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Type de cuisine :
Français , Italien , Méditérranéen

Le Grand Puech

MIMET

Le Grand Puech, situé entre Marseille et Aix-en-Provence dans le petit village de Mimet.
Cet établissement vous propose une carte variée de la cuisine traditionnelle française et italienne avec des saveurs méditerranéennes et provençales avec un grand choix de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est simple et lumineux, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre amis.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Les Entrées
Caponata d’aubergines et sa burrata
13.00€
Sardine à la Vénitienne " Sarde in Saor "
Très savoureuse, cette recette transforme les sardines, ingrédient considéré comme pauvre, en plat d’excellence
13.00€
Veloute Butternut champignon sauvage quenelle de ricotta
La doubeurre, parfois appelée courge butternut , est une variété de courgée musquée - Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine.
13.00€
Jambon cru DOP de San Daniele con Gressini, pickles de légumes maison
18 mois d’affinages l'un des meilleurs jambons italiens connu pour être doux et parfumé
14.00€
Carpaccio de magret de canard fumé, aux baies roses et noir fumé au romarin
Magret fumé au romarin de Mimet, salade avec une vinaigrette aux agrumes
14.00€
Plats
PLAT PRIMI
Rigatoni Amatriciana guanciale IGP d'Italie
Pasta de qualité supérieure «Giuseppe COCCO », lardon de joue de porc fumée, sauce tomate bio légèrement épicée et Parmiggiano
16.00€
Trofie al Pesto come a Genova, pignons de cèdre de Sibérie
Pâtes de blé dur traditionnelle de Genès, pesto maison avec basilic
16.00€
Parmigiana di Melanzane
Aubergines en lasagne, parmesan, mozzarella, basilic, tomate, servi sur un lit de salade mix
16.00€
Raviolo al formaggio et jambon de San Daniele en crème
Pâtes farcies au fromage burrata, à la crème, et Jambon San Daniele sauté croustillant
18.00€
Spaghetti al vongole (Palourde)
Spaghetti avec palourde fraîche entière, basilic, ail et tomate fraîche
20.00€
"Tagliolini all'Astice "
Pâtes fraîches maison 1/2 homard bleu flambé au cognac, sauce bisque et basilic
28.00€
PLAT
Pluma extra de porc Belota
Échine de porc qualité BELOTA, pommes de terre grenailles, salade mix, tomate provençale
22.00€
Filet d’espadon en salmoriglio
Espadon de Sicilia poêlé, origan de Provence, pommes de terre sautées, salade mix
22.00€
Desserts
Les desserts
Coupe glace italienne (demandez nos goûts du moment )
Trois boules, crème fouettée, biscuit et cerises au sirop FABBRI
8.00€
Tiramisu classique maison
avec marsala de sicile à l'œuf, caffe et cacao bio équitable
8.00€
Panna cotta aux baies de Timur, coulis de framboise et croquants
Croquants aux pistaches, noix et amandes, crème fraîche des Hautes Alpes
9.00€
Parfait au chocolat crème chantilly fruit rouge
9.00€
Mix de Fruit frais de saison et son Babà
Babà au rhum/limoncello, fruit de saison frais, croquant aux amandes
12.00€
Menus
Plat du jour
13€
sauf week-end
Plat
Plat du jour
Boisson
Verre de vin
et
Café
Menu découverte (Entrée/Plat/Dessert)
34€
Entrées
Caponata d’aubergines et sa burrata - salade, aubergine sautées, fromage burrata bio, basilic, gressin de torino
ou
Sardine a la vénitienne « sarde in saor » - très savoureuse, cette recette transforme les sardines, ingrédient considéré comme pauvre, en plat d’excellence
ou
Veloute (butternut),champignon sauvage sautées quenelle de ricotta. -parfois appelée courge butternut, est une variété de courge musquée -le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine
Plats
Rigatoni amatriciana guanciale igp d’italie - pasta avec lardon de joue fumée, sauce tomate bio légèrement épicée, et parmiggiano rapé
ou
Poisson de jour … notre choix de poisson est basé sur l'offre de poisson sauvage locale pêché à la ligne ou par petits bateaux poêlée servit avec légumes de saison
ou
Viande du jour ... une production des viandes respectueuses de l'environnement d'origine france et union européen
Desserts
Tiramisu classique maison avec marsala de sicile à l’œuf, caffé et cacao bio équitable
ou
Panna cotta au baie de timur, coulis de framboises et croquants - noix et amandes caramélisées, crème fraîche des hautes alpes
ou
Dessert du jour demandez nous
Menu découverte (Entrée/Plat)
26€
Entrées
Sardine a la vénitienne « sarde in saor » - très savoureuse, cette recette transforme les sardines, ingrédient considéré comme pauvre, en plat d’excellence
ou
Caponata d’aubergines et sa burrata - salade, aubergine sautées, fromage burrata bio, basilic, gressin de torino
ou
Veloute (butternut),champignon sauvage sautées quenelle de ricotta. -parfois appelée courge butternut, est une variété de courge musquée -le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine
Plats
Rigatoni amatriciana guanciale igp d’italie - pasta avec lardon de joue fumée, sauce tomate bio légèrement épicée, et parmiggiano rapé
ou
Poisson de jour … notre choix de poisson est basé sur l'offre de poisson sauvage locale pêché à la ligne ou par petits bateaux poêlée servit avec légumes de saison
ou
Viande du jour ... une production des viandes respectueuses de l'environnement d'origine france et union européen
Menu découverte (Plat/Dessert)
26€
Plats
Rigatoni amatriciana guanciale igp d’italie - pasta avec lardon de joue fumée, sauce tomate bio légèrement épicée, et parmiggiano rapé
ou
Poisson de jour … notre choix de poisson est basé sur l'offre de poisson sauvage locale pêché à la ligne ou par petits bateaux poêlée servit avec légumes de saison
ou
Viande du jour ... une production des viandes respectueuses de l'environnement d'origine france et union européen
Desserts
Tiramisu classique maison avec marsala de sicile à l’œuf, caffé et cacao bio équitable
ou
Panna cotta au baie de timur, coulis de framboises et croquants - noix et amandes caramélisées, crème fraîche des hautes alpes
ou
Dessert du jour demandez nous
Menu enfant
14€
Plat au choix
Sélection de pâtes
Dessert
Glace artisanale et jus de fruits bio
Autres
FROMAGE DU MOMENT
SVP, Demande ou responsable de salle le fromage du moment , nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir les nombreux fromages locaux et italiens sélectionné par notre chef
10.00€
Le Grand Puech
4.3/5 basé sur 55 notes
Cuisine
4.5
Service
4.3
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
3.9
Le Grand Puech
8 Rue st Sebastien - 13105 MIMET
Caractéristiques
Animaux acceptés , Belle cave , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Privatisation
Paiement
Espèce, CB
Le Grand Puech
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi 12:00 - 15:00 / 20:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 15:00 / 20:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 15:00 / 20:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 15:00 / 20:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 15:00 / Fermé

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