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34 RUE BEAUMONT 06300 NICE

Prix moyen

32 €

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Date

Heure

Pers.

novembre 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique

La Roustide

Name: La Roustide
Address: 34 RUE BEAUMONT, NICE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06300, FR
Telephone: 0493896960

NICE

Le restaurant authentique Le Roustide à Nice vous accueille chaleureusement dans une salle à la décoration raffinée pour goûter de bons mets faits maison. Toute notre équipe vous ouvres les portes de notre restaurant où la gastronomie et la Truffe sont mises à l'honneur, dans une cuisine respectueuse des produits frais et de qualité pour atteindre toutes vos exigences. Notre restaurant vous propose également ses plats à emporter, comme par exemple, l'excellent foie gras en provenance d'une ferme du Sud-Ouest, ainsi que la truffe fraîche, tout au long de l'année.

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4.7/5 Excellent

(22 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Les entrées

Velouté de choux et chips de chorizo*
Cream of cabbage and chorizo chips

11.00€

Duo d'endives et son jambon cru de Vendée vinaigrette au fenouil*
Duo of endive and ham of Vendée with fennel vinaigrette

14.00€

Carpaccio de Saint-Jacques, wasabi, vinaigrette vodka et yuzu
Scallop carpaccio, wasabi, vodka and yuzu vinaigrette

18.00€

Duo de foie gras, chantilly à la châtaigne, pain bio aux graines de sésames
Duo of foie gras, chestnut whipped cream, organi bred with seseme seeds

19.00€

Plats

Entre-deux

Taille plat

Taille entrée ou entre-deux

Risotto à la truffe fraîche
Risotto with fresh truffles

22.00€

15.00€

Brouillade à la truffe fraîche- Bio
Scrambled eggs with fresh truffles - organic

19.00€

15.00€

Les plats

Cannellonis blettes et ricotta gratinées à la mozzarella di buffala
Cannellonis chard and ricotta grated with mozzarella di buffala

18.00€

Côte de veau, purée de petits pois au lard à la graisse d'oie, sauce marjolaine
Veal chop, peas and bacon with goose fat puree, marjoram sauce

25.00€

Pêche du jour, purée de potiron, sommités de choux romanesco, sauce beurre blanc au safran
Fish of the day, pumpkin puree, romanesco sprouts, saffron butter sauce

25.00€

Filet de bœuf, fagots d'haricots verts au lard, sauce au romarin
Beef fillet, fagots of green beans with bacon, rosemary sauce

30.00€

Desserts

Les desserts

Soupe de kaki et basilic
Soup of persimmon and basil

9.00€

Fondant au chocolat cœur coulant
Chocolate fondant with a flowing heart

9.00€

Croustillant de bananes bio au chocolat, flambé au rhum
Crunchy of organic bananas with chocolate, flambéed with rum

9.00€

Pain perdu façon grand-mère, chantilly maison à la châtaigne
Grandmother-style French toast, chestnut whipped cream

9.00€

Menus

PETIT MENU DÉGUSTATION À LA TRUFFE

42€

(1) Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). La carte et les menus changent tous les mois pour vous faire déguster des produits régionaux, frais et de saison.

Entrée

Velouté de choux et chips de chorizo et truffes fraîches

Plat

Côte de veau, purée de petits pois au lard à la graisse d'oie, sauce marjolaine et truffes fraîches

Dessert

Fondant au chocolat cœur coulant

Little Truffle's Menu

42€

Menus are served for one person. During the lunch, the large truffle's menu is served until 1:30 PM (avalable for the diner). The menu changed every month to work regional and fresh products.

Starter

Cream of cabbage and chorizo chips and fresh truffles

Main course

Veal chop, peas and bacon with goose fat puree, marjoram sauce and fresh truffles

Dessert

Chocolate fondant with a flowing heart

Large truffle's menu

57€

(1) Menus are served for one person. During the lunch,the large truffle's menuis served until 1:30 PM (avalable for the diner).

Starter

Cream of cabbage and chorizo chips and fresh truffles

Starter

Scallop carpaccio, wasabi, vodka and yuzu vinaigrette and fresh truffles

Entre-deux

Risotto with fresh truffles

Main course

Veal chop, peas and bacon with goose fat puree, marjoram sauce and fresh truffles

Dessert

Chocolate fondant with a flowing heart

GRAND MENU DÉGUSTATION À LA TRUFFE

57€

Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). Supplément Truffe de saison : 5 €

Entrée

Velouté de choux et chips de chorizo et truffes fraîches

Entrée

Carpaccio de saint-jacques, wasabi, vinaigrette vodka et yuzu et truffes fraîches

Entre-deux

Risotto à la truffe fraîche

Plat

Côte de veau, purée de petits pois au lard à la graisse d'oie, sauce marjolaine et truffes fraîches

Dessert

Fondant au chocolat cœur coulant

Formule du midi

20€

Ce menu est à titre indicatif, les plats sont modifiés chaque jour. Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour : 16 €

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Boissons

Vins de Provence

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Château du Rouët - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rouge Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Sacrifice - Côte de Provence (AOP)

9.00€

5.00€

24.00€

Rosé Coeur du Rouet - Côte de Provence (AOP)

10.00€

5.50€

26.00€

Rosé Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Rosé Domaine de Toasc - Bellet (AOP) - Bio

36.00€

Blanc Domaine Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Blanc Château La Calisse -Côte de Provence (AOC) - Bio

36.00€

Vins du Rhône

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Côte du Rhône - Le Parallèle 45 - Paul Jaboulet Ainé (AOC) - Bio

11.00€

6.00€

28.00€

Rouge - Beaumes-De-Venise - Le Paradou - Paul Jaboulet Ainé (AOC)

30.00€

Rouge - Vacqueyras - Le Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers (AOC)

36.00€

Blanc - Viognier - Secret de Famille - Paul Jaboulet (AOC)

11.00€

6.00€

28.00€

Bordeaux

25cl

12.5cl

75cl

Rouge - Château Panchille - Cuvée Alix

14.00€

7.50€

38.00€

Rouge - Saint Emilion - Grand Pey Lescours - Grand Cru

54.00€

Vins de Bourgogne

25cl

12.5cl

75cl

Rouge Pinot Noir - Comte de Montebello (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Rouge Hautes Côtes de Beaune - Château de Melin (AOP) - Bio

49.00€

Blanc Chardonnay - Comte de Montebello (AOC)

15.00€

8.00€

42.00€

Blanc Chablis - Christophe et Fils (AOC)

15.00€

8.00€

40.00€

Blanc - Chablis 1er Cru - Fourchaume (AOC)

51.00€

Vins d'Alsace

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Riesling - Maison Wolfberger (AOC)

12.00€

6.50€

34.00€

Blanc - Gewurztraminer - Maison Wolfberger (AOC)

18.00€

9.50€

48.00€

Vins du Val de Loire

25cl

12.5cl

75cl

Blanc - Sancerre - Patrick Moreux (AOC)

41.00€

Blanc - Pouilly-Fumé - Michel Dutarte (AOC)

48.00€

CHAMPAGNE

12.5 cl

75 cl

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut

11.00€

47.00€

Georges Vesselle - Grand Cru - Brut Rosé

65.00€

Georges Vesselle - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra brut

75.00€

La Roustide

4.7/5 basé sur 22 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.6

Les avis

1 2 3 4 5 6 7 8

La Roustide

34 RUE BEAUMONT - 06300 NICE

Caractéristiques

Avec terrasse , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées , Cave à vin

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 23:00
Samedi	Fermé	/	19:30 - 23:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé