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385 Route de Vannes 44800 SAINT-HERBLAIN

Prix moyen

27 €

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août 2020

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Végétarien

Le Chalet de mon père

Name: Le Chalet de mon père
Address: 385 Route de Vannes, SAINT-HERBLAIN, Pays-de-la-Loire, 44800, FR
Telephone: 0240637096
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

SAINT-HERBLAIN

Le chalet de mon père est situé dans la commune de Saint-Herblain, à 30 minutes de Nantes.
Cet établissement propose une carte à base de viandes, de burgers ainsi que de poissons.
Côté déco, ce lieu est chaleureux, original et moderne.
Idéal pour les repas en famille, entre amis ou pour les dîners professionnels dans une ambiance Nantaise.

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4.4/5 Excellent

(113 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

A grignoter

Tartine de tapenade chèvre et basilic

6.50€

La terrine de campagne maison à la sarriette et ses condiments

7.90€

Chiffonade de jambon Selection, pain beurre

6.90€

Ardoise de 3 Fromages affinés

6.50€

La Mixte petite

8.00€

La Mixte grande

14.00€

Les entrées

La terrine de Campagne maison
à la sarriette et condiments

7.90€

Mitonné de veau, tomates et pâtes Orecchiette, jeunes pousses

8.90€

Foie gras de canard mi-cuit, pêche rôtie au thym

13.50€

Gaspacho de tomates, perlé à l’huile d’olive, féta et basilic frais

8.50€

Tarte fine de sardines grillées, caviar d’aubergine, tomates marinées, pesto et roquette

11.90€

Plats

LES SALADES

La « César » du chef
salade romaine, ballotine de poulet aux herbes, tomates cerise, croûtons, anchois marinés, parmesan, œuf

14.50€

La Chèvre
mesclun, toast de chèvre au miel, tomates, julienne de pomme, noix et lardons

13.90€

L’estivale
mesclun, pastèque, melon, jambon cru, Pickles de légumes, fromage frais

13.90€

La VG
assortiment de céréales, légumes de saison, tomates conﬁtes, croûtons ailés, herbes fraîches

13.50€

Les tartares

Bœuf Charolais 150g
nature ou thaï

15.70€

Bœuf Charolais 150g, César Aller-Retour à la plancha

15.90€

Italien, bœuf Charolais
pesto, parmesan, roquette

16.50€

Côté Burger

Bœuf Charolais 150g
pain de Daniel, oignon rouge, lard, cheddar, tomate

15.90€

Chalet
Bœuf Charolais 150gr, pain de Daniel, tomme de montagne, compotée d’oignons rouges, lard, tomates, sauce miel moutarde

16.50€

Végétarien
ain de Daniel, tomme de montagne, tomate, caponnata de légumes, sauce miel moutarde

15.50€

Au Cul du Bateau

Wok gambas, crevettes
légumes et pâtes chinoises à la coriandre

17.90€

Le retour de la criée de notre chef

15.90€

Filet de bar
ratatouille de légumes du soleil conﬁts, beurre Nantais à la vanille

21.00€

Ma Chair et tendre

Poitrine de veau braisée à la soubressade
frites de polenta, jus de cuisson

17.90€

Andouillette tressée main AAAAA (la demie 200g)
garniture et sauce au choix

16.90€

Andouillette tressée main AAAAA (Entière 400g)
garniture et sauce au choix

28.00€

Pastilla de canard
caponnata de légumes, parfum de sauge

17.50€

La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix

16.00€

Ballotine de volaille farcie aux herbes
et son curry doux de légumes

15.90€

Camembert rôti du Chalet
assortiment charcuterie, pommes de terre, salade

14.90€

Sauces : poivre, Chalet, Bleu, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, gratin d’Orecchiette, poêlée de légumes de saison
Garniture supplémentaire 1,50

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée (300gr)

23.90€

Onglet de bœuf grillé
300gr - fumé au foin

22.90€

Côte de bœuf grillée (500g)

32.00€

Côte de bœuf grillée (1kg)

58.00€

Sauces : poivre, Chalet, Bleu, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, gratin d’Orecchiette, poêlée de légumes de saison
Garniture supplémentaire 1,50

Desserts

Côté sucré

Taboulé de fruits de saison, sorbet framboise

7.90€

Crémeux aux fruits rouges, crumble noisettes

8.50€

Mi-cuit au chocolat noir 70%
cœur mangue, glace Grand Marnier

9.90€

Soupe de fraise, Chantilly basilic

7.90€

Bavarois pêche de vigne, aspic de fruits frais

8.50€

Thé ou Café Gourmand

7.90€

Les 3 fromages affinés

6.50€

Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé

2.50€

Menus

Au pic du midi

11.9€

(du lundi au vendredi midi)

Plat

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

15.9€

(du lundi au vendredi midi)

Deux Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

19.9€

(du lundi au vendredi midi)

Trois Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Le menu Chalet

25.9€

Entrées

Terrine de campagne à la sarriette et condiments

Gaspacho de tomates, perlé à l’huile d’olive, féta et basilic frais

Salade fraîcheur

Plat

Retour de la criée de notre chef a l’ardoise

Pièce du boucher sélection

Ballotine de volaille farcie aux herbes, et son curry doux de légumes

Dessert

Soupe de fraise, chantilly basilic

Taboulé de fruits de saison, sorbet framboise

Café gourmand

Le Menu Altitude

35.9€

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, pêche rôtie au thym

Tarte fine de sardines grillées, caviar d’aubergine, tomates marinées, pesto et roquette

Mitonné de veau, tomates et pâtes orecchiette, jeunes pousses

Plat

Filet de bar, ratatouille de légumes du soleil conﬁts, beurre nantais à la vanille

Poitrine de veau braisée à la soubressade, frites de polenta, jus de cuisson

Pastilla de canard, caponnata de légumes, parfum de sauge

Dessert

Dessert au choix à la carte

Club Piou-piou

10.9€

( - de 10 ans )

Plat

Steak hâché

Poisson

Emincés de blanc de volaille

Accompagnement

Frites

Légumes

Dessert

Brownie au chocolat

2 boules de glace au choix

Boisson

Jus de fruits

Sirop à l'eau

Coca

Le Menu Altitude

28.9€

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, pêche rôtie au thym

Tarte fine de sardines grillées, caviar d’aubergine, tomates marinées, pesto et roquette

Mitonné de veau, tomates et pâtes orecchiette, jeunes pousses

Plat

Filet de bar, ratatouille de légumes du soleil conﬁts, beurre nantais à la vanille

Poitrine de veau braisée à la soubressade, frites de polenta, jus de cuisson

Pastilla de canard, caponnata de légumes, parfum de sauge

Dessert

Dessert au choix à la carte

Boissons

Cocktails

Blue Lagon

8.50€

Mojito The Original

8.50€

Margarita

8.50€

Ti Punch

8.50€

Gin Fizz

8.50€

Cocktail du moment

8.50€

Spritz

8.50€

Virgin Mojito

6.50€

Cocktail sans alcool

5.50€

Les vins blancs

en pichet (50cl)

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Muscadet Côteaux de La Loire sur Lie
Vignoble de Toiré

24.00€

4.30€

Loire - Côteaux du Layon
Terre de Loire

27.00€

4.80€

Loire - Malvoisie
Côteaux d' Ancenis

28.00€

5.00€

Loire - Quincy AOP
Bernard Goureau

30.00€

14.90€

5.10€

Loire - Valençay Chevreuille
Maison Francis Jaudan29

32.00€

Bourgogne Aligoté AOP
Valentin Vignot

25.00€

4.50€

Bourgogne - Petit Chablis
Domaine de Besson

32.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

24.00€

4.30€

Vallée du Rhône - Saint-Joseph AOP
Deschamps Chapoutier

39.00€

Vallée du Rhône - Luberon Classique
vignoble de Marrence

26.00€

Vin blanc étranger - Casa Silva - Chardonnay
Casillero del Diablo (Chili)

27.00€

4.80€

Vin en pichet - rouge, blanc ou rosé

12.00€

Les vins rosés

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Rosé de Loire AOP
La croix des Loges

24.00€

14.00€

4.30€

Provence - Côtes de Provence AOP
Le Valadas

26.00€

14.80€

4.80€

IGP Méditerranée
MAGIC Rosé

36.00€

19.00€

Les vins rouges

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Le petit Lolo
Domaine de la Vinçonnière IGP 2017

20.00€

4.00€

Loire - St-Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine de la Cabernelle - Vin bio

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Saumur-Champigny AOP
Roche Neuve

29.00€

14.90€

Bourgogne - Mercurey AOP
Domaine Voarick

42.00€

Bourgogne - Pommard 1er Cru AOC
«Clos Blanc» Domaine Mochard de Gramont

58.00€

Vallée du Rhône - Beaumes de Venise AOP
La Chapelle Notre-Dame d'Aubune

28.00€

5.00€

Vallée du Rhône - Vacqueyras AOP
Armand Dartois - Vin bio

32.00€

Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOP
Domaine des Entrefaux

38.00€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion AOC
Fleur la Chapelle

30.00€

14.90€

5.10€

Bordeaux - Haut-Médoc AOP
Château Lieujean · Cru Bourgeois

55.00€

32.00€

15.50€

Bordeaux - Graves AOP
Château Ferrande

38.00€

Bordeaux - Saint-Estèphe AOP
Château la Commanderie

42.00€

Bergerac - Pécharmant
Domaine de Peyretaille

29.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

23.00€

Languedoc Roussillon - Faugères AOP
Domaine Bénézech-Boudal

25.00€

4.50€

Vin rouge étranger - Pinotage
(Afrique du Sud) Douglas Green

28.00€

4.90€

Champagnes

75 cl

12 cl

Mumm Brut

60.00€

10.00€

Les Bulles du Chalet

45.00€

8.00€

Apéritifs

Martini Bianco, Rosso 6 cl

4.50€

Campari 4 cl

4.50€

Pastis 51 2 cl

3.80€

Suze 4 cl

4.50€

Porto rouge, blanc 4 cl

4.50€

Cardinal 12 cl

4.80€

Rosé pamplemousse 12 cl

5.50€

Coupe de vin pétillant 12 cl

5.80€

Kir Breton 12 cl

4.30€

Kir Nantais 12 cl

4.60€

Kir Pétillant 12 cl

6.00€

Kir Royal 12 cl
Cassis, pamplemousse, pêche, framboise, cerise, mûre

10.00€

Bières bouteille

Mélusine

6.90€

Tripel Karmeliet

6.90€

Desperados

6.90€

La Chouffe

6.90€

Mort Subite (blanche)

6.90€

Bières pression

50cl

25cl

Heineken

6.50€

3.70€

Affligem

6.50€

3.70€

Panaché, Monaco, Twist

6.90€

3.90€

Picon

8.00€

4.50€

Boissons fraîches

Jus de fruits et nectars 20cl
Orange, tomate, pomme, abricot, ananas, pamplemousse

3.80€

Coca Cola 33 cl

3.70€

Orangina 25 cl

3.50€

Limonade 20 cl

2.90€

Ice Tea 20 cl

2.90€

Diabolo 20 cl

3.30€

Sirop
Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat

2.50€

Evian, Badoit Rouge 33cl

3.50€

Evian, Badoit Rouge 75cl

4.50€

Tout schuss

Cognac Otard VSOP

10.00€

Cognac Otard VS

8.50€

Grand-Marnier

8.50€

Armagnac

8.50€

Calvados

8.50€

Cognac aux amandes

8.50€

Eaux de vie
Poire, Framboise, Mirabelle

9.00€

Rhum Diplomatico

8.50€

Rhum Don Papa

9.00€

Get 27 / Get 31

7.50€

Menthe Pastille

7.50€

Baileys

7.50€

Cointreau

7.50€

Limoncello

7.50€

Limoncello

7.50€

Amaretto

7.50€

Le Chalet de mon père

4.4/5 basé sur 113 notes

Cuisine

4.2

Service

4.5

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.7

Les avis

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Le Chalet de mon père

385 Route de Vannes - 44800 SAINT-HERBLAIN

Caractéristiques

Wifi , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Patio , Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé