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91 Levée de la Divatte 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

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juin 2023

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

Au-delà de 15 min de retard, le restaurant se réserve le droit d'annuler votre réservation. Merci de votre compréhension.

Pour toute allergie, intolérance ou régime spécial, merci de le préciser dans les remarques lors de votre réservation.

Nous informons notre clientèle que les animaux ne sont pas admis dans notre établissement

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Type de cuisine :

Traditionnel , Gastronomique

Clémence

Name: Clémence
Address: 91 Levée de la Divatte, SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES, Pays-de-la-Loire, 44450, FR
Telephone: 02 40 36 03 18
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

Une dégustation au restaurant Clémence, idéalement situé sur les bords de la Loire de Saint-Julien-de-Concelles, est une expérience gustative hors normes. Intrinsèquement tournée vers la saisonnalité, le végétal et le local, notre cuisine gastronomique offre un instant de plaisir et de découverte unique à partager entre amis ou en famille. Ici, le terroir est mis à l’honneur : réservez pour en profiter sans attendre !

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4.7/5 Excellent

(728 avis)

La carte

Menus

Menu du midi (Entrée + Plat)

16.5€

Entrée

Plat

Menu du midi (Plat + Dessert)

16.5€

Plat

Dessert

Menu du midi complet

19.5€

Du Mercredi 10 au Vendredi 12 Mai 2023

Entrée :

Asperges blanches, haddock et émulsion lait fumé

Foie gras poêlé, artichauts et bouillon de queue de boeuf (+6.50 euros)

Poisson :

Pêche du jour, légumes rôtis et émulsion marinière

Retour de pêche, légumes de saison et beurre blanc (+2 euros )

Sandre de loire, beurre blanc et légumes rôtis (+9.50 euros )

Viande

Pressé de boeuf, artichauts et jus corsé (+3 euros)

Dessert :

Soufflé au grand marnier

Assiette de 3 fromages (+2 euros)

Dessert :

Carpaccio de fraises, crémeux au lait ribot et crumble à l'estragon (+3 euros )

Menu Saveurs

42€

Entrée

Plat

Dessert

Menu Instinct

48€

Entrée

2 Plats

Dessert

Menu Osmose

53€

1 Entrée

2 Plats

Dessert

Menu Epicurien

59€

Ce menu est servi pour l'ensemble de la table.

2 Entrées

2 Plats

2 Desserts

Menu de la Saint Sylvestre

98€

( Un chèque de caution d'un montant de 98€ vous sera demandé l'hors de la réservation )

1er Service

Carpaccio de saint jacques, crème de choux-fleur et gel à la clémentine

2eme Service

Foie gras poêlé, purée de châtaigne, sauce vin jaune

3eme Service

Ormeaux, poireaux brûlés et citron caviar

4eme Service

Retour de pêche beurre blanc à la vanille et salsifis

5eme Service

Filet de chapon, , compression de pommes de terre, jus corsé à la truffe

6eme Service

Mandarine givrée, estragon et marmelade amère

7eme Service

Variation autour du chocolat et glace à la truffe

Clémence

4.7/5 basé sur 728 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Clémence

91 Levée de la Divatte - 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

Caractéristiques

Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Parking

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue panoramique

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	12:00 - 13:15	/	Fermé
Jeudi	12:00 - 13:15	/	Fermé
Vendredi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Samedi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Dimanche	12:00 - 13:15	/	Fermé