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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen , Provencal

Influence

NICE

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Pour commencer... Entrées
Velouté de châtaignes, mousse noix et graines de courge toastées
10.00€
Tartare de saumon et fenouil à la coréenne
12.00€
Foie gras de canard poêlé, mousse de patates douces et fruits de la passion
14.00€
Plats
pour continuer... plats
Pêche du moment, légumes de saison glacés aux agrumes, condiment acidulé et noix torréfiées
25.00€
Magret de canard de la ferme du Puntoun, potimarrons rôtis au four et jus de viande à la châtaigne, crispy chorizo
24.00€
Risotto à l’encre de seiche, coquilles Saint-Jacques à la plancha, vierge grenade et tuile de parmesan
31.00€
Entrecote de Bœuf Irlandais et sauce au madère
32.00€
Desserts
Pour terminer... DESSERTS
Crémeux au chocolat à la fève tonka, caramel et noisettes torréfiées
8.00€
Choux, mousse nougat et sorbet maison
8.00€
Dégustation de glaces/sorbets maison
8.00€
Menus
Formule Influence
35€
Entrée
Velouté de châtaigne, mousse noix et graines de courge toastées
ou
Tartare de saumon et fenouil à la coréenne
Plat
Pêche du moment, légumes de saison glacés à l’orange, condiment acidulé et noix torréfiées
ou
Magret de canard de la ferme du puntoun, potimarrons rôtis au four et jus de viande à la châtaigne
Dessert
Crémeux au chocolat à la fève tonka, caramel et noisettes torréfiées
ou
Dégustation de glaces/sorbets maison
Formule Découverte
49€
Une entrée, deux plats et deux desserts au choix.
Entrée
Une entrée au choix sur la carte
Plat
Pêche du moment, légumes de saison glacés à l’orange, condiment acidulé et noix torréfiées
ou
Magret de canard de la ferme du puntoun, potimarrons rôtis au four et jus de viande à la châtaigne
Dessert
Dégustation de glaces/sorbets maison
ou
Un dessert au choix sur la carte
formule du midi (entrée + plat)
17€
Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
formule du midi (plat + dessert)
17€
Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Formule du midi (entrée + plat + dessert)
21€
Le plat du jour seul vous est proposé à 14€.
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Influence
4/5 basé sur 7 notes
Cuisine
4
Service
4.3
Qualité/Prix
4
Ambiance
3.3
Les avis
1 2 3
Influence
31 rue Bonaparte - 06000 NICE
Caractéristics
Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Influence
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Restaurant Nice

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