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Type de cuisine :
Traditionnel

La Préféte

SALERS

Dans le centre-ville de Salers, juste en face de l’office de tourisme, notre restaurant Chez la Préfète vous propose une belle cuisine bistronomique servie dans la plus familiale des ambiances pour vous offrir une expérience agréable en salle ou en terrasse. Du fait-maison, des produits frais et un accueil convivial, voilà ce qui vous attend !

4.6/5 Excellent
(84 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Nos entrées
Salade Chèvre Chaud
Salade, œuf, tomate, oignons rouges, carottes rappées, 3 toasts de chèvre
11.90€
Salade Auvergnate
Salade, œuf, tomate, oignons rouges, carottes rappées, cantal, St Nectaire, jambon de pays IGP.
13.50€
Assiette de charcuterie
Jambon de pays (IGP), saucisson, terrine, cornichon, beurre
13.90€
Soupe des Vachers
Pain, Cantal, oignons, bouillon
9.90€
Assiette La Préfète
Jambon de Pays (IGP), saucisson, terrine de campagne, salade verte, cornichon, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, beurre
17.90€
Salade verte
3.00€
Assiette de frites (maison)
5.00€
Assiette de fromage
Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
7.20€
Plats
Plats Régionaux
Nos plats sont accompagnés de frites maison, ou truffade maison ou légumes maison
Truffade Salade (maison)
9.10€
Truffade Jambon de Pays et salade (maison)
11.90€
Chou Farci (maison)
14.90€
Pounti (maison)
Spécialité régional
14.90€
Saucisse de Pays
Boucherie Lacoste
11.90€
Pavé de bœuf Salers ou croisé Salers
(env. 180gr) Sauce au bleu
18.50€
Travers de porc sauce moutarde à l'ancienne
14.90€
Camembert rôti garni
Jambon de pays; salade verte, frites
14.90€
Mac Préfète
Pain burger, ventrèche, steak haché Salers (VBF 150gr), oignons confits, St-Nectaire.
17.50€
Desserts
Les Gaufres
Avec Chantilly
Sans Chantilly
Sucre
2.90€
Chocolat Blanc
4.80€
3.50€
Chocolat Noir
4.80€
3.50€
Caramel Beurre Salé
4.80€
3.50€
Marron
4.80€
3.50€
Fraise
4.80€
3.50€
Framboise
4.80€
3.50€
Myrtille
4.80€
3.50€
Nutella
5.80€
4.30€
Chantilly
4.20€
Les Desserts
Tarte du jour maison
5.20€
Dessert du jour maison
(nous demander)
5.20€
Café gourmand
7.50€
Grand café gourmand ou Thé ou Chocolat
8.90€
Les Glaces
La Dame Blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly / 3 scoops vanilla, chocolate sauce, chantilly "double cream"
6.90€
Le Chocolat Liégois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly / 2 scoops chocolate, 1 scoop vanilla, chocolate sauce, chantilly "
6.90€
Le Café Liégois
2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly
6.90€
La Coupe Perso
3 boules au choix, sauce au choix, chantilly / 3 scoops of choice, choice of sauce, chantilly "double cream"
7.50€
La Préfète
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule marron, sauce caramel, chantilly / 1 scoop vanilla, 1 scoop caramel, 1 scoop chestnut, caramel sauce, chantilly "double cream"
7.50€
Le Puy Mary
2 boules myrtille, 1 boule vanille, sauce fruits rouges, chantilly / 2 scoops bilberry, 1 scoop vanilla, red fruits sauce, chantilly "double cream"
7.50€
La Coupe Colonel
2 boules citron vert, Vodka / 2 scoops green lemon, Vodka
7.50€
La Coupe Douceur
Cassis, Framboise, Myrtille, Citron vert, sauce fruits rouges, chantilly / Blackcurrant, rasberry, bilberry, green lemon, sauce red fruits, chantilly "double cream"
9.20€
Profiterole au chocolat
(3 choux)
7.50€
1 boule (1 scoop)
Nos parfums: Vanille, chocolat, café, marron, caramel, fraise, myrtille, citron vert, framboise, cassis, pistache, rhum raisins, menthe chocolat, coco / Vanille, chocolate, coffee, chestnut, caramel, strawberry, bilberry, green lemon, raspberry, blackcurrant, pistachio, rum grapes, chocolate mint, coconuts
2.60€
2 boules (2 scoops)
Nos parfums: Vanille, chocolat, café, marron, caramel, fraise, myrtille, citron vert, framboise, cassis, pistache, rhum raisins, menthe chocolat, coco / Vanille, chocolate, coffee, chestnut, caramel, strawberry, bilberry, green lemon, raspberry, blackcurrant, pistachio, rum grapes, chocolate mint, coconuts
4.50€
Supplément chantilly (extra topping for chantilly "double cream")
1.30€
Supplément sauce (extra topping for sauce)
1.30€
Menus
Menu Terroir
18€
Nos plats sont accompagnés de frites maison, ou truffade maison ou légumes maison
Entrée
Salade de chèvre chaud 1 toast
ou
Terrine de campagne
ou
Soupe des vachers
Plat
Saucisse du pays
ou
Chou farci
ou
Travers de porc sauce moutarde à l'ancienne
Dessert
Glace 2 boules
ou
Gaufre sucre ou chocolat
ou
Dessert du jour
Menu Enfant
8€
(moins de 12 ans)
Plat
Steak haché maison
ou
Nuggets garniture frites maison
Dessert
Glaces 2 boules
ou
Gaufre au sucre
La Préféte
4.6/5 basé sur 84 notes
Cuisine
4.5
Service
4.6
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.5
La Préféte
Place Tyssandier d'Escoux - 15140 SALERS
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
La Préféte
Horaires
Lundi 07:00 - 23:00 / Fermé
Mardi 07:00 - 23:00 / Fermé
Mercredi 07:00 - 23:00 / Fermé
Jeudi 07:00 - 23:00 / Fermé
Vendredi 07:00 - 23:00 / Fermé
Samedi 07:00 - 23:00 / Fermé
Dimanche 07:00 - 23:00 / Fermé

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