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91 Levée de la Divatte 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

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avril 2023

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

: Menu unique

Au-delà de 15 min de retard, le restaurant se réserve le droit d'annuler votre réservation. Merci de votre compréhension.

Pour toute allergie, intolérance ou régime spécial, merci de le préciser dans les remarques lors de votre réservation.

Nous informons notre clientèle que les animaux ne sont pas admis dans notre établissement

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Type de cuisine :

Traditionnel , Gastronomique

Clémence

Name: Clémence
Address: 91 Levée de la Divatte, SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES, Pays-de-la-Loire, 44450, FR
Telephone: 02 40 36 03 18
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

Une dégustation au restaurant Clémence, idéalement situé sur les bords de la Loire de Saint-Julien-de-Concelles, est une expérience gustative hors normes. Intrinsèquement tournée vers la saisonnalité, le végétal et le local, notre cuisine gastronomique offre un instant de plaisir et de découverte unique à partager entre amis ou en famille. Ici, le terroir est mis à l’honneur : réservez pour en profiter sans attendre !

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4.7/5 Excellent

(648 avis)

La carte

Menus

Menu du midi (Entrée + Plat)

16.5€

Entrée

Plat

Menu du midi (Plat + Dessert)

16.5€

Plat

Dessert

Menu du midi complet

19.5€

Du Mercredi 29 au Vendredi 31 Mars 2023

Entrée :

Anguille fumée, patate douce et émulsion vin jaune

Saint jacques, choux fleur et beurre monté à l'orange (+5.50 euros)

Poisson :

Pêche du jour, salsifis et sauce hollandaise

Retour de pêche, légumes de saison et beurre blanc (+2 euros )

Sandre de loire, beurre blanc et légumes rôtis (+9.50 euros )

Viande

Quasi de veau, topinambours et céleri, jus corsé (+3 euros)

Dessert :

Kiwi, sorbet coco et tuile croustillante

Dessert :

Soufflé au grand marnier (+3 euros )

Menu Saveurs

41€

Entrée

Plat

Dessert

Menu Instinct

47€

Entrée

2 Plats

Dessert

Menu Osmose

52€

1 Entrée

2 Plats

Dessert

Menu Epicurien

59€

Ce menu est servi pour l'ensemble de la table.

2 Entrées

2 Plats

2 Desserts

Menu de la Saint Sylvestre

98€

( Un chèque de caution d'un montant de 98€ vous sera demandé l'hors de la réservation )

1er Service

Carpaccio de saint jacques, crème de choux-fleur et gel à la clémentine

2eme Service

Foie gras poêlé, purée de châtaigne, sauce vin jaune

3eme Service

Ormeaux, poireaux brûlés et citron caviar

4eme Service

Retour de pêche beurre blanc à la vanille et salsifis

5eme Service

Filet de chapon, , compression de pommes de terre, jus corsé à la truffe

6eme Service

Mandarine givrée, estragon et marmelade amère

7eme Service

Variation autour du chocolat et glace à la truffe

Clémence

4.7/5 basé sur 648 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Clémence

91 Levée de la Divatte - 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES

Caractéristiques

Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Parking

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue panoramique

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Jeudi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Vendredi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Samedi	12:00 - 13:15	/	19:15 - 20:15
Dimanche	12:00 - 13:15	/	Fermé