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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Maison Baron Lefevre

NANTES

4.1/5 Excellent
(215 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
L'Ardoise des suggestions: Les Entrées
Cassolette de gambas
12.00€
Terrine de foie gras et chutney
14.00€
Carpaccio de thon rouge
13.00€
Saumon fumé par nos soins
13.00€
Foie Gras chaud poêlé aux fruits de saisons
16.50€
Plats
Les Viandes
Poêlée de Rognons de veau
23.00€
Lièvre à la Royale
32.00€
Filet de Bœuf façon Rossini
28.50€
L’Ardoise des Suggestions: les plats
Fricassé de lotte, sauce nage
22.00€
Tombée d’encornets, sauce tomaté
17.00€
Dos de bar vapeur, beurre blanc
24.00€
Pavé de thon sauce vierge
24.00€
Carré d’agneau rôti
28.00€
Pavé de veau rôti
21.00€
Poêlée de rognons de veau
21.00€
Filet de bœuf Rossini
28.50€
Desserts
L’Ardoise des Suggestion: les desserts
Demoiselle de Guérand
8.00€
Sablé cassis framboises
8.00€
Granité fraise muscadet gingembre
8.00€
Pêche pochée, glace vanille
8.00€
Vacherin vanille ananas
8.00€
Menus
Le Menu « Tradition » ( Entrée + Plat + Dessert)
32€
Entrée
Salade gourmande aux dés de foie gras et magret fumé
ou
Terrine de campagne
Plats
poisson du marché
ou
Filet de canette rôti
Desserts
Gratin de mandarines et marmelade de coings
ou
Le dessert du moment
Menu enfant
12€
Entrée + Plat OU Plat + dessert
Entrée
Les entrées du moment
Plat
Poisson ou viande du moment
Dessert
Dessert du moment
Menu Truffe & Champagne
110€
Menu spécial mets-vins Truffe noire & Champagne - menu du vendredi 24 janvier 2020 au soir - Participation 110.00€ boissons comprises
Premier temps
Salade de pommes de terre tiède, joues de porc et truffes
et
Brut réserve
Deuxième temps
Carpaccio de truffes et saint-jacques
et
Vintage 2008
Troisième temps
Brouillade de truffes aux œufs bio
et
Louis blanc de blancs
Quatrième temps
bœuf à la moelle truffé
et
Nf 2006
Cinquième temps
truffes au chocolat et sablé moka
et
Sous bois
Boissons
Extrait de notre Carte des vins
Vin blanc : 2017 Muscadet de Sèvre et Maine sur lie AOC Château l’Orangerie
18.00€
Vin blanc : 2016 Pessac Léognan Château Lagrave Martillac
51.00€
Vins rouges : 2014 Chinon AOC « la Closerie » Domaine Couly Dutheil
20.00€
vins rouges : 2016 Saint-Joseph Domaine Durand
55.00€
Vins rouges : 2018 Haut-médoc AOC Château le Reine perganson
32.00€
Autres
L'ardoise de l'épicier
Une entrée, un plat Ou un plat, un dessert
15.50€
Une entrée, un plat, un dessert
18.50€
Les Entrées
Assiette de saumon fumé maison
14.00€
Terrine de foie gras et chutney
14.00€
Les Huîtres de Bouin
Les 6 : 14.50€ Les 9 : 21.50€ Les 12 : 28.50€
Les Poissons
Noix de saint jacques poêlées légumes
27.00€
Dos de bar vapeur, beurre blanc
26.00€
Médaillon de Lotte sauce aux crustacés
27.00€
Sole meunière
32.00€
Desserts
Le Plateau de Fromages affinés
8.00€
Vacherin vanille ananas
8.00€
Notre Paris-Brest
8.00€
Tartelette croquante au chocolat et caramel
8.00€
La Maison Baron Lefevre
4.1/5 basé sur 215 notes
Cuisine
4.1
Service
4
Qualité/Prix
3.8
Ambiance
4.2
La Maison Baron Lefevre
33 Rue de Rieux - 44000 NANTES
Caractéristiques
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Maison Baron Lefevre
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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