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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Poisson

MILESKER

URRUGNE

Milesker, situé entre St Jean de Luz et Hendaye, à Urrugne.
Cet établissement vous propose une carte varié de la cuisine régionale et méditerranéenne raffinée et savoureuse à base de produits frais et de marché.
Côté déco, le lieu est simple et charmant, idéal pour un déjeuner en famille ou un repas entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur tout en observant le magnifique paysage sur l’Untxin et la Rhune.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Pour le partage & les entrées
Fritures de chipirons
12.00€
Croquetas de Jambon Serrano
6 Pcs
8.00€
Ardoise de Jambon Serrano
13.00€
Bocal de pâté Basque artisanal
13.00€
Ardoise de saumon fumé maison au bois de hêtre
16.90€
Ardoise combinée
paté basque, Serrano, Ardi Gasna
20.00€
Gambas grillées à la plancha
14.00€
Le foie gras de canard maison et son chutney de figue
Homemade duck foie gras and fig chutney
16.90€
Plats
La mer
Le poisson de la criée
(selon arrivage et disponibilités, prix au cours)
L’assiette océane
Chipirons sautés, gambas et coquilles Saint-Jacques
28.90€
Parillada royale
pour 2 personnes. Pour chaque personne supplémentaire, un supplément de 35€sera demandé
70.00€
La terre
Les côtelettes d’agneau marinées au thym
Grillées à la plancha
19.00€
Le Magret de canard entier à la plancha
18.90€
L’assiette mixte grillé pour 2 personnes
Magret de canard entier, entrecôte, côtelettes d’agneau
58.00€
Sauce au choix: poivre ou roquefort
Nos viandes sont accompagnées de frites maison ou de la patate et sa crème fraîche
Desserts
Les desserts
Churros de la casa con chocolat
9.00€
L'Amaretti
Glace noisette sur brisures d'amaretti, crème fouettée, expresso
9.00€
Le Coeur coulant au chocolat
9.00€
les Minis desserts
Aléatoires selon le chef
9.00€
La Profiterole
9.00€
La crème brûlée au chalumeau
9.00€
La coupe d'Urrugne
glace rhum raisin, glace café, spéculos, raisins trempés et crème fouettée
9.00€
La Coupe Margotenia
Glace vanille, chocolat chaud, brownie aux noix et crème fouettée
9.00€
La Coupe Pavlova
glace citron, glace fraise, meringue, coulis de fruits rouge et crème fouettée
9.00€
La coupe Colonel
Sorbet citron, citron rondelle, vodka
9.00€
L'Ardoise fromage
selon disponibilités
9.00€
Ardi Gasna
fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
9.00€
Dessert du Jour
Demandez au serveur !
9.00€
Menus
MENU DU MILESKER (entrée+plat+dessert)
27€
Entrée + plat + dessert
Entrée
Salade de canard : salade, gésiers confits à l'échalote et son toast de foie gras maison
ou
Carpaccio de bœuf , salade et copeaux de parmesan
ou
Gaspacho et son toast de saumon fumé maison au bois de hêtre
ou
Demi camembert au lait cru rôti au miel et oignons frits
ou
Le duo de crevettes et bulots, mayonnaise maison
Plat
Le merlu à l'espagnole pour 1 ou 2 personnes, et son riz pilaf
ou
Les chipirons sautés à la plancha, persillade et riz pilaf
ou
Suggestion selon arrivage de la criée
ou
La côte de boeuf pour 2 personnes
ou
L'entrecôte
ou
Le burger de milesker : pain artisanal, steak de boucher (ou galette de quinoa ), sauce, oignon et fromage
ou
Le demi magret de canard
ou
Le paris camembert : camembert au lait cru rôti au miel, chèvre, frites maison et salade
ou
Tartare de bœuf coupé au couteau
Sauce au choix
Poivre
ou
Roquefort
Accompagnement
Nos viandes sont accompagnées de frites maison ou de la patate et sa crème fraîche
Dessert maison
Churros de la casa con chocolat
ou
Le cœur coulant au chocolat
ou
Amaretti : glace noisette sur brisures d'amaretti, crème fouettée, expresso
ou
Les minis desserts ( aléatoire selon le chef )
ou
La profiterole
ou
La crème brûlée au chalumeau
ou
La coupe d'urrugne : glace rhum raisin, glace café, spéculos, raisins trempés et crème fouettée
ou
La coupe margontenia : glace vanille, chocolat chaud, brownie aux noix de pécan et crème fouettée
ou
La coupe pavlova : glace citron, glace fraise, meringue, coulis de fruits rouges et crème fouettée
ou
La coupe colonel : sorbet citron, citron rondelle, vodka
ou
L'ardoise fromage ( selon disponibilités )
ou
Ardi gasna : fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
ou
Dessert du jour : demandez au serveur
Menu du Milesker (Entrée+Plat)
22€
1 sauce au choix : poivre ou roquefort Nos viandes sont accompagnées de frites maison ou de la patate et sa crème fraîche
Entrée
Salade de canard : salade, gésiers confits à l'échalote et son toast de foie gras maison
ou
Carpaccio de bœuf , salade et copeaux de parmesan
ou
Gaspacho et son toast de saumon fumé maison au bois de hêtre
ou
Demi camembert au lait cru rôti au miel et oignons frits
ou
Le duo de crevettes et bulots, mayonnaise maison
Plat
Le merlu à l'espagnole pour 1 ou 2 personnes, et son riz pilaf
ou
Les chipirons sautés à la plancha, persillade et riz pilaf
ou
Suggestion selon arrivage de la criée
ou
La côte de boeuf pour 2 personnes
ou
L'entrecôte
ou
Le burger de milesker : pain artisanal, steak de boucher (ou galette de quinoa ), sauce, oignon et fromage
ou
Le demi magret de canard
ou
Le tartare de boeuf préparé
ou
La paris camembert : demi camembert au lait cru rôti au miel, toast de chèvre, frites maison et salade
Menu du Milesker (Plat+Dessert )
22€
1 sauce au choix : poivre ou roquefort Nos viandes sont accompagnées de frites maison ou de la patate et sa crème fraîche
Plat
Le merlu à l'espagnole pour 1 ou 2 personnes, et son riz pilaf
ou
Les chipirons sautés à la plancha, persillade et riz pilaf
ou
Suggestion selon arrivage de la criée
ou
La côte de boeuf pour 2 personnes
ou
L'entrecôte
ou
Le demi magret de canard
ou
Le paris camembert : camembert au lait cru rôti au miel, chèvre, frites maison et salade
ou
Le burger de milesker : pain artisanal, steak de boucher (ou galette de quinoa ), sauce, oignon et fromage
ou
Tartare de bœuf coupé au couteau
Dessert maison
El churros de la casa con chocolat
ou
Le cœur coulant au chocolat
ou
Les minis desserts ( aléatoire selon le chef )
ou
La profiterole
ou
La crème brûlée au chalumeau
ou
La coupe urrugne : glace rhum raisin, glace café, spéculos, raisins trempés et crème fouettée
ou
La coupe margontenia : glace vanille, chocolat chaud, brownie aux noix de pécan et crème fouettée
ou
Amarreti : glace noisette sur brisures d'amarreti, crème fouettée, expresso
ou
La coupe pavlova : glace citron, glace fraise, meringue, coulis de fruits rouges et crème fouettée
ou
La coupe colonel : sorbet citron, citron rondelle, vodka
ou
L'ardoise fromage ( selon disponibilités )
ou
Ardi gasna : fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
Pour les enfants
12€
Plat
Fish & chips
ou
Steak du boucher et frites maison
ou
Burger et frites maison
Dessert
1 boule de glace parfum au choix (vanille, fraise, chocolat)
ou
Les churros de la maison
Boisson
Sirop à l’eau
ou
Jus d’orange
ou
Limonade
Buffet Brunch à volonté
26€
Seulement les dimanches matin à 10h / sur réservation - Buffet maison et produits issus de la production locale ( toute l'année )
Buffet Brunch Enfant
13€
tous les dimanches matin à 10h / sur réservation
Boissons
Les Vins Rouges
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
A.D.N 64 - Vin local
19.50€
5.00€
Famille Laplace, Aydie l’Origine – AOP Madiran
25.50€
6.00€
Domain Lafage, Authentique – AOP Côtes du Roussillon
28.00€
6.00€
Domaine de la Remejeanne, Les Chèvrefeuilles – AOC Côtes du Rhône
29.00€
6.50€
D.O Rioja – Crianza Belezos
29.00€
Château Brondelle : Bordeaux – AOC Graves 2016
32.00€
7.00€
Château Macquin – AOP Saint Georges Saint Emilion
35.00€
Domaine Cognard, Cuvée Estelle – AOP Saint Nicolas de Bourgueil
35.00€
Château D’Alix – AOP Pessac Leognan 2016
39.00€
Domaine des Entrefaux - AOP Croze-Hermitage 2018 - Vin bio
39.00€
Les Hauts de Pez - AOP Saint-Estephe 2014
39.00€
Les Vins Rosés
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
Casa Primicia, Rosado – D.O Rioja
25.00€
Château de Berne, Les Oliviers – AOP Côtes de Provences
25.50€
6.00€
Les Vins Blancs
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
Domaine du Tariquet, Le Classic – IGP Côtes de Gascogne
22.90€
5.00€
D.O Rueda, Isabelino / Verdejo
22.90€
D.O Getariako Txakolina – Txakoli Hirutza
23.90€
Domaine du Tariquet, premières grives – IGP Côtes de Gascogne
Moelleux
24.00€
5.50€
Egiategia, Dena de la – vignification sous-marine à Socoa
24.90€
6.00€
Castro Valdès : 100% Albarino
26.00€
Domaine Naba, Estia – AOP Jurançon
28.00€
6.50€
Château Brondelle – AOC Graves Supérieur blanc
Moelleux
34.00€
7.00€
Autres
Les fruits de mer
12 huîtres
9 huîtres
6 huîtres
Huîtres Marenne d'Oléron
16.00€
13.00€
9.00€
Le combiné de fruits de mer
6 huîtres, crevettes roses et bulots
19.50€
Le plateau de fruits de mer pour 1 personne
Tourteaux, huîtres, crevettes roses, bulots ( sur commande ou sur réserve d'approvisionnement)
35.00€
Le plateau de fruits de mer pour 2 personnes
Tourteaux, huîtres, crevettes roses, bulots ( sur commande ou sur réserve d'approvisionnement)
60.00€
MILESKER
4.6774193548387/5 basé sur 29 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
MILESKER
11 rue Poutilinéa - 64122 URRUGNE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Fumoir , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Brunch , Buffet , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
MILESKER
Horaires
Lundi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Mardi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Mercredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Jeudi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Vendredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Samedi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:45
Dimanche 12:30 - 14:15 / 19:30 - 21:45

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