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385 Route de Vannes 44800 SAINT-HERBLAIN

Prix moyen

27 €

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Date

Heure

Pers.

avril 2020

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Végétarien

Le Chalet de mon père

Name: Le Chalet de mon père
Address: 385 Route de Vannes, SAINT-HERBLAIN, Pays-de-la-Loire, 44800, FR
Telephone: 0240637096
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

SAINT-HERBLAIN

Le chalet de mon père est situé dans la commune de Saint-Herblain, à 30 minutes de Nantes.
Cet établissement propose une carte à base de viandes, de burgers ainsi que de poissons.
Côté déco, ce lieu est chaleureux, original et moderne.
Idéal pour les repas en famille, entre amis ou pour les dîners professionnels dans une ambiance Nantaise.

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4.5/5 Excellent

(111 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

A grignoter

Camembert fondu et ses croûtons à partager

8.00€

La terrine de campagne maison à la sarriette et ses condiments

7.90€

Chiffonade de jambon Serrano, pain beurre

6.90€

Ardoise de 3 Fromages affi nés

6.50€

La Mixte petite

8.00€

La Mixte grande

14.00€

Les entrées

La terrine de Campagne maison
à la sarriette et condiments

7.90€

Raviole de confit d’agneau et légumes
jus corsé

8.50€

Foie gras de canard mi-cuit
chutney pomme-coing

12.90€

Cappuccino de butternut
émulsion noisette, parfum de truffe

8.90€

Saumon mariné
façon gravlax

11.90€

Plats

LES SALADES

César
poulet rôti, tomates, croûtons, parmesan, sauce César

13.50€

La Chèvre
miel et pommes caramélisées au Layon, tomates, noix et lardons

13.90€

Les tartares

Boeuf Charolais 180g,
nature ou thaï

15.50€

Bœuf Charolais 180gr,
César Aller-Retour à la plancha

15.70€

Magret de canard
120g et foie gras de canard

16.20€

Côté Burger

Boeuf Charolais 180g,
pain de Daniel, oignon rouge, lard, cheddar, tomate

15.90€

Chalet
Boeuf Charolais 180g, pain de Daniel, oignon rouge, lard, tomate, reblochon, galette de pomme de terre

16.50€

Végétarien
galette de pomme de terre, oignon rouge, tomate, légumes, salade

14.90€

Au Cul du Bateau

Retour de la criée de notre Chef
A l’ardoise

14.90€

Noix de St-Jacques snackées,
risotto, crème marinière

21.00€

Dorade à la peau cuisinée à la plancha,
mousseline de butternut, jus de viande

16.90€

Ma Chair et tendre

Jarret d’agneau de 12h en cocotte,
miel-thym-citron et ses légumes cuisinés

16.50€

Andouillette tressée main AAAAA (la demie 250g)
garniture et sauce au choix

16.90€

Andouillette tressée main AAAAA (Entière 500g)
garniture et sauce au choix

26.00€

Demi-magret de canard,

15.90€

La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix

16.00€

Wok de bœuf mariné façon thaï
légumes croquants et nouilles chinoises

15.50€

Camembert rôti du Chalet,
assortiment charcuterie, pommes de terre, salade

13.90€

Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confi tes, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée (300gr)

23.90€

Onglet de bœuf grillé
(250gr) au Beaufort, fl ambé au Génepi

22.90€

Côte de bœuf grillée (500g)

32.00€

Côte de bœuf grillée (1kg)

58.00€

Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50

Desserts

Côté sucré

L'intense coulant cœur chocobon
Glace crème d’Isigny (10 min. d’attente)

8.90€

Verrine banane-caramel-spéculoos

7.50€

La poêlée de pommes,
au Layon, glace palet breton

9.00€

Mille feuille,
mousse légère à la vanille, ananas rôti

8.50€

Riz au lait de notre enfance,
caramel beurre salé

6.90€

Thé ou Café Gourmand

8.00€

Les 3 fromages affinés

6.50€

Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé

2.40€

Menus

Au pic du midi

10.9€

(du lundi au vendredi midi)

Plat

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

14.9€

(du lundi au vendredi midi)

Deux Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

18.9€

(du lundi au vendredi midi)

Trois Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Le menu Chalet

25.9€

Entrées

Terrine de campagne à la sarriette et condiments

Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe

Saumon mariné façon gravlax

Plat

Retour de la criée de notre chef a l’ardoise

Pièce du boucher sélection

Camembert rôti du chalet, assortiment charcuterie, pommes de terre, salade

Dessert

Verrine banane-caramel-spéculoos

Riz au lait de notre enfance, caramel beurre salé

Mille feuille, mousse légère à la vanille, ananas rôti

Le Menu Altitude

34.9€

3 plats : 34,90 2 plats : 27,90

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, chutney pomme-coing

Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe

Raviole de confit d’agneau et légumes, jus corsé

Plat

Jarret d’agneau de 12h en cocotte, miel-thym-citron et ses légumes cuisinés

wok de bœuf à la thaï

Dorade à la peau cuisinée à la plancha, mousseline de butternut, jus de viande

Dessert

Dessert au choix à la carte

Club Piou-piou

9.9€

( - de 10 ans )

Plat

Steak hâché

Poisson

Emincés de blanc de volaille

Accompagnement

Frites

Légumes

Dessert

Brownie au chocolat

2 boules de glace au choix

Boisson

Jus de fruits

Sirop à l'eau

Coca

Boissons

Cocktails

Blue Lagon

8.50€

Mojito The Original

8.50€

Margarita

8.50€

Ti Punch

8.50€

Gin Tonic

8.50€

Cocktail du moment

8.50€

Spritz

8.50€

Virgin Mojito

6.50€

Cocktail sans alcool

5.50€

Les vins blancs

en pichet - 50 cl

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Muscadet Côteaux de La Loire sur Lie
Vignoble de Toiré

24.00€

4.30€

Loire - Côteaux du Layon
Terre de Loire

27.00€

4.80€

Loire - Malvoisie
Côteaux d' Ancenis

28.00€

5.00€

Loire - Quincy AOP
Bernard Goureau

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Sancerre AOP
Domaine Reverdy-Ducroux

32.00€

18.00€

Bourgogne - Bourgogne Aligoté AOP
Valentin Vignot

25.00€

4.50€

Bourgogne - Petit Chablis
Domaine de Besson

32.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

24.00€

4.30€

Vallée du Rhône - Saint-Joseph AOP
Deschamps Chapoutier

39.00€

Vin blanc étranger - Casa Silva - Chardonnay
Casillero del Diablo (Chili)

26.00€

4.80€

Vin en pichet - rouge, blanc ou rosé

10.00€

Les vins rosés

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Rosé de Loire AOP
La croix des Loges

24.00€

13.00€

4.30€

Provence - Côtes de Provence AOP
Le Valadas

25.00€

14.50€

4.80€

IGP Méditerranée
MAGIC Rosé

36.00€

19.00€

Les vins rouges

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Le petit Lolo
Domaine de la Vinçonnière IGP 2017

20.00€

4.00€

Loire - St-Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine de la Cabernelle - Vin bio

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Saumur-Champigny AOP
Roche Neuve

29.00€

15.50€

Bourgogne - Mercurey AOP
Domaine Voarick

42.00€

Bourgogne - Pommard 1er Cru AOC
«Clos Blanc» Domaine Mochard de Gramont

58.00€

Vallée du Rhône - Beaumes de Venise AOP
La Chapelle Notre-Dame d'Aubune

28.00€

5.00€

Vallée du Rhône - Vacqueyras AOP
Armand Dartois - Vin bio

32.00€

Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOP
Domaine des Entrefaux

38.00€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion AOC
Fleur la Chapelle

28.00€

14.50€

5.00€

Bordeaux - Haut-Médoc AOP
Château Lieujean · Cru Bourgeois

55.00€

32.00€

15.50€

Bordeaux - Graves AOP
Château Ferrande

38.00€

Bordeaux - Saint-Estèphe AOP
Château la Commanderie

42.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

22.00€

Languedoc Roussillon - Faugères AOP
Domaine Bénézech-Boudal

24.00€

4.50€

Vin rouge étranger - Pinotage
(Afrique du Sud) Douglas Green

27.00€

4.80€

Champagnes

75 cl

12 cl

Mumm Brut

60.00€

10.00€

Les Bulles du Chalet

45.00€

8.00€

Le Chalet de mon père

4.5/5 basé sur 111 notes

Cuisine

4.2

Service

4.5

Qualité/Prix

4.1

Ambiance

4.7

Les avis

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Le Chalet de mon père

385 Route de Vannes - 44800 SAINT-HERBLAIN

Caractéristiques

Wifi , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Patio , Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé