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10 rue Fernand Rey 69001 Lyon

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mai 2025

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Type de cuisine :

Restaurant Albert

Name: Restaurant Albert
Address: 10 rue Fernand Rey, Lyon, Rhône-Alpes, 69001, FR
Telephone: 04 78 27 95 56
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

Lyon

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4.7/5 Excellent

(370 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras de canard ( Supp 3€ )

10.00€

Asperges viollettes et speck, Oeuf mollet frit pain maison à la tomates confites

Ceviche de bar ( Avocats, agrumes, sucrine, caprons ) Huile vierge au citron, roquette Vinaigrette wasabi

Plats

Thon mi-cuit, patate douce rôtie Huile vierge aux herbes et cébettes Sésame au wasabi

Pavé de cabillaud à la plancha, Compôtée de poivrons pimentée, caviar d’aubergine Copeaux de chorizo

Carré d’agneau et asperges rôties, roquette jus aux olives Kalamata ( Supp 6€ )

Bavette d’aloyau Angus, Echalote confite, pommes de terre grenaille jus de viandes

Côte de veau rôtie au thym et à l’ail, risotto aux asperges Jus de viandes ( Supp 5€ )

Desserts

Madeleines tièdes au miel, Coulis d’orange amère, glace au yaourt

Fondant chocolat Valrhona glace noisette du Piémont (A commander au début du repas)

Baba au citron, fraises fraiches Crème citron

Assiette de glaces et sorbet, tuiles aux amandes

Menus

Entrée, Plat, Dessert : 35€ Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 39€ A composer selon les plats proposés à la carte

Entrées

Pâté en croûte maison à la volaille de bresse et foie gras de canard ( supp 3€ )

Asperges viollettes et speck, oeuf mollet frit pain maison à la tomates confites

Ceviche de bar ( avocats, agrumes, sucrine, caprons ) huile vierge au citron, roquette vinaigrette wasabi

Plats

Thon mi-cuit, patate douce rôtie huile vierge aux herbes et cébettes sésame au wasabi

Pavé de cabillaud à la plancha, compôtée de poivrons pimentée, caviar d’aubergine copeaux de chorizo

Carré d’agneau et asperges rôties, roquette jus aux olives kalamata ( supp 6€ )

Bavette d’aloyau angus, echalote confite, pommes de terre grenaille jus de viandes

Côte de veau rôtie au thym et à l’ail, risotto aux asperges jus de viandes ( supp 5€ )

Fromage

Sélection de fromages affinés

Desserts

Madeleines tièdes au miel, coulis d’orange amère, glace au yaourt

Fondant chocolat valrhona glace noisette du piémont (a commander au début du repas)

Baba au citron, fraises fraiches crème citron

Assiette de glaces et sorbet, tuiles aux amandes

Menu enfant

Le menu enfant n’est pas servi le samedi soir.

Menu du jour

Entrée, Plat, Dessert : 22€ Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 20€ midis uniquement

Entrée

Salade lyonnaise ( croûtons ,lardons, œuf mollet )

Rollmops de harengs pommes à l’huile salade verte à l’huile de noisette

Plat

Pavé de lieu à la plancha aubergine au chorizo, emulsion au citron

Travers de cochon laqué aux agrumes ecrasé de pommes de terre, jus de viandes

Dessert

Café gourmand.( thé gourmand supp.1€ )

Crème brulée à la gousse de vanille

Menu des Gones

12€

(pour les enfants de moins de 10 ans) - Plat & Dessert - Le menu enfant n’est pas servi le samedi soir

Glaces artisanales de la maison « Pedone »

Tickets et cartes restaurants

Les tickets et cartes restaurants ne sont acceptés que les midis

Menu du jour(midis uniquement)

22€

)-Entrée du jour – Plat du jour – Dessert du jour

Menu du jour(midis uniquement)

20€

Entrée du jour – Plat du jour ou Plat du jour – Dessert du jour

Menu des Gones

12€

(pour les enfants de moins de 10 ans)-Plat – Dessert

Boissons

Sélection de vins et boissons

Mâcon Fuissé, « Les Serreudières », Dom. Cornin 2020

38.00€

Santenay Blanc, « Le Chainey », Claude Nouveau 2020

44.00€

Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine 2022

28.00€

Coteaux d’aix en provence « les béatines »dom. Les béates 2022

28.00€

Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse 2021

54.00€

Saint-Aubin 1er cru, « Sur le sentier du Clou », Dom. Larue 2020

48.00€

Fleurie, domaine des marrans 2021

36.00€

Côte de Brouilly, Jean-Paul Brun 2021

36.00€

Morgon, « Corcelette », Dom. des Marrans 2021

33.00€

Saint-Joseph Rouge, « Empreinte », Philippe Verzier 2021

44.00€

Bières artisanales, Brasserie du Mont-Blanc – Blanche, Blonde 33 cl.

5.00€

Coca Cola, Coca Zéro, Perrier 33 cl.

4.00€

Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche 25 cl.

4.00€

Café, Décaféiné, Maison Voisin

2.00€

Vins Blancs Bourgogne - A.O.P 75cl

Macon Solutré-Pouilly, Dom.Renaud
2023

38.00€

Saint-Véran, « Les Buis », Dom. De La Croix Senaillet (Agriculture Bio)
2021

40.00€

Saint Romain « Le Jarron », Domain Latour
2022

49.00€

Givry « clos de la brulée », Domaine Fabrice Masse
2022

42.00€

Mercurey vieilles vignes, château d’etroyes
2020

42.00€

Santenay, « Le Chainey », Claude Nouveau
2022

44.00€

Saint-Aubin 1er Cru, Dom. Larue
2022

65.00€

Chablis, Dom. Gautheron
2022

42.00€

Vins Blancs Beaujolais 75cl

A.O.P. Beaujolais, Jean-Paul Brun
2022

28.00€

Vins Blancs Vallée du Rhône - A.O.P 75cl

Saint-Joseph, « Granit », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2022

48.00€

Saint-Péray, « Version », François Villard
2022

42.00€

Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine
2023

28.00€

Croze Hermitage, cuvée Marine, Luc Tardy
2023

36.00€

Champagne 75cl

Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale Brut

75.00€

Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale rosé

105.00€

Vins Rosés Provence - A.O.P 75cl

Coteaux d’Aix-en-Provence, « Les Béatines », Dom. de Béates (Agriculture Bio)
2022

28.00€

Vins Rouges Bourgogne - A.O.P 75cl

Bourgogne, Vieilles vignes, Fabrice Masse
2023

32.00€

Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse
2023

54.00€

Santenay, « Les Charmes Dessus », Claude Nouveau
2022

55.00€

Saint-Aubin 1er cru, Dom. Larue
2021

52.00€

Pommard, « Les Vaumuriens », Chantal Lescure (Agriculture Bio)
2021

90.00€

Chassagne Montrachet, Domaine Larue
2022

58.00€

Auxey-Duresses, Vieilles vignes, Dom Henri Latour
2022

48.00€

Morey Saint Denis, Dom. Arlaud (Agriculture Bio)
2020

75.00€

Vins Rouges Beaujolais - A.O.P 75cl

Chirouble, Steeve Charvet
2023

30.00€

Juliénas, Domaine du clos du Fief
2022

39.00€

Côte de Brouilly, Jean-Paul Brun
2022

36.00€

Fleurie, Domaine des Marrans
2022

36.00€

Morgon, Steeve Charvet
2022

33.00€

Moulin à Vent, Jean-Paul Brun
2022

36.00€

Vins Rouges Coteaux du Lyonnais - A.O.P 75cl

Coteaux du lyonnais, Dom. Des Grabottes, Les Grabottines
2020

30.00€

Vins Rouges Vallée du Rhône - A.O.P 75cl

Côte du Rhône, Domaine des Fées
2022

26.00€

Saint-Joseph, « Empreinte », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2022

44.00€

Croze-Hermitage, « Les Amandiers », Luc Tardy
2023

33.00€

Gigondas, Domaine du Terme
2022

36.00€

Côte Rôtie, « Rozier », Christophe Pichon
2021

74.00€

Cornas « Harmonie » Guy Farge
2019

64.00€

Apéritifs - Digestifs

Sélection de bières artisanales – Blonde Brasserie du Mont-Blanc

5.00€

Sélection de bières artisanales – Blanche, Brasserie du Mont-Blanc
33cl

5.50€

Coupe champagne Blin, brut tradition
12cl

9.00€

Pastis 51, Martini Rouge ou Blanc, Suze, Campari, Porto
4cl

5.00€

Kir vin blanc, communard
12cl

6.00€

Whisky Cardhu
4cl

7.00€

Whisky Talisker
4cl

8.00€

Whisky Marker’s Mark
4cl

7.00€

Gin Gordon’s
4cl

6.00€

Vodka Belvedere
4cl

8.00€

Rhum Blanc HSE
4cl

5.00€

Rhum Brun Dom Papa
4cl

8.00€

Cognac Planat, 10 ans d’âge
4cl

10.00€

Marc de Bourgogne, Dom Capitain-Gagnerot
4cl

8.00€

Eau-de-vie de poire, Le Colombier
4cl

8.00€

Chartreuse Verte
4cl

8.00€

Chartreuse Cuvée des M.O.F. Sommeliers
4cl

10.00€

Get 27, Get 31
4cl

6.00€

Sans Alcool

Jus de fruit artisanaux, « Le pressoir du Pilat », Thierry Brossy Tomate, pomme, poire, abricot
25cl

5.00€

Limonade artisanale, Lorina
33cl

4.00€

Supplément Sirop

0.50€

Coca Cola, Coca Zéro, Perrier
33cl

4.00€

Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche
25cl

4.00€

Sirop de fruit, Bigallet

2.00€

Evian 50cl

3.50€

Evian 100cl

5.00€

Badoit 50cl

3.50€

Badoit 100cl

5.00€

San Pelegrino 100cl

5.00€

Café, Décaféiné, Maison Voisin

2.00€

Thés (Vert Gunpowder, Ceylan Earl Grey)

3.50€

Infusions (Verveine, Cézanne)

3.50€

Autres

Fromages

Sélection de fromages affinés

8.00€

Restaurant Albert

4.7/5 basé sur 370 notes

Cuisine

4.7

Service

4.7

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.6

Les avis

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Restaurant Albert

10 rue Fernand Rey - 69001 Lyon

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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