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34 RUE BEAUMONT 06300 NICE

Prix moyen

33 €

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Date

Heure

Pers.

janvier 2020

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique

La Roustide

Name: La Roustide
Address: 34 RUE BEAUMONT, NICE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06300, FR
Telephone: 0493896960

NICE

Le restaurant authentique Le Roustide à Nice vous accueille chaleureusement dans une salle à la décoration raffinée pour goûter de bons mets faits maison. Toute notre équipe vous ouvres les portes de notre restaurant où la gastronomie et la Truffe sont mises à l'honneur, dans une cuisine respectueuse des produits frais et de qualité pour atteindre toutes vos exigences. Notre restaurant vous propose également ses plats à emporter, comme par exemple, l'excellent foie gras en provenance d'une ferme du Sud-Ouest, ainsi que la truffe fraîche, tout au long de l'année.

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4.7/5 Excellent

(24 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Les entrées / Starters

Velouté de potiron aux agrumes de saison
Pumpkin cream with seasonal citrus

11.00€

Brie de Meaux au miel servi tiède et sa tartine croustillante à l'huile de truffe
Brie de Meaux with honey served warm and its crispy toast with truffle oil

14.00€

Vol-au-vent de veau, foie gras et champignon
Veal, foie gras and mushroom vol-au-vent

17.00€

Duo de foie gras, chutney de kaki et son petit pain tiède ENTRE-
Duo of foie gras, khaki chutney and small bread

19.00€

Plats

Entre-deux

Taille plat

Taille entrée ou entre-deux

Risotto à la truffe fraîche
Risotto with fresh truffles

22.00€

15.00€

Brouillade à la truffe fraîche- Bio
Scrambled eggs with fresh truffles - organic

22.00€

15.00€

Les plats / Main courses

Quinoa gourmand aux petits légumes et raisins secs
Gourmet quinoa with vegetables and raisins

18.00€

Souris d'agneau en croûte de pain d'épice, purée de flageolets au lard et à la graisse de canard, jus de viande
Lamb shank in a gingerbread crust, mashed flageolet beans with bacon and duck fat, meat juice

25.00€

Pêche du jour, panais, carottes fanes, crème à l'estragon
Fish of the day, parsnip, carrots, tarragon cream

25.00€

Filet de boeuf, navets et courgettes poêlées, réduction de Grand-Marnier
Beef fillet, pan fried turnips and zucchini, reduction of Grand-Marnier

30.00€

Desserts

Les desserts

Soupe de raisin (AOP Vendée) à l'estragon et sirop de thé Chaï
Grape (Vendée PDO) soup with tarragon and Chaï tea syrup

9.00€

Crème à l'orange et éclats de chocolat
Orange cream and chocolate chips

9.00€

Croustillant de kaki flambé au rhum, sauce chocolat blanc
Crispy khaki with rum, white chocolate sauce

9.00€

Galette des rois maison et sa glace vanille maison
Homemade kings cake with homemade vanilla ice cream

9.00€

Menus

Petit menu dégustation à la truffe

45€

(1) Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). La carte et les menus changent tous les mois pour vous faire déguster des produits régionaux, frais et de saison.

Entrée

Velouté de potiron aux agrumes de saison truffes fraîches

Plat

Souris d'agneau en croûte de pain d'épice, purée de flageolets au lard et à la graisse de canard, jus de viande et truffes fraîches

Dessert

Crème à l'orange et éclats de chocolat

Little Truffle's Menu

45€

Menus are served for one person. During the lunch, the large truffle's menu is served until 1:30 PM (avalable for the diner). The menu changed every month to work regional and fresh products.

Starter

Pumpkin cream with seasonal citrus and fresh truffles

Main course

Lamb shank in a gingerbread crust, mashed flageolet beans with bacon and duck fat, meat juice and fresh truffles

Dessert

Orange cream and chocolate chips

Grand menu dégustation à la truffe

60€

Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). Supplément Truffe de saison : 5 €

Entrée

Velouté de potiron aux agrumes de saison truffes fraîches

Entrée

Brie de meaux truffé au miel servi tiède et sa tartine croustillante à l'huile de truffe

Entre-deux

Risotto à la truffe fraîche

Plat

Souris d'agneau en croûte de pain d'épice, purée de flageolets au lard et à la graisse de canard, jus de viande et truffes fraîches

Dessert

Crème à l'orange et éclats de chocolat

Large truffle's menu

60€

(1) Menus are served for one person. During the lunch,the large truffle's menuis served until 1:30 PM (avalable for the diner).

Starter

Pumpkin cream with seasonal citrus and fresh truffles

Starter

Brie de meaux with fresh truffle and honey served warm and its crispy toast with truffle oil

Entre-deux

Risotto with fresh truffles

Main course

Lamb shank in a gingerbread crust, mashed flageolet beans with bacon and duck fat, meat juice and fresh truffles

Dessert

Orange cream and chocolate chips

Formule du midi

20€

Ce menu est à titre indicatif, les plats sont modifiés chaque jour. Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour : 16 €

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Boissons

Vins de Provence

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Château du Rouët - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rouge Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Sacrifice - Côte de Provence (AOP)

9.00€

5.00€

24.00€

Rosé Coeur du Rouet - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rosé Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Domaine de Toasc - Bellet (AOP) - Bio

36.00€

Blanc Domaine Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Blanc Château La Calisse -Côte de Provence (AOC) - Bio

36.00€

Vins du Rhône

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Côte du Rhône - Le Parallèle 45 - Paul Jaboulet Ainé (AOC) - Bio

11.00€

6.00€

28.00€

Rouge - Beaumes-De-Venise - Le Paradou - Paul Jaboulet Ainé (AOC)

30.00€

Rouge - Vacqueyras - Le Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers (AOC)

36.00€

Blanc - Viognier - Secret de Famille - Paul Jaboulet (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Bordeaux

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Château Panchille - Cuvée Alix

14.00€

7.50€

38.00€

Rouge - Saint Emilion - Grand Pey Lescours - Grand Cru

54.00€

Vins de Bourgogne

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Pinot Noir - Comte de Montebello (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Rouge Hautes Côtes de Beaune - Château de Melin (AOP) - Bio

49.00€

Blanc Chardonnay - Comte de Montebello (AOC)

15.00€

8.00€

42.00€

Blanc Chablis - Christophe et Fils (AOC)

15.00€

8.00€

40.00€

Blanc - Chablis 1er Cru - Fourchaume (AOC)

51.00€

Vins d'Alsace

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Riesling - Maison Wolfberger (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Blanc - Gewurztraminer - Maison Wolfberger (AOC)

18.00€

9.50€

48.00€

Vins du Val de Loire

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Sancerre - Patrick Moreux (AOC)

41.00€

Blanc - Pouilly-Fumé - Michel Dutarte (AOC)

48.00€

CHAMPAGNE

12.5 cl

75 cl

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut

11.00€

47.00€

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut Rosé

65.00€

Georges Vesselle - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra brut

75.00€

La Roustide

4.7/5 basé sur 24 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.6

Les avis

1 2 3 4 5 6 7 8

La Roustide

34 RUE BEAUMONT - 06300 NICE

Caractéristiques

Avec terrasse , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées , Cave à vin

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 23:00
Samedi	Fermé	/	19:30 - 23:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé