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33 rue de Rieux 44000 NANTES

Prix moyen

45 €

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juillet 2024

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Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français

La Maison Baron Lefevre

Name: La Maison Baron Lefevre
Address: 33 rue de Rieux, NANTES, Pays-de-la-Loire, 44000, FR
Telephone: 0240892020
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

NANTES

La Maison Baron Lefevre, restaurant situé au cœur de Champ de Mars et à quelques minutes de la Gare de Nantes.
Cet établissement vous propose une carte variée et raffinée de la cuisine traditionnelle française à base de produits de qualité et présente un grand choix de bouteilles de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est authentique et spacieux, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner en famille.

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4.4/5 Excellent

(1043 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

L'APERO & LES ENTREES

PETITE TARTINE GOURMANDE
Foccacia maison, filets de sardines de Saint Gilles, tapenade d'olives, poivrons et caviar d'aubergines servi tiède, salade verte

6.50€

RILLETTE DE POISSON CITRONNÉE
Recette de Jean-Charles Baron, Focaccia

6.50€

CROQUETTES DE LEGUMES
Croquettes de Légumes, sauce Tartare

6.50€

GRAVLAX DE SAUMON, CHAMPIGNONS EN TAPENADE
Saumon sucré, salé, mariné aux Epices, huile d'Olive de notre Finca

14.50€

GRANDE ASSIETTE DU CHEF A PARTAGER
composée avec les quatre éléments ci-dessus

17.50€

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Chutney de la maison, Pain de Mie anglais toasté

19.50€

Plats

LES SUGGESTIONS DU JOUR

ANGUILLES POELEES EN PERSILLADE
Anguilles de Loire poêlées, grenailles rissolées

27.00€

PIECE DU BOUCHER ROTIE, SAUCE POIVRE
Pièce de Bœuf du moment, sauce au poivre, cassolette de légumes, grenailles rissolées

28.00€

PIECE DU BOUCHER ROTIE, "FACON ROSSINI"
Pièce de Bœuf du moment et son escalope de foie gras chaud, cassolette de Légumes, grenailles rissolées

33.00€

EFFILOCHEE DE LAPIN
Lapin effiloché, pâtes au jus, tomates confites et parmesan râpé

23.00€

SELLE D'AGNEAU FARCIE, JEUNES LEGUMES
Selle d'agneau farcie aux herbes, sauce et légumes de saison

27.00€

LES POISSONS

BAR EN CROÛTE DE SEL POUR 1 PERS.
Bar cuit en croûte de sel pour 2 personnes, présenté et découpé devant vous, légumes du moment, grenailles et beurre blanc servis à part. - Demande 25 Minutes de cuisson.

32.50€

BAR EN CROUTE DE SEL POUR 2 PERS.
Bar cuit en croûte de sel pour 2 personnes, présenté et découpé devant vous, légumes du moment, grenailles et beurre blanc servis à part. - Demande 25 Minutes de cuisson.

65.00€

SOLE MEUNIERE TRADITIONNELLE
Sole meunière présentée et levée devant vous, cassolette de légumes & pommes grenailles.

40.00€

LES VIANDES

FRICASSEE DE ROGNONS DE VEAU
Découpés, poêlés, déglacés par notre sauce au Vin rouge, Champignons, accompagnés de notre purée maison.

26.00€

COTE DE BOEUF ROTIE POUR 1 PERS.
Rôtie selon votre souhait de cuisson, servie au cuivre avec une poêlée de légumes de saison, pommes grenailles ou purée, et sauce viande maison.

37.50€

COTE DE BOEUF ROTIE POUR 2 PERS.
Rôtie selon votre souhait de cuisson, servie au cuivre avec une poêlée de légumes de saison, pommes grenailles ou purée, et sauce viande maison.

75.00€

LES PLATS VÉGÉTARIENS

GRAND RISOTTO DE LÉGUMES
Risotto aux dés de Carottes et Courgettes, Copeaux de parmesan, assaisonné de notre Huile d'Olive maison

22.00€

GRANDE SALADE DU CHEF
Mesclun de salade, râpé de crudités, radis japonais, herbe du jour et œuf mollet, huile d'olive de notre finca et vinaigrette fumée

17.00€

Desserts

LES DESSERTS DE LA MAISON

ASSORTIMENT DE SORBETS MAISON

10.00€

SABLÉ BRETON AUX FRAISES “BURBAN”
Palet maison au beurre salé, ganache vanille, et fraises de région

10.00€

PROFITEROLES AU CHOCOLAT
Choux croquants, glace vanille maison, coulis chaud de chocolat à la Fève de Tonka

10.00€

CAFÉ GOURMAND DE NOTRE CHEFFE PÂTISSIERE
Deux petites pâtisseries du jour, Gâteau nantais, petite soupe de fraises accompagné de la Boisson chaude de votre choix

9.50€

SOUPE DE FRAISES, SORBET MAISON AU CITRON
Fraises de pays, juste tombées au sirop, émulsion de fraises, sorbet maison au citron et Gavotte

10.00€

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES

10.00€

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
Meringue maison, crème montée à la vanille, fraises et framboises, coulis de fruits rouges

10.00€

Menus

Formule Restaurant (Entrée+Plat)

32€

Entrées

Terrine de volaille maison

Salade de saumon gravlax et oeuf mollet

Plats Poissons ou Viande

Dos de cabillaud, sauce vierge

Effilochee de lapin

Formule Restaurant (Plat+Dessert)

32€

Plats Poissons ou Viande

Effilochee de lapin

Dos de cabillaud, sauce vierge

Desserts

Profiteroles au chocolat

Café gourmand

Soupe de fraises

Assortiment de sorbets maison

Pavlova

Assiette de fromages affines

Menu Entrée + Plat + Dessert

38€

Entrées

salade de saumon gravlax et oeuf mollet

Terrine de volaille maison

Plats Poisson ou Viande

Dos de cabillaud sauce vierge

Effilochee de lapin

Desserts

Café gourmand

Assiette du fromager

Soupe de fraises

Assortiment de sorbets maison

Finger au chocolat et sa glace

Pavlova

Menu enfant - Entrée + Plat ou Plat + Dessert

12€

Entrée + Plat OU Plat + dessert

Plat

Poisson ou viande du moment

Dessert

Dessert du moment

FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A

14€

L'ENTREE AU CHOIX

Salade mixte du jour

Terrine maison

LE PLAT AU CHOIX

Le plat de viande mijote du jour

Le poisson cuisine du jour

LE DESSERT DU JOUR

Choux aux fruits rouges

FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A

11€

L'ENTREE AU CHOIX

Salade mixte du jour

Tartine de campagne

LE PLAT AU CHOIX

Le plat de viande mijote du jour

Le poisson cuisine du jour

FORMULE DU MIDI A RETIRER SUR COMMANDE AU 33 RUE DE RIEUX A

11€

LE PLAT AU CHOIX

Le plat de viande mijote du jour

Le poisson cuisine du jour

LE DESSERT AU CHOIX

Parfait glace au cafe

"PÈRE ET FILLE"

30€

Les entrées au choix

Salade de légumes de saison, oeuf mollet : légumes de saisons en salade, œuf mollet et quinoa noir

Tartine gourmande aux sardines de saint-gilles : foccacia maison, filet de sardines, tapenade d'olives, poivrons et caviar d'aubergines servis tièdes

Les plats au choix

Filet de merlu rôti : citron, huile d'olive maison, tomates, courgettes, et pommes grenailles

Cocotte de volaille au chorizo : haut de cuisse de volaille fermière d'ancenis, oignons fondus, persil et carottes glacées au jus

"risotto" de légumes du moment : risotto aux légumes du jour, huile d'olive de notre producteur

Les desserts au choix

Pêche gourmande : pêche jaune pochée, sorbet maison aux fraises, biscuit d'amandes meringuées

Caille de fromage, coulis de fruits rouges : fromage caillé, coulis aux framboises, biscuit en crumble

LA FORMULE DE LOULOU

Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 15€ | Entrée, Plat + Dessert = 20€

Servi le midi du mardi au vendredi

Entrée, Plat et Dessert du jour, proposé à l'ardoise

Café

Boissons

Notre Carte des Vins

Vin blanc : 2017 Anjou AOP Domaine Sauveroy
12 cl : 5.50 € - 50cl : 13.00 € - 75cl : 30.20 €

30.20€

Vin blanc : 2018 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC
12 cl : 3.00 € - 50 cl : 13.00 € - 75cl : 18.00 €

18.00€

Vins rouge : 2018 Haut- Médoc AOC La Reine Perganson
12 cl : 5.50 € - 50 cl : 23.00 € - 75cl : 32.00 €

32.00€

Vin rosé : 2020 Côtes de Provence Château Castel des Maures
12cl : 3.00 € - 50cl : 13.00 € - 75cl : 23.00 €

23.00€

Softs

Jus de tomate, jus d'orange, d'ananas, pomme, cranberry

Coca-Cola, Schweppes, Schweppes agrumes, Perrier

Ice Tea maison

Cocktail de jus de fruit

Eaux

Vittel litre

Badoit litre

San Pellegrino litre

Vittel 1/2 litre

San Pellegrino 1/2 litre

Perrier Fine Bulle

4.50€

Effervescents

La Coupe de champagne

12.00€

Vouvray brut AOC Domaine Bourillon Dorleans

35.00€

Champagne AOC Deutz

85.00€

Champagne Rosé AOC Domaine Coquillette

90.00€

Champagne Rosé AOC Charles Colin

98.00€

2011 Champagne AOC Domaine Saint-Chamand

110.00€

1998 Champagne Rosé AOC Bouzy Blanc de Blanc Brice

110.00€

Vins Blancs - La Vallée de la Loire

2021 CHARDONNAY IGP Domaine Réthoré Davy

21.00€

2020 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC L’orangerie château de la Noë

18.00€

2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton

24.00€

2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton cuvée ONE

32.00€

2019 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Dom Grand Mouton cuvée 37

34.00€

2018 Savennières « Clos de coulaine » Domain Papin

49.00€

2019 Anjou AOC Domaine Sauveroy

30.20€

2019 Chinon AOC Le droit chenin domaine chesnaie

40.00€

2020 Pouilly Fumé AOP Cedrick Bardin

38.00€

Vins blancs moelleux

2019 Côteaux de l'Aubance AOC Domaine du Bois Mozé

22.00€

Vins blancs - La Bourgogne

2019 Givry AOC Cuvée Amélie

58.00€

2020 Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Vrignaud

64.00€

2016 Viré Clessé AOP J.P Michel Quintaine

62.00€

2020 Meursault AOP Château Meursault

99.00€

Vins blancs - Le Bordelais

2020 Pessac Léognan AOC Château lagrave Martillac

52.00€

Vins blancs - La Vallée du Rhône

2018 Crozes Hermitage Domaine des Hauts Chassis « L’Essentiel »

58.00€

2019 Condrieu Domaine Niero « les ravines »

95.00€

Vins rouges - La Vallée de la Loire

2020 Chinon ACO Domaine Charles pain

20.00€

2020 Menetou Salon AOP Domaine Champarlan

35.00€

2018 Saumur Champigny Tradition Clos des Cordeliers

24.00€

2016 Saumur Champigny Prestige Clos des Cordeliers

39.00€

Vins rouges - La Bourgogne et le Beaujolais

2018 Pommard AOC "Les Vignots" Domaine Violot GUimmard

131.00€

2019 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune ACO Domaine Labry

42.00€

2018 Marsannay Château de Marsannay "Les grandes vignes"

68.00€

2021 Beaujolais Villages Domaine de Rocheumure

24.50€

Vins rouges - La Vallée du Rhône

2020 Costières de Nîmes AOP Cave du Pazel

34.00€

2019 Cairanne AOC Un amour de papillon

25.00€

2019 Gigondas AOC Domaine Le Clos des Cazaux

48.00€

2020 Crozes Hermitage AOP Domaine des Hautes Chassis

48.00€

2020 Saint-Joseph AOC Domaine André Perret

56.00€

2020 Côte Rôtie AOC Domaine Niero

99.00€

Vins rouges - Le Sud-Ouest et le Languedoc Roussilon

2017 La Clape AOP Château Camplazens

42.00€

2016 Montravel Château Puy-Servain

43.00€

Vins au verre et en carafe

50cl

12cl

2021 Chardonnay IGP Domaine Réthoré
Vin blanc

14.00€

3.50€

2019 Anjou AOP Domaine Sauveroy
vin blanc

23.00€

5.50€

2020 Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Château de la Noé
vin blanc

13.00€

3.00€

2020 Pouilly Fumé AOC Domaine Bardin
Vin Blanc

23.50€

6.00€

2019 Côteaux de l'Aubance AOC Domaine du Bois Mozé
Vin Blanc

16.00€

3.90€

2019 Haut-Médoc AOC La Reine Perganson
vin rouge

23.00€

5.50€

2019 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOP
Vin rouge

28.00€

7.00€

2020 Menetou Salon AOP Domaine Champarlan
Vin Rouge

24.00€

6.00€

2018 Saumur Champigny Tradition Clos des Cordeliers
Vin Rouge

16.00€

4.00€

Vins rouges du Bordelais

2019 Haut-Médoc AOC La Reine Perganson

32.00€

2017 Médoc AOC Château Héritage de Chasse Spleen

60.00€

2014 Moulis AOC Château Dutruch Grand Poujaux

50.00€

2014 Saint-Julien AOC Le Petit Lion second vin du Château Las

112.00€

2016 Saint-Estèphe AOC Château Prieuré Jehanne

40.00€

2017 Saint-Estèphe AOC Château La Commanderie

54.00€

2016 Margaux AOC Baron de Brane

84.00€

2015 Margaux AOC Les Hauts du Tertre

78.00€

2015 Saint-Emilion Grand Cru classé AOC Château de Pressac

95.00€

2009 Saint-Emilion Grand Cru classé AOC Château La Serre

87.00€

2016 Saint-Emilion Grand Cru AOC Château Haut Saint-Brice

43.00€

2018 Puisseguin Saint-Emilion AOC Château des Laurets

54.00€

2016 Graves AOC Château Langlet

32.00€

2018 Pessac Leognan AOC Château Lagrave Martillac

52.00€

2010 Pomerol AOC Château La Pointe

115.00€

2018 Lalande de Pomerol AOC Château Haut Cailloux

38.00€

Apéritifs

Kir vin blanc
cassis, pêche, mûre

4.50€

Kir Royal

12.50€

Coupe de Vouvray

5.00€

Coupe de champagne

12.00€

Ricard

4.50€

Porto rouge ou blanc

6.50€

Martini blanc ou rouge

4.50€

Campari orange

4.00€

Pineau des Charente Drouet

5.00€

Suze

4.50€

Vodka

6.50€

Gin

7.30€

Whiskys

Jameson

7.00€

Bourbon

9.45€

Gentleman Jack

8.00€

Armorik

7.00€

Jura 10 ans

8.00€

Balbair

8.00€

Oban 14 ans

8.00€

Bunnahabhain 2005

8.00€

Monkey Shoulder

7.00€

Knockando 12 ans

8.00€

National 10 tourbé

9.00€

Aberfeldy 12 ans

9.00€

Tagouchi

8.00€

Nationale 10 chêne de France

7.00€

Glenlivet

8.00€

Cocktails maison

Le Cocktail Baron Lefèvre
Jus de raison, Jus de poire pour la vitalité et Calvados pour le goût

9.00€

Americano

6.00€

Le Cocktail du Voisin
Byrrh, jus cranberry, sirop maison

8.00€

Spritz

8.00€

Le Planteur de l'été

9.00€

Digestifs

Armagnac Marcel trepout 1999

Armagnac Marcel trepout 1977

Cognac VSOP

Marc de champagne

Ratafia

Mandarine Imperiale

Grand Marnier

Menthe pastille

Baileys

Get 27 / Get 31

Manzana

Amaretto

Calvados

Poire

Vieille Prune

Poire de Brana

Clémentine Corse de Brana

Rhum

Rhum Vénézuela Exclusiva reserva Antiguo Diplomatico

Rhum Mauritanie Arcane

Rhum Guatemala zacapa

Rhum Saint-James paille

Rhum Havana 3 ans

Rhum Panama Mezan 10 ans

Rhum Venezuela 7 ans (Maison du Rhum)

Rhum République Dominicaine 15 ans

Boissons chaudes

Café

Café crème

Thés
Notre sélection de thés "George Cannon" vous est proposée par notre salon de thé "La passagère" - ceylan, earl grey, thé vert, darjeeling, roiboos

Infusion
verveine-menthe, verveine, tilleul, tisane du berger

La Maison Baron Lefevre

4.4/5 basé sur 1043 notes

Cuisine

4.4

Service

4.4

Qualité/Prix

Ambiance

4.4

Les avis

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La Maison Baron Lefevre

33 rue de Rieux - 44000 NANTES

Caractéristiques

Accès Handicapés , Clim

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB