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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

CHEZ LONGU

SAINTE-MAXIME

Au coeur du village de St Maxime dans une petite rue à côté de l'église, Chez Longu vous accueille dans un cadre touristique à quelques mètres de la mer, dans une ambiance très familiale avec un personnel qui travaille depuis des années ensemble. Nous servons une cuisine à base de produits frais, des poissons de tamaris, la via entrecôte de simmental, la soupe de poisson et bien sur nos pizzas maison. Tous nos plats sont travaillé avec des produits de qualité. Venez chez nous, vous ne serez pas déçu et vous passerez une agréable soirée en notre compagnie.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Starters
Crottin de chèvre chaud sur pain aux olives, son mesclun à l’huile de noix
Hot goat cheese on olive bread, its mesclun with walnut oil
15.00€
Tartare de thon et dorade, wakame (algue) mariné
Tuna tartare with sea bream, marinated wakame (seaweed)
18.00€
Tartine de crabe avocat oeuf mimosa
Crab toast avocado egg mimosa
19.00€
Salade César au croustillant de gambas
Caesar salad with crispy prawns
19.00€
Salade de poulpes grillés au pestou
Grilled octopus salad with pesto
15.00€
Salade César
Caesar salad
15.00€
Carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio
12.00€
Le traditionnelle soupe de poissons maisons, rouille et croûtons de pain
The traditional homemade fish soup, garlic "rouille" and croutons
13.00€
Le Méli-Mélo de coquillages (couteaux, palourdes, moules) à la marseillaise
The Meli-Melo of shellfish (knives, clams, mussels) in Marseilles
18.00€
Mosaïque de tomates et sa burrata
Mosaic of tomatoes and his burrata
17.00€
Plats
Pâtes - à emporter
Bolognaise
9.00€
Trois fromages
9.00€
Poulet / Champignons
9.00€
Napolitaine
sauce tomate, anchois, câpres, olives
9.00€
Lasagnes
9.00€
Pizzas - à emporter
Anchois
sauce tomate, anchois, olives
10.00€
Fromage
sauce tomate, fromage emmental, olives
10.00€
Royale
sauce tomate, fromage emmental, jambon, champignons, olives
10.00€
Napolitaine
sauce tomate, anchois, câpres, pistou, olives
10.00€
Moitié-Moitié
sauce tomate, anchois, fromage, olives
10.00€
Jambon fromage
sauce tomate, jambon, emmental, olives
10.00€
Trois fromages
sauce tomate, emmental, chèvre, mozzarella, olives
10.00€
Léa / Carla
crème, emmental, jambon, champignons, olives
10.00€
Enzo / Diego
crème, emmental, chèvre, mozzarella, olives
10.00€
Lucas
crème, emmental, chèvre, miel
10.00€
Poissons
Dorade ou Loup de mer entier (400 à 600gr) (provenance Tamaris de La Seyne), accompagnement de saison
Royal seabream ou bass fish (400gr) (from Tamaris de La Seyne) seasonal accompaniment
25.00€
Thon mi cuit, émulsion au wasabi, avec son risotto
Half-cooked tuna, emulsion wasabi, risotto
24.00€
Pavé de saumon au chorizo et son jus de viande
Salmon steak with chorizo and meat juice
20.00€
Tartare de Saumon, frites et salade
Salmon tartare, fries and salad
20.00€
Gambas à la plancha et sa rouille maison
25.00€
Poulpe à l'espagnole
Octopus with chorizola cream of peppers tagliette with cuttlefish
24.00€
Moules sauce poulette
Mussels with ckicken sauce
14.50€
Moules au chorizo
Mussels with chorizo
15.50€
Viandes
Tous nos plats sont faits maison *All our dishes are homemade
Entrecôte de race en tagliata, roquette à l'huile de truffe, copeaux de grana padano, grenailles confites
Entrecote bred in tagliata, arugula with truffle oil, grana padano chips, confit seeds
24.00€
Magret de canard en croûte de spéculos, réduction vinaigrée
Duck breast spéculoos crusted, vinaigars reduction
23.00€
Tartare de bœuf au couteau
Beef tartare cut with a knife
18.00€
Carpaccio de bœuf, frites et salade
Beef carpaccio, french fries and salad
16.00€
Hamburger «Chez Longu» : viande black angus
Hamburger «Chez Longu» : black angus beef burger
18.00€
Côte de Cochon
Pig’s rib
22.00€
Quasi de veau sauce aux cèpes
Almost veal with mushroom sauce
25.00€
Pizzas base crème
With Cream
Chèvre Miel (Crème fraîche, fromage râpé chèvre, miel, olives)
(gratted cheese, honey, olives)
15.00€
Valentine (Crème fraîche, Mozzarella, lardons, parmesan, œuf, olives)
(mozzarella, bacon, parmesan cheese, egg, olives)
15.00€
Quatre fromages (Crème fraîche, fromage râpé, mozzarella, gorgonzola, chèvre, olives)
(gratted cheese, mozzarella, gorgonzola, goat, olives)
15.00€
Saumon (Crème fraîche, saumon, fromage, pistou, olives)
Salmon (fresh cream, salmon, cheese, pesto, olives)
16.00€
Tartufata (Crème de champignons à la truffe, roquette, jambon cru, olives)
Tartufata (Mushroom cream with truffle, arugula, raw ham, olives)
18.00€
Pâtes
Linguini Carbonara
Linguine with carbonara
15.00€
Linguini à la bolognaise
Linguine bolognese
15.00€
Linguines au pesto maison
Linguine pesto homade
15.00€
Linguini aux gambas, flambées au pastis
Linguine with prawns, flambé with pastis
20.00€
Linguines au saumon
Linguine with salmon
18.00€
Linguini aux palourdes
Linguini with clams
16.00€
Linguini aux coquillages (moules/palourdes/couteaux)
Linguine with shellfish (mussels / clams / knives)
20.00€
Linguini à la tartufata (copeaux de grana padano/jambon serrano /crème de champignons à la truffe) et sa burrata
Linguine with tartufata (chips of grana padano / serrano ham/ mushroom cream with truffle)
21.00€
Risottos
Risotto aux Gambas
22.00€
Risotto au homard
28.00€
Desserts
Desserts - à emporter
Salade de fruits
3.00€
Mousse au chocolat
3.00€
Panna cotta fruits rouges
3.00€
Desserts
Tiramisu
7.00€
Crème brûlée
7.00€
Mi cuit au chocolat
Half-cooked with chocolate
7.00€
Profiteroles à personnaliser à votre façon
Profiteroles to personalize in your own way
9.00€
Café Gourmand
10.00€
Tarte tatin
7.00€
Assiette de fromages
Plate of cheeses
8.00€
Coupes glacées
Général
10.00€
Nougat glacé
9.00€
Dame Blanche
9.00€
Café Liégeois
9.00€
Chocolat Liégeois
9.00€
Colonel
10.00€
2 boules (parfums au choix)
2 scoops of ice cream
5.00€
3 boules (parfums au choix)
3 scoops of ice cream
7.00€
Menus
Menu enfants
11€
Plats
Fish and chips / fish and chips
ou
Nuggets / nuggets
ou
Pâtes à la bolognaise / chicken thight
Dessert
Boule de glace au choix / scoop of ice cream
Offert
Une place pour un tour de manège / one ticket for carrousel ride
Premier menu
26€
Entrées
Pizza au choix (sauf burratina et tartufata) / pizza of your choice, ((except burratina and tartufata)
ou
Crottin de chèvre chaud aux olives, son mesclun à l’huile de noix / hot goat cheese on olive bread, its mesclun with walnut oil
ou
Burger de foie gras poêlé aux oignons confits / seared foie gras burger with candied onions
ou
Tartare de saumon / salmon tartare
ou
La traditionnelle soupe de poissons maison, rouille et croûtons de pain / he traditional homemade fish soup, garlic « rouille » and croûtons
Plats
Magret de canard en croûte de spéculoos, réduction vinaigrée / duck breast spéculoos crusted, vinaigars reduction
ou
Moules au choix / mussels of choices
ou
Tagliatelles aux palourdes / tagliatelle with clams
ou
Thon mi cuit, émulsion au wasabi, avec son risotto / half-cooked tuna, emulsion wasabi, risotto
Desserts
Mi cuit au chocolat / half cooked chocolate
ou
Panna cotta / panna cotta
ou
Crème brûlée / crème brûlée
ou
Gâteau aux pommes caramel beurre salé / apple cake with caramel salted butter
ou
2 boules de glace / 2 scoops of ice cream
Second menu
36€
Entrées
Le foie gras de canard poêlé, velouté de tartufata / seared fresh foie gras on its tartufata velouté
ou
Tartine de crabe, avocat, œuf mimosa / crab toast, avocado, egg mimosa
ou
Tartare de thon et dorade, wakame (algue) mariné / tuna tartare with sea bream, marinated wakame (seaweed)
ou
Le méli mélo de coquillages (couteaux, palourdes, moules) / the meli-melo of shellfish (knives, clams, mussels) in marseilles
ou
Mosaïque de tomates et sa burrata / mosaic of tomatoes and his burrata
Plats
Dorade ou loup de mer entier (400gr) / royal seabream ou bass fish (400gr) (from tamaris de la seyne) seasonal accompaniment
ou
Entrecôte de race en tagliata, roquette à l'huile de truffe, grana padano, grenailles confites / entrecote bred in tagliata, arugula with truffle oil, grana padano chips, confit seeds
ou
Linguines tartufata / linguine tartufata
Desserts
Au choix de la carte / at the choice of the card
Menu de groupe
20€
Entrée
Bouquet de crevettes
ou
Pizza au choix
Menu du midi
14.9€
Plat
Moules marinières
ou
Plat du jour
ou
Salade
ou
Pizza
Dessert
Glace 2 boules
ou
Café gourmand
Menu du midi
18.9€
Entrée
Burger de foie gras poêlé aux oignons confits
ou
Pizza
ou
Tataki de thon
Plat
Linguini aux palourdes
ou
Moules au choix sur la carte
ou
Plat du jour
Dessert
Café gourmand
ou
Glace 2 boules
Plat du jour
11.5€
Menu du jour (Plat+Dessert)
14.9€
Plat du jour
Moules marinières avec frites
ou
Wok de crevettes
Dessert
Café gourmand
ou
Crêpes
Menu du jour (Entrée+Plat+Dessert)
16€
Entrée
Assiette de charcuterie
ou
Pizza fromage
ou
Pizza anchois
Plat du jour
Moules marinières avec frites
ou
Wok de crevettes
Dessert
Café gourmand
ou
Crêpes
Boissons
Boissons - à emporter
Coca Cola
2.50€
Coca Cola Zéro
2.50€
Eau Cristalline
1.50€
Perrier
2.00€
Bouteille de vin Beaucas
Rouge / Blanc / Rosé
16.00€
Les Vins Rosés
150 cl
75 cl
50 cl
Domaine les Beaucas
25.00€
17.00€
Domaine Tropez
28.00€
Clos Maxime
32.00€
Minuty Cuvée Prestige
80.00€
37.00€
25.00€
Les Vins Blancs
150 cl
75 cl
50 cl
Domaine les Beaucas
25.00€
17.00€
Domaine Tropez
28.00€
Minuty Cuvée Prestige
37.00€
25.00€
Sancerre Domaine le Pierrier Blanc
40.00€
Les Vins Rouges
150 cl
75 cl
50 cl
Domaine les Beaucas
25.00€
17.00€
Côte du Rhône Maison Chapoutier Belleruche 2019
28.00€
Clos Maxime
34.00€
Minuty Cuvée Prestige
37.00€
25.00€
Croze Hermitage Chapoutier Petite Ruche 2018
40.00€
Château des Carmes Pessac 2013 (Grand Cru Bordeaux)
70.00€
Château Neuf du Pape Chapoutier Les Bernardines
75.00€
Pichet
75 cl
50 cl
25 cl
Rouge - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Rosé - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Blanc - Pays du Var VDP, Domaine Vidauc
13.00€
10.00€
7.00€
Champagne
Mumm
65.00€
Ruinard Brut
80.00€
Sodas
Ice Tea, Coca Cola, Schweeppes Agrum Coca Cola Zéro (33 cl), Jus de fruit Orangina, Perrier
4.00€
Limonade
4.00€
Sirop
1.80€
Eaux
Evian (50cl)
4.00€
Evian (100 cl)
6.00€
San Pellegrino (50 cl)
4.00€
San Pellegrino (100 cl)
6.00€
Apéritifs
Aperol Spritz
7.00€
Aperol Spritz
7.00€
Pastis (2.5cl)
3.00€
Baby whisky (2,5 cl)
3.00€
Pression (25 cl)
3.40€
Martini (6 cl)
6.00€
Porto (6 cl)
6.00€
Campari (6cl)
6.00€
Vin pamplemousse
6.00€
Vin au verre
5.00€
Kir vin blanc (12 cl)
4.00€
Kir Royal (12 cl)
10.00€
Coupe champagne
9.00€
Whisky (4 cl)
6.00€
Vodka (4 cl)
6.00€
Gin (4cl)
6.00€
Jack Daniels (4cl)
8.00€
Americano (6 cl)
8.00€
Nos cocktails
Caïpirinha
8.00€
Mojito
9.00€
Planteur
9.00€
Tequila Sunrise
9.00€
Gin Fizz
9.00€
Nos digestifs
Get
6.00€
Limoncello
6.00€
Manzana
6.00€
Cognac
7.00€
Armagnac (4 cl)
7.00€
Poire
7.00€
Boissons Chaudes
Café
2.00€
Décaféiné
2.00€
Thé, infusion
4.00€
Café crème
Autres
Poke Bowl - à emporter
Thon ou saumon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
13.00€
Tataki de thon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
13.00€
Filet de poulet mariné, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, ananas, riz ou quinoa
13.00€
Duo thon et saumon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
15.00€
Veggie : avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, ananas
13.00€
Sushis - à emporter
Sushis - 2 pièces
Saumon
5.00€
Sushis - 2 pièces
Thon albacore
5.00€
Sushis - 8 pièces
Saumon
16.00€
Sushis - 8 pièces
Thon
16.00€
Maki - 8 pièces
Saumon fromage
8.00€
Maki - 8 pièces
Saumon avocat
8.00€
Maki - 8 pièces
Thon fromage
8.00€
Maki - 8 pièces
Thon avocat
8.00€
Crispy (oignon frit) - 8 pièces
Saumon (saumon, avocat, concombre, oignon frit)
11.00€
Crispy (oignon frit) - 8 pièces
Thon (thon, avocat, concombre, oignon frit)
11.00€
Crispy (oignon frit) - 8 pièces
Veggie (avocat, concombre, carotte, oignon frit)
10.00€
Crispy (oignon frit) - 8 pièces
Chicken (poulet frit, sauce burger, oignon frit)
10.00€
Spring Roll - 8 pièces
Saumon (saumon, avocat, coriandre, menthe, salade)
10.00€
Spring Roll - 8 pièces
Thon (thon, avocat, coriandre, menthe, salade)
10.00€
Spring Roll - 8 pièces
Chicken (poulet frit, avocat, coriandre, menthe, salade)
10.00€
Spring Roll - 8 pièces
Veggie (avocat, concombre, carotte, menthe, salade)
9.00€
California - 8 pièces
Saumon cheese (saumon, avocat, fromage)
9.00€
California - 8 pièces
Thon (thon, avocat)
10.00€
California - 8 pièces
Chicken (poulet frit, sauce burger)
9.00€
Plateau - 10 pièces
6 California saumon, 4 Sushis saumon
14.00€
Plateau - 12 pièces
6 California saumon, 6 California thon
12.00€
Plateau - 18 pièces
6 California chicken, 6 Maki saumon, 6 Maki thon
16.00€
Plateau - 18 pièces
6 California chicken, 6 Spring Veggie, 6 Maki saumon
17.00€
Pizzas base tomate
Anchois (tomates fraîches, anchois, pistou, olives)
(Fresh tomatoes, anchovy, pistou, olives)
11.00€
Maragarita (Mozzarella, olives)
(Mozzarella, olives)
12.00€
Royale (fromage râpé, jambon, champignons, olives)
(Gratted cheese, ham, mushrooms, olives)
14.50€
Napolitaine (tomates fraîches, anchois, câpres, pistou, olives)
(Fresh tomatoes, anchovy, cepers, pistou, olives)
12.00€
Chez Longu (jambon cru, mozzarella, parmesan, pesto, roquette, olives)
(Raw ham, mozzarella, parmesan, basil pestou, rocket salad, olives)
16.00€
Trois fromages (mozzarella, fromage râpé, chèvre, olives)
(mozzarella, gratted and goat cheese, olives)
14.00€
Chorizo (sauce tomate, fromage râpé, chorizo, olives)
(gratted cheese, chorizo, candied peppers, olives)
14.50€
La Pizza SEBASTIEN L. (sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivron, œuf, roquette, olives)
(tomato sauce, mozzarella, chorizo, pepper, egg, arugula, olives)
15.00€
Végétarienne (sauce tomate, artichauts, poivrons et aubergines confits, champignons, roquette, olives)
(artichokes, candied peppers and eggplant, mushrooms, rocket, olives)
14.50€
Figatelli (sauce tomate, figatelli, mozzarella, olives)
(tomato sauce, figatelli, mozzarella, olives)
16.00€
Calzone Royal (sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella, œuf)
(tomato sauce, ham, mushrooms, mozzarella, egg)
16.00€
Burratina (sauce tomate, jambon cru, buratina, roquette, grana padano, pistou)
18.00€
POKE BOWL
Thon ou saumon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
13.00€
13.00€
Tataki de thon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
13.00€
13.00€
Filet de poulet mariné, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, ananas, riz ou quinoa
13.00€
13.00€
Duo thon et saumon, avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, riz ou quinoa
15.00€
13.00€
Veggie : avocat, concombre, radis, tomate, carotte, mangue, ananas
13.00€
13.00€
CHEZ LONGU
4.6/5 basé sur 41 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
CHEZ LONGU
62 rue Paul Bert - 83120 SAINTE-MAXIME
Caractéristiques
Wifi , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce
CHEZ LONGU
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

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