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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Végétarien

Le Chalet de mon père

SAINT-HERBLAIN

Le chalet de mon père est situé dans la commune de Saint-Herblain, à 30 minutes de Nantes.
Cet établissement propose une carte à base de viandes, de burgers ainsi que de poissons.
Côté déco, ce lieu est chaleureux, original et moderne.
Idéal pour les repas en famille, entre amis ou pour les dîners professionnels dans une ambiance Nantaise.

4.5/5 Excellent
(111 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
A grignoter
Camembert fondu et ses croûtons à partager
8.00€
La terrine de campagne maison à la sarriette et ses condiments
7.90€
Chiffonade de jambon Serrano, pain beurre
6.90€
Ardoise de 3 Fromages affi nés
6.50€
La Mixte petite
8.00€
La Mixte grande
14.00€
Les entrées
La terrine de Campagne maison
à la sarriette et condiments
7.90€
Raviole de confit d’agneau et légumes
jus corsé
8.50€
Foie gras de canard mi-cuit
chutney pomme-coing
12.90€
Cappuccino de butternut
émulsion noisette, parfum de truffe
8.90€
Saumon mariné
façon gravlax
11.90€
Plats
LES SALADES
César
poulet rôti, tomates, croûtons, parmesan, sauce César
13.50€
La Chèvre
miel et pommes caramélisées au Layon, tomates, noix et lardons
13.90€
Les tartares
Boeuf Charolais 180g,
nature ou thaï
15.50€
Bœuf Charolais 180gr,
César Aller-Retour à la plancha
15.70€
Magret de canard
120g et foie gras de canard
16.20€
Côté Burger
Boeuf Charolais 180g,
pain de Daniel, oignon rouge, lard, cheddar, tomate
15.90€
Chalet
Boeuf Charolais 180g, pain de Daniel, oignon rouge, lard, tomate, reblochon, galette de pomme de terre
16.50€
Végétarien
galette de pomme de terre, oignon rouge, tomate, légumes, salade
14.90€
Au Cul du Bateau
Retour de la criée de notre Chef
A l’ardoise
14.90€
Noix de St-Jacques snackées,
risotto, crème marinière
21.00€
Dorade à la peau cuisinée à la plancha,
mousseline de butternut, jus de viande
16.90€
Ma Chair et tendre
Jarret d’agneau de 12h en cocotte,
miel-thym-citron et ses légumes cuisinés
16.50€
Andouillette tressée main AAAAA (la demie 250g)
garniture et sauce au choix
16.90€
Andouillette tressée main AAAAA (Entière 500g)
garniture et sauce au choix
26.00€
Demi-magret de canard,
15.90€
La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix
16.00€
Wok de bœuf mariné façon thaï
légumes croquants et nouilles chinoises
15.50€
Camembert rôti du Chalet,
assortiment charcuterie, pommes de terre, salade
13.90€
Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00
Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confi tes, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50
Nos viandes grillées
Entrecôte grillée (300gr)
23.90€
Onglet de bœuf grillé
(250gr) au Beaufort, fl ambé au Génepi
22.90€
Côte de bœuf grillée (500g)
32.00€
Côte de bœuf grillée (1kg)
58.00€
Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00
Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50
Desserts
Côté sucré
L'intense coulant cœur chocobon
Glace crème d’Isigny (10 min. d’attente)
8.90€
Verrine banane-caramel-spéculoos
7.50€
La poêlée de pommes,
au Layon, glace palet breton
9.00€
Mille feuille,
mousse légère à la vanille, ananas rôti
8.50€
Riz au lait de notre enfance,
caramel beurre salé
6.90€
Thé ou Café Gourmand
8.00€
Les 3 fromages affinés
6.50€
Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé
2.40€
Menus
Au pic du midi
10.9€
(du lundi au vendredi midi)
Plat
Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage
Au pic du midi
14.9€
(du lundi au vendredi midi)
Deux Plats
Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage
Au pic du midi
18.9€
(du lundi au vendredi midi)
Trois Plats
Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage
Le menu Chalet
25.9€
Entrées
Terrine de campagne à la sarriette et condiments
ou
Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe
ou
Saumon mariné façon gravlax
Plat
Retour de la criée de notre chef a l’ardoise
ou
Pièce du boucher sélection
ou
Camembert rôti du chalet, assortiment charcuterie, pommes de terre, salade
Dessert
Verrine banane-caramel-spéculoos
ou
Riz au lait de notre enfance, caramel beurre salé
ou
Mille feuille, mousse légère à la vanille, ananas rôti
Le Menu Altitude
34.9€
3 plats : 34,90 2 plats : 27,90
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit, chutney pomme-coing
ou
Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe
ou
Raviole de confit d’agneau et légumes, jus corsé
Plat
Jarret d’agneau de 12h en cocotte, miel-thym-citron et ses légumes cuisinés
ou
wok de bœuf à la thaï
ou
Dorade à la peau cuisinée à la plancha, mousseline de butternut, jus de viande
Dessert
Dessert au choix à la carte
Club Piou-piou
9.9€
( - de 10 ans )
Plat
Steak hâché
ou
Poisson
ou
Emincés de blanc de volaille
Accompagnement
Frites
ou
Légumes
Dessert
Brownie au chocolat
ou
2 boules de glace au choix
Boisson
Jus de fruits
ou
Sirop à l'eau
ou
Coca
Boissons
Cocktails
Blue Lagon
8.50€
Mojito The Original
8.50€
Margarita
8.50€
Ti Punch
8.50€
Gin Tonic
8.50€
Cocktail du moment
8.50€
Spritz
8.50€
Virgin Mojito
6.50€
Cocktail sans alcool
5.50€
Les vins blancs
en pichet - 50 cl
75 cl
37.5 cl
12 cl
Loire - Muscadet Côteaux de La Loire sur Lie
Vignoble de Toiré
24.00€
4.30€
Loire - Côteaux du Layon
Terre de Loire
27.00€
4.80€
Loire - Malvoisie
Côteaux d' Ancenis
28.00€
5.00€
Loire - Quincy AOP
Bernard Goureau
28.00€
14.50€
5.00€
Loire - Sancerre AOP
Domaine Reverdy-Ducroux
32.00€
18.00€
Bourgogne - Bourgogne Aligoté AOP
Valentin Vignot
25.00€
4.50€
Bourgogne - Petit Chablis
Domaine de Besson
32.00€
Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles
24.00€
4.30€
Vallée du Rhône - Saint-Joseph AOP
Deschamps Chapoutier
39.00€
Vin blanc étranger - Casa Silva - Chardonnay
Casillero del Diablo (Chili)
26.00€
4.80€
Vin en pichet - rouge, blanc ou rosé
10.00€
Les vins rosés
1,5 L
75 cl
37.5 cl
12 cl
Loire - Rosé de Loire AOP
La croix des Loges
24.00€
13.00€
4.30€
Provence - Côtes de Provence AOP
Le Valadas
25.00€
14.50€
4.80€
IGP Méditerranée
MAGIC Rosé
36.00€
19.00€
Les vins rouges
1,5 L
75 cl
37.5 cl
12 cl
Loire - Le petit Lolo
Domaine de la Vinçonnière IGP 2017
20.00€
4.00€
Loire - St-Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine de la Cabernelle - Vin bio
28.00€
14.50€
5.00€
Loire - Saumur-Champigny AOP
Roche Neuve
29.00€
15.50€
Bourgogne - Mercurey AOP
Domaine Voarick
42.00€
Bourgogne - Pommard 1er Cru AOC
«Clos Blanc» Domaine Mochard de Gramont
58.00€
Vallée du Rhône - Beaumes de Venise AOP
La Chapelle Notre-Dame d'Aubune
28.00€
5.00€
Vallée du Rhône - Vacqueyras AOP
Armand Dartois - Vin bio
32.00€
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOP
Domaine des Entrefaux
38.00€
Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion AOC
Fleur la Chapelle
28.00€
14.50€
5.00€
Bordeaux - Haut-Médoc AOP
Château Lieujean · Cru Bourgeois
55.00€
32.00€
15.50€
Bordeaux - Graves AOP
Château Ferrande
38.00€
Bordeaux - Saint-Estèphe AOP
Château la Commanderie
42.00€
Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles
22.00€
Languedoc Roussillon - Faugères AOP
Domaine Bénézech-Boudal
24.00€
4.50€
Vin rouge étranger - Pinotage
(Afrique du Sud) Douglas Green
27.00€
4.80€
Champagnes
75 cl
12 cl
Mumm Brut
60.00€
10.00€
Les Bulles du Chalet
45.00€
8.00€
Le Chalet de mon père
4.5/5 basé sur 111 notes
Cuisine
4.2
Service
4.5
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.7
Le Chalet de mon père
385 Route de Vannes - 44800 SAINT-HERBLAIN
Caractéristiques
Wifi , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Patio , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Chalet de mon père
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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