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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Le Congrès

RENNES

Le Congrès, situé à 10 minutes à pied du centre historique de Rennes, est le restaurant des amateurs de viande.
Cet établissement propose les meilleures viandes françaises et du monde, cuites spécialement pour vous dans un four à charbon, et présente un grand choix de bouteilles de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est chic et très design, agréable pour des déjeuners professionnels comme pour des repas en famille.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Gnocchi de patates douces violettes, crème curry coco
8.00€
Tataki de Boeuf laqué au vinaigre de truffe, mousseline d’igname (+2€ dans le menu)
10.00€
Terrine de Foie Gras, chutney d’oignons et raisins, tuile au Cranberry (+2€ dans le menu)
12.00€
Siphon de fenouil, pesto de roquette, pamplemousse et sésame torréfié
8.00€
Plats
Plats
Bavette Angus, frites maison (180grs, Irlande)
18.00€
Entrecôte de Bœuf Breton, frites maison (240grs) (+2€ dans le menu)
20.00€
Paleron de veau cuit basse température au sirop d’érable, crème de choux fleurs et panais rôtis
17.00€
Effiloché de canard confit aux épices, carottes à l’orange et coriandre
16.00€
Filet de Bar, potimarron, pickles de choux rouges, sauce safrané (+2€ dans le menu)
17.00€
« Orzotto » risotto d’orges perlés aux champignons
15.00€
Côte de Boeuf, à partager pour 2 personnes (1,2kg, France) (+15€ dans le menu)
60.00€
Desserts
Desserts
Tarte chocolat aux noisettes, myrtilles et baies rouges
9.00€
Baba au whisky, ananas et syphon café
8.00€
Poire pochée marron et estragon
8.00€
Crème brûlée parfumée à la vanille gousse
7.00€
Café ou thé gourmand
+1€ dans le menu
8.00€
Menus
Formule du midi
18€
hors week-end et jour férié
Entrée
Plat
Dessert
Formule du midi (Entrée+Plat)
15€
hors week-end et jour férié
Entrée
Plat
Formule du midi (Plat+Dessert)
15€
hors week-end et jour férié
Plat
Dessert
Plat seul
10€
hors week-end et jour férié
Plat du jour
Menu du Congrès
27€
L’origine des viandes est à consulter sur l’ardoise Tous les plats sont à choisir avec une garniture et une sauce au choix (la garniture en supplément est à 2,50 €) - Garniture maison : Frites Poêlée de légumes frais Grenaille raclette Salade - SAUCES MAISON : Béarnaise Barbecue Bleu Poivre vert Foie gras
Entrée
Gnocchi de patates douces violettes, crème curry coco
ou
Tataki de boeuf laqué au vinaigre de truffe, mousseline d’igname (+2€ dans le menu)
ou
Terrine de foie gras, chutney d’oignons et raisins, tuile au cranberry (+2€ dans le menu)
ou
Siphon de fenouil, pesto de roquette, pamplemousse et sésame torréfié
Plat
Bavette angus, frites maison (180grs, irlande)
ou
Entrecôte de bœuf breton, frites maison (240grs) (+2€ dans le menu)
ou
Paleron de veau cuit basse température au sirop d’érable, crème de choux fleurs et panais rôtis
ou
Effiloché de canard confit aux épices, carottes à l’orange et coriandre
ou
Filet de bar, potimarron, pickles de choux rouges, sauce safrané (+2€ dans le menu)
ou
« orzotto » risotto d’orges perlés aux champignons
ou
Côte de boeuf, à partager pour 2 personnes (1,2kg, france) (+15€ dans le menu)
Dessert
Assortiment de fromages de chez fanch (+2€ dans le menu)
ou
Tarte chocolat aux noisettes, myrtilles et baies rouges
ou
Baba au whisky, ananas et syphon café
ou
Poire pochée marron et estragon
ou
Crème brûlée parfumée à la vanille gousse
ou
Café ou thé gourmand (+1€ dans le menu)
Menu enfant
12.5€
Plat
Burger
ou
Pêche du marché
Dessert
2 boules de glaces
Boissons
Vins rosés
75cl
12cl
AOP Bandol Domaine Dupuy de Lôme - Bio
28.00€
6.50€
AOP Languedoc Rosé Amour de gris Domaine du Grand Chemin
24.00€
5.00€
Vins rouges
75cl
12cl
AOP Chinon Cuvée Prestige - Domaine Charles Pain
Enomatic
35.00€
6.00€
AOP Saint Nicolas de Bourgeuil La Gardière Domaine Christian Pantaléon
26.00€
5.00€
AOP Saumur Champigny Domaine Filliatreau
36.00€
AOP Sancerre Domaine Girard
42.00€
AOP Morgon Domaine Passot
35.00€
6.00€
AOP Hautes Côtes de Beaune Domaine Huguenot
Enomatic
50.00€
8.00€
AOP Mercurey Domaine de Suremain
60.00€
AOP Volnay 1er cru Les Fremiets
90.00€
AOP Pommard Les Vaumuriens - Domaine Boisset
Enomatic
85.00€
14.00€
AOP Graves Château de Boyrein
Enomatic
36.00€
7.00€
AOP Côtes de Bourg Château Haut Giraud
30.00€
6.00€
AOP Medoc Château Lacombe Noillac
45.00€
AOP Saint-Estephe L’Eclat de Pez Château de Pez
59.00€
AOP Pessac Leognan Château Mancèdre
60.00€
AOP Saint-Emilion Grand cru Château Trianon
Enomatic
70.00€
12.00€
AOP Languedoc La Côte - Château la Négly
Enomatic
30.00€
5.00€
AOP Corbières Clos d’Espinous - Domaine Remi Jalliet
35.00€
6.00€
AOP Faugères Abbaye de Sylva Plana La Closeraie - Bio
Enomatic
40.00€
7.00€
AOP Pic Saint Loup Mas des Costes - Domaine Haut Liriou
42.00€
AOP Terrasses du Larzac Domaine du Causse d’Arboras
50.00€
IGP Chemin de Moscou Domaine Gayda
59.00€
AOP Ventoux Amountanage - Domaine Marrenon - Bio
30.00€
5.00€
AOP Côtes du Rhône Belleruche - Domaine Chapoutier
Enomatic
35.00€
6.00€
AOP Saint-Joseph Les Rôtisses - Domaine Laurent Marthouret
49.00€
AOP Côte Rôtie Les Bécasses - Domaine Chapoutier
Enomatic
75.00€
14.00€
Vins blancs
75cl
12cl
AOP Quincy Domaine des Bruniers
44.00€
8.00€
AOP Ménétou Salon Domaine de Loye
35.00€
AOP Pouilly Fumé Les Greffeux Domaine Carroy Jacques et fils
46.00€
8.50€
AOP Chablis Domaine Moreau
Enomatic
48.00€
9.00€
AOP Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chiens Domaine Guillo
70.00€
AOP Viré Clessé Tradition Domaine Les Deux Roches
46.00€
8.50€
AOP Chardonnay Domaine Boisset
44.00€
AOP Puligny Montrachet Domaine Boisset
Enomatic
80.00€
13.00€
AOP Condrieu Invitare - Domaine Chapoutier
Enomatic
68.00€
12.00€
AOP Côtes de Provence Belle Poule Château du Rouët
44.00€
AOP Limoux Terres amoureuses - Domaine Antugnac
34.00€
IGP d’Oc Chardonnay Domaine Solas
28.00€
5.00€
VDF Armonia Domaine Bassac - Bio
28.00€
5.00€
AOP La Clape Brise marine - Château la Négly
Enomatic
36.00€
6.00€
IGP Côtes de Gascogne sec Un Pour Tous
23.00€
4.00€
IGP Côtes de Gascogne moelleux Un Pour Tous
28.00€
5.00€
Vins étrangers
75cl
12cl
AOP Rioja El Meson
Enomatic
33.00€
5.00€
Jumilia Machoman
55.00€
Les champagnes
150cl
75cl
12cl
Mumm Brut Cordon Rouge
75.00€
11.00€
Mumm Brut Rosé
80.00€
11.00€
Perrier Jouët
85.00€
Magnum Perrier Jouët
150.00€
Ruinart Brut
110.00€
Ruinart Blanc de Blanc
130.00€
Verres de vins blancs
AOP Quincy Domaine des Bruniers
Loire
8.00€
AOP Pouilly Fumé Les Greffeux
ENOMATIC - Domaine Carroy Jacques et fils - Loire
8.50€
Chablis Domaine Moreau
ENOMATIC Bourgogne
9.00€
AOP Viré Clessé Tradition Domaine Les Deux Roches
ENOMATIC - Bourgogne
13.00€
AOP Puligny Montrachet Domaine Boisset
ENOMATIC - Bourgogne
13.00€
AOP Condrieu Invitare Domaine Chapoutier
ENOMATIC - Côtes du Rhône
12.00€
IGP d’Oc Chardonnay Domaine Solas
Languedoc
5.00€
VDF Armonia Domaine Bassac - Bio
Languedoc
5.00€
AOP La Clape Château la Négly
ENOMATIC - Languedoc
6.00€
IGP Côte de Gascogne sec Un Pour Tous
Sud Ouest
4.00€
IGP Côte de Gascogne moëlleux Un Pour Tous
Sud Ouest
5.00€
Verres de vins rouges
AOP Chinon Domaine Charles Pain
ENOMATIC - Loire
6.00€
AOP Saint Nicolas de Bourgeuil
La Gardière Domaine Christian Pantaléon - Loire
5.00€
AOP Morgon Domaine Passot
Beaujolais
6.00€
AOP Hautes Côtes de Beaune Les Verges, Domaine Guillo
ENOMATIC - Bourgogne - Les Verges, Domaine Guillo
8.00€
AOP Pommard Les Vaumuriens Domaine Boisset
ENOMATIC - Bourgogne
14.00€
AOP Graves Château de Boyrein
ENOMATIC - Bordeaux
7.00€
AOP Côtes de Bourg - Château Haut Giraud
Bordeaux
5.00€
AOP Saint-Emilion Grand cru Château Trianon
ENOMATIC - Bordeaux
12.00€
AOP Languedoc La Côte Château la Négly
ENOMATIC - Languedoc
5.00€
AOP Corbières Clos d’Espinous Domaine Remi Jalliet
Languedoc
6.00€
AOP Faugères Abbaye de Sylva Plana La Closeraie - Bio
ENOMATIC - Languedoc
7.00€
AOP Ventoux Amountanage Domaine Marrenon - Bio
Vallée du Rhône
5.00€
AOP Côtes du Rhône Belleruche Domaine Chapoutier
ENOMATIC - Vallée du Rhône
6.00€
AOP Côte Rôtie Les Bécasses Domaine Chapoutier
ENOMATIC - Vallée du Rhône
14.00€
Verres de vins rosés
AOP Bandol Domaine Dupuy de Lôme - Bio
6.50€
AOP Languedoc Amour de gris Domaine du Grand Chemin
5.00€
Verres de vins étrangers
AOP Rioja El Meson
ENOMATIC
12.00€
Autres
Fromages
Assortiment de fromages de chez FANCH
+2€dans le menu
10.50€
À Partager
Planche de Charcuteries de Chez FANCH
12.00€
Le Congrès
4.7/5 basé sur 40 notes
Cuisine
4.6
Service
4.8
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.8
Le Congrès
21, Rue de St-Malo - 35000 RENNES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Végétarien , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Brunch
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Congrès
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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