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31 rue Bonaparte 06000 NICE

Prix moyen

34 €

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Date

Heure

Pers.

février 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Français , Méditérranéen , Provencal

Influence

Name: Influence
Address: 31 rue Bonaparte, NICE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06000, FR
Telephone: 0982573966

NICE

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4.1/5 Excellent

(14 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Pour commencer... Entrées

Velouté de potimarrons, mousse chataigne
Pumpkin soup, and chestnut ‘s mousse

11.00€

Œuf plein air parfait mousse de panais et huile vanille
The perfect egg,parsnip mousse and vanilla oil

10.00€

Médaillon de foie gras, compoté de coing
Foie gras medallion quince jam

14.00€

Foie gras de canard poêlé, mousse de panais et noisettes
Pan-fried Foie gras with parsnip mousse and nuts

14.00€

Plats

pour continuer... plats

Risotto à la courge, vieux parmesan et graines toastées
Risotto with old parmesan and pumpkins seeds

19.00€

Filet mignon de cochon, polenta et légumes de saison
Pork filet mignon, polenta and seasonal vegetables

22.00€

Pêche du moment, purée de choux fleurs et choux multicolores (prix en fonction de la pêche)
Fish of the moment, cauliflower purée and multicolor cabages

Saint-Jacques à la plancha, risotto à l’encre de seiche, vierge grenade et tuile de parmesan
Squid ink risotto with scallops a la plancha, parmesan biscuit and pomegranate virgin

31.00€

Entrecôte de Bœuf Irlandais et sauce au madère
Irish entrecôte with its sauce made with Madeira wine

32.00€

Desserts

Pour terminer... DESSERTS

Crémeux au chocolat à la fève tonka, caramel et noisettes torréfiées

8.00€

Tartelette marron/coco
Tart marron/coconut

8.00€

Tiramisu traditionnel café/amaretto
Traditionnal tiramisu coffe/amaretto

8.00€

Menus

Formule Influence

35€

Entrée

Velouté de potimarrons, mousse châtaigne

Œuf plein air parfait mousse de panais et huile vanille

Plat

Risotto courge muscade, vieux parmesan et graines toastées

Filet mignon de cochon, polenta et légumes de saison

Dessert

Crémeux au chocolat à la fève tonka, caramel et noisettes torréfiées

Dégustation de glaces maison

Formule Découverte

49€

Une entrée, deux plats et deux desserts au choix.

Entrée

Une entrée au choix sur la carte

Plat

Pêche du moment, purée de choux fleurs et choux multicolores

Filet mignon de cochon, polenta et légumes de saison

Dessert

Dégustation de glaces/sorbets maison

Un dessert au choix sur la carte

formule du midi (entrée + plat)

17€

Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.

Entrée

Entrée du jour

Plat

Plat du jour

formule du midi (plat + dessert)

17€

Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.

Plat

Plat du jour

Dessert

Dessert du jour

Formule du midi (entrée + plat + dessert)

21€

Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.

Entrée

Entrée du jour

Plat

Plat du jour

Dessert

Dessert du jour

Influence

4.1/5 basé sur 14 notes

Cuisine

4.3

Service

4.3

Qualité/Prix

3.9

Ambiance

3.6

Les avis

1 2 3 4 5

Influence

31 rue Bonaparte - 06000 NICE

Caractéristics

Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Avec terrasse , Parking

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Espèce, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 22:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé