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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Fruits de mer

Coeur et Crème

PORNIC

Bienvenue dans notre établissement Coeur et Crème situé à Pornic.  Nous vous accueillons chaleureusement dans notre belle salle, en terrasse ou dans notre jardin intimiste. 

Avec une vue splendide sur le Port de Pornic, le restaurant dispose d'un cadre exceptionnel et de beaux espaces finement décorés.

Laissez-vous tenter par une cuisine de qualité élaborée grâce aux produits frais que notre Chef sélectionne avec minutie. Goûtez nos savoureux fruits de mer ainsi que nos poissons de la pêche du jour.

4.1/5 Excellent
(106 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
À partager
Ardoise de couteaux persillés
15 coquillages farcis en persillade - spécialité maison
10.50€
Accras de poisson
7 beignets de poissons accompagnés d'une sauce épicée
9.50€
La Charcot'
Déclinaison de charcuterie et terrine de campagne maison
14.50€
Saumon Gravelax
réalisé par nos soins et servi avec sa sauce crème citronnée
12.50€
Entrées
Terrine de campagne maison
à base de porc, servie avec ses condiments
7.00€
Foie gras
réalisé par nos soins et servi avec son chutney
14.50€
Plats
Coquillages & Crustacés
prix à l'unité avec mayonnaise maison, beurre et vinaigre échalote
Huîtres N° 3
1.40€
Langoustines
2.60€
Crevette rose
1.16€
Bulot
0.74€
Tourteau entier
16.70€
Demi-homard mayonnaise
28.50€
Homard entier mayonnaise
45.00€
Plateaux de fruits de mer
Tous nos plateaux de Fruits de Mer sont préparés à la commande. Nous vous proposons aussi notre Service de Plateaux à emporter : Vous pouvez commander et nous vous préparons votre plateau de Fruits de Mer. Tous nos plateaux sont servis avec de la mayonnaise maison, du vinaigre échalotte et du beurre demi-sel.
LE BILBUCRE
12 bulots, 5 crevettes roses
13.50€
LE DEGUSTATION
4 huîtres N°3 Vendée Atlantique, 5 langoustines, 6 crevettes roses, 6 bulots
28.50€
LE MAREYEUR
6 huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 8 langoustines, 6 crevettes roses
30.50€
LE CŒUR ET CREME
3 huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 6 langoustines, 6 bulots, 5 crevettes roses, tourteau entier
39.90€
L'ECAILLEUR
10 langoustines, 7 crevettes roses, 6 huîtres, tourteau entier
44.90€
LE PRESTIGE
6 huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 8 langoustines, 5 crevettes roses, 8 bulots, toutreau entier
49.90€
LE ROYAL
6 huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 10 langoustines, 5 crevettes roses, 6 bulots, tourteau entier, demi-homard bleu européen
68.50€
LE QUEEN MARY - à partager
18 huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 12 crevettes roses, 18 langoustines, 12 bulots, 2 tourteaux entiers, 1 homard bleu européen
159.00€
Poissons
Filet de bar au beurre blanc
accompagné de ses légumes de saison
19.90€
Paëlla de la mer
recette traditionnelle épicée, chorizo, langoustines, gambas, calamars, poisson et moules
21.90€
Choucroute de la mer
Grand classique fait maison, choux, panaché de poissons, coquillages, crustacés, beurre blanc
22.90€
Sole façon meunière
Poisson entier de 200gr à 300gr et légumes de saison
25.50€
Homard bleu européen grillé
Pièce d’environ 500gr cuite sur place - Plat pouvant être décliné pour 2 personnes, soit ½ homard chacun
48.50€
Viandes
La brochette de poulet Tandoori
environ 15min de cuisson - Blanc de poulet mariné aux épices, sauce crème ciboulette, frites maison & salade
18.50€
Bavette d'Aloyau
Pièce de viande d’environ 180 gr, sauce Béarnaise maison, frites maison & salade
19.90€
BURGERS
Le Classique
Pain Burger artisanal, steak de bœuf frais façon bouchère, cheddar, tomates, ketchup, tomates, salade & frites maison
15.90€
Le Ouest Burger
Pain Burger artisanal, steak de bœuf frais façon bouchère, curé nantais, ketchup, tomates, salade & frites maison
16.95€
Le Jade Burger
Pain Burger artisanal, pavé de saumon cuit, crème citron et ciboulette, saumon gravelax, tomates, salade & frites maison
17.95€
Le Mexicain
Pain burger Artisanal, filet de poulet, cheddar, guacamole, oignons rouges, tomates, salade & frites maison
18.50€
Les salades
La Chèvre chaud
Salade, crudités, chèvre chaud pané, miel, pommes fruits & croûtons
17.50€
La Pornicaise
Salade, saumon Gravelax, crevettes roses et langoustines, rillettes de poissons, crudités
19.50€
La César
Salade, crudités, filet de poulet, parmesan, croûtons de pain, sauce César
18.50€
Desserts
Desserts du Pâtissier
Crème brûlée
Faite maison et de façon traditionnelle, à la Vanille
6.90€
Coupe de fraise - selon arrivage
fraises de Vendée au sucre, "Maison Chaigneau" avec chantilly maison
9.00€
Mousse au chocolat
Chocolat sélection lait Weiss et sa verrine caramel beurre salé maison
7.20€
Panacotta
avec son coulis au choix : exotique, fruits rouges, caramel beurre salé
6.50€
Café ou Thé Gourmand
et ses 4 mignardises
8.00€
Baba au rhum
sirop de rhum & chantilly maison
7.50€
coupes glacées alcoolisées
Le Colonel
2 boules citron vert & vodka 2cl
8.90€
La Williams
2 boules poire & alcool de poire 2cl
8.90€
La Normande
2 boules pommes & calvados 2cl
8.90€
L'exotique
1 boule mangue, 1 boule coco & rhum ambré 2cl
8.90€
La Britannique
2 boules menthe-chocolat & pepper mint 2cl
8.90€
La Martiniquaise
2 Boules Rhum-Raisin, Rhum-raisin 2cl
8.90€
Coupes glacées gourmandes
ST MICHEL
1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, galettes St Michel, caramel et chantilly
8.50€
LA BANANA SPLIT
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane fruit, chocolat & chantilly
8.50€
LE VERGER PARADIS
1 boule pomme, 1 boule poire, 1 boule cassis, coulis fruits rouges
8.50€
LA POIRE BELLE-HELENE
2 boules vanille, poire fruit, chocolat & chantilly
8.50€
LA ROUGE GORGE
1 boule fraise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges & chantilly
8.50€
LA PECHE MELBA
2 boules vanille, pêche fruit, coulis fruits rouges & chantilly
8.50€
CANCUN BEACH
1 boule Mangue, 1 boule coco, pêche fruit et Chantilly
8.50€
L'AMERICAINE
1 boule vanille, 1 boule chocolat, brownie, caramel & chantilly
8.50€
LA DAME BLANCHE
2 boules vanille, chocolat & chantilly
8.50€
LA BOUNTY
2 boules noix de coco, chocolat & chantilly
8.50€
L'AFTER-EIGHT
2 boules menthe-chocolat, chocolat & chantilly
8.50€
LE CHOCOLAT LIEGEOIS
2 boules chocolat, chocolat & chantilly
8.50€
LE CARAMEL LIEGEOIS
2 boules caramel beurre salé, caramel & chantilly
8.50€
Nos glaces
Glaces artisanales
3 BOULES
2 BOULES
1 BOULE
Nos glaces
Vanille, chocolat noir , café, caramel fleur de sel, rhum-raisin, fraise, framboise, pistache | noix de coco, menthe-chocolat, pomme, poire, ananas, mangue, cassis, pêche, citron vert
7.95€
5.50€
2.95€
Vins rouges
37.5cl
75cl
Cote de Bourg Domaine Château Sauman
vin séduisant et élégant
21.50€
Merlot rouge – igp Val de Loire domaine du moulin de la touche
Robe rubis, nez de fruits rouges et tanins souples
24.90€
Saint-nicolas de bourgueil maison AUDEBERT & FILS
Vin floral et fruité avec une note d’épice
18.90€
29.50€
SAUMUR CHAMPIGNY maison Audebert & FILS
Vin élégant à la robe intense
23.50€
35.00€
St Emilion Grand Cru Château Bardes
Vin de caractère. Robe rouge et noir profond, notes de fruits rouges en bouche
49.90€
Menus
Menu "Homard"
69.9€
Entrée
Foie gras maison
ou
5 huîtres n°3
Plat
Homard européen bleu entier grillé
Dessert
Menu coeur et crème
29.9€
Entrée
4 langoustines
ou
Terrine de campagne
ou
4 huîtres n°3
Plat
Aile de raie
ou
Brochette de poulet
ou
Salade de chèvre chaud
Dessert
Mousse au chocolat
ou
Crème brulée
ou
Glace/sorbet 2 boules
Menu Moussaillon
11.95€
Servi aux enfants jusqu'à 10 ans - Servi avec des frites
Plat
Burger moussaillon
ou
Moules façon marinière
Dessert
1 boule glace « barbe à papa » et sa surprise
Boisson
1 sirop à l'eau fraise
ou
1 sirop à l'eau menthe
Surprise
formule trio
18€
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
formule solo
12€
Plat
Plat du jour
formule duo
15€
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
formule duo
15€
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Boissons
vins blancs
37.5cl
75cl
Muscadet sur lie« clos du bien aimé » domaine de la houssais
Vin sec et gras - Idéal pour les poissons et fruits de Mer
24.00€
Chardonnay igp - Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Vin équilibré, frais et léger. Arômes de fleurs blanches, poires, agrumes et ananas
23.50€
grolleau gris igp - Vin Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Vin couleur cendrée aux reflets jaunes, frais et fruités rappelant la pêche blanche
21.50€
Grolleau gris blanc – demi-sec domaine de montplaisir
Vin très atypique, de couleur gris fumé, se déguste avec des poissons en sauce, des St Jacques, de la charcuterie ou des desserts. Petite exploitation familiale, vin pouvant-être en rupture
27.00€
Sauvignon igp- Val de Loire domaine des blutteries
Invitation aux plaisirs avec ses notes de cassis, de citron et iode
26.50€
Chenin moelleux domaine de montplaisir
Vin moelleux issus de raisins récoltés à la main, et par tries successives. Possède un fort potentiel aromatique, idéal pour les magrets de canard et foie-gras Petite exploitation familiale, vin pouvant-être en rupture
31.70€
Quincy Domaine J-Michel Sorbe
vin fruité et végétal. Au nez, arômes de genêts et d'agrumes avec des bonnes persistances olfactives.
37.00€
Menetou salon aoc  domaine de chatenoy/clement
Vin intense par ses arômes – Excellent compagnon avec un poisson
21.00€
37.00€
Chablis aoc  domaine Laventureux
Vin fruité (agrumes et fleurs blanches) avec une note de minéralité - (37.5Cl) 20.00€
20.00€
34.00€
Pouilly fuissé aoc  jadot
Finesse et distinction – 100% Chardonnay
39.90€
Vins rosés
37.5cl
75cl
Grolleau rose igp Val de Loire domaine Le moulin de la touche
Robe rose clair et souple en bouche. Gouleyant aux arômes de framboise
21.90€
Côte de Provence aoc  domaine des Lettes-ravel
Notes ensoleillées et épicées
14.00€
21.50€
La Rosefine – igp méditerranée  maison Marrenon
Robe rose, minéral, frais, note fraises Gariguette
27.50€
Cocktails maison
APEROL SPRITZ
Apérol, Prosecco, Eau pétillante, Orange Fruit
8.90€
ST GERMAIN SPRITZ
Liqueur St Germain, Prosecco, Eau pétillante, citron fruit
10.90€
MOJITO
Rhum Havana, Citron Vert, Eau Pétillante, Cassonade, Menthe Fraîche
8.90€
MOJITO FRAMBOISE IMPERIAL (+2€)
Rhum Havana, Citron Vert, Prosecco, Cassonade, Framboise; Menthe Fraîche
10.90€
SUNRISE
Vodka, jus de framboise, jus de citron, Schweppes hibiscus
8.90€
PUNCH PLANTEUR
Rhum Blanc, Rhum Ambré, Jus de Fruits
8.90€
TI PUNCH
Rhum Blanc 3 Rivières, Citron Vert, Sucre de Canne
8.90€
CŒUR & CRÈME
Calvados, Cidre, Crème de Mûre, Citron Vert, Menthe, Cassonnade
8.90€
PINA COLADA
Rhum Blanc 3 Rivières, Jus Ananas, Coco Monin, Sirop sucre de Canne
8.90€
CUBA LIBRE
Rhum Havana, Coca-Cola, Citron Vert
8.90€
AMÉRICANO
Campari, Martini Rouge, Orange Fruit
8.90€
SUNSET
Gin, Jus d’Orange, Schweppes Tonic Ginger Beer, Sirop de Grenadine
8.90€
CAIPIROVSKA
Cachaça, Citron Vert, Sucre de Canne
8.90€
CAPIRINHA
Cachaça, citron vert, sucre de canne
8.90€
Cocktails maison sans alcool
VIRGIN CŒUR ET CREME
Schweppes Tonic, Citron vert, Cassonnade, Menthe, Jus de Pomme
7.00€
LE FRAMBOISIER
Jus de Framboise, Citron, Eau pétillante
7.00€
VIRGIN COLADA
Jus Ananas, Jus de coco, sucre de canne
7.00€
MOJITO JUNIOR
Citron Vert, Eau Pétillante, Cassonade, Menthe
7.00€
Vins au verre
50cl
25cl
12cl
Muscadet Le Moulin de la Touche
Blanc
14.00€
7.30€
3.80€
Chardonnay IGP Val de Loire
Blanc
15.90€
8.20€
4.20€
Sauvignon IGP Val de Loire
Blanc
15.50€
7.80€
4.00€
Chablis Domaine Laventureux
Blanc
5.40€
Quincy Domaine J-Michel Sobre
Blanc
5.90€
Chenin Moelleux Domaine Montplaisir
Blanc
6.50€
Grolleau Rosé IGP Val de Loire
Rosé
14.00€
7.30€
3.80€
La Rosefine IGP Méditerranée
Rosé
19.50€
9.80€
5.00€
Pinot Noir Rouge Les Bluterries
Rouge
17.70€
8.90€
4.50€
Bourgueil - Audebert & Fils
Rouge
19.00€
9.70€
4.95€
Haut Médoc Lamothe
Rouge
5.60€
Cote de Beaune Chassagne
Rouge
6.90€
St Emilion Château Bardes
Rouge
7.95€
Apéritifs
Ricard - Pastis 2cl
3.50€
Martini Rouge/Blanc 5cl
4.40€
Porto Rouge/Blanc 5cl
4.40€
Pineau Rouge/Blanc 5cl
4.40€
Suze 5cl
4.40€
Coupe Champagne Brut 12cl
8.20€
Pétillant 12cl
6.00€
Kir vin blanc 12cl
3.90€
Kir vin blanc 12cl
3.90€
Kir Breton 12cl
4.20€
Kir Pétillant 12cl
6.20€
Champagne DEUTZ 75cl
89.00€
Nos bières et cidres
75cl
50cl
33cl
25cl
Carlsberg
7.60€
5.20€
3.90€
Grimbergen Blanche
8.80€
5.50€
4.50€
Grimbergen Blonde
8.80€
5.50€
4.50€
Grimbergen Rouge
8.80€
5.50€
4.50€
Panaché
3.90€
Monaco
4.20€
Desperados 33cl
5.70€
Brigantine Blanche / Ambrée
4.70€
Bière sans alcool
4.00€
1/4 cidre doux / brut
4.00€
Cidre doux / brut
12.00€
Les softs
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro - Oasis
33cl
3.90€
Orangina
25cl
3.90€
Schweppes Tonic / Agrumes
3.90€
Perrier
33cl
4.20€
Vittel
25cl
3.00€
Diabolo
33cl
3.90€
Sirop à l'eau
25cl
2.10€
Limonade
25cl
2.60€
Jus de fruits - Pampryl
25cl
3.90€
Thé glacé saveur pêche
25cl
3.90€
Whisky, alcool & digestifs
Ballantines 4cl
6.90€
Aberlour / Jack Daniel's
8.70€
Gin Vodka 4cl
6.40€
Rhum blanc 4cl
6.40€
Soda ou Jus de fruits suppl
1.20€
Calvados - Baileys 4cl
6.50€
Cognac VSOP 4cl
8.00€
Cognac Amandes 4cl
6.50€
Poire Williams - Armagnac 4cl
6.80€
Get 27 / 31 - Menthe Pastille
6.50€
Nos boissons chaudes
Café expresso / allongé
1.80€
Noisette - Déca / Déca Allongé
2.00€
Crème
2.00€
Déca Crème
2.20€
Grand Crème - Grand Déca
4.00€
Thé / Infusion
3.00€
Grand Café
3.50€
Chocolat chaud
3.50€
Chocolat Viennois
4.80€
Café Viennois
4.50€
Cappuccino
4.50€
La cave à rhums d'exception
J. Bally Vieux - 3 ans
icone martiniquaise, très bel équilibre entre des notes de jeunesse et de maturité
12.00€
J.M XO - 6 ans minimum
Rhum vieilli en fut de chêne, reconnu mondialement pour ses arômes épicées & fruitées
16.00€
J.M XO - 6 ans minimum
Rhum vieilli en fut de chêne, reconnu mondialement pour ses arômes épicées & fruitées
16.00€
La Favorite - vieux hors d'âge
rhum millésimé est un assemblage de futs ayant contenu du cognac et mis en vieillissement l'année du millésime mentionné. Embouteillé dans réduction et longuement brassé. Puissance aromatique et rondeur tannique en bouche
18.00€
Autres
Moules / Frites
Marinière
Vin blanc, thym, oignons & frites maison
12.50€
Crème
Crème fraiche, feuille de laurier et thym & frites maison
13.50€
Chorizo
Base crème, chorizo fort, épices & rites maison - plat épicé
14.50€
Bleu d'Auvergne
Fromage bleu d’Auvergne, crème & frites maison
14.50€
Plateau dégustation
PLATEAU DEGUSTATION
4 HUITRES N°3 + 5 LANGOUSTINES + 6 CREVETTES + 6 BULOTS
28.50€
Coeur et Crème
4.1/5 basé sur 106 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Coeur et Crème
18 Quai Leray - 44210 PORNIC
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue sur la mer
Paiement
Coeur et Crème
Horaires
Lundi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Mardi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Mercredi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Jeudi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Vendredi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Samedi 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00
Dimanche 11:45 - 14:30 / 18:30 - 23:00

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