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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , De marché

LES EPICURIENS

NICE

Le restaurant Les Epicuriens travaille seulement avec des produits frais. Notre restaurant est tendance, jeune et décontracté.
Nous vous proposons une cuisine moderne. Demandez autour de vous, tout le monde connait Les Epicuriens.
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4.4/5 Excellent
(462 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Les entrées
le vin
le plat
L’ Œuf cuit a « 63 ° »
Velouté de Courgettes au basilic, stracciatella et Mizuna Vin Conseillé : Côtes de Provence Rosé « les vignerons de Gassin » v. 15cl
7.50€
16.00€
La Belle Salade César
Poulet frit, tomates, anchois, parmesan. Vin conseillé: Côtes de Provence Rosé «Les Vignerons de Gassin» v. 15cl
7.50€
17.00€
Les Endives braisées au jus et gratiné au Pecorino
Truffe et Huile d’herbes Vin conseillé: Sancerre Blanc « Grande Réserve » v. 15cl
7.50€
16.00€
Le Vitello Tonato, revu par notre Chef Brice R
Vin conseillé: Vin Blanc Corse « Domaine Casanova » v. 15cl
7.50€
16.00€
La Salade d'Artichauts "Petits Violets du Pays"
Marinade Acidulée aux Citrons, Copeaux de Parmesan et Pétales ibériques- Vin Conseillé : Côtes de Provence Rosé "les vignerons de Gassin" v. 15cl
7.50€
17.00€
Les Barbajuans « Spécialité Monégasque »
Friands farcis aux blettes, ricotta et riz - Vin conseillé: Côtes de Provence Rosé «Les Vignerons de Gassin» 15cl
7.50€
17.00€
Le Saumon « Gravelax »
Mariné à la betterave, Choux Rouge a cru et mélasse de Grenade Vin conseillé: Sancerre Blanc «Grande Réserve» v. 15cl
7.50€
17.50€
Le pressé de Foie-Gras et Volaille
Chutney fraise poivrons et gel passion. Vin conseillé: Côtes de Provence Rosé «Les Vignerons de Gassin » v. 15cl
7.50€
18.00€
Le Carpaccio de Saint Jacques Mariné aux Citrons de Menton
Copeaux de Foie Gras « maison » et I'huile de Truffe - Vin conseillé: Pouilly Fumé Sauvignon Sec 15cl
7.50€
18.00€
Plats
Les pâtes & Risotto
Le vin
Le plat
Orecchiette et girolles, truffe et parmesan affiné 14 mois
Vin conseillé: St Nicolas de Bourgueil Rouge «Les Quarterons» v. 15cl
7.50€
27.00€
les poissons
le vin
le plat
Le Cabillaud en habit de Nori
Gnochetti et tétragone, Sabayon Truffé. - Vin conseillé: Côtes de Provence Blanc » les vignerons de Gassin » v.15cl
7.50€
28.00€
Le dos de Lieu Jaune en écailles de pommes de terre
Et sa ratatouille «minute». Vin conseillé: Bourgogne Blanc Chardonnay v.15cl
7.50€
26.00€
Les Saint Jacques Flambées au Whisky
Crumble de Chorizo et velours de Patates Douces - Vin conseillé: Loire Pouilly Fumé Sauvignon Sec v. 15cl
7.50€
28.00€
Les Calamars frais saisis à la plancha
Pommes de terre grenailles et roquette - Vin conseillé: Vin Blanc Corse « Domaine Casanova
7.50€
27.00€
La "Marée du Jour suivant Arrivage" :
- Daurade royale : par pers. 35€ / - Sole Meunière / Turbot / St Pierre - Légumes du moment : par pers. 39€ / - Loup de ligne rôti aux senteurs de Provence pour 2 pers. : par pers. 38€ / - Cuit en croûte de sel infusé au romarin / Vin conseillé : Suivant votre choix le caviste vous proposera une sélection de vins au verre
Les viandes
Provenance des viandes : France, Irlande et UE
Le verre
Le plat
Le Tartare de Bœuf au Couteau "Préparé devant Vous, Comme vous l'aimez"
21.00€
Tartare de bœuf au couteau et truffes
Frites « maison » et Salade du Jour - Vin Conseillé : Bourgogne Pinot Noir "Vigneron V .Vignot" v.15cl
7.50€
24.00€
Burger de bœuf Angus « Signature du Chef Brice R. »
Frites et Salade - Pain Brioché, sauce Barbecue, tomme de Savoie, Jambon affiné et compoté d’oignons rouges au cidre
23.00€
Façon Rossini
( Lobe de Foie Gras Poêlé ) - Vin Conseillé : St Nicolas de Bourgueil «Clos des Quarterons» v.15cl
7.50€
25.00€
Le Filet de Volaille Jaune Glacé a la sauce «Poulette»
Texture de Carottes et Kumquat Vin Conseillé : Côtes du Rhône Rouge v.15cl
7.50€
26.00€
Magret de canard entier, Rôti au Vinaigre de Framboises
Et son écrasé de Pommes de Terre Agatha à l'Huile de Truffes Vin Conseillé : Bordeaux Médoc «Château Terre Blanche» Merlot v.15cl
7.50€
27.00€
Filet de bœuf grillé et son écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes
34.00€
Filet de boeuf et son lobe de foie-gras « Façon Rossini»
Vin Conseillé: Côtes du Rhône Rouge v.15cl
7.50€
36.00€
Côte de bœuf Le Meilleur «Angus d’Irlande »
- env 1200gr - pour deux personnes - Vin Conseillé; Crozes Hermitage Rouge v.15cl
7.50€
76.00€
La Selle d’Agneau croustillante et Zita Confit
Aubergine a la tomate et basilic - Vin Conseillé : Faugères Languedoc Rouge «Le Mas des Capitelles»
7.50€
29.00€
Desserts
Les Glaces
La Coupe 3 boules
Citron / Pêche Blanche / Fraise / Caramel Beurre Salé / Chocolat Noir Guanaja / Vanille Bourbon de Madagascar / Straciatella / Yaourt Bulgare / Nougat de Montelimar / Banane Marbrée Chocolat / Speculoos / Pistache
9.00€
Menus
Plat du jour
16.9€
Plat du jour + boisson
19.9€
Plat
Plat du jour
Boisson
Eau minérale
ou
Verre de vin 15cl
ou
Bière
Plat + Entrée ou Dessert
20.9€
Entrée
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Déjeuner "Epicurien"
27€
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Menu gourmet
43€
Entrées
Les barbajuans « spécialité monégasque » - friands farcis aux blettes, ricotta et riz
ou
Le saumon « gravelax » - mariné à la betterave, choux rouge a cru et mélasse de grenade
Plats
Le dos de lieu jaune en écailles de pommes de terre - et sa ratatouille «minute»
ou
Magret de canard entier, rôti au vinaigre de framboises - et son écrasé de pommes de terre agatha à l'huile de truffes
Desserts
Chaud froid de framboises - glace yaourt artisanale et coulis tiède de framboises
ou
La feuillantine chocolat ganache
Menu de Réveillon 31/12
110€
-
La raviole de gambas, et son émulsion truffée
et
Le duo d'huîtres, au caviar d'oignon et gratinée au champagne
et
Le foie gras « maison » cuit, servi froid, chutney mangue et brioche minute
et
Le granité au citron de menton, écorce d'orange et gingembre
-
Le pavé de bar « sauvage » en croute de noisettes, velours de cucurbitacées et émulsion de bouille
ou
La belle caille « surprise » entièrement désossée, cèpes et foie gras, purée de céleri et bouchée croquante truffée
-
Le brie de meaux truffé, accompagné de jeunes pousses
et
La douceur de cette fin d'année, entremet royal
Autres
Les gourmandises
Le Brie Truffé, pâte de Figues et Pickles
11.00€
La Feuillantine et Chocolat Ganache
9.00€
La Belle Tartelette Saint-Honoré
11.00€
La Coupe de Sorbets ou Glaces artisanales
9.00€
La Tarte Fine aux Pommes « Epicurienne »
9.00€
Le Tiramisu Gourmand " Suivant l'humeur du Pâtissier "
9.00€
Le Chaud Froid de Framboises, à la glace Yaourt et coulis tiède de Framboises Fraîches
9.50€
Le Soufflé Glacé Grand Marnier " Flambé à la Table "
11.00€
Le Café " Très Très Très Gourmand "
14.00€
Le Champagne « Très Très Très Gourmand »
23.00€
La Douceur du Jour
8.50€
LES APRÈS DESSERTS
Le Verre de Vin de Dessert
(Muscat Moelleux) 15 cl
7.50€
Le Café
3.00€
Infusion de la Maison des Plantes
6.00€
L’Irish Coffee Jameson
9.00€
Les Digestifs et Liqueurs
7 cl - Limoncello, Get 27, Marie Brizzard, Grand Marnier, Crème de Fruits - Cognac, Armagnac, Calvados, Poire, Mirabelle
9.00€
La Coupe de Champagne Blanc
15 cl
12.00€
LES EPICURIENS
4.4/5 basé sur 462 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
LES EPICURIENS
6 PLACE WILSON - 06000 NICE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Livraison , Traiteur , Voiturier , Livraison , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
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LES EPICURIENS
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Restaurant Nice

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