits pois

  Thon mi-cuit pesto de roquette, Mayonnaise wasabi Carottes lamelles en pickles, pommes grenaille

  Selle d’agneau Asperges, petits pois Jus aux olives kalamata ( Supp 3€ ) Roquette

  Bavette d’aloyau Angus Echalote, pommes de terre grenaille confites

  Côte de veau rôtie au thym et à l’ail, risotto aux asperges Jus de viandes ( Supp 5 € )

•  · FROMAGES ET DESSERTS - 8€

  Sélection de fromages affinés

  Madeleines tièdes au miel, Coulis d’orange amère, glace au yaourt

  Fondant chocolat Valrhona glace noisette du Piémont (A commander au début du repas)

  Baba au citron, fraises fraîches Crème citron

  Gaufre maison Chocolat chaud et chantilly