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Type de cuisine :
Français , Gastronomique

La Vieille Forge

MESQUER

En centre ville de Mesquer, retrouvez notre restaurant La Vieille Forge.
Laissez-vous transporter dans notre univers chic et cosy à l'intérieur d'une bâtisse en pierre de caractère.

Il vous est proposé une cuisine gastronomique aux saveurs d'ici et d'ailleurs en finesse. N'attendez plus, venez découvrir notre restaurant !

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Médaillon de homard glacé au géant d’Italie et sa carotte dans tous ses états, sauce homardine *
30.00€
Foie gras au magret fumé et figues fraîches*
26.00€
Courgette ronde farcie au fromage de chèvre, éclats d’olives noires de kalamata et tomates d antan, bouillon pomme et herbes fraîches, glace chèvre romarin* légumes printaniers*
*plat sans gluten
22.00€
Roulé de truite fumée au curry breton et éclats de piquillos, glace feta basilic et tagliatelles de courgettes marinées*
*plat sans gluten
22.00€
Plats
Poissons
Thon blanc laqué au café, graines de sésame et légumes d’été*
28.00€
St Pierre rôti, mascarpone d’aubergines et anchois, crème de haricot tarbais et quinoa *
*plat sans gluten
38.00€
Viandes
Paleron de bœuf en peau croustillante de pomme de terre, poireau rôti et mousseline de fèves au poivre sansho*
28.00€
Ris de veau rôti à la fève de Tonka, Eclats de noix de cajou, mirepoix de petits légumes de saison*
*plat sans gluten
38.00€
Fromages
Profiteroles au mont d’or et glace au vin jaune
*plat sans gluten
10.00€
Desserts
Desserts
« Le temps des cerises » Cerises et réglisse
16.00€
« La Folie de ma Tante Tatin » Tarte Tatin revisitée
14.00€
« Quand la carotte perd le Nord » La carotte dans tous ses états !
14.00€
« Moment de tendresse » Framboises et chocolat lait
16.00€
Liste des gateaux printemps
"La Vieille forge"
Biscuit amande, crémeux vanille, biscuit pailleté ,mousse chocolat caramel beurre salé et glaçage chocolat noir intense
"Intense"
Dacquoise noix-pécan,mousse café, pralin noix et crémeux chocolat
« Douce fraîcheur sucrée»
Déclinaison autour de la fraise sous toutes ses formes
« Romance printanière »
Biscuit macaron, mousse thé, crémeux et fruits rouges, glaçage rose
Menus
Menu d'été
49€
Mise en bouche
Entrée
Roulé de truite fumée au curry breton et éclats de piquillos, glace feta basilic et tagliatelles de courgettes marinées *
ou
Courgette ronde farcie au fromage de chèvre, éclats d’olives noires de kalamata et tomates d antan, bouillon pomme et herbes fraîches, glace chèvre romarin *
Plat
Thon blanc laqué au café et graines de sésame et légumes d’été*
ou
Paleron de bœuf en peau croustillante de pomme de terre, poireau rôti et mousseline de fèves au poivre sansho
Fromage
Profiteroles au mont d’or et glace au vin jaune (supplément fromage 10€)
Dessert
« la folie de ma tante tatin » tarte tatin revisitée
ou
« quand la carotte perd le nord » la carotte dans tous ses états !
Menu La Vieille Forge
59€
Mise en bouche
Entrée
Médaillon de homard glacé au géant d’italie et sa carotte dans tous ses états, sauce homardine *
ou
Foie gras au magret fumé et figues fraîches*
Plat
St pierre rôti, mascarpone d’aubergines et anchois, crème de haricot tarbais et quinoa*
ou
Ris de veau rôti à la fève de tonka, eclats de noix de cajou, mirepoix de petits légumes de saison*
Fromage
Profiteroles au mont d’or et glace au vin jaune (supplément fromage 10€)
Dessert
« moment de tendresse » framboises et chocolat lait
ou
« le temps des cerises » cerises et réglisse
Menu Dégustation
85€
Le chef vous propose une déclinaison de la carte en 5 services. (Servi pour l’ensemble de la table) Ce menu est servi jusqu’à 13h le midi et 20h00 le soir.
Amuse bouche
Premier temps
Médaillon de homard glacé au géant d’italie et sa carotte dans tous ses états, sauce homardine*
Deuxième temps
Thon blanc laqué au café, graines de sésame et légumes d’été*
Troisième temps
Ris de veau rôti à la fève de tonka, eclats de noix de cajou, mirepoix de petits légumes de saison*
Fromage
Profiterole au mont d’or et glace au vin jaune
Dessert
« moment de tendresse » framboises et chocolat lait
Menu Dégustation accords mets et Vins
120€
Le chef vous propose une déclinaison de la carte en 5 services. (Servi pour l’ensemble de la table) Ce menu est servi jusqu’à 13h le midi et 20h00 le soir. (4 verres de vins)
La Vieille Forge
4.7/5 basé sur 791 notes
Cuisine
4.6
Service
4.8
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.5
La Vieille Forge
32 Rue d'Aha - 44420 MESQUER
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Clim , Parking , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Vieille Forge
Horaires
Lun : Fermé
Mar : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Mer : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Jeu : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Ven : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Sam : 19h00 - 21h00
Dim : 12h00 - 13h30

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