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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Fruits de mer

Coeur et Crème

PORNIC

Bienvenue dans notre établissement Coeur et Crème situé à Pornic.  Nous vous accueillons chaleureusement dans notre belle salle, en terrasse ou dans notre jardin intimiste. 

Avec une vue splendide sur le Port de Pornic, le restaurant dispose d'un cadre exceptionnel et de beaux espaces finement décorés.

Laissez-vous tenter par une cuisine de qualité élaborée grâce aux produits frais que notre Chef sélectionne avec minutie. Goûtez nos savoureux fruits de mer ainsi que nos poissons de la pêche du jour.

3.8/5 Très bien
(30 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Planches apéritives
Accras de poisson
Beignets de poisson blanc servis avec sa sauce piquante
9.50€
La Swelt
Mixte de légumes à partager
13.50€
la Charcot’
Charcuterie & Terrine de campagne maison
15.50€
La mer
Déclinaison de produits de la mer (Saumon, crevettes, rillettes, ...)
17.50€
Entrées
RILLETTES DE MAQUEREAUX
Rillettes de poissons servies avec ses toasts
6.50€
SOUPE DE POISSONS MAISON
Elaborée avec différents poissons (selon arrivage) et subtilement assaisonnée de Safran, servie avec des croûtons, du fromage râpé et de la rouille maison
9.90€
LE MATELOT
10.50€
FOIE GRAS MAISON
Foie Gras maison et son chutney aux fruits
14.50€
Plats
Nos huîtres
les 12
les 6
les 3
Huîtres Calibre Pleine Mer N° 3
24.00€
12.50€
6.50€
Coquillages et crustacés
LES LANGOUSTINES par 6
12.50€
LES LANGOUSTINES par 12
24.50€
LES BULOTS SAUVAGES (12)
7.90€
LE TOURTEAU D'ATLANTIQUE
250 à 300g - Pièce entière pêchée en casier, servis sur glace et avec une mayonnaise maison
12.00€
1/2 HOMARD MAYONNAISE
Crustacé européen servi froid avec une mayonnaise maison
28.50€
Plateaux de fruits de mer
LE BILBUCRE
13.50€
LE MAREYEUR
30.50€
LE CŒUR ET CREME
39.90€
L'ECAILLEUR
44.90€
LE PRESTIGE
49.90€
LE ROYAL
68.50€
Salades
CHÈVRE CHAUD
15.95€
LA PORNICAISE
17.95€
LA FOIE GRAS
17.95€
Viandes
MAGRET DE CANARD
Pièce de viande entière et locale, sauce au miel, frites maison & salade
19.50€
L’ENTRECÔTE
Pièce de viande française de 300gr, sauce au poivre, frites maison & salade
22.50€
BROCHETTE D'ONGLET
Environ 160Gr, sauce béarnaise, frites maison & salade
13.90€
BROCHETTE DE GAMBAS & LANGOUSTINES
Blanc de poulet épicé, sauce crème ciboulette, frites maison & salade
17.90€
BURGERS
OUEST BURGER
14.95€
BURGER CÔTE DE JADE
13.90€
BIG BURGER
19.50€
VEGET' DESTRUCTURÉ
13.90€
Poissons
DOS DE CABILLAUD EN CRUMBLE DE CHORIZO
Poisson servi avec sa sauce crème citronnée
17.90€
FILET DE BAR AU BEURRE BLANC
Filet de poisson, servi avec son traditionnel beurre blanc
19.50€
NOIX DE ST-JACQUES A LA NOISITTE
Snackées à la chapelure de noisette
21.50€
DAURADE ROYALE
Pièce entière d’environ 400gr cuisinée de façon Basquaise
25.50€
PAËLLA DE LA MER
Recette traditionnelle épicée, langoustines, gambas, calamars, moules, chorizo fort, poissons
21.90€
CHOUCROUTE DE LA MER
Grand classique fait maison, choux, panaché de poissons, coquillages, crustacés, beurre blanc
22.90€
HOMARD BLEU EUROPÉEN GRILLÉ
Pièce d’environ 500gr cuite sur place - Plat pouvant être décliné pour 2 personnes, soit ½ homard chacun
48.50€
Desserts
Desserts
MOUSSE CHOCOLAT
Chocolat Weiss accompagnée de ses grains de spéculoos et sa verrine caramel beurre salé
6.90€
ENTREMET "COEUR 1 CREME"
Mousse de framboise, cœur riz au lait à la fève Tonka, feuillantine chocolat blanc Anëo
8.00€
PAVLOVA FRUITS ROUGES
Sphère meringuée française, crémeux citron vert et fruits rouges frais, chantilly
7.50€
CRÈME BRÛLÉE
Faite maison et de façon traditionnelle, à la Vanille
6.50€
TRIO FROMAGER
Trois fromages sélection « Olive et Mirabelle » avec salade et beurre demi-sel
6.80€
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
Tarte sablée et crème citron, meringue italienne
7.70€
FONDANT CHOCOLAT
Sans gluten - 10min de cuisson - Fondant Chocolat noir, recette sans gluten avec coulis de fruits
8.00€
CAFE GOURMAND
Expresso et ses quatre mignardises
7.20€
PROFITEROLES CRAQUELIN
3 choux craquelin, glace vanille de Tahiti, et chocolat au lait Weiss
7.70€
coupes glacées alcoolisées
LE COLONEL
8.50€
LA WILLIAMS
8.50€
LA NORMANDE
8.50€
L'EXOTIQUE
8.50€
LA BRITANNIQUE
8.50€
Coupes glacées
ST MICHEL
7.95€
L'ABRICOTIER
7.50€
VERGER PARADIS
7.95€
POIRE BELLE-HELENE
7.50€
PECHE MELBA
7.50€
DAME BLANCHE
7.50€
BOUNTY
7.95€
AFTER-EIGHT
7.95€
TOUT CHOCO
7.95€
ROUGE GORGE
7.95€
CAFE LIEGEOIS
7.95€
CARAMEL LIEGEOIS
7.95€
sorbets et glaces
3 BOULES
2 BOULES
1 BOULE
BOULE DE GLACE
6.50€
4.95€
2.95€
Vins rouges
Merlot rouge – igp Val de Loire domaine du moulin de la touche
Robe rubis, nez de fruits rouges et tanins souples
24.90€
Saint-nicolas de bourgueil maison AUDEBERT & FILS
Vin floral et fruité avec une note d’épice - (37.5Cl) 18.90€
29.50€
SAUMUR CHAMPIGNY maison Audebert & FILS
Vin élégant à la robe intense - (37.5Cl) 23.50€
35.00€
Menus
Menu "Homard"
59.9€
Entrée
Foie gras maison
ou
5 huîtres n°3
Plat
Homard européen bleu entier grillé
Dessert
Entremet « cœur & crème »
ou
Tarte au citron meringuée
Menu coeur et crème
29.9€
Entrée
Fantaisie de poisson
ou
Planchette "ibérique" brûlée
Plat
Aile de raie
ou
Magret de canard
Dessert
Mousse au chocolat
ou
Entremet "coeur 1 creme"
Menu Moussaillon
9.95€
Servi aux enfants jusqu'à 10 ans
Plat
Burger moussaillon
ou
Moules façon marinière
Dessert
1 boule glace "bimbo" et sa surprise
formule trio
18€
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
formule solo
12€
Plat
Plat du jour
formule duo
15€
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
formule duo
15€
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Boissons
vins blancs
Muscadet sur lie« clos du bien aimé » domaine de la houssais
Vin sec et gras - Idéal pour les poissons et fruits de Mer
24.00€
Chardonnay igp - Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Vin équilibré, frais et léger. Arômes de fleurs blanches, poires, agrumes et ananas
23.50€
grolleau gris igp - Vin Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Vin couleur cendrée aux reflets jaunes, frais et fruités rappelant la pêche blanche
21.50€
Grolleau gris blanc – demi-sec domaine de montplaisir
Vin très atypique, de couleur gris fumé, se déguste avec des poissons en sauce, des St Jacques, de la charcuterie ou des desserts. Petite exploitation familiale, vin pouvant-être en rupture
27.00€
Sauvignon igp- Val de Loire domaine des blutteries
Invitation aux plaisirs avec ses notes de cassis, de citron et iode
26.50€
Sauvignon – h N°20 elegance domaine de la houssais
Parfait pour accompagner les plateaux de fruits de Mer
36.00€
Chenin moelleux domaine de montplaisir
Vin moelleux issus de raisins récoltés à la main, et par tries successives. Possède un fort potentiel aromatique, idéal pour les magrets de canard et foie-gras Petite exploitation familiale, vin pouvant-être en rupture
31.70€
PINOT GRIS domaine de la houssais
Légèrement sucré, il se marie aussi bien avec un plat de poisson qu’avec un plat de viande
32.00€
Menetou salon aoc  domaine de chatenoy/clement
Vin intense par ses arômes – Excellent compagnon avec un poisson - (37.5Cl) 21.00€
37.00€
Chablis aoc  domaine Laventureux
Vin fruité (agrumes et fleurs blanches) avec une note de minéralité - (37.5Cl) 20.00€
34.00€
Pouilly fuissé aoc  jadot
Finesse et distinction – 100% Chardonnay
39.90€
Vins rosés
Grolleau rose igp Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Robe rose clair et souple en bouche. Gouleyant aux arômes de framboise
21.90€
Côte de Provence aoc  domaine des Lettes-ravel
Notes ensoleillées et épicées - (37.5Cl) 14.00€
21.50€
La Rosefine – igp méditerranée  maison Marrenon
Robe rose, minéral, frais, note fraises Gariguette
27.50€
Autres
Moules / Frites
FAÇON MARINIERE
12.50€
CREME
13.50€
CHORIZO PROVENCALE
14.50€
CURE NANTAIS
14.50€
Plateau dégustation
PLATEAU DEGUSTATION
4 HUITRES N°3 + 5 LANGOUSTINES + 6 CREVETTES + 6 BULOTS
28.00€
Coeur et Crème
3.8/5 basé sur 30 notes
Cuisine
3.7
Service
3.7
Qualité/Prix
3.4
Ambiance
3.9
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Coeur et Crème
18 Quai Leray - 44210 PORNIC
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue sur la mer
Paiement
Coeur et Crème
Horaires
Lundi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Mardi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Mercredi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Jeudi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Vendredi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Samedi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30
Dimanche 11:45 - 14:30 / 18:30 - 21:30

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