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Type de cuisine :
Traditionnel , Italien

Amista

Marseille

En plein coeur du quartier de La Valentine dans la ville de Marseille, le restaurant la Villa Dona vous accueille chaleureusement pour goûter une cuisine italienne de tradition.

Dans un cadre retro chic, vous serez reçus afin de découvrir toutes les délicieuses spécialités italiennes de la maison dans une décoration sobre et élégante. 

Le charme des lieux en fait une adresse d'exception pour tous vos moments en famille ou entre amis.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
ENTRÉES / À PARTAGER
PANISSES
Assiette de 10, sauce tartare
18.00€
AUBERGINES A LA PARMESANE
Salade verte
20.00€
COUTEAUX EN PERSILLADE
25.00€
FOIE GRAS
Accompagné de ses toasts, confiture de figue
25.00€
ASSIETTE DE SEICHES EN PERSILLADE
26.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE
jambon truffé, coppa, golfetta, jambon de Parme
26.00€
ASSIETTE DE PATA NEGRA IBERIQUE (100g)
38.00€
SALADES
GRECQUE
petit épeautre, concombre, tomates, féta, menthe, olives noires
19.00€
CHÈVRE CHAUD
salade verte, tomates, toasts de chèvre, lardons grillés
20.00€
CÉSAR
salade romaine, poulet pané, croûtons, tomates, parmesan, œuf poché, sauce César
20.00€
TOMATES & BURRATA
tomates anciennes, burrata
20.00€
SAUMON FUME & ARTICHAUTS PANES
Fromage frais, crème ciboulette
24.00€
Plats
PIZZAS AU FEU DE BOIS
40 cm
30 cm
Anchois
20.00€
17.00€
Fromage
20.00€
18.00€
MOZZA
mozzarella fior di latte, emmental
21.00€
19.00€
Moitié-Moitié
Anchois / emmental uniquement
21.00€
19.00€
JAMBON / MOZZARELLA
21.00€
19.00€
Melanzana
mozzarella fior di latte, aubergines grillées, pesto, copeaux de parmesan
21.00€
19.00€
AMISTA
mozzarella fior di latte, saucisse italienne
22.00€
19.00€
Royale
jambon, champignons, emmental
22.00€
19.00€
4 fromages
emmental, chèvre, mozzarella, gorgonzola
25.00€
20.00€
Burrata
mozzarella fior di latte, roquette, jambon cru, burrata
25.00€
20.00€
ARMENIENNE
Tomates fraiches, viande hachée, poivrons, oignons
25.00€
20.00€
ANGE
base crème de truffe, mozzarella, parmesan, copeaux de truffe, jambon truffé
27.00€
24.00€
Poissons
ASSIETTE SEICHES EN PERSILLADE
26.00€
TARTARE DE SAUMON
avocat, huile citronnée, légumes croquants
26.00€
SAUMON RÔTI
riz sauvage, sauce citron
26.00€
MI-CUIT DE SAUMON
avocat, tomates cerises poêlées, sauce teriyaki, légumes croquants
28.00€
TATAKI DE THON
légumes croquants
28.00€
FILET DE LOUP A LA PLANCHA
Riz vénéré, crème d'épinards
28.00€
POULPE GRILLÉ
Pesto, caviar d'aubergines, riz vénéré
29.00€
SAINT-JACQUES SNACKÉES
risotto à la truffe
38.00€
Viandes
BURGER DU PAPET
steak haché Angus, cheddar relevé, compotée d'oignons, sauce burger
20.00€
AMISTA BURGER POULET
Poulet pané à l'italienne, tomates, oignons, cheddar, roquette, sauce burger
20.00€
CARPACCIO DE BŒUF ANGUS
pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites
21.00€
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU À L'ITALIENNE
(préparé), frites
22.00€
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
pâtes à la sauce tomate
26.00€
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS
frites
26.00€
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
(7 h), purée maison
32.00€
MAGRET DE CANARD
Sauce morilles, pommes grenailles rôties
34.00€
Viandes au feu de bois
toutes nos viandes sont servies avec des linguines ou des frites ou une poêlée de légumes ou une purée maison. Un accompagnement par plat.
TAGLIATA DE BŒUF
roquette, parmesan, pesto, fleur de sel, frites
25.00€
SALTIMBOCCA
escalope de veau, jambon blanc à la truffe, mozzarella fior di latte gratinée, frites
28.00€
ENTRECÔTE DE BŒUF ANGUS
(300g)
30.00€
FILET DE BŒUF
(250g)
34.00€
CÔTE DE BŒUF AUBRAC OU SALERS
(1 000g - 1 200g), pour 2 personnes
85.00€
Pâtes et Risottos
LINGUINE CARBONARA À L'ITALIENNE
guanciale, pecorino, œuf
22.00€
RISOTTO ITALIEN
crémeux de parmesan, petits pois, jambon de Parme, tuile de parmesan
22.00€
RISOTTO SAINT-JACQUES
crémeux de parmesan
22.00€
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
salade verte
22.00€
GNOCCHI FRAIS GORGONZOLA & NOIX
23.00€
LINGUINE AMISTA
dans leur meule de parmesan affiné 36 mois supplément truffe de saison (+5)
23.00€
COQUILLETTES À LA TRUFFE
crème de truffe, jambon truffé
24.00€
GNOCCHI FRAIS PESTO & BURRATA
25.00€
LINGUINE ALLE VONGOLE
palourdes, vin blanc, persillade, tomates, crème
26.00€
GNOCCHI FRAIS À LA TRUFFE DE SAISON
crème de truffe, copeaux de truffe
26.00€
RAVIOLI FRAIS À LA TRUFFE DE SAISON
crème de truffe, copeaux de truffe
27.00€
LINGUINES GAMBAS GEANTES
(200g) décortiquées, sauce armoricaine
38.00€
Desserts
DESSERTS
GLACES & SORBETS 1 boule
4.00€
GLACES & SORBETS 2 boules
6.00€
GLACES & SORBETS 3 boules
8.00€
CREME BRULEE
9.00€
ILE FLOTTANTE
9.00€
TARTE CITRON MERINGUEE
9.00€
TIRAMISU CAFE / TIRAMISU NUTELLA
10.00€
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
10.00€
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00€
COOKIE
boule de glace vanille
10.00€
SALADE DE FRUITS DE SAISON
10.00€
CRÈME CATALANE
12.00€
Menus
MENU PITCHOUN
12€
Plat
Coquillettes au beurre
ou
Nuggets maison & frites
Dessert
Une boule de glace
PLAT DU JOUR
15€
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
23€
SUGGESTION DU JOUR
19.9€
SUGGESTION DU JOUR + DESSERT DU JOUR
24.9€
New year's eve menu
Dîner du 31 décembre 2023 — POUR TOUTE RÉSERVATION, UN ACOMPTE DEVRA ÊTRE VERSÉ AU RESTAURANT — 06 26 34 68 43
Apéritif
Apéritif (hors champagne et cocktail) et amuse-bouche
Entrée Terre & Mer
Foie gras maison
et
Saumon fumé servi avec ses toasts et sa confiture de figues
Plat
Noix de saint-jacques snackée et risotto à la truffe fraîche
ou
Filet de bœuf aubrac, jus de viande et purée à la truffe fraîche
Dessert
Royal chocolat
Boissons
Une eau plate et une eau gazeuse pour 4 personnes
Boissons
Cocktails avec alcool
Mojitoi Bacardi
(Classique, fraise, Framboise, passion) Rhum Bacardi Cuatro, citron vert pilé, menthe, sucre, eau gazeuse
12.00€
Apérol Spritz
Apérol, prosecco, eau pétillante, tranche d'orange
12.00€
St Germain Spritz
Liqueur St Germain, prosecco, eau pétillante, zeste de citron
12.00€
Moscow Mule
Vodka Grey Goose, Ginger Beer, citron vert, sucre de Canne
12.00€
London Mule
Gin Bombay Sapphire, Cinger Beer, citron vert, sucre de canne
12.00€
Pornstar Martini
Vodka 42 Below, vanille, citron vert, jus de fruits de la passion
12.00€
Garden Cocktail
Liqueur St Germain, gin Bombay, Sapphire, eau pétillante, tranche de concombre
12.00€
Expresso Martini
Vodka 42 Below, liqueur de café, expresso
12.00€
Cocktails sans alcool
Floreale
Martini sans alcool Floreale, tonic, tranche d'orange
9.00€
Virgin Mojito
(Classique, fraise, framboise, passion) eau gazeuse, citron vert pilé, sucre de canne
9.00€
Apéritifs
Supp Soda : 2€ Supp Sirop : 1.5€
PASTIS, RICARD / 51 / CASANIS
5.00€
PORTO / SUZE / CAMPARI / MARTINI
5.00€
MUSCAT
5.00€
KIR / KIR ROYAL
6/12€
12.00€
BIÈRES PRESSION
50cl
25cl
Poretti Blonde
9.00€
5.00€
PIETRA AMBRÉE
9.00€
5.00€
ALCOOLS FORTS
50cl
25cl
WHISKY
8.00€
LIMONCELLO
9.00€
VODKA BELVÉDÈRE / GREY GOOSE
10.00€
GIN TANQUERAY
10.00€
TEQUILA PATRON SILVER
10.00€
REPOSADO
12.00€
ANEJO
14.00€
GET / BAILEYS
10.00€
POIRE / GRAPPA
10.00€
COGNAC
12.00€
RHUM DIPLOMÁTICO / DON PAPA
12.00€
BOUTEILLE
140.00€
SOFTS
SODAS
COCA-COLA / COCA-COLA SANS SUCRES / FUZE TEA / LIMONADE / PERRIER / SCHWEPPES AGRUMES / ORANGINA
5.00€
RED BULL
6.00€
JUS DE FRUITS PAGO
5.00€
SIROPS
3.00€
Eaux
1L
50cl
EVIAN, PLATE
7.00€
4.00€
OREZZA, GAZEUSE
7.00€
4.00€
BOISSONS CHAUDES
ESPRESSO / DÉCA
2.50€
THÉ
5.00€
CAPPUCCINO
5.00€
CHAMPAGNE & PROSECCO
COUPE DE CHAMPAGNE supplément piscine (+3)
12.00€
COMTE DE CHEURLIN, blanc de blancs
90.00€
RUINART, BRUT
120.00€
DOM PÉRIGNON, BRUT
350.00€
PROSECCO FRIZZANTE LA FARRA? treviso doc
32.00€
VINS ROSÉS
75cl
verre
VALLON DES GLAUCES CUVEE ODDO, coteaux d'Aix en Provence
Robe rosée, notes d'agrumes et de nectarines, bouche ronde et gourmande
27.00€
STUDIO BY MIRAVAL, Méditerranée IGP
Robe saumon, nez tonique, bouche clinquante et "funky"
32.00€
CHÂTEAU LA COSTE ROSÉ D’UNE NUIT, coteaux d'Aix en Provence
minéral, fin, notes florales et de fruits blancs, rond et long
38.00€
6.00€
CHATEAU DE FONTCREUSE , AOP Cassis BIO
Frais, aromatique et généreux avec une empreinte terroir
42.00€
MINUTY PRESTIGE, côtes de Provence
Robe rose litchi aux reflets argentés, nez et bouche frais et gourmands
42.00€
CHÂTEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL, côtes de Provence
Rond, gras, trame aromatique fine et élégante
45.00€
VINS BLANCS
75cl
verre
VIOGNIER ARMAND D'ARTOIS, IGP Vaucluse
Jolie robe jaune et pâle, bouquet exubérant très muscaté
25.00€
VALLON DES GLAUGES CUVEE ODDO, coteaux d'Aix en Provence
Robe jaune pâle, notes salines et d'agrumes, bouche fraiche et minérale
27.00€
DOMAINE UBY N°4, côtes de Gascogne
frais, fruits exotiques, velouté et onctueux
28.00€
6.00€
BOURGOGNE CLOS DT GERMAIN ROCHEBIN
Arôme amande, pain grillé et miel
32.00€
CHÂTEAU LA COSTE, coteaux d'Aix en Provence
discret, subtil, notes florales et de fruits blancs, bien équilibré avec une belle tension
38.00€
CHATEAU DE FONTCREUSE, AOP Cassis BIO
Equilibré généreux et aromatique, légères notes mentholées, jolie pureté
42.00€
SANCERRE LE MERCY DIEU
Complexe mélange d'agrumes et de fleurs, belle minéralité
42.00€
CHABLIS LA CHABLISSIENNE
Epices douces, vanille, arômes fruités, acidité, bien équilibré
48.00€
CONDRIEU LES CHAYS
Nez complexe, fruité avec des notes de grillé et bouche longue et soyeuse
79.00€
VINS ROUGES
75cl
verre
COTES DU RHONE ARMAND D'ARTOIS, BIO
Notes de fruits rouges légèrement épicés et touches de petits tanins
25.00€
BOURGOGNE CLOS ST-GERMAIN ROCHEBIN
Arôme en bouche fraise, framboise, cerise, épices cacao
32.00€
CROZE-HERMITAGE ROCHES BLONDES
Nez de griottes, de cassis et d'épices sublimé par belle touche de poivre
35.00€
CHÂTEAU LA COSTE, coteaux d'Aix-en-Provence
rond, dominance de fruits rouges, tanins légers et soyeux
38.00€
6.00€
VAQUERAS DOMAINE RHONEA
Arôme style fruité, expressif au tanin soyeux
40.00€
SAINT-JOSEPH LES ROCHINS
Grande robe pourpre, nez expressif et généreux d'un grand Syrah
40.00€
BOURGOGNE HAUTE-COTES-DE_NUITS
Nez gourmand, fruité et acidulé, touches de framboises et de cerises
42.00€
SAINT-JULIEN PAVILLON DE GLANA
Robe rubis sombre, délicates nuances de fruits rouges, belles touches florales
45.00€
CHATEAUNEUF-DU-PAPE ARMAND D'ARTOIS
Bouquet puissant et riche de garigues et de fruits noirs mûrs
55.00€
GIVRY 1ER CRU DOMAINE GOUBARD
Nez frais fringant de pulpe de cassis, de myrtille et de prunes fraiches
59.00€
GEVREY-CHAMBERTIN CHANSON
Nez fruité entre fruits rouges et noirs accompagnés de quelques épices
90.00€
Amista
4.2/5 basé sur 1312 notes
Cuisine
4.2
Service
4.2
Qualité/Prix
3.8
Ambiance
4.2
Amista
27 Avenue de Saint Menet - 13011 Marseille
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Amista
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30

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