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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Maison Baron Lefevre

NANTES

La Maison Baron Lefevre, restaurant situé au cœur de Champ de Mars et à quelques minutes de la Gare de Nantes.
Cet établissement vous propose une carte variée et raffinée de la cuisine traditionnelle française à base de produits de qualité et présente un grand choix de bouteilles de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est authentique et spacieux, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner en famille.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Notre Menu Carte - Les Entrées d'Ici ou d'ailleurs
Entrez et visitez notre cadre exceptionnel où nous vous proposons une cuisine traditionnelle. Les Légumes qui composent et accompagnent tous nos plats Sont issus de notre propre culture maraîchère.
TERRINE FOIE GRAS CUIT DE CANARD DE VENDÉE
15.00€
6 HUÎTRES DE PLEINE MER DE VENDEE
16.00€
SOUPE DE COQUILLAGES
17.00€
CEVICHE DE LANGOUSTINES, TOAST AUX ALGUES ET SON BOUILLON COCO
17.00€
OEUF MOLLET, CREME DE TRUFFES, BUTTRENUT FONFDANTE
18.00€
PETITS GRIS DE VENDEE EN MARMITE
15.00€
Plats
Notre Menu Carte - Les Viandes, parfums d'ici ou d'ailleurs
Retrouvez sur notre ardoise Les plus beaux produits du Moment, Cuisinés jour après jour par le Chef
CÔTE DE BŒUF RÔTIE POUR 2 PERSONNES SAUCE MIGNONETTE
LEGUMES, SALADE, ECHALOTES DU JARDIN, JUS DE VIANDE POIVREE
68.00€
POELEE DE ROGNONS DE VEAU, SAUCE VIN ROUGE
24.00€
RIS DE VEAU BRAISE AUX CHAMPIGNONS
32.00€
LIEVRE A LA ROYALE
32.00€
OMELETTE AUX TRUFFES
32.00€
CHATEAUBRIAND POUR 2 PERSONNES
64.00€
PLATS A EMPORTER
RIS DE VEAU AUX CHANTERELLES
25.00€
POÊLEE DE SAINT-JACQUES AUX CHAMPIGNONS
21.00€
Desserts
DESSERTS A EMPORTER
ENTREMET CACAHUETES, CARAMEL AU BEURRE SALE
TARTE AU CITRON, CREME YUZU
Menus
Formule Midi Restaurant (Entrée+Plat)
32€
Entrées
Les 6 huîtres de bouin
ou
Oeuf mollet, creme de truffes, buttrenut fonfdante
ou
Saint-jacques marinees aux agrumes
ou
Assiette de legumes, croquette fondante de legumes
Plats Poissons
Dos de saumon vapeur, vinaigrette aux agrumes
Plats Viandes
Mignon de porc rôti aux cramberries
Formule Midi Restaurant (Plat+Dessert)
32€
Plats Poissons
Dos de saumon vapeur, vinaigrette aux agrumes
Plats Viandes
Mignon de porc rôti aux cramberries
Desserts
Baba aux agrumes, crème vanille
ou
Tarte aux pommes soufflee
ou
Finger chocolat, glace chocolat
ou
Tiramisu au cafe
ou
Entremet cacahuete, glace caramel
Menu Carte - Complet
38€
Entrées
Les 6 huîtres de bouin
ou
Soupe de coquillages
Plats Poisson ou Viande
Dos de saumon vapeur, vinaigrette aux agrumes
ou
Rognons de veau sauce chinon
Desserts
Finger chocolat, glace gianduja
ou
Tiramisu au cafe
ou
Baba aux agrumes et mangue fraîche
ou
Finger choclat praline
ou
Entremet cacahuete, glace caramel
Menu Carte - Entrée + 2 plats + Dessert
58€
Entrées
Les 6 huîtres de bouin
ou
Saint-jacques marinees aux agrumes
ou
Oeuf mollet, creme de truffes, buttrenut fonfdante
ou
Assiette de legumes, croquette fondante de legumes
Plats
Mignon de porc rôti aux cramberries
et
Dos de saumon vapeur, vinaigrette aux agrumes
Desserts
Assiette de sorbet de notre pâtissier
ou
Minestrone de fruits frais et son sorbet citron
ou
Finger choclat praline
ou
Baba aux agrumes et mangue fraîche
Menu enfant - Entrée + Plat ou Plat + Dessert
12€
Entrée + Plat OU Plat + dessert
Plat
Poisson ou viande du moment
Dessert
Dessert du moment
FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A
14€
L'ENTREE AU CHOIX
Salade mixte du jour
ou
Veloute de legumes du jour
ou
Chausson feuillete aux legumes
LE PLAT AU CHOIX
Le plat de viande mijote du jour
ou
Le poisson cuisine du jour
LE DESSERT DU JOUR
Creme citron meringuee
ou
Riz au lait et agrumes
ou
Mousse au chocolat
FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A
11€
L'ENTREE AU CHOIX
Salade mixte du jour
ou
Veloute de legumes du jour
ou
Chausson feuillete aux legumes
ou
Tartine de campagne
LE PLAT AU CHOIX
Le plat de viande mijote du jour
ou
Le poisson cuisine du jour
FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A
11€
LE PLAT AU CHOIX
Le plat de viande mijote du jour
ou
Le poisson cuisine du jour
LE DESSERT AU CHOIX
Riz au lait et agrumes
ou
Mousse au chocolat
ou
Creme citron meringuee
Boissons
Effervescents
La Coupe de champagne
12.00€
Vouvray brut AOC Domaine Bourillon Dorleans
35.00€
Champagne AOC Deutz
85.00€
Champagne Rosé AOC Domaine Coquillette
90.00€
Champagne Rosé AOC Charles Colin
98.00€
2011 Champagne AOC Domaine Saint-Chamand
110.00€
1998 Champagne Rosé AOC Bouzy Blanc de Blanc Brice
110.00€
Vins Blancs - La Vallée de la Loire
2016 VDF Sauvignon Viognier Le temps d’M Domaine Réthoré Davy
28.50€
2020 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC L’orangerie château de la Noë
18.00€
2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton
24.00€
2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton cuvée ONE
32.00€
2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton cuvée 37
34.00€
2018 Savennières « Clos de coulaine » Domain Papin
49.00€
2019 Anjou AOC Domaine Sauveroy
30.20€
2019 Chinon AOC Le droit chenin domaine chesnaie
40.00€
2020 Pouilly Fumé AOP Cedrick Bardin
38.00€
Vins blancs moelleux
2019 Côteaux de l'Aubance AOC Domaine du Bois Mozé
22.00€
Vins blancs - La Bourgogne
2018 Givry AOC Cuvée Amélie
58.00€
2018 Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Vrignaud
64.00€
2016 Viré Clessé AOP J.P Michel Quintaine
62.00€
2018 Meursault AOP Château Meursault
99.00€
Visn blancs - Le Bordelais
2018 Pessac Léognan AOC Château lagrave Martillac
52.00€
Vins blancs - La Vallée du Rhône
2018 Crozes Hermitage Domaine des Hauts Chassis « L’Essentiel »
58.00€
2019 Condrieu Domaine Niero « les ravines »
95.00€
Vins rouges - La Vallée de la Loire
2020 Chinon ACO Domaine Charles pain
20.00€
2018 Anjou AOC Domaine Sauveroy Cuvée Osiris
29.00€
2018 Saint-Nicolas de Bougeuil AOC Cognard la Vinée
29.00€
2018 Reuilly AOP Domaine Tatin
34.00€
Vins rouges - La Bourgogne et le Beaujolais
2018 Pommard AOC "Les Vignots" Domaine Violot GUimmard
131.00€
2019 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune ACO Domaine Labry
42.00€
2018 Marsannay Château de Marsannay "Les grandes vignes"
131.00€
Vins rouges - La Vallée du Rhône
2020 Costières de Nîmes AOP Cave du Pazel
34.00€
2019 Cairanne AOC Un amour de papillon
25.00€
2019 Gigondas AOC Domaine Le Clos des Cazaux
48.00€
2020 Crozes Hermitage AOP Domaine des Hautes Chassis
48.00€
2018 Saint-Joseph AOC Domaine André Perret
56.00€
2017 Saint-Joseph AOC "Les Coteaux" Domaine Durand 150cl
126.00€
2020 Côte Rôtie AOC Domaine Niero
99.00€
Vins rouges - Le Sud-Ouest et le Languedoc Roussilon
2018 Saint-Chinian AOP Terrasse de Ricourel
18.00€
2008 Cabardes AOP Fond Juval
53.50€
Vins au verre et en carafe
50cl
12cl
2017 Sauvignon Viogner IGP Domaine Réthoré
vin blanc
23.00€
5.50€
2017 Anjou AOP Domaine Sauveroy
vin blanc
23.00€
5.50€
2020 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Château de la Noé
vin blanc
13.00€
3.00€
2020 Pouilly Fumé AOC Domaine Bardin
Vin Blanc
23.50€
6.00€
2019 Côteaux de l'Aubance AOC Domaine du Bois Mozé
Vin Blanc
16.00€
3.90€
2019 Haut-Médoc AOC La Reine Perganson
vin rouge
23.00€
5.50€
2018 Reuilly AOC Domaine Tatin
Vin rouge
22.50€
5.40€
2018 Saint-Nicolas De Bourgueil AOC
Vin Rouge
19.50€
4.70€
2019 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOP
Vin rouge
28.00€
7.00€
2020 Coteaux d'Aix Pey Blanc
vin rosé
15.00€
3.60€
Vins rouges du Bordelais
2019 Haut-Médoc AOC La Reine Perganson
32.00€
2016 Médoc AOC Château Clément Pichon
32.00€
2017 Médoc AOC Château Héritage de Chasse Spleen
60.00€
2016 Médoc AOC Château La Fleur Perganson 150cl
64.50€
2011 Listrac AOC Château CLarke
66.00€
2015 Moulis AOC Château Maucaillou
82.00€
2014 Moulis AOC Château Chasse Spleen
90.00€
2014 Moulis AOC Château Dutruch Grand Poujaux
50.00€
2014 Saint-Julien AOC Le Petit Lion second vin du Château Las
112.00€
2016 Saint-Estèphe AOC Château Prieuré Jehanne
40.00€
2015 Saint-Estèphe AOC Montrose
78.00€
2016 Margaux AOC Baron de Brane
84.00€
2015 Margaux AOC Les Hauts du Tertre
78.00€
2015 Saint-Emilion Grand Cru classé AOC Château de Pressac
95.00€
2009 Saint-Emilion Grand Cru classé AOC Château La Serre
87.00€
2016 Graves AOC Château Langlet
32.00€
2018 Lalande de Pomerol AOC Château Vieux Rivière 150cl
96.00€
2010 Pomerol AOC Château La Pointe
115.00€
Apéritifs
Kir vin blanc
cassis, pêche, mûre
4.50€
Kir Royal
12.50€
Coupe de Vouvray
5.00€
Coupe de champagne
12.00€
Ricard
4.50€
Porto rouge ou blanc
6.50€
Martini blanc ou rouge
4.50€
Campari orange
4.00€
Pineau des Charente Drouet
5.00€
Suze
4.50€
Vodka
6.50€
Gin
7.30€
Bières
Whiskys
Jameson
7.00€
Bourbon
9.45€
Gentleman Jack
8.00€
Armorik
7.00€
Jura 10 ans
8.00€
Balbair
8.00€
Oban 14 ans
8.00€
Bunnahabhain 2005
8.00€
Monkey Shoulder
7.00€
Knockando 12 ans
8.00€
National 10 tourbé
9.00€
Aberfeldy 12 ans
9.00€
Tagouchi
8.00€
Tokinoka
8.00€
Nationale 10 chêne de France
7.00€
Glenlivet
8.00€
Cocktails maison
Le Cocktail Baron Lefèvre
Jus de raison, Jus de poire pour la vitalité et Calvados pour le goût
9.00€
Americano
6.00€
Le Cocktail du Voisin
Byrrh, jus cranberry, sirop maison
8.00€
Spritz
8.00€
Le Planteur de l'été
9.00€
Softs
Jus de tomate, jus d'orange, d'ananas, pomme, cranberry
Coca-Cola, Schweppes, Schweppes agrumes, Perrier
Ice Tea maison
Cocktail de jus de fruit
Eaux
Vittel litre
Badoit litre
San Pellegrino litre
Vittel 1/2 litre
San Pellegrino 1/2 litre
Perrier Fine Bulle
4.50€
Digestifs
Armagnac Marcel trepout 1999
Armagnac Marcel trepout 1977
Armagnac Marcel trepout 1977
Cognac VSOP
Cognac aux amandes
Marc de champagne
Ratafia
Mandarine Imperiale
Grand Marnier
Menthe pastille
Baileys
Get 27 / Get 31
Manzana
Amaretto
Calvados
Poire
Vieille Prune
Poire de Brana
Clémentine Corse de Brana
Rhum
Rhum Vénézuela Exclusiva reserva Antiguo Diplomatico
Rhum Mauritanie Arcane
Rhum Guatemala zacapa
Rhum Saint-James paille
Rhum Havana 3 ans
Rhum Panama Mezan 10 ans
Rhum Venezuela 7 ans (Maison du Rhum)
Rhum République Dominicaine 15 ans
Boissons chaudes
Café
Café crème
Thés
Notre sélection de thés "George Cannon" vous est proposée par notre salon de thé "La passagère" - ceylan, earl grey, thé vert, darjeeling, roiboos
Infusion
verveine-menthe, verveine, tilleul, tisane du berger
Autres
Notre Menu Carte - Les Poissons, parfum d'ici ou d'ailleurs
RISOTTO DE SAINT-JACQUES AUX TRUFFES
34.00€
DOS DE SAUMON VAPEUR, VINAIGRETTE AUX AGRUMES
24.00€
DOS DE MERLU SAUCE NAGE
26.00€
Notre Menu Carte - Les Desserts
FINGER CHOCOLAT, GLACE GIANDUJA
10.00€
TARTE AUX POMMES SOUFFLEE
10.00€
ENTREMET CACAHUETE, GLACE CARAMEL
10.00€
BABA AUX AGRUMES ET MANGUE FRAÎCHE
10.00€
NOS PRODUITS GOURMANDS A EMPORTER
Nos Formules
Servi au déjeuner du mardi au vendredi, excepté les jours fériés. A consulter dans la salle.
LE DÉJEUNER EXPRESS (À l'espace Bar) - FORMULE À 13.50€
Salade mixte, Tomates, Oignons rouges et basilic du jardin accompagné d'un Tartare de Boeuf / petite soupe de Fruits rouges (Servi à l'espace Bar uniquement)
13.50€
LE DÉJEUNER EXPRESS (À l'espace Bar) - FORMULE À 16.50 €
Salade mixte, Tomates, Oignons rouges et basilic du jardin accompagné d'un Tartare de Boeuf / petite soupe de Fruits rouges + 1 Verre de vin ou 1 Bière. (Servi à l'espace bar uniquement)
16.50€
MENU CARTE - Entrée/Plat ou Plat/Dessert
32.00€
MENU CARTE - Complet (Entrée + Plat + Dessert)
Au choix sur les plats proposés à la carte.
38.00€
MENU CARTE - Entrée + 2 Plats + 1 Dessert
Au choix parmi nos plats proposés sur notre carte.
58.00€
La Maison Baron Lefevre
4.3/5 basé sur 508 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
La Maison Baron Lefevre
33 rue de Rieux - 44000 NANTES
Caractéristiques
Accès Handicapés , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Maison Baron Lefevre
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Restaurants populaires

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