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385 Route de Vannes 44800 SAINT-HERBLAIN

Prix moyen

27 €

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juillet 2021

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Mar

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Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Végétarien

Le Chalet de mon père

Name: Le Chalet de mon père
Address: 385 Route de Vannes, SAINT-HERBLAIN, Pays-de-la-Loire, 44800, FR
Telephone: 0240637096
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

SAINT-HERBLAIN

Le chalet de mon père est situé dans la commune de Saint-Herblain, à 30 minutes de Nantes.
Cet établissement propose une carte à base de viandes, de burgers ainsi que de poissons.
Côté déco, ce lieu est chaleureux, original et moderne.
Idéal pour les repas en famille, entre amis ou pour les dîners professionnels dans une ambiance Nantaise.

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4.4/5 Excellent

(197 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Les entrées

Foie gras de canard marbré pistache, gelée de cerise

13.50€

Tartare végétarien
melon, avocat, concombre, tofu soyeux et coriandre, vinaigrette tomate citron

7.90€

Céviche de poisson, avocat et citron confit, herbes fraîches

9.90€

Poêlée de crevettes flambée en persillade

8.50€

Tataki de boeuf aux saveurs Asiatiques
pièce de bœuf fondante snackée bleu, émincée finement, wasabi

11.00€

Plats

LES SALADES

La Nantaise
toast de Curé Nantais, tomates cerise, mâche, jambon et légumes

13.90€

L’Italienne
jambon Serrano, melon, mozzarella, légumes confits, roquette et pesto

14.50€

La « César » classique
revisitée aux crevettes snackées épicées

14.20€

La VG fraîcheur
fruits et légumes de saison

13.50€

Les tartares
Tous nos tartares sont préparés et servis avec frites fraîches et salade

Bœuf Charolais 180g
nature ou thaï

15.50€

Le Nantais, Bœuf Charolais 180gr
Curé Nantais, tomates confites

15.90€

L’Italien, Bœuf Charolais 180gr
mozzarella, tomates confites, pesto, roquette

16.50€

Côté Burger

Double

Simple

Le Nantais
Bœuf Charolais 180gr, pain de Daniel, oignon rouge, lard, Curé Nantais, tomate

17.50€

14.90€

Le Chalet d’été, l’Italien
pain de Daniel, steak de mozzarella, oignons rouges, légumes antipasti, jambon italien, tomate, roquette, sauce Gorgonzola

18.50€

15.90€

Végétarien
pain de Daniel, légumes confits, oignons rouges, tomate, cheddar, tofu soyeux, roquette

15.70€

Au Cul du Bateau

Couronne de légumes
duo de maquereau et rouget cuisinés à la plancha

17.50€

Mi-cuit de thon
chaud-froid de légumes, sauce vierge du potager

15.90€

Le retour de la criée de notre chef Maxime

15.90€

Wok VG, pâtes chinoises,
légumes de saison confits, herbes fraîches

16.90€

Ma Chair et tendre

Onglet de veau cuisiné basse température
fumé au thym et sapin, mille-feuille de pommes de terre, jus de viande corsé

17.90€

Filet mignon de porc français en croûte d’herbes
mousseline de carottes, jus de cuisson aromatisé

15.50€

La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix

16.00€

Camembert rôti du Chalet, assortiment charcuterie
grenailles confites, salade

14.90€

Sauces : gorgonzola, poivre, jus de viande
Sauce supplémentaire :1€

Garnitures : mousseline de carottes, grenailles confites, poêlée de légumes de saison, frites fraîches
Garniture supplémentaire : 1,50€

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée 300gr

23.90€

Côte de bœuf grillée 500gr

32.00€

Côte de bœuf grillée 1kg

58.00€

La véritable andouillette de Troyes AAAAA 200gr
émincée, grillée

17.90€

La véritable andouillette de Troyes AAAAA 300gr

25.90€

Sauces : gorgonzola, poivre, jus de viande
Sauce supplémentaire : 1€

Garnitures : mousseline de carottes, grenailles confites, poêlée de légumes de saison, frites fraîches
Garniture supplémentaire 1,50€

Desserts

Côté sucré

Farandole de fruits frais de saison, sorbet du moment

8.90€

Carpaccio de fraise et basilic, relevé de poivre de Sichouan, sorbet citron vert

7.50€

Tiramisu framboise-pistache

8.20€

Coulant au chocolat, cœur cacahuète, glace crème d’Isigny (10 min. d’attente)

9.00€

Tarte fine à la pêche, rôtie au romarin

7.90€

Thé ou Café Gourmand

8.50€

L’ardoise de 3 fromages

6.90€

Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé

2.50€

Menus

Au pic du midi

11.9€

(du lundi au vendredi midi)

Plat

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

15.9€

(du lundi au vendredi midi)

Deux Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

19.9€

(du lundi au vendredi midi)

Trois Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Le menu Chalet

28.9€

Entrées

Poêlée de crevettes flambée en persillade

Tartare végétarien, melon, avocat, concombre, tofu soyeux et coriandre, vinaigrette tomate citron

Salade nantaise toast de curé nantais, tomates cerise, mâche, jambon et légumes

Plat

Mi-cuit de thon, chaud-froid de légumes, sauce vierge du potager

Filet mignon de porc français en croûte d’herbes, mousseline de carottes, jus de cuisson aromatisé

Camembert rôti du chalet, assortiment charcuterie, grenailles confites, salade

Dessert

Carpaccio de fraise et basilic, relevé au poivre de sichouan, sorbet citron vert

Tiramisu framboise-pistache

Tarte fine à la pêche, rôti au romarin

Le Menu Altitude

35.9€

Entrée

Foie gras de canard marbré pistache, gelée de cerise

Céviche de poisson, avocat et citron confit, herbes fraîches

Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques, pièce de bœuf fondante snackée bleu, émincée finement, wasabi

Plat

Couronne de légumes, duo de maquereau et rouget cuisinés à la plancha

Onglet de veau cuisiné basse température fumé au thym et sapin, mille-feuille de pommes de terre, jus de viande corsé

La pièce du boucher sélection, garniture et sauce au choix

Dessert

Dessert au choix à la carte

Club Piou-piou

10.9€

( - de 10 ans )

Plat

Poisson

Chicken wings

Accompagnement

Frites

Légumes

Dessert

Brownie au chocolat

2 boules de glace au choix

Boisson

Jus de fruits

Sirop à l'eau

Coca

Le Menu Altitude

28.9€

Entrée

Céviche de poisson, avocat et citron confit, herbes fraîches

Tataki de boeuf aux saveurs asiatiques

Tartare végétarien

Plat

Filet de bar, ratatouille de légumes du soleil conﬁts, beurre nantais à la vanille

Poitrine de veau braisée à la soubressade, frites de polenta, jus de cuisson

Pastilla de canard, caponnata de légumes, parfum de sauge

Dessert

Dessert au choix à la carte

Boissons

Cocktails

Blue Lagon

8.50€

Mojito The Original

8.50€

Margarita

8.50€

Ti Punch

8.50€

Gin Fizz

8.50€

Cocktail du moment

8.50€

Spritz

8.50€

Virgin Mojito

6.50€

Cocktail sans alcool

5.50€

Les vins blancs

en pichet (50cl)

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Muscadet Côteaux de La Loire sur Lie
Vignoble de Thouaré

24.50€

4.30€

Loire - Côteaux du Layon
Terre de Loire

27.00€

4.90€

Loire - Malvoisie
Côteaux d' Ancenis

29.00€

5.00€

Loire - Quincy AOP
Bernard Goureau

30.00€

5.20€

Loire - Valençay Chevreuille
Maison Francis Jaudan29

29.00€

5.00€

Bourgogne - Aligoté AOP
Valentin Vignot

25.00€

4.50€

Bourgogne - Petit Chablis
Domaine de Besson

32.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

25.00€

Vallée du Rhône - Luberon Classique
vignoble de Marrence

26.00€

Vin blanc étranger - Casa Silva - Chardonnay
Casillero del Diablo (Chili)

28.00€

5.00€

Les vins rosés

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Rosé de Loire AOP
La croix des Loges

25.00€

14.50€

4.50€

Provence - Côtes de Provence AOP
Le Valadas

26.00€

14.80€

4.80€

IGP Méditerranée
MAGIC Rosé

36.00€

19.00€

Les vins rouges

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Le petit Lolo
Domaine de la Vinçonnière IGP 2017

21.00€

4.20€

Loire - St-Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine de la Cabernelle - Vin bio

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Saumur-Champigny AOP
Roche Neuve

29.00€

14.90€

Bourgogne - Mercurey AOP
Domaine Voarick

42.00€

Bourgogne - Pommard 1er Cru AOC
«Clos Blanc» Domaine Mochard de Gramont

58.00€

Vallée du Rhône - Beaumes de Venise AOP
La Chapelle Notre-Dame d'Aubune

29.00€

5.00€

Vallée du Rhône - Vacqueyras AOP
Armand Dartois - Vin bio

32.00€

Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOP
Domaine des Entrefaux

38.00€

Bordeaux - Pécharmant Bergerac
Domaine de Peyretaille

29.00€

5.00€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion AOC
Fleur la Chapelle

30.00€

14.90€

Bordeaux - Haut-Médoc AOP
Château Lieujean · Cru Bourgeois

55.00€

32.00€

15.50€

Bordeaux - Graves AOP
Château Ferrande

38.00€

Bordeaux - Saint-Estèphe AOP
Château la Commanderie

42.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

23.00€

Languedoc Roussillon - Faugères AOP
Domaine Bénézech-Boudal

25.00€

4.50€

Vin rouge étranger - Pinotage
(Afrique du Sud) Douglas Green

29.00€

5.00€

Champagnes

75 cl

12 cl

Mumm Brut

60.00€

10.00€

Les Bulles du Chalet

45.00€

8.00€

Apéritifs

Martini Bianco, Rosso 6 cl

4.60€

Campari 4 cl

4.60€

Pastis 51 2 cl

3.90€

Suze 4 cl

4.60€

Porto rouge, blanc 4 cl

4.60€

Cardinal 12 cl

4.90€

Rosé pamplemousse 12 cl

5.60€

Coupe de vin pétillant 12 cl

5.90€

Kir Breton 12 cl

4.40€

Kir Nantais 12 cl

4.70€

Kir Pétillant 12 cl

61.00€

Kir Royal 12 cl
Cassis, pamplemousse, pêche, framboise, cerise, mûre, violette

10.00€

Bières bouteille

Mélusine

6.90€

Tripel Karmeliet

6.90€

Desperados

6.90€

La Chouffe

6.90€

Mort Subite (blanche)

6.90€

Bières pression

50cl

25cl

Heineken

6.50€

3.70€

Affligem

6.50€

3.70€

Panaché, Monaco, Twist

6.90€

3.90€

Picon

8.00€

4.50€

Boissons fraîches

Jus de fruits et nectars 20cl
Orange, tomate, pomme, abricot, ananas, pamplemousse

3.80€

Coca Cola 33 cl

3.70€

Orangina 25 cl

3.50€

Limonade 20 cl

2.90€

Ice Tea 20 cl

2.90€

Diabolo 20 cl

3.30€

Sirop
Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat

2.50€

Evian, Badoit Rouge 33cl

3.50€

Evian, Badoit Rouge 75cl

4.50€

Tout schuss

Cognac Otard VSOP

10.00€

Cognac Otard VS

8.50€

Grand-Marnier

8.50€

Armagnac

8.50€

Calvados

8.50€

Cognac aux amandes

8.50€

Eaux de vie
Poire, Framboise, Mirabelle

9.00€

Rhum Diplomatico

8.50€

Rhum Don Papa

9.00€

Get 27 / Get 31

7.50€

Menthe Pastille

7.50€

Baileys

7.50€

Cointreau

7.50€

Limoncello

7.50€

Amaretto

7.50€

Le Chalet de mon père

4.4/5 basé sur 197 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Le Chalet de mon père

385 Route de Vannes - 44800 SAINT-HERBLAIN

Caractéristiques

Wifi , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Patio , Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé