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18 Rue de Millo 98000 MONACO

Prix moyen

48 €

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janvier 2022

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Type de cuisine :

Traditionnel , Méditérranéen , Argentin

Komo Monaco

Name: Komo Monaco
Address: 18 Rue de Millo, MONACO, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 98000, FR
Telephone: 0797705611
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.8

MONACO

Quartier animé de Monaco, rue intime
Cool, chic, décontracté
Décontracté, professionnel
Carte méditerranéenne élaborée par un chef 3 étoiles élu meilleurs chef du monde
Manger décontracté dans un restaurant chic, avec une carte de 3 étoiles à un prix de restaurant de ville

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4.8/5 Excellent

(8 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Autres

Entrées

Entrées
à midi

Emincé de Saint Jacques
Truffe noire et cresson de Fontaine, velouté de Butternut aux clémentines

23.00€

Burrata di Puglia
Potimarron confit, grenades et agrumes, vinaigrette miel, balsamique blanc, raisins blonds, pistaches

20.00€

Lentilles Beluga
Au beurre citronné, encre de seiche, œuf mollet, feuilles d’haddock fumé

25.00€

Terrine de canard
Au foie gras, olives et poivre vert

26.00€

Crudo de Lyche
Pickles d’oignons rouges, betterave fumée, truffe noire et huile verte

28.00€

Entrées
au dîner

Velouté de potimarron
Morceaux confits au miel et pistaches de Sicile

18.00€

Burrata di Puglia
Potimarron confit, grenades et agrumes, vinaigrette miel, balsamique blanc, raisins blonds, pistaches

20.00€

Œuf basse température
Velouté de châtaignes, émulsion au Parmesan

24.00€

Terrine de canard
Au foie gras, olives et poivre vert

26.00€

Ceviche de bar
Avec la lèche de tigre

27.00€

Plats

Plats
à midi

Linguine au Homard
Sauce au homard, gingembre, huile de crustacés

55.00€

Filet de cabillaud
Ecrasé de Pommes de terre , coriandre et coques

32.00€

Loup de mer
Cuit au four, aromates de Provence, Pommes de terre rôties à l’ail nouveau

34.00€

Cœur d'entrecôte
Au poivre vert, paisses aux olives et citron confit

30.00€

Filet de Canette
Mousseline de chou rouge et Miso, Coing glacé, Shiitaké et sauce bigarade

30.00€

Plats
au dîner

Linguine au Homard
Sauce au homard, gingembre, huile de crustacés

55.00€

Filet de cabillaud
Ecrasé de Pommes de terre , coriandre et coques

32.00€

Loup de mer
Cuit au four, aromates de Provence, Pommes de terre rôties à l’ail nouveau

34.00€

Bar de ligne en croûte de sel - pour 2 personnes
Beurre noisette aux câpres, mousseline de céleri rave

78.00€

Daube de veau
Citron câpres, estragon, mousseline de pommes de terre au pistou

26.00€

Aiguillettes de canard Burgaud
Bigarade d'agrumes au Marc de Provence, polenta gratinée

28.00€

Filet de Bœuf
Sauce au poivre Armagnac, salade verte, pommes miettes

36.00€

Côte de bœuf - pour 2 personnes
Pommes de terre miettes, sauce Béarnaise

90.00€

Desserts

Desserts
au déjeuner

Île flottante
Aux zestes de citron et coco

12.00€

Café Affogato
Flace café, gratiné café, chantilly mascarpone, expresso

12.00€

Nos douceurs
le midi

Millefeuille Minute Infiniment Citron de Menton
Pâte feuilletée caramélisée, crème Chantilly au citron de Menton

12.00€

2000 feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté aux noisettes du Piémont, crème mousseline au praliné

12.00€

Ispahan
Biscuit macaron, crème aux pétales de rose, framboises et letchis

12.00€

Montebello Framboise
Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline à la pistache et framboises

12.00€

Plaisir Sucré
Biscuit dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté aux noisettes, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et crème Chantilly au chocolat au lait

12.00€

Tarte Infiniment vanille
Pâte sablée, biscuit imbibé à la vanille, ganache et crème à la vanille de Tahiti, du Mexique et de Madagascar

12.00€

Tarte Infiniment Citron
Pâte sablée, crème au citron, zestes de citron confit, morceaux de chair de citron

12.00€

Tarte Orphéo
Sablé Infiniment Chocolat, praliné feuilleté noisette, ganache chocolat noir Pure Origine Venezuela, Grand Cru Araguani, noisettes du Piémont caramélisées, éclats de chocolat noir à la fleur de sel

12.00€

Carrément Chocolat
Biscuit moelleux au chocolat, crème onctueuse au chocolat, mousse au chocolat, croustillant au chocolat noir, fine feuille de chocolat noir

12.00€

Satine
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de fruit de la Passion, cheesecake moelleux, marmelade d'orange et crème légère au cream cheese

12.00€

Baba classique
Pâte briochée imbibée au sirop de vieux rhum brun agricole et crème Chantilly

12.00€

Tarte Infiniment Praliné Noisette
Pâte sablée, biscuit noisettes praliné noisette fondant et croustillant, crème

12.00€

Autres

Fromages

L'assiette de fromages
Accompagnée de sa confiture de tomates vertes

15.00€

Komo Monaco

4.8/5 basé sur 8 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Komo Monaco

18 Rue de Millo - 98000 MONACO

Caractéristiques

Wifi , Accès Handicapés , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français , Anglais , Espagnol , Italien , Grec , Hébreu

Spécificités

Paiement

Espèce, Chèque, CB, American Express

Lundi	09:00 - 19:00	/	Fermé
Mardi	09:00 - 19:00	/	Fermé
Mercredi	09:00 - 22:00	/	Fermé
Jeudi	09:00 - 22:00	/	Fermé
Vendredi	09:00 - 22:00	/	Fermé
Samedi	09:00 - 19:00	/	Fermé
Dimanche	Fermé	/	Fermé