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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Poisson

MILESKER

URRUGNE

Milesker, situé entre St Jean de Luz et Hendaye, à Urrugne.
Cet établissement vous propose une carte varié de la cuisine régionale et méditerranéenne raffinée et savoureuse à base de produits frais et de marché.
Côté déco, le lieu est simple et charmant, idéal pour un déjeuner en famille ou un repas entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur tout en observant le magnifique paysage sur l’Untxin et la Rhune.
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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
À partager ou pas...
Camembert au lait cru rôti, miel et noix concassées
12.00€
Chipirons à la plancha persil, ail et piquillos
13.00€
L’Ardoise de charcuterie ibérique
18.50€
Entrées
Foie gras de canard du Sud-Ouest maison, condiment du chef
18.00€
Saumon gravlax au gin, façon tonic
14.00€
Oeuf servi mollet, kadaif, siphon de pain grillé et croustillant de cochon
12.00€
Plats
Sur la terre ferme
La Cote de Bœuf, prix selon arrivage pour 2 personnes
Poitrine de cochon confite, crémeux de panais, noisettes grillées et jus Txerria
19.00€
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Prix/pièce selon arrivage
plats
Nos viandes sont accompagnées de frites maison cuite à la graisse de Bœuf
chipirons persillade sauté plancha & pommes grenailles
13.00€
Desserts
Les Plaisirs
Dégustation de fromages
(hors menus)
12.00€
L'ardoise de fromage de brebis "Ardi Gasna"
9.00€
Le café / Déca gourmand ou thé Dammann gourmand (+1€) (hors menus)
10.00€
Ganache chocolat noir, crumble au piment d'Espelette et dulce de leche
9.00€
L'incontournable profiterole
glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
10.00€
Ananas poché aux épices douces, syphon malibu et croquant coco
9.00€
L’Urrugne
glace rhum raisin , glace café , raisins trempés et crème fouettée
8.00€
La Margotenia
glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et amandes effilées
8.00€
La coupe du moment, auprès d'un membre de notre équipe
9.00€
Menus
Menu du Milesker (entrée+plat+dessert)
29.9€
Entrée
Oeuf servi mollet, kadaif, siphon de pain grillé et croustillant de cochon
ou
Saumon gravlax au gin, façon tonic
ou
Foie gras de canard du sud-ouest maison, condiment du chef (+5€)
Plat
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
ou
Poisson de la criée (selon arrivage), bouillon thaï et ses légumes de saison
ou
Poitrine de cochon confite, crémeux de panais, noisettes grillées et jus txerria
ou
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Dessert maison
Nos desserts à la carte sont disponibles dans votre menu, à l'exception de la dégustation de fromages ainsi que le café gourmand
Menu du Milesker (entrée+plat)
25.9€
Entrée
Oeuf servi mollet, kadaif, siphon de pain grillé et croustillant de cochon
ou
Saumon gravlax au gin, façon tonic
ou
Foie gras de canard du sud-ouest maison, condiment du chef (+5€)
Plat
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
ou
Poisson de la criée (selon arrivage), bouillon thaï et ses légumes de saison
ou
Poitrine de cochon confite, crémeux de panais, noisettes grillées et jus txerria
ou
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Menu du Milesker (plat+dessert)
25.9€
Plat
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
ou
Poisson de la criée (selon arrivage), bouillon thaï et ses légumes de saison
ou
Poitrine de cochon confite, crémeux de panais, noisettes grillées et jus txerria
ou
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Dessert maison
Nos desserts à la carte sont disponibles dans votre menu, à l'exception de la dégustation de fromages ainsi que le café gourmand
Menu des Petits Koalas
12€
De 2 à 10 ans accompagnement au choix : frites maison ou Wok de légumes
Boisson
Sirop à l’eau ( grenadine , fraise , menthe , citron , pêche )
ou
Jus d'ananas
ou
Jus d’orange
ou
Jus de pomme
Plat
Steak haché du boucher et ses frites maison
ou
Poisson et ses frites maison
Dessert
La boule de glace ( vanille / chocolat / fraise )
Boissons
Les cocktails de la maison avec alcool
Pour 1€ de plus, donnez du peps à votre cocktail préféré en y ajoutant une de nos purées de fruits
Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne et citron vert
9.00€
Américano
Campari, Martini rouge et blanc
9.00€
Mojito
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
9.00€
Apérol Spritz
Apérol, perrier et prosecco
9.00€
Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, jus d'orange et de cranberry
9.00€
Gin fizz
Gin, jus de citron jaune, sucre de canne et perrier
9.00€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange et grenadine
9.00€
Les cocktails de la maison sans alcool
25cl
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
6.90€
Bora Bora
Jus d'ananas, purée de fruits de la passion et citron vert
6.90€
Les Softs
Perrier 33cl
3.30€
Coca Cola / Coca Cola Zéro 33cl
4.00€
Orangina 33cl
4.00€
Schweppes / Schweppes agrumes 25cl
3.80€
Sirop à l'eau au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
2.50€
Limonade OLATU 25cl
5.00€
Diabolo OLATU et son sirop au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
5.50€
Thé glacé Olatu 33cl
5.00€
Thé glacé Olatu 33cl
5.00€
Jus de fruits Olatu 25cl
Orange, Ananas, Pomme, Force Basque
5.00€
Les Digestifs
Armagnac Darroze 12 ans 4cl
9.00€
Armagnac Darroze 20 ans 4cl
12.00€
Baileys 4cl
6.00€
Cognac Hennessy 4cl
9.00€
Cointreau 4cl
6.90€
Get 27 4cl
5.00€
Izara Vert 4cl
6.90€
Manzana 4cl
5.00€
Patxaran 4cl
5.00€
Les Eaux
Vittel ou Eau de Perrier fines bulles 75cl
5.00€
Les Apéritifs
Sangria Maison 25cl
6.00€
Ricard avec ou sans sirop 4cl
5.00€
Martini Blanc / Rouge 4cl
5.00€
Porto Blanc / Rouge 4cl
5.00€
Suze 4cl
5.00€
Campari 4cl
5.00€
Cidre Brut Topa 33cl
7.00€
Champagne à la coupe 12cl
10.00€
Kir, crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
6.00€
Kir Royal (Champagne), crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
11.00€
Les Bières
Pression EGUSKI Blonde 25cl
3.50€
Pression EGUSKI Blonde 50cl
7.00€
Monaco / Panaché 25cl
3.20€
Monaco / Panaché 50cl
7.20€
Bouteilles EGUSKI 33cl
Blonde / Ambrée / Blanche
5.00€
Desperados bouteille 33cl
5.00€
Desperados 0° bouteille 33cl
5.00€
Heineken bouteille 33cl
5.00€
Heineken 0° bouteille 33cl
5.00€
La Locale bouteille 33cl
5.00€
Le Whisky
Ballantine's 4cl
6.50€
Jack Daniels 4cl
8.00€
Chivas 12 ans 4cl
10.00€
Scapa 12 ans 4cl
10.00€
Oban 14 ans 4cl
12.00€
Le Rhum
Havana 3 ans 4cl
6.50€
Don Papa 4cl
9.00€
Diplomatico 4cl
9.00€
La Vodka
Vodka Absolut 4cl
6.50€
Le Gin
Beefeater 4cl
7.00€
Hendrick's 4cl
9.00€
Biarritz URA Spirits 4cl
12.00€
Anaïk 4cl
12.00€
Boissons chaudes
Irish coffee au Jameson
8.00€
Café, café allongé ou Déca
2.30€
Noisette ou Déca noisette
2.30€
Café crème
2.50€
Double café
3.00€
Chocolat chaud
3.80€
Cappuccino
3.90€
Thé ou infusion Dammann
3.80€
Champagnes
Louis Constant 75cl
57.00€
Mumm 75cl
70.00€
Vins Rouges
Nos vins sont classés du plus doux au plus fort pour chaque catégorie
Chemin des pèlerins "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 75cl
20.50€
Ribera del Duero, Lecco Roble 75cl
25.00€
Rioja Crianza / Belezos 75cl
29.00€
Les 2 Vaches, AOP Madiran / Famille Laplace 75cl
26.00€
Remejeanne, AOC Côtes du Rhône / Les Chèvrefeuilles 75cl
29.00€
Rouchouard BIO, Saint Nicolas de Bourgueil 75cl
35.00€
Rioja, Remelluri Reserva / Bodega Remelluri 75cl
45.00€
Château Macquin, AOP Saint-Georges / Saint-Emilion 75cl
38.00€
Les Entrefaux, AOP Crozes-Hermitage 75cl
39.00€
La Quille, Château de Ceron / Graves 75cl
39.00€
Le Jardin Petit-Village, Pomerol 75cl
65.00€
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 12cl
5.50€
Ribera Del Duero, Lecco Roble 12cl
6.50€
RocHouard BIO, Saint-Nicolas-de-Bourgueil 12cl
6.50€
La Quille, Château de Ceron / Graves 12cl
7.00€
Vins Rosés
Océanide, "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 75cl
20.50€
Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence 75cl
25.00€
Madiran, Les 3 petits cochons / Famille Laplace 75cl
28.00€
Océanide, "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 12cl
5.50€
Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence 12cl
6.50€
Vins Blancs Secs
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 75cl
20.50€
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 75cl
20.50€
Isabelino, AOC Rueda / Verdejo 75cl
25.00€
Txakoli Hirutza, AOC Getariako Txakolina (légèrement pétillant) 75cl
23.50€
Vina Zorzal Garnacha Blanca / Navarre 75cl
23.50€
Madiran, Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace 75cl
26.50€
Egiategia (vignification sous marine à Socoa) 75cl
25.00€
Naba, AOP Jurancon (Sec et Fruité) / Estia 75cl
28.50€
Naba, AOP Jurancon (Sec et Fruité) / Estia 75cl
28.50€
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 12cl
5.50€
Madiran, Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace 12cl
6.50€
Egiategia (vignification sous-marine à Socoa) 12cl
6.00€
Vins Blancs Moelleux
12cl
75cl
Madiran, La Poule aux Oeufs d'Or / Famille Laplace
6.50€
24.00€
Cidre Artisanal Brut
Topa 75cl
19.00€
Autres
L'écaille
Huitres selon arrivage : variétés à voir avec notre équipe / prix au cours
Duo de Bulots et Crevettes roses, mayonnaise maison 
14.00€
Le combiné de fruits de mer, mayonnaise maison
(6 huitres/10 crevettes roses/8 bulots)
29.90€
MILESKER
4.5/5 basé sur 409 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
MILESKER
11 rue Poutillénéa - 64122 URRUGNE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Fumoir , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Brunch , Buffet , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
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MILESKER
Horaires
Lundi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Mardi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Mercredi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Jeudi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Vendredi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Samedi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Dimanche 12:00 - 15:30 / Fermé
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