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Type de cuisine :

Le Bistro Gourmand

NICE


4.6/5 Excellent
(467 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos entrées // STARTERS
La Soupe de poissons de roche pêchés par Steve Molinari autour de Nice
Home made fish soup from “ Nice” (P/CR)
14.00€
« Ange » risotto à la truffe, Saint Jacques poêlées, endives braisées, cappuccino parmesan
« Angel » truffle risotto, pan-fried scallops, braised salad, parmesan cheese cappuccino (L/CR)
18.00€
Foie chaud de canard poêlé, chutney figues, agrumes, crumble, cappuccino lait de figues
Pan-fried duck foie gras, figs chtney, citrus, crumble, fig milk cappuccino (L/G/O)
21.00€
Les ravioles de gambas, fine farce menagère, coulis de crustacé, huile de noix
Prawns ravioli, sheelfish sauce (CR/L/FR/G)
16.00€
Terrine de foie gras, voile de papaye, condiment graine de « chia », marjolaine, miel de Provence
Duck foie gras terrine, papaya, condiment, marjoram, honey from Provence
19.00€
Plats
Côté jardin // Garden Side
Artichauts barigoule, bouillon d’agrumes, huile d’olive, roquettes
Barigoule artichoke, citrus broth, olive oil, roquette salad
16.00€
LES POISSONS & CRUSTACÉS // FISH AND SHELLFISH
Turbot poêlé, mousseline volaille, langoustine, choux vert, sauce champagne
Pan-fried turbot, poultry mousse, big prawns, green cabbage and champagne sauce (P/L/O/CR)
35.00€
La pêche du jour : Le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
The fish of the day: The market return, chef’s suggestion with different seasons
32.00€
Saint Jacques poêlées gratinées au parmesan, choux fleur, jus de volaille
Pan-fried scallops with parmesan cheese, cauliflower, poultry juice (L)
29.00€
filet de daurade royale, sauce sauternes, fenouil sauté
Risottos en fonction du marché
3De saison (L)
Seasonal risotto
26.00€
Truffes (5 gr de Truffes) (L/A)
Truffle risotto
26.00€
BELLES PIÈCES // SUGGESTIONS
Bouillabaisse à notre façon
Home-made « Bouillabaisse » (P/O)
38.00€
Le canard «Burgaud » mariné à l’orange, les cuisses confites , sauce Bigarade pour 2 personnes
Marinated wild duck « Burgaud » with orange, caramelized thighs « Bigarade » sauce for two personnes
35.00€
Les Poissons de petite Pêche locale ou Bretonne
Fresh fish from the local market or from Brittany’ (P)
38.00€
Côte de Bœuf pour deux personnes, sauce béarnaise (prix par personne)
Roasted beef rib for two , « Béarnaise sauce » (L/O/A)
35.00€
LES VIANDES // MEATS
Filet de Bœuf poêlé, pommes de terre braisées, courgettes pays, olives, truffes noires, sauce Bordelaise
Pan-fried filet of beef, braised potatoes, zucchinis, olive, black truffle, Bordelaise sauce
35.00€
Ris de veau rôti, purée de céleri, beurre noisette, billes de poire, fruits rouges, vanille de Madagascar
Roasted sweetbread, mashed celery, browned butter, pear, red fruit, vanilla from Madagascar (L/C)
38.00€
Filet de canard au sang de « Burgaud » mariné à la crème de griottes, navets confit, chutney griottes agrumes, gel de cerises noires, sauce canard griotte
Marinated duck recipe in filet from Burgaud with morello cherry cream, caramelized turnip, morello cherry citrus chutney, black cherry jam, duck morello sauce
35.00€
tourte de veau et foie gras, pomme grenaille
Menus Du midi et du soir
En trois services 'Menu Envie' (Entrée + Plat + Dessert)
Avec accord mets et vin : 70€ / Menu Envie in three services 45€ with food and wine pairing 70€
45.00€
En quatre services 'Menu Gourmand' (2 Entrées + Plat + Dessert)
Avec accord mets et vin : 95€ / Menu Gourmand in four services 60€ with food and wine pairing 95€
60.00€
En sept services 'Menu Découverte'
Avec accord mets et vin 145€ / Menu Découverte in seven services 85€ with food and wine pairing 145€
85.00€
Le Menu du Marché
Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Starter + Maincourse or Maincourse + Dessert
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés / Only for lunch from Monday to Friday excluding public holidays
21.00€
Entrée + Plat + Dessert / Starter + Maincourse + Dessert
Uniquement le midi du lundi au samedi hors jours fériés / Only for lunch from Monday to Saturday excluding public holidays
25.00€
Desserts
Nos Douceurs // Our desserts
« Citron n°8 » : Entremet yuzu, citron vert, biscuit huile d’olive, meringue, sorbet citron vert (G/L/O/FR)
Yuzu mousse, lime, olive oil biscuit, meringue, lime sorbet (G/L/O/FR) | Verre de muscat : 6€
12.00€
« Choco en folie » : Mini moelleux et macaron chocolat café, coque caramelia, mousse chocolat, lait baileys, quenelle mousse chocolat au lait, glace noisette (G/L/O/FR)
Small chocolate cake and chocolate coffee macaroon, caramel cake, chocolate mousse, baileys milk, milk chocolate mousse , hazelnut ice cream (G/L/O/FR) | Verre de Porto : 6€
12.00€
« Les Soufflés du Moment » : Soufflé Grand Marnier, sorbet mandarine (O/trace de G)
Grand marnier soufflé, mandarin sorbet | Verre de Moscato d’Asti 6€
12.00€
« Les Soufflés du Moment » : Soufflé pistache, sorbet abricot (L/O)
Pistachio souffle, apricot sorbet  | Verre de Maury : 6€
12.00€
« Tatin » : Tarte tatin pommes et coings, glace vanille (L/G/O)
Tart tatin with apple and quinces, vanilla ice cream | Verre de de côteaux du Layon : 6€
9.00€
« Choco mousse » : Entremet mousse chocolat blanc, compotée de poires, poires pochées à la fève de Tonka, biscuit amande, glace chocolat blanc (L/G/FR/O)
White chocolate mousse cake, pear compote, poached pear with beans from Tonka, almond biscuit, white chocolate ice cream (L/G/FR/O) | Verre de Moscato d’asti : 6€
9.00€
Menus
Le menu pour les groupes du Bistro Gourmand
Le Menu Pluriel est proposé du lundi au jeudi à partir de 8 personnes jusqu'a 24 personnes, il est travaillé à partir de produits frais et de saison et vous est envoyé par courriel ([email protected]) sur simple demande. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les tarifs.
Apéritif
L’apéritif maison (spritz orange)
Entrées
Chaque convive choisit parmi les 3 entrées qui lui sont proposées dans le menu pluriel
Plats
Chaque convive choisit parmi les 3 plats qui lui sont proposés dans le menu pluriel
Desserts
Chaque convive choisit parmi les 3 desserts qui lui sont proposés dans le menu pluriel
Café
Café et mignardises
Boissons
1/2 bouteille de vin par personne, choisi par nos soins
et
Eau plate ou pétillante de dégustation cryo (1 bouteille de 50cl par personne)
Menu
Les Entrées
Artichauts barigoule, bouillon d’agrumes, huile d’olive, roquettes
ou
« ange » risotto à la truffe, saint jacques poêlées, endives braisées, cappuccino parmesan
ou
Foie chaud de canard poêlé, chutney figues, agrumes, crumble, cappuccino lait de figues
Les Plats
La pêche du jour : le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
ou
La viande du jour : le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
Les Desserts
Les suggestions au gré du jour
Menu
The starters
Barigoule artichoke, citrus broth, olive oil, roquette salad
ou
“angel” truffle risotto, pan-fried scallops, braised endives, parmesan cappuccino
ou
Pan-fried duck foie gras, roasted apricot, rosemary, apricot jam, mashed apricot
The maincourses
the fish of the day : a market return, chef’s suggestion with different seasons
ou
The meat of the day : a market return, chef’s suggestion with different seasons
Les Desserts
The suggestion as the day
Menu du Marché
25€
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Entrée
Les ravioles de gambas, coulis de crustacé
ou
Salade niçoise « og »
ou
Crémeux potiron, petits croûtons, œuf mollet, balsamique, huile d’herbes
Plat
Petite bouillabaisse
ou
Tourte de viande, foie gras, truffes noires, ail, pommes grenaille
ou
Filet de daurade royale, tombée de fenouil, sauce sauternes
Dessert
« tatin » :tarte tatin pommes et coings, glace vanille
ou
« choco mousse » : entremet mousse chocolat blanc, compotée de poires, poires pochées à la fève de tonka, biscuit amande, glace chocolat blanc
Market menu
25€
Only for lunch from Monday to Friday excluding public holidays
Starter
Prawns ravioli, sheelfish sauce (l/cr/fr)
ou
Niçoise salad « og » (p)
ou
Pumpkin creamy, small crust, poched egg, balsamic, herb oil (g/o/l)
Maincourse
Small bouillabaisse
ou
Meat tart, duck foie gras, black truffle, garlic, potatoes (g/o/l)
ou
Seabream in filet, fennel sauternes sauce (l)
Dessert
« tatin » : tart tatin with apple and quinces, vanilla ice cream
ou
« choco mousse » : white chocolate mousse cake, pear compote, poached pear with beans from tonka, almond biscuit, white chocolate ice cream
Boissons
sélection "accord mets-vins"
Trois verres de vin
25.00€
Quatre verres de vin
35.00€
Cinq verres de vin
40.00€
Vallée du Rhone Rouges
150cl
75cl
50cl
Domaine Juliette Avril ACRP Côtes du Rhone 2018
35.00€
Montirius "La Muse Papilles" ACRC Côtes du Rhône 2017
40.00€
Clos de Caveau "Fruits sauvage" AOP Vacqueyras 2017
27€/2016
43.00€
Matthieu Barret "Petit ours" AOC Côtes du Rhône 2018
45.00€
Montirius "Garrigues" AVC Vacqueyras 2015
50.00€
Matthieu Barret "Et la Bannière" AOC Croze Hermitage 2016
75.00€
Domaine Juliette Avril ACDPC Chateauneuf du pape 2016
145.00€
85.00€
Les Vins de Vienne "Le Biez" AOC Saint Joseph 2017
90.00€
Matthieu Barret "Brise Cailloux" AOC Cornas 2017
110.00€
La Chapelle AOC Hermitage 1985
730.00€
Bellet rouges
75cl
50cl
Domaine Saint Jean - AOC Bellet 2016
70.00€
Château de la Source - AOC Bellet 2017
75.00€
Provence rouges
75cl
50cl
Domaine de Jale "Venne" - AOC Côtes de Provence 2017
29.00€
Château Pierrefeu "Les côteaux" - AOP Côtes de Provence 2016
150cl : 80€
29.00€
20.00€
La Mascaronne "Fazioli" - AOP Côtes de Provence 2016
50cl : 29€ (2016) 150cl : 95€ (2013)
42.00€
Château Barbanau "L'Instant" - AOC Côtes de Provence 2017
45.00€
29.00€
Rimauresq "Cru classé" - AOC Côtes de Provence 2017
50cl : 32€ (2016)
45.00€
Bomont de Cormeil "Syrah" - VDP du Var Coteaux du Verdon 2013
150cl : 110€ (2014)
63.00€
Clos St Joseph "Cuvée Spéciale" - IGP Côtes de Provence 2019
75.00€
Château La Mascaronne "Guy da Nine" - AOC Côtes de Provence 2015
150cl : 165€
79.00€
Domaine de Lauzières "Sol Stice" - AOC Les Beaux de Provence 2010
95.00€
Vins du monde
75cl
Gianni Gagliardo - DOC Barolo 2009
Italie Rouge
210.00€
Montesecondo - Chianti Classico 2010
Italie Rouge
220.00€
Bandol Rouge
150cl
75cl
50cl
Baraveou ABC Bandol 2017
65.00€
Bouches du Rhône / Languedoc rouges
75cl
50cl
Grezan - AOP Faugères
150cl : 70€
Domaine de Trevallon
150.00€
Palette rouges
75cl
50cl
Château Crémade - AOC Palette 2014
63.00€
Loire rouges
75cl
50cl
Domaine Meriau "Les Grands Champs" - ATC Touraine 2011
38.00€
Domaine Saint Nicolas "Reflets" - AOC Fiefs Vendéens 2017
50.00€
Domaine Fouassier "L'Etourneau"
55.00€
Domaine Saint Nicolas "La Grande Pièce" - AOC Fiefs Vendéens 2013
89.00€
Coteaux de Tannay rouges
75cl
Domaine Garnier "Pinot Noir" - IGP Côteaux de Tannay 2016
30.00€
Bordeaux / Rive gauche rouges
150cl
75cl
50cl
37.5cl
Château Bernon - AOC Médoc 2015
35.00€
Château Lafon Menault - AOC Pessac Léognan 2016
60.00€
Château Castera - AOC Médoc 2010
65.00€
Château Latour - AOC Pauillac 2010
350.00€
Château Mouton Rothschild - AOC Paulliac 1981
2,000.00€
Bourgogne rouges
150cl
75cl
R. Dubois & Fils "Pinot Noir" - AOC Bourgogne 2018
45.00€
Vignerons de Buxy - AGC Givry 2017
45.00€
Vignerons du Buxy - AGC Givry 2017
45.00€
Domaine Theulot Juilot "Champs Martin" - AOC Mercurey 1er cru 2016
85.00€
R. Dubois é Fils "Clos des Argillières" - AOC Nuits Saint George 1er Cru 2014
155.00€
Frédéric Magnien "Aux Thorey" - AOC Nuits Saint George 1er Cru 2003
450.00€
Domaine Méo Camuset - AOC Clos de vougeot grand cru 2004
1,280.00€
Domaine Prieuré Rock "Clos de Bèze" - AOC Chambertin-clos de Bèze 1999
1,650.00€
Domaine Prunier-Bonheur "Les Prévoles" - AADC Beaune 2016
78.00€
Pascal Prunier Bonheur "Auxey Duresses" - AADC Beaune 2017
80.00€
Domaine olivier Decelle "Pierre Jean Villa" - AOC Chorey-les-beaune 2014
89.00€
Domaine Prudhon "Les Frionnes" - AOC Saint Aubin 1er cru 2014
90.00€
Domaine de la Choupette "La Comme" - AOC Santenay 1er Cru 2015
95.00€
Domaine de la Choupette - AOC Chassagne Montrachet 2017
130.00€
Domaine Prunier Bonheur "La Refène" - AADC Auxey-Duresses 2015
170.00€
Domaine Ardhuy "Fremiets" - AOC Volnay 1er cru 2014
225.00€
Provence rosés
150cl
75cl
50cl
Château Pierrefeu "Les Côteaux" - AOP Côtes de Provence 2018
2015/55€ (150cl)
29.00€
20.00€
Les Béatines "Les Béates" AOP Côteaux d'Aix en Provence2018
30.00€
Château Barbanau "L'instant" - AOC Côtes de Provence 2018
35.00€
Quat'Saisons - AOC Côtes de Provence 2018 - BIO
2018/25€ (50cl)
37.00€
25.00€
Domaine de Minuty "Prestige" - AOC Côtes de Provence 2019
85.00€
40.00€
Domaine de Jale "Les Fenouils" - AOC Côtes de Provence 2019
85.00€
40.00€
Domaine de la Croix "Irrésistible" AOC Côtes de Provence grand Cru 2018
95.00€
Château Margüi "Bio" AOP Côteau Varois en Provence 2018
50.00€
Rimauresq Cru Classé - AOC Côtes de Provence 2018
2018/29€ (50cl)
50.00€
Domaine de la Croix "Bastide Blanche" AOC Côtes de Provence grand Cru 2018
60.00€
Bellet rosés
150cl
75cl
50cl
Domaine de la Source - AOC Bellet 2019
60.00€
Bandol rosés
150cl
75cl
50cl
Château des Salettes - AOC Bandol 2018
60.00€
29.00€
Palette Rosé
150cl
75cl
50cl
Château Cremade - APC Palette 2018
60.00€
Champagnes
Henriot "Blanc de Blancs"
140.00€
Philipponnat "Blanc de Noirs" 2009
155.00€
Barons de Rotschild " Blanc de Blancs"
180.00€
BRuno Paillard Grand Cru "Blanc de Blancs"
190.00€
Barons de Rotschild "Blanc de Blancs" 2006
350.00€
Duval Leroy "Blanc de Blancs" 2006
380.00€
Duval Leroy Grand Cru "Femme de Champagne" 2000
Grande Cuvée
250.00€
Pommery "Cuvée Louise" 1999
Grande Cuvée
280.00€
Barons de Rotschild "Vintage" 2008
Grande Cuvée
350.00€
Philipponnat Brut "1522" 2007
Grande Cuvée
380.00€
Philipponnat "Clos des Goisses" 2007
Grande Cuvée
395.00€
Gh.Mumm "Cuvée R. Lalou" 1999
Grande Cuvée
450.00€
Henriot "Cuvée des Enchanteurs" 2000
Grande Cuvée
450.00€
Louis Roederer "Cristal" 2004
Grande Cuvée
690.00€
baron de Rotschild Brut
85.00€
COCKTAILS
Apéritif Maison "OG" (12cl)
12.00€
Américano Maison (7cl)
9.00€
Gin Tonic Gordons (9cl)
10.00€
Gin Tonic Citadelle (9cl)
12.00€
Gin Tonic Monkey (9cl)
14.00€
Gin Tonic Beefeater (9cl)
14.00€
Apéritifs
"Kir" vin blanc (10cl)
7.00€
Martini, Campari (6cl)
8.00€
Ricard (4cl)
7.00€
Suze (6cl)
7.00€
Noilly Prat (6cl)
7.00€
Graham's 10 ans Tawny port (6cl)
9.00€
Tawny 10 ans Taylor’s (6cl)
10.00€
Noval Tawny port 20 ans (6cl)
14.00€
Tawny Taylor's Anniversaire 325 ème (6cl)
16.00€
Whiskys
Bourbon américain | Wild Turkey (6cl)
9.00€
Bourbon américain | Four Roses (6cl)
12.00€
Bourbon américain | Hudson "Manhattan Rye" (6cl)
18.00€
Highland | Balvenie "DoubleWood" 12 ans (6cl)
15.00€
Highland | Dalmore 12 ans (6cl)
15.00€
Highland | Glenlivet 15 ans (6 cl)
18.00€
Highland | Glenlivet 18 ans (6 cl)
20.00€
Highland | Glenlivet "Nadura" 16 ans (6 cl)
20.00€
Highland | Glenlivet 25 ans (6 cl)
60.00€
Islay | Bruichladdich "Classic Laddie" (6 cl)
15.00€
Islay | Laphroaig (6 cl)
15.00€
Islay | Caolila 12 ans (6 cl)
15.00€
Islay | Port Charlotte (6 cl)
17.00€
Islay | Arberg "Uigeadail" (6 cl)
20.00€
Islay | Kilchoman (6 cl)
22.00€
Islay | Octomoore (6 cl)
45.00€
Speysides | Glenmorangie "Original" (6cl)
12.00€
Speysides | Dalwennie 15 ans (6cl)
15.00€
Speysides | Knockando "Slox Matured" 18 ans (6cl)
16.00€
Speysides | Glenfiddich "XX" (6cl)
19.00€
Speysides | Glenfiddich "Rum Cask Finish" 21 ans (6cl)
35.00€
Lowlands | Tormore 16 ans (6 cl)
15.00€
Campbellown | Springbank "single malt" 10 ans (6cl)
15.00€
Japonnais | Nikka Whisky (Japon) "Taketsuru" 12 ans (6cl)
20.00€
Digestifs
Vieux Marc De Provence
9.00€
Grappa
Il Moscato Nonino
12.00€
Calvados
Terre des Presseaux 21 ans
20.00€
Terre des Presseaux 23 ans
25.00€
Rhums
Rhum Clément Martinique VO
12.00€
Rhum Arcane Mauritius Xtra Roma
12.00€
Rhum diplomatico Venezuela Reserva
14.00€
Rhum Fair Brésil 5 ans
14.00€
Rhum Zacapa Guatemala Grande reserva
17.00€
Bas Armagnac
Château de Laubade 6 ans
15.00€
Pansue Baron Gaston Legrand 1975
40.00€
Cognac
Fine cognac Bache Gabrielsen VSOP
15.00€
Sérénité Extra Bache Gabrielsen Grande Champagne
25.00€
Lhéraud XO Carafe Charles VII
50.00€
Grand Marnier
Cordon Rouge
10.00€
Liqueur - Bertrand : 8cl
Framboise 30°
10.00€
Eau De Vie : Massenez
Poire Williams 42°
10.00€
Framboise Sauvage 45°
12.00€
Mirabelle 45°
12.00€
Eau De Vie : Maison Metté
Orange
12.00€
Porto
Graham’s 10 ans Tawny port
9.00€
Tawny 10 ans Taylor’s
10.00€
Noval Tawny port 20 ans
14.00€
Tawny Taylor’s anniversaire 325ème
16.00€
Divers
Amaretto
12.00€
Cointreau
12.00€
Liimencello « villa Baïna » menton IGP
12.00€
Cafés
Ristretto
3.00€
Espresso
3.00€
Décaféiné
3.00€
Irish Coffee
9.00€
Café frappé
6.00€
Thés
Thé noir parfumé
4.50€
Thé noir Parfumé Roi Du Yunnan
4.50€
Thé Vert Parfumé Fleurs De Jasmin
4.50€
Infusions
Camomille : Infusion Médiflor
4.50€
Tilleul : Carpentras Infusion Médiflor
4.50€
Verveine : Infusion Vitaflor
4.50€
Champagnes blancs
Besserat de Bellefon Cuvée CHC
75cl
80.00€
Baron de Rothschild
75cl
85.00€
Desboeuf & Fils
75cl
85.00€
Taittinger "Brut"
75cl
100.00€
Ruinart "Brut"
130.00€
Bruno Paillard "Brut"
150.00€
Baron de Rotschild "Brut" 2010
160.00€
Perrier-Jouët "Grand Brut"
175.00€
Taittinger "Brut" 2009
210.00€
Henriot 2006
250.00€
Champagnes rosés
Besserat de Bellefon Cuvée CHC "Cuvée Rosé"
90.00€
Desboeuf & Fils
90.00€
Taittinger "Cuvée Prestige"
95.00€
Henriot "Brut Rosé"
110.00€
Duval Leroy 1er Cru "Rosé Prestige"
110.00€
Philipponnat "réserve rosé"
120.00€
Barons de Rothschild "Rosé Brut"
120.00€
Bruno Paillard "Rosé Première Cuvée"
140.00€
Gosset "grande réserve"
165.00€
Petit Flacon
Besserat de Bellefon Brut Blanc "Cuvée des Moines"
45.00€
Besserat de Bellefon Rosé "Cuvée des Moines"
55.00€
Baron de Rotschild
58.00€
Grandes cuvées
Duval Leroy Grand Cru "Femme de Champagne" 2000
250.00€
Pommery "Cuvée de Louise" 1999
280.00€
Barons de Rotschild "Vintage" 2008
350.00€
Philipponnat Brut "1522" 2007
380.00€
Philipponnat "Clos des Goisses" 2007
395.00€
Gh. Mumm "Cuvée R.Lalou" 1999
450.00€
Henriot "Cuvée des Enchanteleurs" 2000
450.00€
Louis Roederer "Cristal" 2004
690.00€
provence blancs
75cl
50cl
Château Pierrefeu "Les Côteaux" - AOP Côtes de Provence 2018
29.00€
Les Béatines "Les Béates" - AOP Côteaux d'Aix en Provence 2018
30.00€
Château Barbanau "L'instant" - AOC Côtes de Provence 2018
35.00€
Domaine de Jale "La Garde" - AOC Côtes de Provence 2018
38.00€
29.00€
Vita Bella - AOC Côtes de Provence 2018 - BIO
38.00€
29.00€
Rimauresq Cur Classé AOC Côtes de Provence 2019
40.00€
30.00€
Domaine de Jale "La Lone" - AOC Côtes de Provence 2013
50.00€
Clos Saint Joseph "Blanc de Blanc" - AOC Côtes de Provence 2018
55.00€
Château des Sarrins - AOC Côtes de Provence 2015
60.00€
Château Margüi "Bio" - AOP Côteau Varois en Provence 2015
60.00€
Les Béates "Terra d'Or" - Vin de France 2015
75.00€
Bellet blancs
75cl
50cl
Domaine Saint Jean - AOC Bellet 2019
40€/2017
49.00€
40.00€
Château de Bellet - ABP Bellet 2018
50.00€
Domaine de la Source - AOC Bellet 2016
65.00€
Bandol blancs
75cl
50cl
Château Salettes - AOC Bandol 2018
55.00€
Cassis blancs
75cl
50cl
Château Barbanau "Val Bruyere" - AOC Cassis 2013
Clos Sainte Magdeleine "Tradition Bio" - AOC Cassis 2018
60.00€
Clos Sainte Magdeleine "Bel-Arme" - AOC Cassis 2017
85.00€
Palette blancs
75cl
50cl
Château Cremade - APC Palette 2014
65.00€
Bouches du Rhône / Languedoc
75cl
50cl
Grezan - IGPOC Chardonnay 2018
33.00€
65.00€
Domaine Grezan "Tête de Cuvée" - IGPOC Chardonnay 2016
55.00€
Villa Minna - Vin de Table 2010
69.00€
Domaine de Trévallon - IGP des Bouches du Rhône 2013
150.00€
Vallée du rhône blancs
75cl
50cl
Les Vins de Vienne "L'Amphore d'Argent-Marsanne" - IGP Collines Rhodaniennes 2016
39.00€
Domaine Du Chène - VDP Viognier 2018
45.00€
Les Vins de Vienne "Les Faures" - AOC Saint Peray 2016
65.00€
Domaine Faury "Tradition" - AOC Saint Joseph 2014
72.00€
Montirius "Minéral Bio" - AVC Vacqueyras 2018
75.00€
Les vins de Vienne - ACHC Crozes Hermitage 2016
80.00€
Les Vins de Vienne "Taburnum" - IGP Collines Rhodaniennes 2014
125.00€
Les Vins de Vienne "Jeanraude" - ACC Condrieu 2016
135.00€
Loire blancs
75cl
50cl
Domaine Merieau "Arpent Vaudons" - AOC Touraine 2018
35.00€
Domaine Fouassier "Clos de Bannon" - AOC Sancerre 2016
49.00€
Domaine Fouassier "Cuvée Jules" - AOC Pouilly fumé 2017
50.00€
Domaine Vincent Careme "Le Peu Morier Bio" - AOC Vouvray 2016
59.00€
Domaine saint Nicolas "Les clous" - AOP les fiefs vendéens 2015
65.00€
Michel Chevré "Les Ecotards Bio" - AOP Saumur 2014
75.00€
Domaine saint Nicolas "Haut les Clous" - AOC Fiefs Vendéens 2015
75.00€
Domaine saint Nicolas "Les Rochais" - Vin de France 2018
95.00€
Alsace blancs
75cl
50cl
Gustave Lorentz "Riesling" - AOC Alsace Grand Cru 2013
55.00€
Domaine Barmès-Buecher "Hengst" - AOC Alsace Grand Cru 2016
85.00€
Gustave Lorentz "Gerwurztraminer" - AOC Alsace Grand Cru 2012
90.00€
Bordeaux blancs
75cl
Château de la Grave "Grains Fins" ACBC Côtes de Bourg 2017
36.00€
Bourgognes blancs
150cl
75cl
37.5cl
Domaine Garnier "Vaudesir" - AOC Chablis Grand Cru 2014
160.00€
Domaine Garnier & Fils - AOC Petit Chablis 2018
35.00€
domaine Garnier & Fils " Grains Dorés" - AOC Chablis 2015
70.00€
Domaine Theulot Juillot "Champs Martin" - Mercurey 1er Cru 2015
170€/2014 (150cl)
Domaine Prunier-Bonheur "La Combe Bazin" - ASRC Saint Romain 2016
75.00€
Domaine Prunier-Bonheur "Les Crais" - AOC Auxey Duresses 2016
80.00€
40.00€
Clos Des Lambray "Les Folatières" - Puligny Montrachet 1er Cru 2013
235.00€
J.L et Paul Aegerter "Morgeot" - Chassagne 1er Cru 2011
265.00€
Decelle Villa - AOC Meursault 2016
125.00€
Fréderic Magnien "Cœur de pierre" - Côtes de Nuits-Villages 2012
105.00€
Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits 2009
250.00€
Accord mets et vins
AOC Côtes de Provence 2019 Domaine de Jale « Les Fenouils »
Rosé
7.00€
OC Bellet 2018 Domaine de la Source
Rosé
9.00€
AOP Côteaux d’Aix 2018 Les Béatines
Rosé
8.00€
AOC Petit Chablis 2018 Domaine Garnier & Fils
Blanc
8.00€
AOC Bellet 2018 Château de Bellet
Blanc
10.00€
AOC Touraine 2018 Domaine Meriau « Arpent Vaudons »
Blanc
8.00€
AOO Côteaux d’Aix en Provence 2018 « Les Béates »
Blanc
8.00€
IGP Viognier 2018 Domaine du Chêne « Adrian »
Blanc
8.00€
AOP Côtes de Provence 2016 La Mascaronne « Fazioli »
Rouge
9.00€
AOC Saint Emilion 2016 Château la Croix Blanche
Rouge
10.00€
AOC Côtes du Rhône 2018 Matthieu Barret « Petit Ours »
Rouge
10.00€
AOC Sancerre 2015 Domaine Fouassier « L’étourneau »
Rouge
9.00€
AOC Côtes de Provence 2016 Château Pierrefeu Les Côteaux
Rouge
8.00€
Rosés
Besserat de Bellefon Cuvée CHC "Cuvée Rosé"
90.00€
Taittinger "Cuvée Prestige"
95.00€
Henriot "Brut Rosé"
110.00€
Philipponnat "réserve rosé"
120.00€
Barons de Rothschild "Rosé Brut"
120.00€
Bruno Paillard "Rosé Première Cuvée"
140.00€
Gosset "grande reserve"
165.00€
Blanc de Blancs
Henriot "Blanc de Blancs"
140.00€
Philipponnat "Blanc de Noirs" 2009
155.00€
Barons de Rothschild "Blanc de Blancs"
180.00€
Bruno Paillard Grand Cru "Blanc de Blancs"
190.00€
Desboeuf & Fils "Blanc de Blancs" 2009
300.00€
Barons de Rothschild "Blanc de Blancs" 2006
350.00€
Duval Leroy "Blanc de Blancs" 2006
380.00€
Eaux Plates
Eau de Dégustation Par Filtration 100% Naturelle 75cl
4.00€
THONON 75cl
5.00€
Eaux pétillante
Eau de Dégustation Par Filtration 100% Naturelle 75cl
4.00€
PERRIER 33cl
3.00€
CHATELDON 75cl
7.00€
Autres
Bordeaux / Rive Droite rouges
150cl
75cl
37.5cl
Château la Croix Blanche "Montage" - AOC Saint Emilion 2016
38.00€
Château la Fleur Penin - AOC Saint Emilion 2015
67.00€
Château Quinault l'enclos "Domaine Cheval Blanc" - AOC Saint Emilion Grand Cru 2011
220.00€
Château Quintus "Domaine Clarence Dillon" - AOC Saint Emilion Grand Cru 2012
385.00€
Carte à emporter
Crémeux potiron, petits croûtons, œuf mollet, balsamique, huile d’herbes
Entrée
10.00€
Les Ravioles de gambas, coulis de crustacé
Entrée
10.00€
Salade niçoise « OG »
Entrée
10.00€
Tourte de viande, foie gras, truffes noires, ail, pommes grenaille
Plat
15.00€
Filet de daurade royale, tombée de fenouil, sauce Sauternes
Plat
15.00€
Petite bouillabaisse
Plat
15.00€
« Choco mousse » Entremet mousse chocolat blanc, compotée de poires, poires pochées à la fève de Tonka, biscuit amande, glace chocolat blanc
Dessert
8.00€
« Tatin » :Tarte tatin pommes et coings, glace vanille
Dessert
8.00€
Le Bistro Gourmand
4.6/5 basé sur 467 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.3
Le Bistro Gourmand
3 Rue Desboutin - 06300 NICE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Le Bistro Gourmand
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / 18:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:30 / 18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:30 / 18:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:30 / 18:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:30 / Fermé

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