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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , Provencal

La Bulle

Marseille

Au centre névralgique de la joliette et des docks, le restaurant La Bulle vous accueille dans un cadre feutré, convivial.

Un endroit idéal pour les déjeuner d'affaire à deux ou en groupe au pied des nouvelles tours de bureaux, sous le Novotel. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, variée, avec des produits de saison et un service rapide et de qualité.

Le restaurant La Bulle possède une grande capacité d’accueil et pour tous les budgets.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos entrées à partager
Guacamole de La Bulle & Nachos
Avocat, oignons rouges, piments, citron vert & coulis de mangue
11.00€
Caviar d'aubergine
Échalotes, coriandre, ail & persil | Pain pita
9.00€
Tzatziki
Concombres, échalotes, aneth, menthe & yaourt | Pain pita
9.00€
Houmous
Pois chiches, huile d’olive, cumin, paprika & pois chiches frits | Pain pita
9.00€
Falafel maison | 4 pièces
9.00€
Tempura de crevettes | 4 pièces
8.00€
Burrata, tomates cerises & pesto de basilic Veggie
11.90€
Gyoza de crevettes snacké | 4 pièces
8.00€
Calamar en friture
Spicy mayo & mix de graines
8.00€
Crispy poulet | 4 pièces
BBQ mayo, mix de sésames & coriandre
9.00€
Sashimi de saumon | Marinade Badaboum
Soja sucré, huile de sésame, piments, jus de citron & zeste de citron vert
12.00€
Sashimi de thon | Marinade Badaboum
Soja sucré, huile de sésame, piments, jus de citron & zeste de citron vert
13.00€
Tartare de boeuf La Bulle | 3 pièces
Sur galette de pommes de terre, dôme de tartare de boeuf & mix de graines
13.00€
Carpaccio de boeuf roulé
Roquette, copeaux de parmesan, pesto, jus de citron & zeste de citron
18.90€
Camenbert fondu et ses croustades de pain
Truffées ou au miel à la demande
12.90€
Avocado toast
Philadelphia, tranches d’avocat, saumon fumé, oeuf mollet, mix de graines & herbes
15.90€
Brochette | 3 pièces
Gambas snackées ou Boeuf mariné ou Poulet mariné | Demi citron vert brulé & piment rouge
13.90€
Plats
Nos Viandes
Frite maison et salade composée en accompagnement
Tagliata d'escalope milanaise
Poulet, persillade, spicy mayo, zeste de citron vert et jaune, chapelure panko
17.00€
Burger de La Bulle
Buns, iceberg, steak de bœuf, chou rouge, cornichons pickles, sauce crème cheddar affiné
18.90€
Tartare au couteau de La Bulle
Sauce tartare maison, jaune d'œuf on the top, copeaux de parmesan
18.90€
Noix d'entrecôte du moment 300g
Grillée à la pierre de lave, sauce au choix
26.90€
Pita de falafels Veggie
Pain pita, falafels, chou rouge, une tranche de cornichon pickles, salade, tomates, oignons, crème de sésame..., frites et salade en accompagnement
15.90€
NOS PATES
Extra Burrata +5€
Penne à l'arrabiata
Tomates cerises fraîches, mix de graines, pousses de basilic
15.00€
Gnocchis à la truffe
Crème, huile de truffes, parmesan râpé
22.90€
Raviole du moment
19.00€
Sandwiches (à emporter)
Pan Bagnat
5.50€
Steak haché frais et frites maison
5.50€
Charcuterie, beurre
5.50€
Club sandwich au poulet
5.50€
Desserts
Desserts
Dessert de La Bulle
Tarte au citron revisitée
9.00€
Tatin de La Bulle
Et sa crème fraîche de Normandie
9.00€
Moelleux au chocolat
Au poêlon et sa glace à la vanille cuisson minute
9.00€
Tiramisu
9.00€
Pâtisserie plateaux
9.00€
Coupe de glace
2 boules 5€ - 3 boules 7€ Fraise, vanille, stracciatella, citron, chocolat & coco
9.00€
Dessert du jour
6.90€
Menus
Brunch
43€
Le tarif pour les enfants jusqu’à 12 ans est de 19€ Brunch à partir de 25 personnes
Petit déjeuner
Brunch à volonté
Buffet fraicheur
13.5€
Entrées
Entrées à volonté
Fromages
Fromage à volonté
Desserts
Desserts à volonté
Buffet l'express
17€
Entrées
Entrées à volonté
Plats
Plat du jour au choix
Buffet le complet
23.9€
Entrées
Entrées à volonté
Plats
Plat du jour au choix
Fromages
Fromages à volonté
Desserts
Desserts à volonté
Formule sandwiches
8€
Plats
Sandwiches au choix
Dessert
Dessert au choix
Plats et desserts à emporter
Dégustez tous les Plats de la carte en formule à emporter : Tarif : - 30% sur prix de la carte
Plat
Plats de la carte en formule à emporter
ou
Plat du jour : 11,00 €
Dessert
Les desserts à 3,50 € l'unité
Formule Sandwich
8€
Sandwish
Pan bagnat
ou
Steak haché frais et frites maison
ou
Charcuterie, beurre
ou
Club sandwich au poulet
Dessert
Formule à emporter
14€
Plat
Buddha bowl au quinoa, avocat, chou rouge émincé, carottes, salade, mini crevettes sauce citronnée
ou
Gnocchi au gorgonzola, noix et roquette
ou
Wok de volaille nouilles et légumes
Dessert
Salade de fruits de saison
ou
Mousse au chocolat et pépites
Boisson
Au choix sur place
Menu Pitchoun (jusqu'à 10 ans)
9.9€
Plat
Poulet crispy maison
ou
Dos de cabillaud rôti
Boisson
Sirop
Boissons
Nos cafés
prestige 100% arabica
Café
1.90€
Décaféiné
2.10€
Café Noisette
2.50€
Café crème
3.70€
Café viennois
4.80€
Macchiato
2.50€
Nos eaux minérales
Acqua Panna 75cl
eau plate
7.00€
Acqua panna 25cl
eau plate
4.00€
San Pellegrino 75cl
eaux gazeuses
7.00€
Perrier 75cl
eaux gazeuses
7.00€
Perrier 33cl
eaux gazeuses
4.00€
Nos apéritifs
51, Ricard 2cl
3.80€
Sanbitter & Sanpellegrino 10cl
4.50€
Martini blanc / rosé / rouge 4cl
4.70€
Whisky Ballantine's 4 cl
8.00€
Apérol Spritz
7.00€
Kir 12cl
Cassis, mûre, framboise & pêche
5.00€
Kir Royal 12cl
8.00€
Americano
7.00€
James bond
9.00€
Nos Digestifs
Get 27
8.00€
Limoncello
8.00€
Manzana
8.00€
Eau de vie de poire
8.00€
Rhum
7.00€
Baileys
8.00€
Whisky
7.00€
Cognac
9.00€
Irish coffee
8.00€
French coffee
8.00€
Adidictif
2.00€
Les vins au verre 12cl
Côte de Provence
Coca, Coca 0, Perrier, limonade, Fuzztea, Orangina
3.70€
Bordeaux rouge
6.00€
CÔTÉ VINS - verre
1/4 Pichet IGP rouge, rosé, blanc
5.00€
1/2 Pichet IGP rouge, rosé, blanc
10.00€
Verre IGP 14 cl rouge, rosé, blanc
3.00€
Verre de chardonnay 14 cl
3.50€
Verre "Ophélie" bc ou rosé 14 cl
4.50€
Verre Côte du Rhone rouge 14 cl
5.00€
Boissons à emporter
Au choix 33cl
1.50€
Café
2.00€
Autres
Pour Commencer
Saveurs du Liban
Houmous / Moutabal / Falafel / Tzatziki
7.00€
CAMEMBERT FONDU ET SES CROUSTADES DE PAIN
Truffé ou au miel à la demande
11.90€
Nos fraicheurs
Sashimi de la bulle saumon
Sauce soja sucrée, sésames, mix de graines & grenade
11.90€
Avocado toast
Philadelphia, tranches d’avocat, saumon fumé, oeuf mollet, mix de graines & herbes
13.90€
Salade césar de la bulle
Laitue iceberg, poulet crispy, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates, oignons rouges, sauce césar
14.90€
Salade chèvre miel
Laitue iceberg, tomates, oignons rouges, oeuf mollet, olives, croûtons & aumônière de chèvre frais
16.90€
Burrata de la bulle 125g
Farandole de tomates, pesto & pignons de pin torréfiés
14.90€
Carpaccio de bœuf roulé
Roquette, copeaux de parmesan, pesto, jus de citron & zeste de citron
17.90€
NOS PLATS
Tigre qui pleure
Tataki de filet de bœuf sauce secrète de la Bulle... Riz et légumes en accompagnement
28.90€
Médaillon de volaille truffé
Blanc de volaille farci aux champignons snackés à la crème | Riz & légumes
21.90€
Suprême de poulet forestier
Linguine & crème de champignons bruns de paris
17.90€
Pavé de saumon aux 3 sésames
Riz parfumé & crème pesto
18.90€
Tataki de thon snacké au sésame
Réduction de soja, mix de graines, crémeux de cacahuète | Riz parfumé & légumes
23.90€
Risotto de La Bulle
Noix de Saint Jacques, jus de viande, bresaola & riz arborio
24.00€
Tartare de saumon
Avocat, granny smith, zeste de citron, graines de sésame, oignons rouges & grenade | Frites & salade
20.90€
Plat du jour
13.90€
Nos accompagnements
Frites de pommes de terres
Extra truffe, parmesan +3€
5.00€
Ecrasé de pommes de terre (truffé +3€)
5.00€
Légumes de saison rôtis
5.00€
Riz parfumé
5.00€
Sauce du moment pour viande
3.00€
Plats du soir
Noix d’entrecôte du moment
300g grillée à la pierre de lave | 1 accompagement + 1 sauce au choix
28.90€
Tagliata d’escalope milanaise
Poulet persillade, spicy mayo, zeste de citron vert et jaune & chapelure panko
22.90€
Tigre qui pleure
Tataki de filet de boeuf & sauce secrète de La Bulle | Riz et légumes
34.90€
Tataki de thon snacké au sésame
Réduction de soja, mix de graines, grenades & crémeux de cacahuète | Riz parfumé et légumes
26.90€
Cabillaud black cod
Cabillaud laqué au miso jaune sur feuille de banane | Riz et légumes
26.90€
Burger de La Bulle
Buns, iceberg, steak de boeuf, chou rouge, cornichons pickles & sauce crème cheddar affiné
21.90€
Gnocchis à la truffe
Crème, huile de truffes & parmesan rapé
24.90€
Paccheris fraîches à l’arrabiata
Tomates cerises fraîches, mix de graines, pousses de basilic & spicy flakes
17.90€
Médaillon de volaille truffé
Blanc de volaille farci aux champignons snackés & crème de morille | Riz et légumes
24.90€
Accompagnement du soir
Frites de patates douces
Spicy mayo
7.00€
Frites de pommes de terre
Extra truffe, parmesan +3€
7.00€
Pommes de terre grenaille rôties aux épices
Sauce tartare
7.00€
Aubergines grillées
Miso jaune & amandes effilées
7.00€
Riz parfumé
Amandes effilées & piment rouge
7.00€
Légumes rôtis
Huile de sésame, piments & sésame
7.00€
Nos thés & infusions
Thé à la menthe maison
3.90€
Thé de riz japonais
4.90€
Thé matcha
4.90€
Thé noir vanille passion
3.90€
Thé noir Darjeeling
3.90€
Thé noir bio chine gunpowder
3.90€
Thé blanc vanille écorce d'orange
3.90€
Infusions
Menthe ou passion
3.90€
Nos gourmandises
Chocolat chaud maison
3.90€
Chocolat viennois maison
4.90€
Cappucino
3.90€
Café viennois aromatisé
Caramel ou vanille
5.90€
Latte
3.90€
Mocca
5.90€
Matcha Latte
4.90€
Nos rafraîchissants
Jus de fruit pressé 30cl
Orange, citron...
4.80€
Chinoix 30cl
4.80€
Jus de fruits 30cl
Fraise, ananas, ACE & tomate
3.80€
Sirop & Acqua panna
fraise, grenadine, citron, pêche, menthe, orgeat, caramel, violette & kiwi
4.00€
Soft
Coca-cola, coca-cola zéro, schweppes agumes, schweppes citron, orangina, fuze tea & limonade
4.00€
Nos bières
Pressions - Pietra
7€
3.80€
Pressions - Pietra ambrée
3.8€
7.00€
Bouteilles 33cl
Corona, Desperados, Bud, Leffe, Hoegaarden
6.00€
AOC Côte de provence
75cl
50cl
Blanc - Château Rosan - BLC Evidence
27.00€
17.00€
Rouge - Château Rosan - BLC Evidence
27.00€
17.00€
Rosé - Château Rosan - BLC Evidence
27.00€
17.00€
AOC Côteaux d'aix
75cl
50cl
Blanc - Lacoste BIO
32.00€
28.00€
Rouge - Lacoste BIO
32.00€
28.00€
Rosé - Lacoste BIO - Rosé Nuit
32.00€
28.00€
AOC Côte du rhone
75 cl
37.5 cl
Rouge - Châteauneuf Pape
63.00€
Rouge - Vacqueyras
33.00€
Rouge - Rhône Cap Antoin
22.00€
AOC Cassis
Rouge / Blanc / Rosé
Cassis Bodin
42.00€
Châblis le finage 14
38.00€
AOC Bordeaux
Saint Emilion - St Georges 75cl
28.00€
AOC Palette
Rouge - blanc
Château Simone 75cl
75.00€
La Bulle
4.5/5 basé sur 41 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
La Bulle
35 BOULEVARD DE DUNKERQUE - 13002 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Halal , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Traiteur , Livraison , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Arabe
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Buffet
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
La Bulle
Horaires
Lundi Fermé / 19:30 - 02:00
Mardi Fermé / 19:30 - 02:00
Mercredi Fermé / 19:30 - 02:00
Jeudi Fermé / 19:30 - 02:00
Vendredi Fermé / 19:30 - 02:00
Samedi Fermé / 19:30 - 02:00
Dimanche Fermé / 19:30 - 02:00

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