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lac des vannades 04100 MANOSQUE

Prix moyen

29 €

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janvier 2025

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Type de cuisine :

Italien , Pizzeria , Végétarien

Il Gusto

Name: Il Gusto
Address: lac des vannades, MANOSQUE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 04100, FR
Telephone: 0953922158
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

MANOSQUE

Il Gusto, situé à Manosque en face de l’Hôtel de Ville dans des Alpes-de-Haute-Provence.
Cet établissement vous propose une cuisine italienne à base de produits frais et de saison dans un cadre authentique.
Idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre amis.

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4.4/5 Excellent

(537 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Boissons

Autres

Entrées

Antipasti

FRITURE DE CALAMARS
SAUCE TARTARE

16.00€

TEMPURA DE GAMBAS
MAYONAISE PÉPÉRONCINO

18.00€

CEVICHE DE DAURADE
SAUCE PONZU ET TRUFFES, RIZ NOIR

20.00€

CARPACCIO D’ARTICHAUTS
TRUFFES ET BURRATA

22.00€

POULPE GRILLÉ
NOISETTES TORRÉFIÉES, PURÉE

23.00€

Plats

Napolitan Pizze
AU FEU DE BOIS / NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS, À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS!

Margherita
Pulpe de tomate, fior di latte, basilic, huile d'olive

12.00€

Marinara antica
PULPE DE TOMATE, ANCHOIS, OLIVES TACCIASHE, CÂPRES, AIL ORIGAN, STRACCIATELLA BASILICO

13.00€

Calzone mezza luna
PULPE DE TOMATE FIOR Dl LATTE, JAMBON AUX HERBES, RICOTTA, CHAMPIGNONS, ŒUF

15.00€

CAPRICIOSA
TOMATE, FIOR DI LATTE ,CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS, JAMBON CUIT, OLIVES TAGHIASCHE, RICOTTA

15.50€

Bufala DOP
PULPE DE TOMATE, MOZZARELLA Dl BUFALA, BASILIC, HUILE D'OLIVE

16.00€

Calabrese Hot !
Pulpe de tomate, nduja, provola fumée, salamino picante, ricotta, poivrons grillées

16.00€

GALOSA
FIOR DI LATTE, PATATINE, SALCICIA, GORGONZOLA, BASILICO

16.50€

TREVISA
FIOR DI LATTE, RADICCHIO, SPECK, GORGONZOLA, NOIX

16.50€

4 formaggi BIANCA O ROSSA
FIOR DI LATTE, TALEGGIO, GORGONZOLA, PROVOLA FUMÉE BASILICO

17.00€

FIOR DI LATTE, TALEGGIO, GORGONZOLA, PROVOLA FUMÉE BASILICO
STRACCHINO, FIOR DI LATTE, GUANCIALE, PECORINO, PEPE NERO, JAUNE D’ŒUF

17.50€

TARTUFO NOCCIOLE, STRACCHINO
STRACCHINO, PROVOLA FUMÉE, NOISETTE, CRÈME DE TRUFFE, CHAMPIGNONS, TRUFFE FRAICHE

21.00€

NAPOLITAN PIZZE SPECIAL GIUSEPPE
AU FEU DE BOIS / NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS, À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS!

SALTIMBOCCA
BUFALA,JAMBONDEPARME,POMODORINI,ROQUETTEPARMESAN

14.00€

TRONCHETTO NAPOLETANO
MOZZARELLA, JAMBON DE PARME, ROQUETTE, PARMESAN

15.00€

TRONCHETTO TARTUFO
MOZZARELA, TRUFFE,ROQUETTE,PARMESAN, JAMBONDEPARME

16.00€

BUFALA & BURRATA
SERVI AVEC POMODORINI DATTERINO

250G

125G

BUFALA DOP

17.00€

10.00€

BURRATA
125G

17.00€

10.00€

Pasta fresca

GNOCCHI
SAUGE ET PÉCORINO

24.00€

RAVIOLI
RICOTTA, TARTUFO, ARTICHAUT FRIT

24.00€

RAVIOLI
CACIO E PEPE

26.00€

Pasta

MACCHERONI
À L’ARRABIATTA BURRATA

22.00€

PACCHERI
ÀLLA BOLOGNESE GRATINÉE

23.00€

RIGATONI
CACIO E PEPE

24.00€

LINGUINE ALLE VONGOLE
TOMATE DATTERINO, PALOURDES, AIL ET LEMON

24.00€

Poissons
TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC UN ACCOMPAGNEMENT

FILET DE DAURADE
JUS DE BOUILLABAISSE

26.00€

CALAMAR À LA CARBONARA

28.00€

Viandes
TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC UN ACCOMPAGNEMENT

COCHON CROUSTILLANT
JUS DE VIANDE AUX CÊPES

23.00€

SCALOPINA À LA MILANAISE

25.00€

TAGLIATA DE BŒUF À LA BRAISE
JUS DE CUISSON, COPEAUX DE TRUFFES

28.00€

RISOTTI

SAFRAN & SUPRÊME DE POULET

25.00€

TRUFFE & STRACCIATELLA

26.00€

CÊPES & CHAMPIGNONS
JUS DE VIANDE

26.00€

DOLCI

BABA AU RHUM DI NAPOLI
CRÈME LEGÈRE, FRUITS DE SAISON

9.50€

TIRAMISU IL GUSTO

10.00€

PIZZA NUTELLA
NOISETTES TORRÉFIÉES, CHANTILLY

11.00€

PROFITEROLES
NOISETTE, SAUCE CHOCOLOAT, CARAMEL, CHANTILLY VANILLE

12.00€

BIG COOKIE
ÉCLAT DE NOISETTES DU PIEMONT, CHOCOLAT, GLACE VANILLE, CHANTILLY

12.50€

CAFÉ GOURMAND IL GUSTO

12.50€

NAPOLITAN PIZZE
NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS !

MARGHERITA
Pulpe de tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive

12.00€

MARINARA ANTICA
Pulpe de tomate, anchois, olives taggiashe, câpres, ail, origan, basilico

13.00€

TONNO
Fior di latte, filet de thon, pomodorini, câpres et oignons rouges

REGINA
Pulpe de tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes, olives taggiashe, ricotta, basilic

15.50€

4 FORMAGGI BIANCA O ROSSA
Fior di latte, taleggio, gorgonzola, provola fumée

16.00€

BUFALA DOP
Pulpe de tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive

16.00€

CALABRESE HOT !!
Pulpe de tomate, nduja, provola fumée, spianata piccante, poivrons grillés

16.00€

CAPRESE
Fior di latte, tomates cerises couleurs, jambon de parme, roquette, parmesan 24 mois

16.50€

GOLOSA
Fior di latte, patate, gorgonzola à la cuillère, salcicia, poivrons de couleur, basilic

16.50€

FIORE DI ZUCCA
Fior di latte, pomodorini, fleurs de courgettes farcies et pancetta grillée

18.00€

PIZZA GENOVESE
Pesto, fior di latte, bufala 125gr, tomates couleurs, basilic

18.00€

ARGENTINA
Fior di latte, pomodorini, bresaola, roquette, parmesan et maïs grillé

18.00€

MARE E MONTI
Fior di latte, courgettes frits, saumon gravelax et straciatella

18.00€

TARTUFO
Fior di latte, tartufo, stracciatella, roquette, parmesan

21.00€

PIZZE : SPECIAL GIUSEPPE
NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS !

TRONCHETTO NAPOLETANO
Mozzarella, jambon de parme, roquette et parmesan

15.00€

TRONCHETTO TARTUFO
Mozzarella, truffe, roquette, parmesan, jambon de parme

16.00€

FOCCACIA BURRATA
Focaccia, parma, roquette, parmesan et burrata 125gr

15.00€

ANTIPASTI
À PARTAGER (OU PAS !)

PARMIGGIANO REGGIANO
Olives vertes

7.00€

MORTADELLA

7.50€

JAMBON DE PARME
24 Mois

7.50€

CULATELLO TARTUFO
Jambon cuit truffé

9.00€

FELINO TARTUFO

9.00€

ARANCINI SICILIEN
par 3

11.00€

ARTICHAUD À LA ROMAINE
Sauce tartare

12.00€

ARANCINI AL TARTUFO
Par 3

12.00€

FOCACCIA CASA, PARMA
à partager

12.00€

FRITURE DE CALAMARS
Frit sauce tartare

14.00€

FROMAGES ITALIENS
Assortiments

14.00€

PIZZA AVOCADO

14.00€

BUFALA & BURRATA
SERVI AVEC POMODORINI DATTERINO

250g

125g

BUFALA DOP

17.00€

10.00€

BURRATA

17.00€

10.00€

SECONDI PIATTI

COCHON CROUSTILLANT
Jus corsé aux aromates

24.00€

CALAMARS CARBONARA
Guanciale, pecorino

26.00€

MILANAISE DE VEAU
Tomates confites, roquette, parmesan

26.00€

GAMBAS GRILLÉES
Tomates datterino et balsamique

28.00€

TAGLIATA DE BŒUF À LA BRAISE
Jus de truffe pecorino

30.00€

PASSIONE PER GRILL

RIBS DE BŒUF

29.00€

PESCE À LA BRAISE
≈1kg loup ou daurade selon arrivage

38.00€

COTE DE BŒUF USA
≈1kg pour 2 personnes

78.00€

Accompagnement

FRITES FRAÎCHES

4.50€

RIZ VENERE (RIZ NOIR)

4.50€

LÉGUMES

5.00€

PRIMI PIATTI

POLPETTINA AUBERGINE
Concassé de tomates et olives taggiasche

14.00€

ARTICHAUT FARCI
Ricotta et truffe

16.00€

CEVICE DE DAURADE
Ponzu, sésame et truffe

22.00€

CARPACCIO DE BRESAOLA
Truffe, parmesan et artichauts frits

22.00€

POULPES CUITS À LA BRAISE
Siphon de pomme de terre citronné, sauce jalapeños et câpres frits

24.00€

PASTA

LINGUINE CACIO E PEPE È GAMBERI

23.00€

ORECHIETTE PUGLIESE
Tomate datterino anchois, brocoletti, câpres

23.00€

LINGUINE ALLE VONGOLE LIMONE
Tomate datterino palourdes ail

24.00€

MEZZI PACCHERI POLPETTINA
Sauce tomate, polpettina, stracciatella

24.00€

PASTA FRESCA

PAPARDELLE FATTE IN CASA
Farcie ricotta, citron et sauge

24.00€

RAVIOLINI RICOTTA TARTUFO
Artichauts frits

26.00€

RISOTTI

RISOTTO TARTUFO
Stracciatella et artichauts frits

26.00€

RISOTTO JUS DE CRUSTACÉS
Tartare de gambas

29.00€

Desserts

DOLCI

PICOLO DOLCE
La pièce

3.50€

BABA AU RHUM NAPOLITAIN
Crème vanille

9.50€

MINESTRONE AUX FRUITS FRAIS
Fruits de saison

9.50€

TIRAMISU IL GUSTO

10.00€

PARIS PALERME PISTACHE
Crème légère pistache

10.50€

CHEESECAKE CITRON MERINGUÉE

11.00€

BROOKIE AUX NOISETTES DU PIÉMONT
ES DU PIÉMONT

12.00€

PIZZA NUTELLA
Noisettes torréfiées et chantilly

9.50€

PIZZA PISTACHIO
Pistaches fraîches

11.00€

Boissons

Cocktails

Hugo
Prosecco, St.Germain, Soda, Citron, Menthe

8.00€

Emmy
Prosecco, St.Germain, Soda, Fraises, Menthe

8.50€

Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orange

7.00€

Bellini
Prosecco, Jus de Pêche, Soda, Fraise

7.00€

Americano
Vermouth, Campari, Soda, Orange

7.00€

Negroni
Gin, Campari, Vermouth, Orange

8.50€

Mojito
Rhum, Citron Vert, Sucre, Soda, Menthe

8.50€

Caipirinha
Cachaça, Sucre, Citron Vert

8.50€

Apéritifs

50cl

25cl

Bière Pression Moretti

7.00€

3.50€

Bières bouteille

5.50€

Midôna 'Golden Ale' Artisanale

Desperados

Edelweiss

Pastis Ricard

2.50€

Pastis Henry Bardouin

3.50€

Martini

5.50€

Kir

5.50€

Campari

5.50€

Marsalla

5.50€

Digestifs

Grappa of Ligneum Moscato Invecchiato, Banollo

8.00€

Grappa Blanche

6.00€

Amaretto Disaronno

6.00€

Limoncello

6.00€

Vecchio Amarro del Capo

7.00€

Rhum El Pasador de Oro Gran Reserva

9.00€

Autres

SUPPLÉMENT ACCOMPAGNEMENT

FRITES FRAICHES

4.50€

RIZ VENERE ( RIZ NOIR )

4.50€

LÉGUMES GRILLÉS

5.00€

PURÉE MAISON

5.00€

Il Gusto

4.4/5 basé sur 537 notes

Cuisine

4.5

Service

4.4

Qualité/Prix

4.1

Ambiance

4.4

Les avis

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Il Gusto

lac des vannades - 04100 MANOSQUE

Caractéristiques

Végétarien , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Espèce, CB