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Type de cuisine :
Créole , Antillaise

Le Hamac Kréole

NICE

Le Hamac Kreole, situé à 2 minutes à pied du Palais des Congrès à Nice.
Cet établissement propose une carte aux saveurs exotiques et équilibrées pour un voyage gustatif direction les îles.
Côté déco, le lieu est rafraîchissant et tranquille, agréable pour un déjeuner professionnel ou entre amis.

4.3/5 Excellent
(26 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Starters
Cod fish donut holes
6 units
8.00€
Caribbean mildly spiced blood sausage
2 units
8.00€
Fish puff-pastry
3 units
8.00€
Tropical fresh salad
grapefruit, avocado, tomato, green salad, dog sauce
14.00€
Chef's salad
boiled eggs, sweet potato, plantain, green salad, dog sauce
17.00€
Vegetarian plate
spicy vegetable relish, plantain, sweet potatoes, etc
16.00€
Creole plate
cod fish donut holes, spiced blood sausage, fish puff-pastry, spicy vegetable relish
18.00€
Entrées
Accras de morue
6 unités
8.00€
Boudins antillais
2 unités
8.00€
Pastels au poisson
3 unités
8.00€
Salade fresh tropical
pamplemousse, avocat, tomate, salade verte, sauce chien
14.00€
Salade du Chef
œufs durs, patate douce, banane plantain, salade verte, sauce chien
17.00€
Plat végétarien
achards de légumes, banane plantain, patate douce, avocat, etc
16.00€
Assiette créole
accras, boudins antillais, pastels, achards de légumes
18.00€
Plats
Viandes
Poulet fermier braisé à l’antillaise
sauce chien : oignon, ail, cébette, tomate, piment végétarien
16.00€
Poulet fermier boucané
sauce chien : oignon, ail, cébette, tomate, piment végétarien
17.00€
Colombo de poulet fermier
poudre à colombo, aubergine, pommes de terre, oignons, ail
17.00€
Brochette de bœuf
sauce chien : oignon, ail, cébette, tomate
17.00€
Poissons
Blaff de poisson
dorade entière, sauce claire : thym, oignon, ail, cébette, piment végétarien
18.00€
Court bouillon de poissons
dorade ent. sauce : tomate, thym, oignon, ail, cébette, piment végé…
18.00€
Poisson braisé
bar entier, sauce chien : oignon, ail, cébette, tomate, piment végétarien
20.00€
Crustacés / Octopodidae
Blaff de gambas
sauce claire : thym, oignon, ail, cébette, piment végétarien
18.00€
Gambas grillées
sauce à l’ail
18.00€
Fricassée de chatrou – poulpe
haricots rouges, oignon, ail, cébette, piment végétarien
19.00€
Fricassée de lambi
oignons, ail, cébette, piment végétarien – Sur commande uniquement
38.00€
Shellfish/Octopus
Creole style poached tiger prawns
sauce: thyme, onions, garlic, scallion
18.00€
Grilled tiger prawns
with garlic sauce
18.00€
Octopus fricassee
red beans, onions, garlic, scallion
19.00€
Queen conch fricassee
onions, garlic, spring onion, seasoning pepper - On order only
38.00€
Desserts
Desserts
Gâteau d’ananas
7.00€
Gâteau de patates douces
7.00€
Glaces exotiques
3 boules au choix, fruit de la passion, mangue, banane, vanille,coco, rhum raisin, chocolat
7.00€
Banane flambée
8.00€
Blanc-manger coco
8.00€
Assiette exotique à partager
ananas, grenade, mangue, fruite de la passion, banane, physalis
16.00€
Desserts
Pineapple cake
7.00€
Sweet potatoes cake
7.00€
Exotic ice cream trio
choice of 3 scoops : passion fruit, mango, banana, vanilla, coconut, rum-raisin,dark chocolate
7.00€
Flambéed banana
8.00€
Coconut blancmange
8.00€
Exotic fruit plate
pineapple, pomegranate, mango, papaya, passion fruit, banana, ground cherry, star fruit
16.00€
Menus
Menu Terre
27€
Entrée
Accras
ou
Pastels
ou
Boudins
Plat
Au choix dans les plats de viandes et végétarien
Dessert
Au choix dans la carte
Landfood Menu
27€
Starter
Donut holes
ou
Puff pastry
ou
Blood sausage
Main dish
Choose a meat or vegetarian dish from the main menu
Dessert
Choose one from the main menu
Menu Mer
30€
Entrée
Accras
ou
Pastels
ou
Boudins
Plat
Au choix dans la carte, les plats de poissons et crustacés, hors lambi et poisson braisé
Dessert
Au choix dans la carte
Seafood Menu
30€
Starter
Donut holes
ou
Puff pastry
ou
Blood sausage
Main dish
Choose fish or shellfish from the main menu, exc queen conch
Dessert
Choose one from the main menu - except exotic fruit plate
Menu Enfant
12€
Plat
Aiguillettes de poulet panées
Accompagnement
Frites de patates douces
ou
Riz
Dessert
1 boule de glace
Boisson
Soda
Kids Menu
12€
Main dish
Breaded chicken tenders
Side dish
Sweet potato fries
ou
Rice
Dessert
1 scoop of ice cream
Drink
Soda
Brunch du Dimanche
24€
Boissons
1 boisson chaude au choix : café, thé, infusion, chocolat chaud
et
1 boisson froide au choix : jus de fruit, soda, eau
1 Bokit au choix
Poulet : poulet mariné, tomate, salade verte
ou
Morue : morue, tomate, salade verte
ou
Complet : œuf, bacon, cheddar fondu, tomate, salade verte
ou
Saucisse : saucisse, tomate, salade
ou
Saumon : saumon, tomate, salade verte
ou
Végétarien : aubergine, avocat, tomate, salade verte
3 Ingrédients au choix
Viande : bacon, saucisse, œuf brouillé
ou
Poisson : saumon fumé
ou
Légume : guacamole à l’antillaise, banane plantin frite, haricots rouges
ou
Salades : salade verte, achards de légumes
SUNDAY’S BRUNCH
24€
Drinks
Choose 1 hot drink : coffee, tea, infusion, hot chocolate
et
Choose 1 fresh drink : fruit juice, soda, mineral water
Choose 1 Caribean Burger
Chicken : marinated chiken, tomatoes, salad
ou
Codfish : codfish, tomatoes, salad
ou
Complet : egg, bacon, fried cheddar, tomatoes, salad
ou
Saussage : saussage, tomatoes, salad
ou
Salmon : salmon, tomatoes, salad
ou
Vegetarian : eggplant, avocado, tomatoes, salad
Choose 3 garnishes
Meat : bacon, saussage, scrambled egg
ou
Fish : smoked salmon
ou
Vegetables : fried banana, west indies guacamole, red beans
ou
Salad : fresh salad, spicy vegetables relish
Boissons
Cocktails alcoolisés maison
25cl
12cl
10cl
Baby planteur
rhum 55°, jus de fruits exotiques, cannelle, fruits frais
6.00€
Planteur
rhum 55°, jus de fruits exotiques, cannelle, fruits frais
9.00€
Désire des iles
rhum 55°, ananas, fraise, citron, mente
9.00€
Passion hamac
rhum 55°, banane, vanille, citron
9.00€
Caribbean bleu
rhum 55°, ananas, coco, curaçao
10.00€
Rhumantique
rhum 55°, citron, passion, ananas, mangue, gingembre, curaçao
10.00€
Kréole coffee
rhum, sucre de canne, café vanille, Chantilly
8.00€
Home-made alcoholic cocktails
25cl
12cl
10cl
Baby planter punch
rum 55°, exotic fruit juice, cinnamon, fresh fruits
6.00€
Planter-punch
rum 55°, exotic fruit juice, cinnamon, fresh fruits
9.00€
Island Desire
rum 55°, pineapple, strawberry, lemon, mint
9.00€
Passion hamac
rum 55°, banana, vanilla, lemon
9.00€
Caribbean blue
rum 55°, pineapple, coconut, curaçao
10.00€
Kréole coffee
aged rum, cane sugar, vanilla coffee, whipped cream
8.00€
Cocktails non-alcoolisés
Cocktails non-alcoolisés à base des jus des fruits (25cl)
8.00€
Non alcoholic cocktails
Non alcoholic cocktails with exotic fruit juice (25cl)
8.00€
Rhum / Rum drinks
ti-punch / CRS- citron-rhum-sucre, 4 cl / Rum-lime-sugar punch
40°- 50° (bologne, dillon, clément, damoiseau, montébello, la favorite, J.M, la mauny)
6.00€
ti-punch / CRS- citron-rhum-sucre, 4 cl / Rum-lime-sugar punch
55° - 59° (père Labat, bielle, trois rivières, HSE, dillon, domaine severin, neisson…)
8.00€
punch a base de fruits (rhums arrangés…pour les réunionnais) / Infused rums
Parfums au choix (voir fût au bar) 4 cl /pls see at the bar
6.00€
Vins / Wine
verre / glass
5.00€
quart / quarter of a liter
8.00€
demi / half a liter
16.00€
Vin bouteille / Wine by bottle
Rouge – Cotes du Roussillon - (Languedoc-Roussillon)
19.00€
Rouge - Haussmann - (Bordeaux Supérieur)
21.00€
Rouge bio - (Côte du Rhône)
23.00€
Rouge – Domaine Vaucroze - (Côte du Rhone)
23.00€
Rose – Saint Tropez – (Côte de Provence)
19.00€
Rose – D’aix – (Coteaux d’Aix en Provence)
23.00€
Rose – Château Reillanne – (Côte de Provence)
30.00€
Rose – Berne GR – (Côte de Provence)
35.00€
Blanc- Le vieux Lavoir -(Côte du Rhône)
19.00€
Blanc - Chardonnay Sauvignon - (Val de Loire)
23.00€
Champagne verre / Champaign by glass
Blanc de blanc – brut millésimé
10.00€
Champagne bouteille / Champaign by bottle
Blanc de blanc – brut millésimé
60.00€
Boissons soft / Soft drinks
eau gazeuse /sparkling water – 50 cl, S. Pellegrino
3.00€
eau gazeuse /sparkling water – 100 cl, S. Pellegrino
5.00€
eau plate /non carbonated water – 50 cl
2.50€
eau plate / non carbonated water – 100 cl
4.00€
soda
coca, coca zéro, minut maid orange et tropical, schweppes agrum/ orange, tropical, coka cola, cola zero, schweppes agrum
4.00€
jus des fruits exotiques au verre / exotic fruit juice (25cl)
5.00€
limonade / lemonade (33cl)
3.50€
grenadine, Menthe à l’eau / grenadine, mint syrop with water
3.50€
supplément sirop (menthe, grenadine) / additional syrop
1.00€
Boissons soft des antilles / Creole soft drinks
soda caraïbos (mangue, goyave) /soda (mango, guava) -33cl-
4.50€
kola champagne – 33cl / cola champaign
4.50€
ordinaire – 25 cl / anis lemonade
4.50€
caresse antillaise (goyave, maracudja, coco-ananas) - 25cl / exotic fruit drink
4.50€
vita malte – 33 cl / vita malt
5.00€
Boissons chauds / Hots beverages
café /coffee
1.80€
café noisette /milk coffee
2.00€
café vanilla /vanilla coffee
2.00€
café double /double coffee
3.20€
café allongé /american coffee
2.20€
café crème / cream coffee
3.20€
cappuccino /cappuccino
4.50€
café arrangé / rum coffee
3.20€
Thé /Tea
infusion /herbal infusion
4.00€
chocolat Van Houten / hot chocolate
4.00€
Bières / Beers
Bière blonde Antillaise - Corsaire,0,33l / Bottle beers
6.50€
Bière blonde Antillaise - Lauraine,0,33l/Bottle beers
6.50€
Bière bouteille - 1664, 0,25l/Bottle beers
3.50€
Bière bouteille - Heineken 0,25 l /Bottle beers
3.50€
Bière bouteille - Despérado, 0,25 l/Bottle beers
5.50€
Monaco (stella + grenaldine + limonade) / Monaco beer cocktail
4.00€
Panaché (stella + lemonade) / Panache beer
4.00€
Rhum vieux 4 cl / Aged rums - special vintage 4 cl
AMATEUR - St. James ambré, Montebello,…
11.00€
DEBUTANT - HSE-black sheriff, Damoiseau, VO – 4 ans d’âge, 4 cl, Severin VSOP, Dillon Très vieux,...
14.00€
EXPERT - Bielle-millésime 2004, JM-VO, St. James XO, J. Bally 7ans, Depaz
18.00€
Autres alcools / Other alcohol
Pastis de Marseille, 4 cl
4.00€
Ricard, 4 cl
4.00€
Shot
4.00€
Shot, rhum vieux
5.00€
Get Set. 4 cl
6.00€
Cognac, 4cl
6.00€
Baileys, 4 cl
8.00€
Martini
8.00€
Vodka, 4 cl
8.00€
Whisky J&B, 4 cl
8.00€
Whisky Glenfiddich, 4 cl
10.00€
Autres
Accompagnement - brunch
Bacon
4.00€
Saucisse
4.00€
Œuf brouillé
4.00€
Œuf au plat
4.00€
Poisson
4.00€
Saumon fumé
4.00€
Guacamole à l’antillaise
3.00€
Frites de patate douce
3.00€
Haricots rouges
3.00€
Banane plantin frit
3.00€
Salade verte
3.00€
Achard de légumes
3.00€
Le Hamac Kréole
4.3/5 basé sur 26 notes
Cuisine
4.3
Service
4.3
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.2
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Le Hamac Kréole
24 AV DE LA REPUBLIQUE - 06300 NICE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Brunch
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Hamac Kréole
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 18:00 - 22:30
Mercredi Fermé / 18:00 - 22:30
Jeudi Fermé / 18:00 - 22:30
Vendredi Fermé / 18:00 - 22:30
Samedi Fermé / 18:00 - 22:30
Dimanche 11:30 - 15:00 / Fermé

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