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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Poisson

MILESKER

URRUGNE

Milesker, situé entre St Jean de Luz et Hendaye, à Urrugne.
Cet établissement vous propose une carte varié de la cuisine régionale et méditerranéenne raffinée et savoureuse à base de produits frais et de marché.
Côté déco, le lieu est simple et charmant, idéal pour un déjeuner en famille ou un repas entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur tout en observant le magnifique paysage sur l’Untxin et la Rhune.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
À partager ou pas...
Camembert au lait cru rôti, miel et noix concassées
12.00€
Chipirons à la plancha persil, ail et piquillos
13.00€
L’Ardoise de charcuterie ibérique
18.50€
Parillada Royale (pour 2 personnes )
poisson d'arrivage, gambas grillées, chipirons et homard du vicier
95.00€
Entrées
Foie gras de canard du Sud-Ouest maison, condiment du chef
18.00€
Le gravlax de saumon à la betterave, yaourt citronné à la vodka, gâteau de polenta
14.00€
Œuf mollet, compotée de butternut, éclats de châtaignes et tuile de xingare
12.00€
Crème de chou-fleur, quenelle de fromage frais, chips de baguette et févettes
12.00€
Plats
Sur la terre ferme
La Cote de Bœuf, prix selon arrivage pour 2 personnes
Prix au kilogramme.
57.00€
Souris d'agneau aux effluves d'agrumes, garniture aromatique, semoule aux raisins et pruneaux
20.00€
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Prix/pièce selon arrivage
plats
Nos viandes sont accompagnées de frites maison cuite à la graisse de Bœuf
chipirons persillade sauté plancha & pommes grenailles
13.00€
Desserts
Les Plaisirs
Dégustation de fromages
(hors menus)
12.00€
L'ardoise de fromage de brebis "Ardi Gasna"
9.00€
Le café / Déca gourmand ou thé Dammann gourmand (+1€) (hors menus)
10.00€
Moelleux chocolat, crème anglaise cacahuète, glace vanille et peanuts caramélisées
9.00€
L'incontournable profiterole
glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
10.00€
Le baba cool au grand Marnier, quelques mandarines et sa mousse
8.00€
L’Urrugne
glace rhum raisin , glace café , raisins trempés et crème fouettée
9.00€
La Margotenia
glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et amandes effilées
9.00€
Menus
-
Entrée
Œuf mollet, compotée de butternut, éclats de châtaignes et tuile de xingare
ou
Le gravlax de saumon à la betterave, yaourt citronné à la vodka, gâteau de polenta
ou
Crème de chou-fleur, quenelle de fromage frais, chips de bavette et févettes
Plat
Aile de raie meunière servi avec une grenobloise, écrasé de pommes-de-terre à la fleur de thym
ou
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
ou
Souris d'agneau aux effluves d'agrumes, garniture aromatique, semoule aux raisins et pruneaux
ou
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Dessert maison
Nos desserts à la carte sont disponibles dans votre menu, à l'exception de la dégustation de fromages ainsi que le café gourmand
Menu des Petits Koalas
12€
De 2 à 10 ans accompagnement au choix : frites maison ou Wok de légumes
Boisson
Sirop à l’eau ( grenadine , fraise , menthe , citron , pêche )
ou
Jus d'ananas
ou
Jus d’orange
ou
Jus de pomme
Plat
Steak haché du boucher et ses frites maison
ou
Poisson et ses frites maison
Dessert
La boule de glace ( vanille / chocolat / fraise )
Menu cidrerie
45€
À partager pour 2 personnes
Entrée
L'ardoise de charcuterie, pâté basque, saucisson, chorizo, lomo, serrano et gundillas
Plat
Le merlu de ligne à l'ail, pomme de terre grenailles et padrones
ou
La côte de bœuf et ses frites maison
Dessert
Dessert à la carte et café
Menu du Milesker (plat+dessert)
25.9€
Plat
Chipirons persillade, ail confit, piquillos et pommes grenailles
ou
Aile de raie meunière servi avec une grenobloise, écrasé de pommes-de-terre à la fleur de thym
ou
Souris d'agneau aux effluves d'agrumes, garniture aromatique, semoule aux raisins et pruneaux
ou
Suggestion bouchère du jour à voir sur l'ardoise
Dessert maison
Nos desserts à la carte sont disponibles dans votre menu, à l'exception de la dégustation de fromages ainsi que le café gourmand
MENU CIDRERIE
45€
à partager pour 2 personnes (45€/pers.)
Entrée
L'ardoirse de charcuterie : pâté basque, saucisson, chorizo, lomo, serrano et guindillas
Plat
Le merlu de ligne à l'ail pommes de terre grenailles et padrones
ou
La cote de boeuf et ses frites maison
Dessert
Dessert à la carte
et
Café
Boissons
Boissons chaudes
Irish coffee au Jameson
8.00€
Café, café allongé ou Déca
2.30€
Noisette ou Déca noisette
2.30€
Café crème
2.50€
Double café
3.00€
Chocolat chaud
3.80€
Cappuccino
3.90€
Thé ou infusion Dammann
3.80€
Les Digestifs
Armagnac Darroze 12 ans 4cl
9.00€
Armagnac Darroze 20 ans 4cl
12.00€
Baileys 4cl
6.00€
Cognac Hennessy 4cl
9.00€
Cointreau 4cl
6.90€
Get 27 4cl
6.00€
Izara Vert 4cl
6.90€
Manzana 4cl
5.00€
Patxaran 4cl
5.00€
Champagnes
Louis Constant 75cl
57.00€
Mumm 75cl
70.00€
Vins Rouges
Nos vins sont classés du plus doux au plus fort pour chaque catégorie
Chemin des pèlerins "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 75cl
Nos bouteilles 75cl
20.50€
Ribera del Duero, Lecco Roble 75cl
Nos bouteilles 75cl
25.00€
Rioja Crianza / Belezos 75cl
Nos bouteilles 75cl
29.00€
Les 2 Vaches, AOP Madiran / Famille Laplace 75cl
Nos bouteilles 75cl
26.00€
Remejeanne, AOC Côtes du Rhône / Les Chèvrefeuilles 75cl
Nos bouteilles 75cl
29.00€
Rouchouard BIO, Saint Nicolas de Bourgueil 75cl
Nos bouteilles supérieures
35.00€
Rioja, Remelluri Reserva / Bodega Remelluri 75cl
Nos bouteilles supérieures
45.00€
Château Macquin, AOP Saint-Georges / Saint-Emilion 75cl
Nos bouteilles supérieures
38.00€
Les Entrefaux, AOP Crozes-Hermitage 75cl
Nos bouteilles supérieures
39.00€
La Quille, Château de Ceron / Graves 75cl
Nos bouteilles supérieures
39.00€
Le Jardin Petit-Village, Pomerol 75cl
Nos bouteilles supérieures
65.00€
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 12cl
Prix au verre
5.50€
Ribera Del Duero, Lecco Roble 12cl
Prix au verre
6.50€
RocHouard BIO, Saint-Nicolas-de-Bourgueil 12cl
Prix au verre
6.50€
La Quille, Château de Ceron / Graves 12cl
Prix au verre.
7.00€
Vins Rosés
Océanide, "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 75cl
Bouteille 75cl.
20.50€
Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence 75cl
Bouteille 75cl.
25.00€
Madiran, Les 3 petits cochons / Famille Laplace 75cl
Bouteille 75cl.
28.00€
Océanide, "Cuvée Milesker" / AOC Saint Mont 12cl
Prix au verre.
5.50€
Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence 12cl
Prix au verre.
6.50€
Vins Blancs Secs
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 75cl
Bouteille 75cl.
20.50€
Isabelino, AOC Rueda / Verdejo 75cl
Bouteille 75cl.
25.00€
Txakoli Hirutza, AOC Getariako Txakolina (légèrement pétillant) 75cl
Bouteille 75cl.
23.50€
Vina Zorzal Garnacha Blanca / Navarre 75cl
Bouteille 75cl.
23.50€
Madiran, Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace 75cl
Bouteille 75cl.
26.50€
Egiategia (vignification sous marine à Socoa) 75cl
Bouteille 75cl.
25.00€
Naba, AOP Jurancon (Sec et Fruité) / Estia 75cl
Bouteille 75cl.
28.50€
Chemin de pèlerins, "Cuvée Milesker" / AOP Saint Mont 12cl
Prix au verre.
5.50€
Madiran, Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace 12cl
Prix au verre.
6.50€
Vins Blancs Moelleux
au verre
75cl
Madiran, La Poule aux Oeufs d'Or / Famille Laplace
Bouteille 75cl.
6.50€
24.00€
Uby n°4, Côtes de Gascogne
26.00€
Cidre Artisanal Brut
Topa 75cl
19.00€
Les cocktails de la maison avec alcool
Pour 1€ de plus, donnez du peps à votre cocktail préféré en y ajoutant une de nos purées de fruits
Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne et citron vert
9.00€
Américano
Campari, Martini rouge et blanc
9.00€
Mojito
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
9.00€
Apérol Spritz
Apérol, perrier et prosecco
9.00€
Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, jus d'orange et de cranberry
9.00€
Gin fizz
Gin, jus de citron jaune, sucre de canne et perrier
9.00€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange et grenadine
9.00€
Les cocktails de la maison sans alcool
25cl
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade
6.90€
Bora Bora
Jus d'ananas, purée de fruits de la passion et citron vert
6.90€
Les Softs
Perrier 33cl
3.30€
Coca Cola / Coca Cola Zéro 33cl
4.00€
Orangina 33cl
4.00€
Schweppes / Schweppes agrumes 25cl
3.80€
Sirop à l'eau au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
2.50€
Limonade OLATU 25cl
5.00€
Diabolo OLATU et son sirop au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche
5.50€
Thé glacé Olatu 33cl
5.00€
Thé glacé Olatu 33cl
5.00€
Jus de fruits Olatu 25cl
Orange, Ananas, Pomme, Force Basque
5.00€
Les Eaux
Vittel ou Eau de Perrier fines bulles 75cl
5.00€
Les Apéritifs
Sangria Maison 25cl
6.00€
Ricard avec ou sans sirop 4cl
5.00€
Martini Blanc / Rouge 4cl
5.00€
Porto Blanc / Rouge 4cl
5.00€
Suze 4cl
5.00€
Campari 4cl
5.00€
Cidre Brut Topa 33cl
7.00€
Champagne à la coupe 12cl
10.00€
Kir, crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
6.00€
Kir Royal (Champagne), crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis
11.00€
Les Bières
Pression EGUSKI Blonde 25cl
3.50€
Pression EGUSKI Blonde 50cl
7.00€
Monaco / Panaché 25cl
3.20€
Monaco / Panaché 50cl
7.20€
Bouteilles EGUSKI 33cl
Blonde / Ambrée / Blanche
5.00€
Desperados bouteille 33cl
5.00€
Desperados 0° bouteille 33cl
5.00€
Heineken bouteille 33cl
5.00€
Heineken 0° bouteille 33cl
5.00€
La Locale bouteille 33cl
5.00€
Le Whisky
Ballantine's 4cl
6.50€
Jack Daniels 4cl
8.00€
Chivas 12 ans 4cl
10.00€
Scapa 12 ans 4cl
10.00€
Oban 14 ans 4cl
12.00€
Le Rhum
Havana 3 ans 4cl
6.50€
Don Papa 4cl
9.00€
Diplomatico 4cl
9.00€
La Vodka
Vodka Absolut 4cl
6.50€
Le Gin
Beefeater 4cl
7.00€
Hendrick's 4cl
9.00€
Biarritz URA Spirits 4cl
12.00€
Anaïk 4cl
12.00€
Autres
L'écaille
Huitres selon arrivage : variétés à voir avec notre équipe / prix au cours
Duo de Bulots et Crevettes roses, mayonnaise maison 
14.00€
Le combiné de fruits de mer, mayonnaise maison
(6 huitres/10 crevettes roses/8 bulots)
29.90€
MILESKER
4.5/5 basé sur 449 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
MILESKER
11 rue Poutillénéa - 64122 URRUGNE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Fumoir , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Brunch , Buffet , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
MILESKER
Horaires
Lundi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Vendredi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Samedi 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00
Dimanche 12:00 - 15:30 / Fermé
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