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Type de cuisine :

Le Bistro Gourmand

NICE


4.6/5 Excellent
(404 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos entrées // STARTERS
La Soupe de poissons de roche pêchés par Steve Molinari autour de Nice
Home made fish soup from “ Nice” (P/CR)
14.00€
« Démon » risotto noir, homard Européen, gingembre, cappuccino poivrons rouges, chorizo
« Devil » black risotto, European lobster, ginger, red pepper cappuccino, chorizo
18.00€
Foie chaud de canard poêlé, abricots rôtis, romarin, chutney abricots, purée abricots
Pan-fried duck foie gras, roasted apricot, rosemary, apricot jam, mashed apricot
18.00€
Les ravioles de gambas, fine farce menagère, coulis de crustacé, huile de noix
Prawns ravioli, sheelfish sauce (CR/L/FR/G)
16.00€
Araignée de mer, langoustine, tomates, gaspacho de langoustines, melon de Provences (L/CR)
Spider crab, big prawn, tomatoes, big prawn gaspacho, melon from Provence
22.00€
Plats
Côté jardin // Garden Side
Artichauts barigoule, bouillon d’agrumes, huile d’olive, roquettes
Barigoule artichoke, citrus broth, olive oil, roquette salad
16.00€
LES POISSONS & CRUSTACÉS // FISH AND SHELLFISH
Turbot poêlé, mousseline volaille, langoustine, choux vert, sauce champagne
Pan-fried turbot, poultry mousse, big prawns, green cabbage and champagne sauce (P/L/O/CR)
29.00€
La pêche du jour : Le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
The fish of the day: The market return, chef’s suggestion with different seasons
27.00€
Homard Européen poêlé, charlotte de légumes, royale de homard, agrumes
Pan-fried European lobster, vegetables charlotte, lobster flan, citrus (L/CR)
40.00€
Risottos en fonction du marché
De saison (L)
Seasonal risotto
26.00€
Truffes (5 gr de Truffes) (L/A)
Truffle risotto
26.00€
BELLES PIÈCES // SUGGESTIONS
Bouillabaisse à notre façon
Home-made « Bouillabaisse » (P/O)
32.00€
Les Poissons de petite Pêche locale ou Bretonne (prix par personne)
Fresh fish from the local market or from Brittany’ (P)
35.00€
Côte de Bœuf pour deux personnes, sauce béarnaise (prix par personne)
Roasted beef rib for two , « Béarnaise sauce » (L/O/A)
35.00€
LES VIANDES // MEATS
Filet de Bœuf poêlé, pommes de terre braisées, compoté de légumes Niçois, olives, sauce Bordelaise
Pan-fried filet of beef, braised potatoes, vegetables compote from Nice, olive, Bordelaise sauce
32.00€
Ris de veau rôti, purée de céleri, beurre noisette, billes de poire, fruits rouges, vanille de Madagascar
Roasted sweetbread, mashed celery, browned butter, pear, red fruit, vanilla from Madagascar (L/C)
35.00€
Grenadin de veau rôti, tomates cerise farcies, conchiglionis, petit pois, romarin
Roasted veal, stuffed tomatoes cherry, conchiglionis pasta, peas, rosemary (L/G)
29.00€
Menus Du midi et du soir
En trois services 'Menu Envie' (Entrée + Plat + Dessert)
Avec accord mets et vin : 70€ / Menu Envie in three services 45€ with food and wine pairing 70€
45.00€
En quatre services 'Menu Gourmand' (2 Entrées + Plat + Dessert)
Avec accord mets et vin : 95€ / Menu Gourmand in four services 60€ with food and wine pairing 95€
60.00€
En sept services 'Menu Découverte'
Avec accord mets et vin 145€ / Menu Découverte in seven services 85€ with food and wine pairing 145€
85.00€
Le Menu du Marché
Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Starter + Maincourse or Maincourse + Dessert
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés / Only for lunch from Monday to Friday excluding public holidays
21.00€
Entrée + Plat + Dessert / Starter + Maincourse + Dessert
Uniquement le midi du lundi au samedi hors jours fériés / Only for lunch from Monday to Saturday excluding public holidays
25.00€
Desserts
Nos Douceurs // Our desserts
« À l’Ouest » Baba au Rhum, gelée ananas, brunoise ananas, siphon coco, sorbet ananas
Baba with Rhum, pine apple jelly, pineapple brunoise, coconut mousse, pineapple sorbet (G/L/O) / Verre de Rhum Arcane : 8€
13.00€
« Tulakalum » Crémeux chocolat pur Bélize, brownie cacao, citron confit, bananes, croustillant praliné, Glaçage chocolat, glace noisette du Piémont caramélisées
Chocolate creamy from Bélize, cocao brownie, caramelized lemon, banana, praline crisp, chocolate glazing Caramelized peanut ice cream (G/L/O/FR/A) / Verre de Banyuls : 8€
12.00€
« Les Soufflés du Moment » : Soufflé Grand Marnier, sorbet mandarine
Grand marnier soufflé, mandarin sorbet (O/trace de G) / Verre de Moscato d’Asti 8€
12.00€
« Entremet » Entremet fraise menthe citron vert, compotée fraise menthe, croustillant chocolat blanc
Strawberry mint lime mousse, strawberry mint compte, white chocolat crisp (L/G/O/FR) / Verre de Maury Mas Amiel 6€
9.00€
« Choco » Entremet chocolat au lait, fèves de Tonka, quenelle de glace vanille, nougatine cacahuètes
Milk chocolate entremet, beans from Tonka, canille mousse, nougatine, peanuts (L/G/O/FR/A) / Verre de Porto : 6€
9.00€
Menus
Le menu pour les groupes du Bistro Gourmand
Le Menu Pluriel est proposé du lundi au jeudi à partir de 8 personnes jusqu'a 24 personnes, il est travaillé à partir de produits frais et de saison et vous est envoyé par courriel (bistrotgourmand@live.fr) sur simple demande. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les tarifs.
Apéritif
L’apéritif maison (spritz orange)
Entrées
Chaque convive choisit parmi les 3 entrées qui lui sont proposées dans le menu pluriel
Plats
Chaque convive choisit parmi les 3 plats qui lui sont proposés dans le menu pluriel
Desserts
Chaque convive choisit parmi les 3 desserts qui lui sont proposés dans le menu pluriel
Café
Café et mignardises
Boissons
1/2 bouteille de vin par personne, choisi par nos soins
et
Eau plate ou pétillante de dégustation cryo (1 bouteille de 50cl par personne)
Menu
Les Entrées
Artichauts barigoule, bouillon d’agrumes, huile d’olive, roquettes
ou
« démon » risotto noir, homard européen, gingembre, cappuccino poivrons rouges, chorizo
ou
Foie chaud de canard poêlé, abricots rôtis, romarin, chutney abricots, purée abricots
Les Plats
La pêche du jour : le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
ou
La viande du jour : le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
Les Desserts
Les suggestions au gré du jour
Menu
The starters
Barigoule artichoke, citrus broth, olive oil, roquette salad
ou
« devil » black risotto, european lobster, ginger, red pepper cappuccino, chorizo
ou
Pan-fried duck foie gras, roasted apricot, rosemary, apricot jam, mashed apricot
The maincourses
the fish of the day : a market return, chef’s suggestion with different seasons
ou
The meat of the day : a market return, chef’s suggestion with different seasons
Les Desserts
The suggestion as the day
Menu du Marché
25€
Entrée
Tartare de tomates pays, eau de concombre, basilic, fétas, huile d’olive
ou
Les ravioles de gambas, coulis de crustacé
ou
Salade niçoise « og »
Plat
Filet de rouget, risotto safrané, coulis de crustacés, purée d’herbes fraîches
ou
Tataki de bœuf, salade de haricots verts, soja, sésames
ou
Petite bouillabaisse
Dessert
« entremet » entremet fraise menthe citron vert, compotée fraise menthe, croustillant chocolat blanc
ou
« choco » entremet chocolat au lait, fèves de tonka, quenelle de glace vanille, nougatine cacahuètes
Market menu
25€
Starter
Country tomatoes tartar, cucumber watter, feta cheese, basil, olive oil (l)
ou
Prawns ravioli, sheelfish sauce (l/cr/fr)
ou
Niçoise salad « og » (p)
Maincourse
Beef tataki, green beans salad, soy, sesame (s)
ou
Red mullet in filet, saffron risotto, shellfish coulis, mashed fresh herbs (cr/l)
ou
Small bouillabaisse
Dessert
Strawberry mint lime mousse, strawberry mint compote, white chocolate crisp (l/g/o/fr)
ou
Milk chocolate entremet, beans from tonka, vanille mousse, nougatine, peanuts (l/g/o/fr/a)
Boissons
sélection "accord mets-vins"
Trois verres de vin
25.00€
Quatre verres de vin
35.00€
Cinq verres de vin
40.00€
Bellet rouges
75cl
50cl
Domaine Saint Jean - AOC Bellet 2014
70.00€
Château de la Source - AOC Bellet 2017
75.00€
Provence rouges
75cl
50cl
Domaine de Jale "Venne" - AOC Côtes de Provence 2010
29.00€
Château Pierrefeu "Les côteaux" - AOP Côtes de Provence 2013
150cl : 80€
29.00€
20.00€
La Mascaronne "Fazioli" - AOP Côtes de Provence 2008
150cl : 95€ (2013)
42.00€
29.00€
Château Barbanau "L'Instant" - AOC Côtes de Provence 2014
45.00€
29.00€
Rimauresq "Cru classé" - AOC Côtes de Provence 2013
45.00€
32.00€
Bomont de Cormeil "Syrah" - VDP du Var Coteaux du Verdon 2012
150cl : 110€ (2014)
63.00€
Clos St Joseph "Cuvée Spéciale" - IGP Côtes de Provence 2017
75.00€
Château La Mascaronne "Guy da Nine" - AOC Côtes de Provence 2010
150cl : 165€
79.00€
Domaine de Lauzières "Sol Stice" - AOC Les Beaux de Provence 2010
95.00€
Vins du monde
75cl
Gianni Gagliardo - DOC Barolo 2009
Italie Rouge
210.00€
Montesecondo - Chianti Classico 2010
Italie Rouge
220.00€
Bouches du Rhône / Languedoc rouges
75cl
50cl
Grezan - AOP Faugères
150cl : 70€
Domaine de Trevallon
150.00€
Palette rouges
75cl
50cl
Château Crémade - AOC Palette 2014
63.00€
Loire rouges
75cl
50cl
Domaine Meriau "Les Grands Champs" - ATC Touraine 2011
38.00€
Domaine Saint Nicolas "Reflets" - AOC Fiefs Vendéens 2017
50.00€
Domaine Fouassier "L'Etourneau"
55.00€
Domaine Saint Nicolas "La Grande Pièce" - AOC Fiefs Vendéens 2013
89.00€
Coteaux de Tannay rouges
75cl
Domaine Garnier "Pinot Noir" - IGP Côteaux de Tannay 2016
30.00€
Bordeaux / Rive gauche rouges
150cl
75cl
50cl
37.5cl
Château Bernon - AOC Médoc 2015
35.00€
Château Lafon Menault - AOC Pessac Léognan 2016
60.00€
Château Castera - AOC Médoc 2010
65.00€
Château Latour - AOC Pauillac 2010
350.00€
Château Mouton Rothschild - AOC Paulliac 1981
2,000.00€
Bourgogne rouges
150cl
75cl
R. Dubois & Fils "Pinot Noir" - AOC Bourgogne 2018
45.00€
Vignerons de Buxy - AGC Givry 2017
45.00€
Vignerons du Buxy - AGC Givry 2017
45.00€
Domaine Theulot Juilot "Champs Martin" - AOC Mercurey 1er cru 2016
85.00€
R. Dubois é Fils "Clos des Argillières" - AOC Nuits Saint George 1er Cru 2014
155.00€
Frédéric Magnien "Aux Thorey" - AOC Nuits Saint George 1er Cru 2003
450.00€
Domaine Méo Camuset - AOC Clos de vougeot grand cru 2004
1,280.00€
Domaine Prieuré Rock "Clos de Bèze" - AOC Chambertin-clos de Bèze 1999
1,650.00€
Domaine Prunier-Bonheur "Les Prévoles" - AADC Beaune 2016
78.00€
Pascal Prunier Bonheur "Auxey Duresses" - AADC Beaune 2017
80.00€
Domaine olivier Decelle "Pierre Jean Villa" - AOC Chorey-les-beaune 2014
89.00€
Domaine Prudhon "Les Frionnes" - AOC Saint Aubin 1er cru 2014
90.00€
Domaine de la Choupette "La Comme" - AOC Santenay 1er Cru 2015
95.00€
Domaine de la Choupette - AOC Chassagne Montrachet 2017
130.00€
Domaine Prunier Bonheur "La Refène" - AADC Auxey-Duresses 2015
170.00€
Domaine Ardhuy "Fremiets" - AOC Volnay 1er cru 2014
225.00€
Provence rosés
150cl
75cl
50cl
Château Pierrefeu "Les Côteaux" - AOP Côtes de Provence 2014
75.00€
25.00€
20.00€
Quat'Saisons - AOC Côtes de Provence 2016 - BIO
25.00€
Jas d'Esclans "Cru Classé" - ACP Côtes de Provence 2016
32.00€
28.00€
Château Barbanau "L'instant" - AOC Côtes de Provence 2016
85.00€
35.00€
Domaine de Minuty "Prestige" - AOC Côtes de Provence 2016
40.00€
Domaine de Jale "Les Fenouils" - AOC Côtes de Provence 2016
40.00€
Miraluna "Bio" - AOC Coteaux Varois 2016
43.00€
Rimauresq Cru Classé - AOC Côtes de Provence 2015
85.00€
45.00€
29.00€
Domaine de Minuty "Rose et Or" - AOC Côtes de Provence 2016
55.00€
Bellet rosés
150cl
75cl
50cl
Domaine Saint Jean - AOC Bellet 2016
55.00€
Domaine de la Source - AOC Bellet 2014
60.00€
Bandol rosés
150cl
75cl
50cl
Château des Salettes - AOC Bandol 2016
29.00€
Corse Rosés
150cl
75cl
50cl
Clos Canarelli - AOC Corse Figari 2016
55.00€
Champagnes
Henriot "Blanc de Blancs"
140.00€
Philipponnat "Blanc de Noirs" 2009
155.00€
Barons de Rotschild " Blanc de Blancs"
180.00€
BRuno Paillard Grand Cru "Blanc de Blancs"
190.00€
Barons de Rotschild "Blanc de Blancs" 2006
350.00€
Duval Leroy "Blanc de Blancs" 2006
380.00€
Duval Leroy Grand Cru "Femme de Champagne" 2000
Grande Cuvée
250.00€
Pommery "Cuvée Louise" 1999
Grande Cuvée
280.00€
Barons de Rotschild "Vintage" 2008
Grande Cuvée
350.00€
Philipponnat Brut "1522" 2007
Grande Cuvée
380.00€
Philipponnat "Clos des Goisses" 2007
Grande Cuvée
395.00€
Gh.Mumm "Cuvée R. Lalou" 1999
Grande Cuvée
450.00€
Henriot "Cuvée des Enchanteurs" 2000
Grande Cuvée
450.00€
Louis Roederer "Cristal" 2004
Grande Cuvée
690.00€
COCKTAILS
Apéritif Maison "OG" (12cl)
12.00€
Américano Maison (7cl)
9.00€
Gin Tonic Gordons (9cl)
10.00€
Gin Tonic Citadelle (9cl)
12.00€
Gin Tonic Monkey (9cl)
14.00€
Gin Tonic Beefeater (9cl)
14.00€
Apéritifs
"Kir" vin blanc (10cl)
7.00€
Martini, Campari (6cl)
8.00€
Ricard (4cl)
7.00€
Suze (6cl)
7.00€
Noilly Prat (6cl)
7.00€
Graham's 10 ans Tawny port (6cl)
9.00€
Tawny 10 ans Taylor’s (6cl)
10.00€
Noval Tawny port 20 ans (6cl)
14.00€
Tawny Taylor's Anniversaire 325 ème (6cl)
16.00€
Whiskys
Bourbon américain | Wild Turkey (6cl)
9.00€
Bourbon américain | Four Roses (6cl)
12.00€
Bourbon américain | Hudson "Manhattan Rye" (6cl)
18.00€
Highland | Balvenie "DoubleWood" 12 ans (6cl)
15.00€
Highland | Dalmore 12 ans (6cl)
15.00€
Highland | Glenlivet 15 ans (6 cl)
18.00€
Highland | Glenlivet 18 ans (6 cl)
20.00€
Highland | Glenlivet "Nadura" 16 ans (6 cl)
20.00€
Highland | Glenlivet 25 ans (6 cl)
60.00€
Islay | Bruichladdich "Classic Laddie" (6 cl)
15.00€
Islay | Laphroaig (6 cl)
15.00€
Islay | Caolila 12 ans (6 cl)
15.00€
Islay | Port Charlotte (6 cl)
17.00€
Islay | Arberg "Uigeadail" (6 cl)
20.00€
Islay | Kilchoman (6 cl)
22.00€
Islay | Octomoore (6 cl)
45.00€
Speysides | Glenmorangie "Original" (6cl)
12.00€
Speysides | Dalwennie 15 ans (6cl)
15.00€
Speysides | Knockando "Slox Matured" 18 ans (6cl)
16.00€
Speysides | Glenfiddich "XX" (6cl)
19.00€
Speysides | Glenfiddich "Rum Cask Finish" 21 ans (6cl)
35.00€
Lowlands | Tormore 16 ans (6 cl)
15.00€
Campbellown | Springbank "single malt" 10 ans (6cl)
15.00€
Japonnais | Nikka Whisky (Japon) "Taketsuru" 12 ans (6cl)
20.00€
Digestifs
Vieux Marc De Provence
9.00€
Grappa
Il Moscato Nonino
12.00€
Calvados
Terre des Presseaux 21 ans
20.00€
Terre des Presseaux 23 ans
25.00€
Rhums
Rhum Clément Martinique VO
12.00€
Rhum Arcane Mauritius Xtra Roma
12.00€
Rhum diplomatico Venezuela Reserva
14.00€
Rhum Fair Brésil 5 ans
14.00€
Rhum Zacapa Guatemala Grande reserva
17.00€
Bas Armagnac
Château de Laubade 6 ans
15.00€
Pansue Baron Gaston Legrand 1975
40.00€
Cognac
Fine cognac Bache Gabrielsen VSOP
15.00€
Sérénité Extra Bache Gabrielsen Grande Champagne
25.00€
Lhéraud XO Carafe Charles VII
50.00€
Grand Marnier
Cordon Rouge
10.00€
Liqueur - Bertrand : 8cl
Framboise 30°
10.00€
Eau De Vie : Massenez
Poire Williams 42°
10.00€
Framboise Sauvage 45°
12.00€
Mirabelle 45°
12.00€
Eau De Vie : Maison Metté
Orange
12.00€
Porto
Graham’s 10 ans Tawny port
9.00€
Tawny 10 ans Taylor’s
10.00€
Noval Tawny port 20 ans
14.00€
Tawny Taylor’s anniversaire 325ème
16.00€
Divers
Amaretto
12.00€
Cointreau
12.00€
Liimencello « villa Baïna » menton IGP
12.00€
Cafés
Ristretto
3.00€
Espresso
3.00€
Décaféiné
3.00€
Irish Coffee
9.00€
Café frappé
6.00€
Thés
Thé noir parfumé
4.50€
Thé noir Parfumé Roi Du Yunnan
4.50€
Thé Vert Parfumé Fleurs De Jasmin
4.50€
Infusions
Camomille : Infusion Médiflor
4.50€
Tilleul : Carpentras Infusion Médiflor
4.50€
Verveine : Infusion Vitaflor
4.50€
Champagnes blancs
Besserat de Bellefon Cuvée CHC
75cl
80.00€
Baron de Rothschild
75cl
85.00€
Desboeuf & Fils
75cl
85.00€
Taittinger "Brut"
75cl
100.00€
Ruinart "Brut"
130.00€
Bruno Paillard "Brut"
150.00€
Baron de Rotschild "Brut" 2010
160.00€
Perrier-Jouët "Grand Brut"
175.00€
Taittinger "Brut" 2009
210.00€
Henriot 2006
250.00€
Champagnes rosés
Besserat de Bellefon Cuvée CHC "Cuvée Rosé"
90.00€
Desboeuf & Fils
90.00€
Taittinger "Cuvée Prestige"
95.00€
Henriot "Brut Rosé"
110.00€
Duval Leroy 1er Cru "Rosé Prestige"
110.00€
Philipponnat "réserve rosé"
120.00€
Barons de Rothschild "Rosé Brut"
120.00€
Bruno Paillard "Rosé Première Cuvée"
140.00€
Gosset "grande réserve"
165.00€
Petit Flacon
Besserat de Bellefon Brut Blanc "Cuvée des Moines"
45.00€
Besserat de Bellefon Rosé "Cuvée des Moines"
55.00€
Baron de Rotschild
58.00€
Blanc de Blancs
Hneriot "Blanc de Blancs"
140.00€
Philipponnat "Blanc de Noirs" 2009
155.00€
Barons de Rotschild "Blanc de Blancs"
180.00€
Bruno PaillardGrand Cru "Blanc de Blancs"
190.00€
Bruno Paillard Grand Cru "Blanc de Blancs" 2006
350.00€
Duval Leroy "Blanc de Blancs" 2006
380.00€
Grandes cuvées
Duval Leroy Grand Cru "Femme de Champagne" 2000
250.00€
Pommery "Cuvée de Louise" 1999
280.00€
Barons de Rotschild "Vintage" 2008
350.00€
Philipponnat Brut "1522" 2007
380.00€
Philipponnat "Clos des Goisses" 2007
395.00€
Gh. Mumm "Cuvée R.Lalou" 1999
450.00€
Henriot "Cuvée des Enchanteleurs" 2000
450.00€
Louis Roederer "Cristal" 2004
690.00€
provence blancs
75cl
50cl
Château Pierrefeu "Les Côteaux" - AOP Côtes de Provence 2015
29.00€
Les Béatines "Les Béates" - AOP Côteaux d'Aix en Provence 2018
30.00€
Château Barbanau "L'instant" - AOC Côtes de Provence 2016
35.00€
29.00€
Domaine de Jale "La Garde" - AOC Côtes de Provence 2015
38.00€
29.00€
Vita Bella - AOC Côtes de Provence 2016 - BIO
38.00€
28.00€
Domaine de Jale "La Lone" - AOC Côtes de Provence 2013
50.00€
Clos Saint Joseph "Blanc de Blanc" - AOC Côtes de Provence 2015
55.00€
Château des Sarrins - AOC Côtes de Provence 2015
60.00€
Château Margüi "Bio" - AOP Côteau Varois en Provence 2015
60.00€
Rimauresq Cur Classé "Quintessence" - AOC Côtes de Provence 2016
68.00€
Les Béates "Terra d'Or" - Vin de France 2015
75.00€
Bellet blancs
75cl
50cl
Domaine Saint Jean - AOC Bellet 2016
49.00€
40.00€
Château de Bellet - ABP Bellet 2015
50.00€
Domaine de la Source - AOC Bellet 2015
65.00€
Bandol blancs
75cl
50cl
Château Salettes - AOC Bandol 2016
55.00€
Cassis blancs
75cl
50cl
Château Barbanau "Val Bruyere" - AOC Cassis 2015
37.5cl : 32€
Clos Sainte Magdeleine "Tradition Bio" - AOC Cassis 2018
60.00€
40.00€
Clos Sainte Magdeleine "Bel-Arme" - AOC Cassis 2017
85.00€
Palette blancs
75cl
50cl
Château Cremade - AOC Palette 2012
65.00€
Bouches du Rhône / Languedoc
75cl
50cl
Grezan - IGPOC Chardonnay 2018
33.00€
Domaine Grezan "Tête de Cuvée" - IGPOC Chardonnay 2018
55.00€
Villa Minna - Vin de Table 2010
69.00€
Domaine de Trévallon - IGP des Bouches du Rhône 2013
150.00€
Vallée du rhône blancs
75cl
50cl
Les Vins de Vienne "L'Amphore d'Argent-Marsanne" - IGP Collines Rhodaniennes 2016
39.00€
Les vins de Vienne "Réméage" - Vin de France 2015
40.00€
Domaine Du Chène - VDP Viognier 2016
45.00€
Les Vins de Vienne "Les Faures" - AOC Saint Peray 2015
65.00€
Domaine Faury "Tradition" - AOC Saint Joseph 2014
72.00€
Montirius "Minéral Bio" - AVC Vacqueyras 2018
75.00€
Les vins de Vienne - ACHC Crozes Hermitage 2016
80.00€
La Roquette AOC Châteauneuf-du-pape 2016
95.00€
Les Vins de Vienne "Taburnum" - IGP Collines Rhodaniennes 2014
125.00€
Les Vins de Vienne "Jeanraude" - ACC Condrieu 2016
135.00€
François Villard "Terrasses du Palat" - ACC Condrieu 2013
150.00€
Loire blancs
75cl
50cl
Domaine Merieau "Arpent Vaudons" - AOC Touraine 2018
35.00€
Domaine Fouassier "Clos de Bannon" - AOC Sancerre 2015
49.00€
Domaine Fouassier "Cuvée Jules" - AOC Pouilly fumé 2017
50.00€
Domaine Vincent Careme "Le Peu Morier Bio" - AOC Vouvray 2016
59.00€
Domaine saint Nicolas "Les clous" - AOP les fiefs vendéens 2015
65.00€
Emmanuelle Mellot "Les pénitents" - Vin de pays des coteaux Charitois
69.00€
Michel Chevré "Les Ecotards Bio" - AOP Saumur 2014
75.00€
Domaine saint Nicolas "Haut les Clous" - AOC Fiefs Vendéens 2015
75.00€
Domaine saint Nicolas "Les Rochais" - Vin de France 2018
95.00€
Alsace blancs
75cl
50cl
Gustave Lorentz "Riesling" - AOC Alsace Grand Cru 2013
55.00€
Gustave Lorentz "Riesling" - AOC Alsace Grand Cru 2009
75.00€
Domaine Barmès-Buecher "Hengst" - AOC Alsace Grand Cru 2016
85.00€
Gustave Lorentz "Gerwurztraminer" - AOC Alsace Grand Cru 2012
90.00€
Bordeaux blancs
75cl
Château de la Grave
36.00€
Bourgognes blancs
150cl
75cl
37.5cl
Domaine Garnier "Vaudesir" - AOC Chablis Grand Cru 2014
160.00€
Domaine Garnier & Fils - AOC Petit Chablis 2018
35.00€
domaine Garnier & Fils " Grains Dorés" - AOC Chablis 2015
70.00€
Domaine Theulot Juillot "Champs Martin" - Mercurey 1er Cru 2014
170.00€
Domaine Prunier-Bonheur "La Combe Bazin" - ASRC Saint Romain 2016
75.00€
Domaine Prunier-Bonheur "Les Crais" - AOC Auxey Duresses 2016
80.00€
40.00€
Clos Des Lambray "Les Folatières" - Puligny Montrachet 1er Cru 2013
235.00€
J.L et Paul Aegerter "Morgeot" - Chassagne 1er Cru
265.00€
Decelle Villa - Meursault 2015
125.00€
Fréderic Magnien "Cœur de pierre" - Côtes de Nuits-Villages 2012
105.00€
Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits 2009
250.00€
Accord mets et vins
AOC Côtes de Provence 2019 Domaine de Jale « Les Fenouils »
Rosé
7.00€
OC Bellet 2018 Domaine de la Source
Rosé
9.00€
AOP Côteaux d’Aix 2018 Les Béatines
Rosé
8.00€
AOC Petit Chablis 2018 Domaine Garnier & Fils
Blanc
8.00€
AOC Bellet 2018 Château de Bellet
Blanc
10.00€
AOC Touraine 2018 Domaine Meriau « Arpent Vaudons »
Blanc
8.00€
AOO Côteaux d’Aix en Provence 2018 « Les Béates »
Blanc
8.00€
IGP Viognier 2018 Domaine du Chêne « Adrian »
Blanc
8.00€
AOP Côtes de Provence 2016 La Mascaronne « Fazioli »
Rouge
9.00€
AOC Saint Emilion 2016 Château la Croix Blanche
Rouge
10.00€
AOC Côtes du Rhône 2018 Matthieu Barret « Petit Ours »
Rouge
10.00€
AOC Sancerre 2015 Domaine Fouassier « L’étourneau »
Rouge
9.00€
AOC Côtes de Provence 2016 Château Pierrefeu Les Côteaux
Rouge
8.00€
Autres
Bordeaux / Rive Droite rouges
150cl
75cl
37.5cl
Château la Croix Blanche "Montage" - AOC Saint Emilion 2016
38.00€
Château la Fleur Penin - AOC Saint Emilion 2015
67.00€
Château Quinault l'enclos "Domaine Cheval Blanc" - AOC Saint Emilion Grand Cru 2011
220.00€
Château Quintus "Domaine Clarence Dillon" - AOC Saint Emilion Grand Cru 2012
385.00€
Carte à emporter
Tartare de tomates pays, eau de concombre, basilic, fétas, huile d’olive
Entrée
10.00€
Les Ravioles de gambas, coulis de crustacé
Entrée
10.00€
Salade niçoise « OG »
Entrée
10.00€
Filet de rouget, risotto safrané, coulis de crustacés, purée d’herbes fraîches
Plat
15.00€
Tataki de bœuf, salade de haricots verts, soja, sésames
Plat
15.00€
Turbot poêlé, mousseline volaille, langoustine, choux vert, sauce champagne
Plat
18.00€
« Entremet » Entremet fraise menthe citron vert, compotée fraise menthe, croustillant chocolat blanc
Dessert
8.00€
« Choco » Entremet chocolat au lait, fèves de Tonka, quenelle de glace vanille, nougatine cacahuètes
Dessert
8.00€
Le Bistro Gourmand
4.6/5 basé sur 404 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.3
Le Bistro Gourmand
3 Rue Desboutin - 06300 NICE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Le Bistro Gourmand
Horaires
Lundi 12:00 - 13:15 / 19:30 - 21:15
Mardi 12:00 - 13:15 / 19:30 - 21:15
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:15 / 19:30 - 21:15
Vendredi 12:00 - 13:15 / 19:30 - 21:15
Samedi 12:00 - 13:15 / 19:30 - 21:15
Dimanche Fermé / Fermé

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