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385 Route de Vannes 44800 SAINT-HERBLAIN

Prix moyen

27 €

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Date

Heure

Pers.

décembre 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Français , Végétarien

Le Chalet de mon père

Name: Le Chalet de mon père
Address: 385 Route de Vannes, SAINT-HERBLAIN, Pays-de-la-Loire, 44800, FR
Telephone: 0240637096

SAINT-HERBLAIN

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4.5/5 Excellent

(32 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

A grignoter

Camembert fondu et ses croûtons à partager

8.00€

La terrine de campagne maison à la sarriette et ses condiments

7.90€

Chiffonade de jambon Serrano, pain beurre

6.90€

Ardoise de 3 Fromages affi nés

6.50€

La Mixte petite

8.00€

La Mixte grande

14.00€

Les entrées

La terrine de Campagne maison
à la sarriette et condiments

7.90€

Raviole de confit d’agneau et légumes
jus corsé

8.50€

Foie gras de canard mi-cuit
chutney pomme-coing

12.90€

Cappuccino de butternut
émulsion noisette, parfum de truffe

8.90€

Saumon mariné
façon gravlax

11.90€

Plats

LES SALADES

César
poulet rôti, tomates, croûtons, parmesan, sauce César

13.50€

La Chèvre
miel et pommes caramélisées au Layon, tomates, noix et lardons

13.90€

Les tartares

Boeuf Charolais 180g,
nature ou thaï

15.50€

Bœuf Charolais 180gr,
César Aller-Retour à la plancha

15.70€

Magret de canard
120g et foie gras de canard

16.20€

Côté Burger

Boeuf Charolais 180g,
pain de Daniel, oignon rouge, lard, cheddar, tomate

15.90€

Chalet
Boeuf Charolais 180g, pain de Daniel, oignon rouge, lard, tomate, reblochon, galette de pomme de terre

16.50€

Végétarien
galette de pomme de terre, oignon rouge, tomate, légumes, salade

14.90€

Au Cul du Bateau

Retour de la criée de notre Chef
A l’ardoise

14.90€

Noix de St-Jacques snackées,
risotto, crème marinière

21.00€

Dorade à la peau cuisinée à la plancha,
mousseline de butternut, jus de viande

16.90€

Ma Chair et tendre

Jarret d’agneau de 12h en cocotte,
miel-thym-citron et ses légumes cuisinés

16.50€

Andouillette tressée main AAAAA (la demie 250g)
garniture et sauce au choix

16.90€

Andouillette tressée main AAAAA (Entière 500g)
garniture et sauce au choix

26.00€

Demi-magret de canard,

15.90€

La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix

16.00€

Wok de bœuf mariné façon thaï
légumes croquants et nouilles chinoises

15.50€

Camembert rôti du Chalet,
assortiment charcuterie, pommes de terre, salade

13.90€

Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confi tes, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée (300gr)

23.90€

Onglet de bœuf grillé
(250gr) au Beaufort, fl ambé au Génepi

22.90€

Côte de bœuf grillée (500g)

32.00€

Côte de bœuf grillée (1kg)

58.00€

Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00

Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50

Desserts

Côté sucré

L'intense coulant cœur chocobon
Glace crème d’Isigny (10 min. d’attente)

8.90€

Verrine banane-caramel-spéculoos

7.50€

La poêlée de pommes,
au Layon, glace palet breton

9.00€

Mille feuille,
mousse légère à la vanille, ananas rôti

8.50€

Riz au lait de notre enfance,
caramel beurre salé

6.90€

Thé ou Café Gourmand

8.00€

Les 3 fromages affinés

6.50€

Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé

2.40€

Menus

Au pic du midi

10.9€

(du lundi au vendredi midi)

Plat

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

14.9€

(du lundi au vendredi midi)

Deux Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Au pic du midi

18.9€

(du lundi au vendredi midi)

Trois Plats

Suggestions du chef à l'ardoise selon arrivage

Le menu Chalet

25.9€

Entrées

Terrine de campagne à la sarriette et condiments

Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe

Saumon mariné façon gravlax

Plat

Retour de la criée de notre chef a l’ardoise

Pièce du boucher sélection

Camembert rôti du chalet, assortiment charcuterie, pommes de terre, salade

Dessert

Verrine banane-caramel-spéculoos

Riz au lait de notre enfance, caramel beurre salé

Mille feuille, mousse légère à la vanille, ananas rôti

Le Menu Altitude

34.9€

3 plats : 34,90 2 plats : 27,90

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, chutney pomme-coing

Cappuccino de butternut, émulsion noisette, parfum de truffe

Raviole de confit d’agneau et légumes, jus corsé

Plat

Jarret d’agneau de 12h en cocotte, miel-thym-citron et ses légumes cuisinés

wok de bœuf à la thaï

Dorade à la peau cuisinée à la plancha, mousseline de butternut, jus de viande

Dessert

Dessert au choix à la carte

Club Piou-piou

9.9€

( - de 10 ans )

Plat

Steak hâché

Poisson

Emincés de blanc de volaille

Accompagnement

Frites

Légumes

Dessert

Brownie au chocolat

2 boules de glace au choix

Boisson

Jus de fruits

Sirop à l'eau

Coca

Boissons

Cocktails

Blue Lagon

8.50€

Mojito The Original

8.50€

Margarita

8.50€

Ti Punch

8.50€

Gin Tonic

8.50€

Cocktail du moment

8.50€

Spritz

8.50€

Virgin Mojito

6.50€

Cocktail sans alcool

5.50€

Les vins blancs

en pichet - 50 cl

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Muscadet Côteaux de La Loire sur Lie
Vignoble de Toiré

24.00€

4.30€

Loire - Côteaux du Layon
Terre de Loire

27.00€

4.80€

Loire - Malvoisie
Côteaux d' Ancenis

28.00€

5.00€

Loire - Quincy AOP
Bernard Goureau

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Sancerre AOP
Domaine Reverdy-Ducroux

32.00€

18.00€

Bourgogne - Bourgogne Aligoté AOP
Valentin Vignot

25.00€

4.50€

Bourgogne - Petit Chablis
Domaine de Besson

32.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

24.00€

4.30€

Vallée du Rhône - Saint-Joseph AOP
Deschamps Chapoutier

39.00€

Vin blanc étranger - Casa Silva - Chardonnay
Casillero del Diablo (Chili)

26.00€

4.80€

Vin en pichet - rouge, blanc ou rosé

10.00€

Les vins rosés

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Rosé de Loire AOP
La croix des Loges

24.00€

13.00€

4.30€

Provence - Côtes de Provence AOP
Le Valadas

25.00€

14.50€

4.80€

IGP Méditerranée
MAGIC Rosé

36.00€

19.00€

Les vins rouges

1,5 L

75 cl

37.5 cl

12 cl

Loire - Le petit Lolo
Domaine de la Vinçonnière IGP 2017

20.00€

4.00€

Loire - St-Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine de la Cabernelle - Vin bio

28.00€

14.50€

5.00€

Loire - Saumur-Champigny AOP
Roche Neuve

29.00€

15.50€

Bourgogne - Mercurey AOP
Domaine Voarick

42.00€

Bourgogne - Pommard 1er Cru AOC
«Clos Blanc» Domaine Mochard de Gramont

58.00€

Vallée du Rhône - Beaumes de Venise AOP
La Chapelle Notre-Dame d'Aubune

28.00€

5.00€

Vallée du Rhône - Vacqueyras AOP
Armand Dartois - Vin bio

32.00€

Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOP
Domaine des Entrefaux

38.00€

Bordeaux - Puisseguin Saint-Emilion AOC
Fleur la Chapelle

28.00€

14.50€

5.00€

Bordeaux - Haut-Médoc AOP
Château Lieujean · Cru Bourgeois

55.00€

32.00€

15.50€

Bordeaux - Graves AOP
Château Ferrande

38.00€

Bordeaux - Saint-Estèphe AOP
Château la Commanderie

42.00€

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian AOP
Le Secret des Capitelles

22.00€

Languedoc Roussillon - Faugères AOP
Domaine Bénézech-Boudal

24.00€

4.50€

Vin rouge étranger - Pinotage
(Afrique du Sud) Douglas Green

27.00€

4.80€

Champagnes

75 cl

12 cl

Mumm Brut

60.00€

10.00€

Les Bulles du Chalet

45.00€

8.00€

Le Chalet de mon père

4.5/5 basé sur 32 notes

Cuisine

4.3

Service

4.4

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.6

Les avis

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Le Chalet de mon père

385 Route de Vannes - 44800 SAINT-HERBLAIN

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Spécificités

Patio

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé