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Type de cuisine :

Restaurant Albert

Lyon

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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras de canard ( Supp 3€ )
10.00€
Asperges viollettes et speck, Oeuf mollet frit pain maison à la tomates confites
Ceviche de bar ( Avocats, agrumes, sucrine, caprons ) Huile vierge au citron, roquette Vinaigrette wasabi
Plats
Plats
Thon mi-cuit, patate douce rôtie Huile vierge aux herbes et cébettes Sésame au wasabi
Pavé de cabillaud à la plancha, Compôtée de poivrons pimentée, caviar d’aubergine Copeaux de chorizo
Carré d’agneau et asperges rôties, roquette jus aux olives Kalamata ( Supp 6€ )
Bavette d’aloyau Angus, Echalote confite, pommes de terre grenaille jus de viandes
Côte de veau rôtie au thym et à l’ail, risotto aux asperges Jus de viandes ( Supp 5€ )
Desserts
Desserts
Madeleines tièdes au miel, Coulis d’orange amère, glace au yaourt
Fondant chocolat Valrhona glace noisette du Piémont (A commander au début du repas)
Baba au citron, fraises fraiches Crème citron
Assiette de glaces et sorbet, tuiles aux amandes
Menus
Menu
Entrée, Plat, Dessert : 35€ Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 39€ A composer selon les plats proposés à la carte
Entrées
Pâté en croûte maison à la volaille de bresse et foie gras de canard ( supp 3€ )
ou
Asperges viollettes et speck, oeuf mollet frit pain maison à la tomates confites
ou
Ceviche de bar ( avocats, agrumes, sucrine, caprons ) huile vierge au citron, roquette vinaigrette wasabi
Plats
Thon mi-cuit, patate douce rôtie huile vierge aux herbes et cébettes sésame au wasabi
ou
Pavé de cabillaud à la plancha, compôtée de poivrons pimentée, caviar d’aubergine copeaux de chorizo
ou
Carré d’agneau et asperges rôties, roquette jus aux olives kalamata ( supp 6€ )
ou
Bavette d’aloyau angus, echalote confite, pommes de terre grenaille jus de viandes
ou
Côte de veau rôtie au thym et à l’ail, risotto aux asperges jus de viandes ( supp 5€ )
Fromage
Sélection de fromages affinés
Desserts
Madeleines tièdes au miel, coulis d’orange amère, glace au yaourt
ou
Fondant chocolat valrhona glace noisette du piémont (a commander au début du repas)
ou
Baba au citron, fraises fraiches crème citron
ou
Assiette de glaces et sorbet, tuiles aux amandes
Menu enfant
Le menu enfant n’est pas servi le samedi soir.
Menu du jour
Entrée, Plat, Dessert : 22€ Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 20€ midis uniquement
Entrée
Salade lyonnaise ( croûtons ,lardons, œuf mollet )
ou
Rollmops de harengs pommes à l’huile salade verte à l’huile de noisette
Plat
Pavé de merlu à la plancha carottes au cumin, émulsion au citron
ou
Hampe de boeuf angus grillée ecrasé de pommes de terre, jus au poivre vert
Dessert
Café gourmand.( thé gourmand supp.1€ )
ou
Ile flottante à la praline crème anglaise maison
Menu des Gones
12€
(pour les enfants de moins de 10 ans) - Plat & Dessert - Le menu enfant n’est pas servi le samedi soir
Glaces artisanales de la maison « Pedone »
Tickets et cartes restaurants
Les tickets et cartes restaurants ne sont acceptés que les midis
Menu du jour(midis uniquement)
22€
)-Entrée du jour – Plat du jour – Dessert du jour
Menu du jour(midis uniquement)
20€
Entrée du jour – Plat du jour ou Plat du jour – Dessert du jour
Menu des Gones
12€
(pour les enfants de moins de 10 ans)-Plat – Dessert
Boissons
Sélection de vins et boissons
Mâcon Fuissé, « Les Serreudières », Dom. Cornin 2020
38.00€
Santenay Blanc, « Le Chainey », Claude Nouveau 2020
44.00€
Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine 2022
28.00€
Coteaux d’aix en provence « les béatines »dom. Les béates 2022
28.00€
Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse 2021
54.00€
Saint-Aubin 1er cru, « Sur le sentier du Clou », Dom. Larue 2020
48.00€
Fleurie, domaine des marrans 2021
36.00€
Côte de Brouilly, Jean-Paul Brun 2021
36.00€
Morgon, « Corcelette », Dom. des Marrans 2021
33.00€
Saint-Joseph Rouge, « Empreinte », Philippe Verzier 2021
44.00€
Bières artisanales, Brasserie du Mont-Blanc – Blanche, Blonde 33 cl.
5.00€
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier 33 cl.
4.00€
Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche 25 cl.
4.00€
Café, Décaféiné, Maison Voisin
2.00€
Vins Blancs Bourgogne - A.O.P 75cl
Macon Solutré-Pouilly, Dom.Renaud
2023
38.00€
Saint-Véran, « Les Buis », Dom. De La Croix Senaillet (Agriculture Bio)
2021
40.00€
Saint Romain « Le Jarron », Domain Latour
2022
49.00€
Givry « clos de la brulée », Domaine Fabrice Masse
2022
42.00€
Mercurey vieilles vignes, château d’etroyes
2020
42.00€
Santenay, « Le Chainey », Claude Nouveau
2022
44.00€
Saint-Aubin 1er Cru, Dom. Larue
2022
65.00€
Chablis, Dom. Gautheron
2022
42.00€
Vins Blancs Beaujolais 75cl
A.O.P. Beaujolais, Jean-Paul Brun
2022
28.00€
Vins Blancs Vallée du Rhône - A.O.P 75cl
Saint-Joseph, « Granit », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2022
48.00€
Saint-Péray, « Version », François Villard
2022
42.00€
Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine
2023
28.00€
Croze Hermitage, cuvée Marine, Luc Tardy
2023
36.00€
Champagne 75cl
Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale Brut
75.00€
Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale rosé
105.00€
Vins Rosés Provence - A.O.P 75cl
Coteaux d’Aix-en-Provence, « Les Béatines », Dom. de Béates (Agriculture Bio)
2022
28.00€
Vins Rouges Bourgogne - A.O.P 75cl
Bourgogne, Vieilles vignes, Fabrice Masse
2023
32.00€
Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse
2023
54.00€
Santenay, « Les Charmes Dessus », Claude Nouveau
2022
55.00€
Saint-Aubin 1er cru, Dom. Larue
2021
52.00€
Pommard, « Les Vaumuriens », Chantal Lescure (Agriculture Bio)
2021
90.00€
Chassagne Montrachet, Domaine Larue
2022
58.00€
Auxey-Duresses, Vieilles vignes, Dom Henri Latour
2022
48.00€
Morey Saint Denis, Dom. Arlaud (Agriculture Bio)
2020
75.00€
Vins Rouges Beaujolais - A.O.P 75cl
Chirouble, Steeve Charvet
2023
30.00€
Juliénas, Domaine du clos du Fief
2022
39.00€
Côte de Brouilly, Jean-Paul Brun
2022
36.00€
Fleurie, Domaine des Marrans
2022
36.00€
Morgon, Steeve Charvet
2022
33.00€
Moulin à Vent, Jean-Paul Brun
2022
36.00€
Vins Rouges Coteaux du Lyonnais - A.O.P 75cl
Coteaux du lyonnais, Dom. Des Grabottes, Les Grabottines
2020
30.00€
Vins Rouges Vallée du Rhône - A.O.P 75cl
Côte du Rhône, Domaine des Fées
2022
26.00€
Saint-Joseph, « Empreinte », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2022
44.00€
Croze-Hermitage, « Les Amandiers », Luc Tardy
2023
33.00€
Gigondas, Domaine du Terme
2022
36.00€
Côte Rôtie, « Rozier », Christophe Pichon
2021
74.00€
Cornas « Harmonie » Guy Farge
2019
64.00€
Apéritifs - Digestifs
Sélection de bières artisanales – Blonde Brasserie du Mont-Blanc
5.00€
Sélection de bières artisanales – Blanche, Brasserie du Mont-Blanc
33cl
5.50€
Coupe champagne Blin, brut tradition
12cl
9.00€
Pastis 51, Martini Rouge ou Blanc, Suze, Campari, Porto
4cl
5.00€
Kir vin blanc, communard
12cl
6.00€
Whisky Cardhu
4cl
7.00€
Whisky Talisker
4cl
8.00€
Whisky Marker’s Mark
4cl
7.00€
Gin Gordon’s
4cl
6.00€
Vodka Belvedere
4cl
8.00€
Rhum Blanc HSE
4cl
5.00€
Rhum Brun Dom Papa
4cl
8.00€
Cognac Planat, 10 ans d’âge
4cl
10.00€
Marc de Bourgogne, Dom Capitain-Gagnerot
4cl
8.00€
Eau-de-vie de poire, Le Colombier
4cl
8.00€
Chartreuse Verte
4cl
8.00€
Chartreuse Cuvée des M.O.F. Sommeliers
4cl
10.00€
Get 27, Get 31
4cl
6.00€
Sans Alcool
Jus de fruit artisanaux, « Le pressoir du Pilat », Thierry Brossy Tomate, pomme, poire, abricot
25cl
5.00€
Limonade artisanale, Lorina
33cl
4.00€
Supplément Sirop
0.50€
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier
33cl
4.00€
Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche
25cl
4.00€
Sirop de fruit, Bigallet
2.00€
Evian 50cl
3.50€
Evian 100cl
5.00€
Badoit 50cl
3.50€
Badoit 100cl
5.00€
San Pelegrino 100cl
5.00€
Café, Décaféiné, Maison Voisin
2.00€
Thés (Vert Gunpowder, Ceylan Earl Grey)
3.50€
Infusions (Verveine, Cézanne)
3.50€
Autres
Fromages
Sélection de fromages affinés
8.00€
Restaurant Albert
4.7/5 basé sur 369 notes
Cuisine
4.7
Service
4.7
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.6
Restaurant Albert
10 rue Fernand Rey - 69001 Lyon
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
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Réserver une table
Restaurant Albert
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 22h00
Mercredi : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 22h00
Jeudi : Fermé
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 22h00
Dimanche : Fermé

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