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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Le cépage gourmand

TOURNEFEUILLE

Accordez un moment de douceur à vos papilles : le restaurant Cépage Gourmand vous présente une cuisine raffinée où la qualité des produits est savamment mise en valeur ! À Tournefeuille, tout près de la rocade Arc-en-ciel, notre établissement vous offre un cadre agréable, une carte alléchante et une magnifique cave à vins. N'attendez plus, réservez votre table en salle ou en terrasse !

4.3/5 Excellent
(246 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Les Entrées
Le foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, confit de figues
14.00€
Noix de Saint-Jacques poêlées ,purée de céleri à la vanille et crumble de corail
14.00€
Planche de charcuteries Pata Negra
12.00€
Salade de Figues et framboises fraîches,graines de courges torréfiées et vinaigrette de framboises (vgt)( supplément gésiers 3euros)
10.00€
Plats
Les plats
Ris de veau en deux façons, gratin de pommes de terre crémeux et carottes glacées
26.00€
Entrecôte persillée (environ 300g), pommes de terre grenailles, sauce du jour
25.00€
Burger de bœuf, lard fumé cheddar maturé et sauce aux herbes. frites et salade
19.00€
Lieu jaune sauvage poché, choux pak choi, crémeux shitake, riz basmati
23.00€
Gambas poêlées, crumble curry et légumes, purée de brocoli au feuille de citronnier
23.00€
Curry de légumes (vgt) (supplément poisson 6euros)
18.00€
Desserts
Les desserts
Coupe de glace MÖVENPICK.
7.00€
Baba au rhum Havana, fleur d’oranger et chantilly mascarpone
9.00€
« LE TONKA »
Entremet au chocolat NOIR
9.00€
« LA COMICE »
Dôme vanille poires
9.00€
Café ou tisane gourmand(e)
8.00€
Coupe chouchou plaisir caramel
Glace chocolat et vanille,chocolat chaud et chantilly
7.00€
Colonel
glace citron et vodka
7.00€
Menus
Menu du Marché : Mardi
23€
Toasts de boudin noir et chutney de pommes
Penne alle vongole
Far breton
Menu du Marché : Mercredi
23€
Rillettes de thon
Cigaline a la provençale.écrasé de pommes de terre
Flan pâtissier praliné
Menu du Marché : Jeudi
23€
Veloute aux poireaux et pommes de terre
Porc au caramel .riz pilaf
Crème brûlée noix de coco et vanille
Menu du Marché : Vendredi
23€
Friand au fromage
Lasagne au saumon et épinards
Tarte Aux fruits de saison
Menu Gourmand Non Disponible
50€
Uniquement le soir
Ceviche de daurade
Surprise du chef
Ballottine de poulet farcie aux girolles,sauce foie gras et champignons,crémeux de potirons
Mangue et sa gelée de menthe
Poire pochée au vin et sa crème chocolat
Menu de Noël
40€
Menu de Noël du lundi au vendredi midi à partir de 10 personnes
Entrée
Duo de gravlax et foie gras mi-cuit, chutney de fruit
Plat
Ballotine d’agneau des pyrénées et ses légumes de saisons glacés
ou
Poisson selon arrivage, risotto au grué de cacao et légumes de saison
Dessert
Le royal
ou
L’impérial à la clémentine
Café
Boissons
Vallée du Rhone Blancs
tarif restaurant
tarif cave
AOC Condrieu, M. Chapoutier Invitare 2019
60.00€
40.00€
AOC Chateauneuf du Pape, E. Guigal 2017
60.00€
36.00€
Bourgogne Blancs
tarif restaurant
tarif cave
AOC Chablis, La Sereine 2018
26.00€
13.00€
AOC Chablis Louis Jadot 2018
30.00€
20.00€
AOC Pouilly-Fuissé, Louis Jadot 2018
54.00€
32.00€
AOC Clos de la croix de pierre, Pernand Vergelesses Louis Jadot 2017
59.00€
36.00€
AOC Chablis 1er cru, Fourchaumes 2018
60.00€
40.00€
AOC Grand Cru Corton-Charlemagne, Domaine du Pavillon 2017
159.00€
126.00€
Languedoc-Rousillon Blancs
tarif restaurant
tarif cave
IGP Pays d'Oc, Domaine Sibille Viognier 2018
24.00€
12.00€
AOP Ctx du Languedoc, Château la Sauvageonne 2016 BIO
36.00€
22.00€
IGP Aude Auterive, Domaine de Cigalus 2018 BIO
45.00€
30.00€
AOP Limoux, Chardonnay Domaine de l'aigle 2018 BIO
26.00€
13.00€
AOP Limoux, Chardonnay L' Aigle Royal 2018 BIO
69.00€
46.00€
Sud-Ouest Blancs
AOC Buzet Château Loustalet 2019
AOC Gaillac D. du Moulin vieilles vignes 2016
23.00€
11.00€
AOC St Mont L'Empreinte 2017
Alsace Blancs
AOC Alsace Riesling Via St-Jacque 2016
22.00€
13.00€
22.00€
AOC Alsace Gewurstraminer Trocken-sec 2018
20.00€
10.00€
22.00€
Loire Blancs
AOC Sancerre Domaine du Pré Semelé 2018
40.00€
AOC Montlouis Sur Loire Domaine La Taille aux Loups, Clos Michet 2018
44.00€
Vins Blancs Moelleux ou Liquoreux
tarif restaurant
tarif cave
AOC Pacherenc du Vic Bilh Château Brumont Larmes celestes 50cl 2017
20.00€
10.00€
AOP Banyuls, vdn rouge 2014
24.00€
12.00€
AOC Muscat de Rivesaltes 2018
28.00€
14.00€
AOC Maury Grenat vdn Serre Romani rouge 2018
30.00€
16.00€
Champagnes
tarif restaurant
tarif cave
Brut Premier de Louis Roederer 1/2
35.00€
20.00€
Brut Premier de Louis Roederer
49.00€
35.00€
Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut
61.00€
50.00€
Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle
190.00€
132.00€
Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut
54.00€
32.00€
Champagne Besserat de Bellefon Rosé Brut
59.00€
36.00€
Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs
89.00€
49.00€
Champagne Bollinger Special Cuvée
64.00€
39.00€
Champagne Bollinge RD 2002
220.00€
189.00€
Champagne Ayala Rosé Majeur
59.00€
34.00€
Champagne Ayala Brut Majeur
59.00€
34.00€
Champagne Jacquart Mosaique Signature 5 ans
45.00€
26.00€
Champagne Jacquart Mosaique Rosé
52.00€
30.00€
Champagne Jacquart Blanc de blancs
2013
80.00€
48.00€
Champagne Jacquart Cuvée Alpha Vintage
2010
110.00€
69.00€
Champagne R de Ruinart Brut
90.00€
60.00€
Champagne Ruinart Blanc de blancs
105.00€
80.00€
Champagne Ruinart Millésimé Blanc de Blancs
2006
180.00€
140.00€
Rosés
tarif restaurant
tarif cave
AOC Faugéres Chateau Grézan 2020
22.00€
10.00€
AOC Ctx du Languedoc, Argali Cht Puech Haut 2019
24.00€
14.00€
AOP Languedoc, Joy’s : vin en biodynamie 2019
25.00€
12.50€
Languedoc Roussillon Rouges
tarif restaurant
tarif cave
AOC Côtes de Roussillon, Dom Trilles Cuvée 10 2016
32.00€
16.00€
AOP Ctx du Languedoc, Les complices Cht Puech Haut 2017
18.00€
9.00€
AOP Ctx du Languedoc, Prestige Cht Puech-Haut 2017
28.00€
14.00€
AOP Corbière Boutenac, Cht Fabre Gasparets 2017
35.00€
24.00€
AOP Corbière Boutenac, La Forge 2017
90.00€
49.00€
IGP Aude Hauterive, Domaine de Cigalus 2017 BIO
45.00€
28.00€
AOP Limoux, Pinot Noir Domaine de l'Aigle 2017
26.00€
13.00€
AOP La Clape, Château Rouquette sur Mer, Esprit terroir 2018
26.00€
13.00€
AOP La Clape Grand Vin, Château l'Hospitalet 2016
49.00€
32.00€
AOP Minervois La Livinière Ste Eulalie La Cantilène 2017 14€
28.00€
14.00€
AOP Minervois La Livinière, Le Viala 2017
69.00€
40.00€
AOP Minervois La Livinière, Clos d'Ora 2016
199.00€
160.00€
AOP Terrasses du Larzac, Château Capion 2017
32.00€
19.00€
AOP Terrasses du Larzac, La Sauvageonne 2017
40.00€
26.00€
AOC Pic St Loup, Fortant 2017
23.00€
13.00€
AOC Pic St Loup, Château Lavabre La closerie 2017
45.00€
28.00€
AOC Faugères, Château Grézan 2019
20.00€
10.00€
Vallée du Rhône Rouges
Tarif restaurant
Tarif cave
AOC Châteauneuf du Pape, Maison Chapoutier Bio 2015
60.00€
35.00€
AOC Châteauneuf du Pape, Domaine E. Guigal 2016
69.00€
40.00€
AOC Crozes Hermitage, Petite ruche, Maison Chapoutier 2017
30.00€
15.00€
AOC Cornas, Les Arènes, Maison Chapoutier 2017
45.00€
28.00€
AOC Côte Rôtie, Les Rochains 2017
80.00€
45.00€
AOC Côte Rôtie La Mordorée 2016
220.00€
150.00€
AOC Côte Rôtie La Mouline, La Turque, La Landonne E.Guigal 2012
320.00€
290.00€
AOC Côte Rôtie, La Mouline, La Turque, La Landonne E.Guigal 2015
350.00€
310.00€
AOC Hermitage Domaine E. Guigal 2017
79.00€
61.00€
AOC Hermitage Domaine E. Guigal, Ex-Voto 2015
340.00€
276.00€
IGP VDP Vaucluse, Burle est-ce que
24.00€
10.00€
AOC Gigondas Domaine de la Jaufrette 2009
45.00€
28.00€
AOC Gigondas Sainte Catherine 2014
49.00€
30.00€
Sud-Ouest Rouges
Tarif restaurant
Tarif cave
AOC Buzet Château de Padère 2017
24.00€
12.00€
AOC Gaillac Domaine du Moulin 2016
24.00€
12.00€
AOC Cahors Château de Haute Serre Geron Dadine 2014
95.00€
60.00€
AOC Cahors Château de Mercuès 6666 2016
59.00€
36.00€
AOP Madiran Château Montus, A. Brumont 2016
40.00€
25.00€
AOP Madiran La Tyre, A. Brumont 2006
125.00€
85.00€
AOC Saint-Sardos, Cadis 2017
20.00€
10.00€
AOC St Mont L'Empreinte 2016
25.00€
12.00€
Bordeaux Rouges
Tarif restaurant
Tarif cave
AOC Moulis en Médoc Château Myon de l’Enclos 2015
40.00€
26.00€
AOC Margaux Château Labastide Dauzac 2011
69.00€
40.00€
AOC Pauillac Château Grand Puy Ducasse 2014
79.00€
49.00€
AOC « Pauillac 2ème Grand Cru Classé » Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006
199.00€
160.00€
AOC Pessac Léognan Château Rochemorin 2015
49.00€
30.00€
AOC Pessac Léognan Château Haut Brion 2014
499.00€
419.00€
AOC Lalande Pomerol Château Haut Musset 2016
39.00€
25.00€
AOC St Emilion sans sulfites La Croix du Merle 2018
36.00€
22.00€
AOC St Emilion Grand Cru La Croix du Merle 2015
69.00€
40.00€
AOC St Emilion Grand Cru Château Jean Faure 2014
69.00€
40.00€
AOC Graves Château Magence 2012
36.00€
24.00€
Bourgogne Rouges
Tarif restaurant
Tarif cave
AOC Bourgogne Domaine Montanet-Thoden 2018
45.00€
30.00€
AOC Savigny-lès-Beaune1er cru, Clos des Guettes 2015
60.00€
40.00€
AOC Aloxe Corton Louis Jadot 2015
89.00€
55.00€
AOC Echezeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin 2014
199.00€
160.00€
Loire Rouges
AOC Saumur Champigny Château du Hurreau, Lisagathe 2016
50.00€
AOC St Nicolas de Bourgueil Domaine de la Rodaie 2017
17.00€
Monde
Australie, Mathilda Victoria Maison Chapoutier (Shiraz) 2017
20.00€
Portugal, DOC Douro Pinteivera, Maison Chapoutier 2013
28.00€
Autres
Les fromages
Sélection de fromages affinés de "CHEZ MATHILDE"
7.00€
Bordeaux Blancs
tarif restaurant
tarif cave
AOC Pessac Léognan, Château de Rochemorin 2016
34.00€
18.00€
AOC Graves, Château Magence 2013
30.00€
20.00€
Le cépage gourmand
4.3/5 basé sur 246 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Le cépage gourmand
4 rue Hector Berlioz - 31170 TOURNEFEUILLE
Caractéristiques
Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Traiteur , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Cave à vin , Privatisation
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, American Express
Le cépage gourmand
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi Fermé / 19:00 - 21:00
Dimanche Fermé / Fermé

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