· PLATS

Truffade cuite au saindoux servie avec du jambon sec affiné 24 mois, rosette et saucisson de porc fermier du Cantal « Maison Laborie » et salade

Patranque servie avec du jambon sec affiné 24 mois, rosette et saucisson de porc fermier du Cantal « Maison Laborie » et salade (version végétarienne possible)

 · DESSERTS

Pompe aux pommes

2 boules de glaces artisanales au choix (supplément chantilly à la vanille Tahitensis: 1,00€ et supplément coulis: 0,50€)