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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen

LE MATUZIA

SAINT-RAPHAEL

4.5/5 Excellent
(1 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Escalope de foie frais de canard, pommes fruit sautées, réduction de Porto rouge et pain d’épices
14.00€
Cappuccino de gambas au canard confit, relevé à l’huile de truffes
14.00€
Œuf cocotte au légumes d’automne et moutarde à l’ancienne, chips de panais
14.00€
Soupe de poissons de nos roches, accompagnée de sa rouille, de ses croûtons et fromage râpé
14.00€
Plats
Plats
Noix de Saint-Jacques dorées au beurre, purée et sauté de céleri boule, mini carottes, crème aux morilles
22.00€
Suprêmes de caille rôtis en cocotte, accompagnés de mogettes de Vendée parfumées au jambon cru, jus de carcasse
22.00€
Daube de joue de bœuf servie avec ses deux polentas
22.00€
Cannellonis fourrés à la brousse et aux épinards servis en sauce tomate
22.00€
Desserts
Desserts
Macaron chocolat-pistache
9.00€
Gâteau à la poire pochée, crème vanille et amandes effilées
9.00€
Moelleux à la châtaigne au cœur de marmelade à l’orange, clémentines flambées à la Mandarine Impériale
9.00€
Fromage de brebis servi avec sa confiture de cerises noires
9.00€
Menus
Formule du midi
22€
Plat
Plat au choix
Dessert
Café gourmand
Boisson
Boisson au choix
Formule Rastel (entrée + plat / plat + dessert)
28€
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix
Formule Pic de l'ours (entrée + plat + dessert)
37€
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix
Formule Cap roux
49€
2 entrées, 1 plat et 1 dessert ou 1 entrée, 1 plat, 1 fromage et 1 dessert
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix
LE MATUZIA
4.5/5 basé sur 1 notes
Cuisine
5
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Les avis
1
LE MATUZIA
15 Boulevard de Sainte-Guitté - 83700 SAINT-RAPHAEL
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
LE MATUZIA
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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