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34 RUE BEAUMONT 06300 NICE

Prix moyen

33 €

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août 2021

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Jeu

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Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique

La Roustide

Name: La Roustide
Address: 34 RUE BEAUMONT, NICE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06300, FR
Telephone: 0493896960
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

NICE

Le restaurant authentique Le Roustide à Nice vous accueille chaleureusement dans une salle à la décoration raffinée pour goûter de bons mets faits maison. Toute notre équipe vous ouvres les portes de notre restaurant où la gastronomie et la Truffe sont mises à l'honneur, dans une cuisine respectueuse des produits frais et de qualité pour atteindre toutes vos exigences. Notre restaurant vous propose également ses plats à emporter, comme par exemple, l'excellent foie gras en provenance d'une ferme du Sud-Ouest, ainsi que la truffe fraîche, tout au long de l'année.

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4.7/5 Excellent

(26 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Les entrées / Starters
* Nous pouvons proposer ce plat sans viande / We can serve this dish without meat - Le Supplément truffe de saison : 5€ / The seasonal truffle extra : 5€

Velouté de chou-fleur au bleu d'Auvergne (AOP) et chips de lard
Cream of cauliflower with Auvergne blue cheese (PDO) and bacon chips

11.00€

Gravelax de saumon à la vodka, chantilly à la rose
Salmon gravelax with vodka, rose whipped cream

14.00€

Crème brulée au foie gras et pignons de pin torréfiés
Creme brulee with foie gras and roasted pine nuts

17.00€

Duo de foie gras, chutney de fraise et son pain de seigle aux graines de tournesol
Duo of foie gras, fig jam, gingerbread with honey

19.00€

Plats

Entre-deux

Taille plat

Taille entrée ou entre-deux

Risotto à la truffe fraîche
Risotto with fresh truffles

22.00€

15.00€

Brouillade à la truffe fraîche- Bio
Scrambled eggs with fresh truffles - organic

22.00€

15.00€

Les plats / Main courses

Petits légumes farcis à la ratatouille
Small vegetables stuffed with ratatouille

18.00€

Filet mignon de veau, sommités de choux romanesco, frites de panisse, sauce forestière
Veal filet mignon, tops of romanesco cabbage, panisse fries, sauce with mushroom

25.00€

Pêche du jour en croûte de parmesan, risotto aux asperges, crème citronnée
Fish of the day in parmesan crust, asparagus risotto, lemon cream

25.00€

Filet de bœuf en croûte de poivre cinq baies, flan de courgettes, friture de cèleri, réduction de balsamique sucrée
Beef fillet five berry pepper crust, zucchini flan, celery fried,sweet balsamic reduction

30.00€

Desserts

Les desserts

Soupe de fruits aux épices
Fruit soup with spices

9.00€

Mousse de framboise, éclat de chocolat blanc
Raspberry mousse, white chocolate chips

9.00€

Mousse au chocolat noir, zeste d'orange et amandes torréfiées
Dark chocolate mousse, orange zest and roasted almonds

9.00€

Pain perdu, chantilly à la cannelle
French toast, cinnamon whipped cream

9.00€

Menus

Petit menu dégustation à la truffe

42€

(1) Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). La carte et les menus changent tous les mois pour vous faire déguster des produits régionaux, frais et de saison.

Entrée

Velouté de chou-fleur au bleu d'auvergne (aop) et chips de lard et truffes fraîches

Plat

Filet mignon de veau, sommités de choux romanesco, frites de panisse, sauce forestière et truffes fraîches

Dessert

Mousse de framboise, éclat de chocolat blanc

Little Truffle's Menu

42€

Menus are served for one person. During the lunch, the large truffle's menu is served until 1:30 PM (avalable for the diner). The menu changed every month to work regional and fresh products.

Starter

Cream of cauliflower with auvergne blue cheese (pdo) and bacon chips and fresh truffles

Main course

Veal filet mignon, tops of romanesco cabbage, panisse fries, sauce with mushroom and fresh truffles

Dessert

Raspberry mousse, white chocolate chips

Grand menu dégustation à la truffe

57€

Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). Supplément Truffe de saison : 5 €

Entrée

Velouté de chou-fleur au bleu d'auvergne (aop) et chips de lard et truffes fraîches

Entrée

Gravelax de saumon à la vodka, chantilly à la rose et truffes fraîches

Entre-deux

Risotto à la truffe fraîche

Plat

Filet mignon de veau, sommités de choux romanesco, frites de panisse, sauce forestière et truffes fraîches

Dessert

Mousse de framboise, éclat de chocolat blanc

Large truffle's menu

57€

(1) Menus are served for one person. During the lunch,the large truffle's menuis served until 1:30 PM (avalable for the diner).

Starter

Cream of cauliflower with auvergne blue cheese (pdo) and bacon chips and fresh truffles

Starter

Salmon gravelax with vodka, rose whipped cream and fresh truffles

Entre-deux

Risotto with fresh truffles

Main course

Veal filet mignon, tops of romanesco cabbage, panisse fries, sauce with mushroom and fresh truffles

Dessert

Raspberry mousse, white chocolate chips

Formule du midi

20€

Ce menu est à titre indicatif, les plats sont modifiés chaque jour. Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour : 16 €

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Boissons

Vins de Provence

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Château du Rouët - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rouge Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Sacrifice - Côte de Provence (AOP)

9.00€

5.00€

24.00€

Rosé Coeur du Rouet - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rosé Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Domaine de Toasc - Bellet (AOP) - Bio

36.00€

Blanc Domaine Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Blanc Château La Calisse -Côte de Provence (AOC) - Bio

36.00€

Vins du Rhône

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Côte du Rhône - Le Parallèle 45 - Paul Jaboulet Ainé (AOC) - Bio

11.00€

6.00€

28.00€

Rouge - Beaumes-De-Venise - Le Paradou - Paul Jaboulet Ainé (AOC)

30.00€

Rouge - Vacqueyras - Le Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers (AOC)

36.00€

Blanc - Viognier - Secret de Famille - Paul Jaboulet (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Bordeaux

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Château Panchille - Cuvée Alix

14.00€

7.50€

38.00€

Rouge - Saint Emilion - Grand Pey Lescours - Grand Cru

54.00€

Vins de Bourgogne

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Pinot Noir - Comte de Montebello (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Rouge Hautes Côtes de Beaune - Château de Melin (AOP) - Bio

49.00€

Blanc Chardonnay - Comte de Montebello (AOC)

15.00€

8.00€

42.00€

Blanc Chablis - Christophe et Fils (AOC)

15.00€

8.00€

40.00€

Blanc - Chablis 1er Cru - Fourchaume (AOC)

51.00€

Vins d'Alsace

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Riesling - Maison Wolfberger (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Blanc - Gewurztraminer - Maison Wolfberger (AOC)

18.00€

9.50€

48.00€

Vins du Val de Loire

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Sancerre - Patrick Moreux (AOC)

41.00€

Blanc - Pouilly-Fumé - Michel Dutarte (AOC)

48.00€

CHAMPAGNE

12.5 cl

75 cl

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut

11.00€

47.00€

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut Rosé

65.00€

Georges Vesselle - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra brut

75.00€

La Roustide

4.7/5 basé sur 26 notes

Cuisine

4.6

Service

4.8

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.6

Les avis

1 2 3 4 5 6 7 8 9

La Roustide

34 RUE BEAUMONT - 06300 NICE

Caractéristiques

Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées , Cave à vin

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 23:00
Samedi	Fermé	/	19:30 - 23:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé