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Vous êtes restaurateur Vous êtes pro
Type de cuisine :
Traditionnel , Français

CHEZ LONGU

SAINTE-MAXIME

Au coeur du village de St Maxime dans une petite rue à côté de l'église, Chez Longu vous accueille dans un cadre touristique à quelques mètres de la mer, dans une ambiance très familiale avec un personnel qui travaille depuis des années ensemble. Nous servons une cuisine à base de produits frais, des poissons de tamaris, la via entrecôte de simmental, la soupe de poisson et bien sur nos pizzas maison. Tous nos plats sont travaillé avec des produits de qualité. Venez chez nous, vous ne serez pas déçu et vous passerez une agréable soirée en notre compagnie.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Le Méli-Mélo de coquillages (couteaux, palourdes, moules)
The Meli-Melo of shellfish (knives, clams, mussels) in Marseilles
17.00€
Tartare de thon et dorade, wakame (algue) mariné
18.00€
Assiette de Charcuterie et de fromages à partager
20.00€
Burger de foie gras poêlé aux oignons confits
Seared foie gras burger with candied onions
15.00€
Salade de poulpes grillés au pestou
Grilled octopus salad with pesto
15.00€
Salade César au poulet en croustillant
Caesar salad
15.00€
Salade César au poulet gambas en croustillant
18.00€
Soupe de poissons maison (provenance étal pécheurs de Saint-Maxime)
the traditional homemade fish soup, garlic « rouille » and croutons
13.00€
Crottin de chèvre chaud sur pain aux olives, son mesclun à l’huile de noix
15.00€
Plats
Poissons
Dorade ou Loup de mer entier (400 à 600gr) (provenance Tamaris de La Seyne), accompagnement de saison
Royal seabream ou bass fish (400gr) (from Tamaris de La Seyne) seasonal accompaniment
25.00€
Thon mi cuit, émulsion au wasabi, avec son risotto
Half-cooked tuna, emulsion wasabi, risotto
24.00€
Demi Homard grillé
18.00€
Homard entier
28.00€
Gambas à la plancha et sa rouille maison
25.00€
Gambas à la plancha et sa rouille maison
Prawns à la plancha, homemade garlic rouille
25.00€
Poulpe à l’espagnole Poulpe à l’espagnole, chorizo, crème de poivrons, tagliatelles à l’encre
Octopus with chorizola cream of peppers tagliette with cuttlefish
24.00€
Moules à la marinière
Mussels mariniere style
13.50€
Moules sauce poulette
Mussels with ckicken sauce
14.50€
Moules au chorizo
Mussels with chorizo
15.50€
Viandes
Entrecôte de race en tagliata, roquette à l'huile de truffe, copeaux de grana padano, grenailles confites
Entrecote bred in tagliata, arugula with truffle oil, grana padano chips, confit seeds
24.00€
Magret de canard en croûte de spéculos, réduction vinaigrée
Duck breast spéculoos crusted, vinaigars reduction
24.00€
Pavé de Bœuf
18.00€
Duo de Pavé de Bœuf et homard
28.00€
Suprême de poulet label rouge sauce aux cèpes
20.00€
Côte de Cochon poêlée
21.00€
Hamburger « Chez Longu » à la viande black angus ou au poulet
Hamburger «Chez Longu» : black angus beef or chicken
18.00€
Hamburger végétarien
Vegetarian burger
16.00€
Pizzas base crème
Chèvre Miel
15.00€
Paysanne
15.00€
Quatre fromages
15.00€
Tartufata
18.00€
Pâtes
Linguini Carbonara
15.00€
Linguini à la bolognaise
Penne bolognese
15.00€
Linguini aux gambas, flambées au pastis
22.00€
Linguini aux palourdes
Linguini with clams
16.00€
Linguini aux coquillages (moules/palourdes/couteaux)
Linguini with shellfish (mussels / clams / knives)
20.00€
Linguini à la tartufata (copeaux de grana padano/jambon serrano /crème de champignons à la truffe) et sa burrata
21.00€
Linguini au homard
28.00€
Risottos
Risotto aux Gambas
22.00€
Risotto au homard
28.00€
Desserts
Desserts
Tiramisu
7.00€
Crème brûlée
7.00€
Mi cuit au chocolat
Half-cooked with chocolate
7.00€
Profiteroles à personnaliser à votre façon
Profiteroles to personalize in your own way
9.00€
Café Gourmand
10.00€
Tarte tatin
7.00€
Assiette de fromages
Plate of cheeses
8.00€
Coupes glacées
Général
10.00€
Nougat glacé
9.00€
Dame Blanche
9.00€
Café Liégeois
9.00€
Chocolat Liégeois
9.00€
Colonel
10.00€
2 boules (parfums au choix)
5.00€
3 boules (parfums au choix)
7.00€
Menus
Menu enfants
11€
Plats
Fish and chips
ou
Pâtes à la bolognaise
ou
Nuggets
Dessert
Boule de glace au choix
Offert
Une place pour un tour de manège
Premier menu
26€
Entrées
Pizza au choix (sauf burratina et tartufata)
ou
Crottin de chèvre chaud aux olives, son mesclun à l’huile de noix
ou
Burger de foie gras poêlé aux oignons confits
ou
Tataki de thon
ou
La traditionnelle soupe de poissons maison, rouille et croûtons de pain
Plats
Magret de canard en croûte de spéculoos, réduction vinaigrée
ou
Moules au choix
ou
Tagliatelles aux palourdes
ou
Thon mi cuit, émulsion au wasabi, avec son risotto
Desserts
Brownie au chocolat
ou
Panna cotta
ou
Crème brûlée
ou
Gâteau aux pommes caramel beurre salé
ou
2 boules de glace
Second menu
35€
Entrées
Le foie gras de canard poêlé, velouté de tartufata
ou
6 huîtres marennes-oléron
ou
Croustillant de gambas à la mangue

ou
Tartare de thon et dorade, wakame (algue) mariné
ou
Le méli mélo de coquillages (couteaux, palourdes, moules)
Plats
Dorade ou loup de mer entier (400gr)
ou
Entrecôte de race en tagliata, roquette à l'huile de truffe, 
grana padano, grenailles confites
ou
Tagliatelles tartufata
Desserts
Au choix de la carte
Menu de groupe
20€
Entrée
Bouquet de crevettes
ou
Pizza au choix
Menu du midi
14.9€
Plat
Moules marinières
ou
Plat du jour
ou
Salade
ou
Pizza
Dessert
Glace 2 boules
ou
Café gourmand
Menu du midi
18.9€
Entrée
Burger de foie gras poêlé aux oignons confits
ou
Pizza
ou
Tataki de thon
Plat
Linguini aux palourdes
ou
Moules au choix sur la carte
ou
Plat du jour
Dessert
Café gourmand
ou
Glace 2 boules
Plat du jour
11.5€
Menu du jour (Plat+Dessert)
14.9€
Plat du jour
Moules marinières avec frites
ou
Wok de crevettes
Dessert
Café gourmand
ou
Crêpes
Menu du jour (Entrée+Plat+Dessert)
16€
Entrée
Assiette de charcuterie
ou
Pizza fromage
ou
Pizza anchois
Plat du jour
Moules marinières avec frites
ou
Wok de crevettes
Dessert
Café gourmand
ou
Crêpes
Boissons
Les Vins Rosés
150 cl
75 cl
50 cl
Domaine la Maurette (La Motte)
21.00€
16.00€
Domaine les Beaucas
24.00€
Côte du Provence Les Marquets (Plan de la Tour)
23.00€
16.00€
Minuty Cuvée Prestige
80.00€
36.00€
24.00€
Les Vins Blancs
150 cl
75 cl
50 cl
Domaine la Maurette (La Motte)
21.00€
16.00€
Minuty Cuvée Prestige
36.00€
24.00€
Les Vins Rouges
150 cl
75 cl
50 cl
Côte de Provence Les Marquets (plan de la Tour)
23.00€
16.00€
Côte du Rhône Chapelle St Pierre
23.00€
Minuty Cuvée Prestige
36.00€
24.00€
Saint-Emilion Puisseguin Château de Bernat
36.00€
Pichet
75 cl
50 cl
25 cl
Rouge - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Rosé - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Blanc - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Champagne
Mumm
65.00€
Autres
Pizzas base tomate
Anchois
11.00€
Fromage
11.00€
Royale
13.50€
Napolitaine
12.00€
Chez Longu
16.00€
Trois fromages
14.00€
Chorizo
13.50€
La Pizza SEBASTIEN L.
15.00€
Végétarienne
14.50€
Figatelli
16.00€
Burratina
18.00€
Calzone Royal
16.00€
CHEZ LONGU
4.3/5 basé sur 9 notes
Cuisine
4.2
Service
4.4
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4
Les avis
1 2 3
CHEZ LONGU
62 rue Paul Bert - 83120 SAINTE-MAXIME
Caractéristiques
Wifi
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce
CHEZ LONGU
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

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