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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Italien , Pizzeria

Carmine

Marseille

Le Carmine se situe au coeur de la ville de Marseille, dans le centre-ville historique, sur le Vieux-Port, face à Notre-Dame de la Garde.

L'ambiance y est à la fois familiale, festive et agréable.

La cuisine est d'inspiration méditerranéenne avec des produits frais.

Le Carmine, véritable institution sur le port de Marseille depuis 10 ans, un lieu de vie, de passage et d'échange.

On y déguste une cuisine simple familiale, aux saveurs de la méditerranée.
4.1/5 Excellent
(115 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Salades & entrées
Tous nos plats sont élaborés sur place avec des produits frais de saison.
ANTIPASTI DU CARMINE
11.00€
GASPACHO DE TOMATE, BURRATINA ET PESTO
13.00€
SOUPE DE POISSONS DE ROCHE
15.00€
SALADE CAESAR AU POULET
16.00€
SALADE CAESAR AU SAUMON
16.00€
CALAMARS A LA PROVENCALE
16.00€
GRAND COBB
18.00€
ASSIETTE TERRE ET MER
19.00€
Plats
Suggestions
Tous nos plats sont élaborés sur place avec des produits frais de saison.
ASSIETE DE MELON ET JAMBON DE PARME
16.00€
FRICASSEE DE POULPE ET SES PENNES
19.00€
MARMITTE DE LA MER
22.00€
Poissons
SEICHES ENTIERES A LA PLANCHA
24.00€
FILET DE LOUP CUIT SUR PEAU A LA PLANCHA
20.00€
GAMBAS FLAMBEE AU PASTIS
19.00€
TARTARE DE SAUMON, MOUSSE D'AVOCAT
19.00€
Viandes
Nos viandes sont accompagnées de gratin dauphinois ou potatoes et de légumes de saison, sauce poivre vert ou miel-moutarde au choix.
TARTARE DE BOEUF
19.00€
COEUR DE RUMSTECK SAUCE CHIMICHURRI
22.00€
LE BURGER DU CARMINE
20.00€
PLUMA "BELLOTTA"
Porc ibérique nourri avec des glands. La Pluma est l'extrémité haute de la longe située derrière le cou. Elle doit son nom à sa forme triangulaire. Elle est caractérisée par son parfum exceptionnel, sa tendreté et son fondant. Un équilibre parfait entre la viande et sa graisse. La pluma ibérique "Bellota" est considérée comme étant l'une des meilleures pièces de viande.
22.00€
Pâtes et risottos
LINGUINI AUX GAMBAS
17.00€
PENNES AUX ARTICHAUTS
15.00€
PENNES ALLA BOSCAIOLA
17.00€
RISOTTO AUX GAMBAS
22.00€
Desserts
Desserts
SALADE DE FRUITS FRAIS
7.00€
MOELLEUX CHOCOLAT COULANT
8.00€
TARTELETTE SABLEE, CREME CITRON ET SA MERINGUE
8.00€
BABA AU RHUM GEANT ET SON SHOT
12.00€
TIRAMISU façon CARMINE
8.00€
CAFE GOURMAND
9.00€
Menus
Menu enfant
12€
Jusqu'à 12 ans
Plat
Menu viande de boeuf : steack hache frais et potatoes dessert du moment
ou
Menu viande de poulet : nuggets maison de poulet frais et potatoes, dessert du moment
ou
Menu poisson : saumon frais a la plancha et potatoes, dessert du moment
Menu du carmine
36€
Entrées
Carpaccio de saumon gravlax
ou
Soupe de poisson a l'ancienne, croûtons et notre rouille spéciale à l'ancienne
ou
Assiette de mozzarella di bufala et ses tomates confites
Plats
Filet de loup cuit sur peau, sauce pesto aux amandes
ou
Pave de boeuf 250 gr sauce poivre vert
ou
Linguini aux gambas
ou
Mafaldines aux artichauts
Desserts
Crumble aux pommes
ou
Moelleux au chocolat coeur coulant
ou
Salade de fruits maison
AMUSE BOUCHE
Boissons
Champagne
BESSERAT BELLEFONT
100.00€
BILLECART SALMON ROSE - 75 cl
110.00€
DOM PERIGNON - 75 cl
260.00€
Vins Rouges
JAUMES ALTITUDE 420 AOP
28.00€
Côte de Provence AOP -RIMAURESQ Cru Classé - 75 cl
38.00€
Côte de Provence AOP - “R” DE RIMAURESQ - 75 cl
42.00€
Pays d'OC AOP Bio - SECRET DES LUNES Pinot noir - 75 cl
34.00€
Vins Blancs
Côte de Provence - AOP RIMAURESQ Cru Classé - 50 cl
26.00€
Côte de Provence - OP RIMAURESQ Cru Classé - 75 cl
36.00€
FREDAVELLE AOP COTES D'AIX
28.00€
FONTCREUSE AOP CASSIS
37.00€
Pays d'OC AOP Bio - SECRET DE LUNES Chardonnay
34.00€
SOUPE CHABLIS
38.00€
Vins Rosés
DIVINES RESTANQUES AOP COTES DE PROVENCE
28.00€
FONCREUSE IGP MEDITERANEE BIO
32.00€
ANGELVIN AOP COTE DE PROVENCE SAINT TROPEZ
34.00€
Côte de Provence AOP - RIMAURESQ Cru Classé - 75 cl
35.00€
Carmine
4.1/5 basé sur 115 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Carmine
130 Quai du port - 13002 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Tapas , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Carmine
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 02:00
Mercredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 02:00
Jeudi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 02:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 02:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 02:00
Dimanche Fermé / Fermé
Centre ville MarseilleTerrasse

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