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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

République "Coté Jardin"

Nantes

Au cœur de l'île de Nantes, installés en terrasse ou en salle du République "Côté jardin", découvrez le charme des murs de briques et de pierres allié au côté industriel du quartier.
Conviviale et chaleureuse, l'ambiance est aussi discrète et bucolique.
Découvrez une cuisine concoctée à partir de produits frais, mis en œuvre avec talent et respect des produits. Notre devise : vivre un pur moment de détente et se régaler tout simplement. L'équipe qui aime son métier vous accueille avec sourire et convivialité pour vous faire passer un vrai moment de bonheur.
4.7/5 Excellent
(23 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Autres
Entrées
les entrées
Tartare de thon à la Seychelloise
11.90€
Rémoulade de tourteau décortiqué
15.90€
La Terrine de campagne du Chef
9.90€
L’assiette St Antoine terrine maison
9.90€
Salade de lentilles au parfum de truffes, œuf poché & lamelles de coppa
11.50€
Terrine de foie gras, toasts chauds & Chutney
15.90€
Salade de lentilles au parfum de truffes & petits légumes
8.90€
Plats
" la mer "
Le grand tartare de thon à la Seychelloise avec frites « maison » & salade de Pays
17.90€
Filet de merlu sauvage rôti sur sa peau au beurre d’agrumes
15.90€
Filet de merlu sauvage en bourride & son aïoli
17.95€
Le « Retour de pêche » (voir l’ardoise des suggestions; prix suivant le cours)
" la terre "
Assortiment de légumes cuisinés & mijotés
15.90€
Magret de canard de Vendée rôti sauce forestière
18.90€
Tartare de bœuf « au couteau » préparé par nos soins
17.90€
La pièce de bœuf voir l'ardoise des suggestions (prix suivant le cours)
La suggestion du Chef voir l'ardoise des suggestions (prix suivant le cours)
Menus
Menu "bambou"
26€
Entrée
Salade de lentilles au parfum de truffes, œuf poché & lamelles de coppa
ou
Tartare de thon à la seychelloise mariné avec dés de mangue & petits légumes
ou
Terrine de campagne du chef
Plat
Filet de merlu sauvage en bourride & son aïoli
ou
La suggestion du chef
ou
Tartare de bœuf « au couteau » frites « maison »
Dessert
Petite assiette de fromages affinés
ou
Mousse au chocolat "maison"
ou
Assortiment de 4 mignardises
MEnu " Roseau " Entrée & plat ou plat & dessert
22.5€
FORMULE déjeuner Entrée / Plat / dessert
18.9€
Servie le midi seulement du lundi au vendredi (excepté les jours fériés).
Formule express Entrée / PLAT ou plat / dessert
16.95€
Servie uniquement du lundi au vendredi (excepté les jours fériés).
menu "junior" (pour les moins de 12 ans)
9.5€
Plat
Filet de poisson à la vapeur servis avec frites, légumes ou purée
ou
Escalope de poulet servis avec frites, légumes ou purée
Dessert
Coupe glacée 2 boules
" petit gourmand " (pour les moins de 12 ans)
15€
Entrée
Petite terrine de foie gras & ses toasts
Plat
Escalope de poulet servis avec frites, légumes ou purée
ou
Filet de poisson à la vapeur servis avec frites, légumes ou purée
Dessert
Dessert du jour
ou
Coupe glacée 2 boules
Boissons
les champagnes
Notre sélection du Moment
59.00€
Laurent Perrier brut
65.00€
Laurent Perrier Ultra brut
98.00€
Laurent Perrier Cuvée « Rosé »
125.00€
Salon Cuvée « S »
380.00€
vins turbulents : MÉTHODE TRADITIONNELLE
Royal Seyssel brut blanc Cépage Altesse
28.00€
vins turbulents : VINS LIQUOREUX
Pinot Gris « Séduction » (blanc), Domaine Poiron Dabin à Château-Thébaud
19.00€
Coteaux du Layon (blanc)
28.00€
Vins blancs : MUSCADETS SÈVRE & MAINE SUR LIE
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie « La Griffe »
19.00€
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie « Château Chassloir »
27.00€
Muscadet crus communaux
28.00€
vins blancs : Val de loire
Savennières Grand cru d’Anjou (bio)
39.00€
Quincy « Notre sélection »
39.00€
Reuilly
29.00€
Menetou-Salon « Domaine Blanc » (Bio)
39.00€
Coteaux de Charitois « Les Pénitents » (bio)
29.00€
Vins blancs : bourgogne
Macon Villages « Notre sélection »
25.00€
Macon Chardonnay (bio)
39.00€
Saint Romain « Sous la Velle » (bio)
45.00€
Pouilly-Fuissé (bio)
65.00€
vins blancs : vallée du rhône
Côte du Rhône
25.00€
Viognier IGP Vallée Rhodanienne
42.00€
vins blancs : bordeaux
Pessac Léognan « Les Demoiselles » du Château Larrivet Haut Brion
55.00€
Vins blancs : LANGUEDOC
Pic St Loup « La Bergèrie »
28.00€
Vins blancs : Espagne
Marquès de Riscal
26.00€
Vins rosés
Côtes de Provence, Château Sainte Roselyne
25.00€
Chinon Rosé, Domaine Baudry-Dutour
19.80€
vins rouges : val de loire
Chinon
21.00€
Anjou « Notre sélection »
21.00€
Côteaux Charitois « Les Pénitents » (bio)
32.00€
Reuilly
29.00€
VINS ROUGES : bourgogne
Macon Villages « Notre sélection »
28.00€
Marsannay « Longeroies » (bio)
45.00€
Pommard
65.00€
Saint Romain
42.00€
Gevrey-Chambertin « La Justice »
72.00€
Corton Grand cru
79.00€
Volnay 1er Cru « Les Pitures » (bio)
69.00€
Charmes Chambertin Grand Cru
98.00€
Vins rouges : vallée du rhône
Vacqueyras « Notre sélection »
35.00€
St Joseph
42.00€
Châteauneuf du Pape « Père Pape »
69.00€
Vins rouges : languedoc
Pic St Loup « La Bergèrie »
30.00€
vins rouges : bordeaux
Côtes de Bordeaux - Château Joinin
21.00€
Pessac Léognan « Dada » - Château de Rouillac
35.00€
Pessac Léognan « Les Demoiselles » - Château Larrivet Haut-Brion
59.00€
Côte Bourg « Clos du Notaire »
32.00€
St Emilion La Fleur Laroze Grand Cru
39.00€
Margaux Dauzac Grand Cru Classé
59.00€
vins rouges : espagne
Marques de Riscal
26.00€
vins au verre : vins blancs
La carafe 50cl
Le verre 12cl
Coupe de Champagne brut Delamotte
10.00€
Muscadet Sèvre & Maine « La Griffe » domaine Bernard Chéreau-Carré
13.00€
3.50€
Muscadet Sèvre & Maine « Cru Communal »
19.00€
5.80€
Savennières Château d'Epiré
28.00€
7.50€
Reuilly Domaine Laffont
21.00€
6.50€
Quincy
28.00€
7.50€
Menetou-Salon Philippe Gilbert
28.00€
7.50€
Macon terres secrètes
18.00€
5.50€
Côte du Rhône St Amand
18.00€
6.00€
Saint Romain
30.00€
8.50€
Languedoc
19.00€
6.00€
vins au verre : vins rouges
La carafe 50cl
Le verre 12cl
Anjou
15.00€
4.50€
Bordeaux
15.00€
4.50€
Pinot Noir
18.00€
6.00€
Languedoc
19.00€
6.50€
vins au verre : vins rosés
La carafe 50cl
Le verre 12cl
Côtes de Provence
18.00€
5.50€
Chinon Rosé
13.00€
3.50€
vins au verre : vins moelleux
La carafe 50cl
Le verre 12cl
Pinot Gris
14.00€
4.50€
Coteaux du Layon
19.00€
6.50€
cocktails
Américano « Négroni »
7.90€
Spritz Apérol
6.90€
Sangria
5.50€
Mojito
8.50€
Citrus Berry
8.50€
Cocktail du moment
8.50€
Cocktail sans alcool
5.50€
Autres
" côté douceur "
Assiette de fromages affinés
7.90€
La tarte Tatin & sa glace vanille
7.95€
Baba au Rhum « le vrai ! Fait maison »
8.90€
Craquelin aux fruits de saison
7.95€
Mousse au chocolat « maison » tout simplement !
6.90€
Coupe glacée 3 boules au choix fabrication artisanale
7.90€
Coupe glacée 2 boules au choix fabrication artisanale
5.90€
Coupe Colonel
7.95€
Mandarine Impériale
7.95€
Café gourmand
7.95€
Thé gourmand
8.50€
République "Coté Jardin"
4.7/5 basé sur 23 notes
Cuisine
4.6
Service
4.9
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.6
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8
République "Coté Jardin"
7 Place de la République - 44200 Nantes
Caractéristics
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Gay Friendly , Avec terrasse , Livraison , Livraison , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Patio
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
République "Coté Jardin"
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé

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