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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Poisson

MILESKER

URRUGNE

Milesker, situé entre St Jean de Luz et Hendaye, à Urrugne.
Cet établissement vous propose une carte varié de la cuisine régionale et méditerranéenne raffinée et savoureuse à base de produits frais et de marché.
Côté déco, le lieu est simple et charmant, idéal pour un déjeuner en famille ou un repas entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur tout en observant le magnifique paysage sur l’Untxin et la Rhune.
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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
À partager
Charcuterie Ibérique et sa Tuile Australienne
20.00€
Chipirons sautés et leurs crème de lard
13.00€
Camembert au lait cru Rôti, miel et noix concassés
13.00€
Entrées
Foie gras de Canard maison du Sud Ouest aux épices, Chutney pomme/miel et Toastinette
16.00€
Potimarron rôtie en mousseline , œufs mollet pané et pépins de courge , crème cardamome
12.00€
Chèvre rôti , miel et noix concassés , mesclun
11.00€
Plats
Côté Terre
Poitrine de porc cuite base température , laqué au miel , potimarron en déclinaison , padron en tempura
17.00€
Burger Milesker et ses frites maison
16.00€
Pavé d’entrecôte et son jus corsé , millefeuille de pomme de terre comme un dauphinois
19.00€
Côte de Bœuf maturée 14-25 jours , pour 2 personnes , jus corsé et frites maison
58.00€
plats
Nos viandes sont accompagnées de frites maison cuite à la graisse de Bœuf
chipirons persillade sauté plancha & pommes grenailles
13.00€
Desserts
Desserts maison
Mousse au Chocolat , praliné cacahuètes et tuile grué de cacao
9.00€
Inspiration Tiramisu , Whiskey , café et spéculos
9.00€
Douceur de saison
Passion , mangue , coco
9.00€
Le café Gourmand
Thé Damman +1€
10.00€
L’Ardi Gasna affinage 12 mois
8.00€
Menus
MENU DU MILESKER (entrée+plat+dessert)
28€
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf
Entrée
Potimarron rôtie en mousseline , œufs mollet pané et pépins de courge , crème cardamome
ou
Chèvre rôti , miel et noix concassés , mesclun
ou
Foie gras de canard maison du sud ouest aux épices, chutney pomme/miel et toastinette (+ 4€ )
Plat
Chipirons sautés et leurs crème de lard , cebettes et pommes grenailles
ou
Tentacule de poulpe laquées façon yakitori , déclinaison de carottes (+ 5€ )
ou
Pavé d’entrecôte et son jus corsé , millefeuille de pomme de terre comme un dauphinois
ou
Poitrine de porc cuite base température laqué au miel , potimarron en déclinaison , padron en tempura
ou
Burger du moment et ses frites maison
Dessert maison
Mousse au chocolat , praliné cacahuètes et tuiles gré de cacao
ou
Inspiration tiramisu , whiskey , café et spéculos
ou
Douceur de saison : passion, mangue, coco
ou
L’urrugne : glace rhum raisin et café, raisins trempés, crème fouettée
ou
La cookie : glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et brisures de cookie maison
ou
L’iguskia : sorbet fraise et citron , crème fouettée et coulis de fruits rouge
MENU DU MILESKER (entrée+plat)
24€
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf
Entrée
Potimarron rôtie en mousseline , œufs mollet pané et pépins de courge , crème cardamome
ou
Chèvre rôti , miel et noix concassés , mesclun
ou
Foie gras de canard maison du sud ouest aux épices, chutney pomme/miel et toastinette (+ 4€ )
Plat
Chipirons sautés et leurs crème de lard , cebettes et pommes grenailles
ou
Tentacule de poulpe laquées façon yakitori , déclinaison de carottes (+ 5€ )
ou
Pavé d’entrecôte et son jus corsé , millefeuille de pomme de terre comme un dauphinois
ou
Poitrine de porc cuite base température laqué au miel , potimarron en déclinaison , padron en tempura
ou
Burger du moment et ses frites maison
MENU DU MILESKER (plat+dessert)
24€
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf
Plat
Tentacule de poulpe laquées façon yakitori , déclinaison de carottes (+ 5€ )
ou
Chipirons sautés et leurs crème de lard
ou
Pavé d’entrecôte et son jus corsé , millefeuille de pomme de terre comme un dauphinois
ou
Poitrine de porc cuite base température , laqué au miel , potimarron en déclinaison , padron en tempura
ou
Burger du moment et ses frites maison
Dessert maison
Mousse au chocolat , praliné cacahuètes et tuile grué de cacao
ou
Inspiration tiramisu , whiskey , café et spéculos
ou
Douceur de saison : passion, mangue, coco
ou
L’urrugne : glace rhum raisin et café, raisins trempés, crème fouettée
ou
La cookie : glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et brisures de cookie maison
ou
L’iguskia : sorbet fraise et citron , crème fouettée et coulis de fruits rouge
Menu des Petits Koalas
12€
Jusqu'à 10ans accompagnement au choix : frites maison ou Wok de légumes
Plat
Croustillants de poulet maison
ou
Poisson de la criée
ou
Croque monsieur maison
Dessert
La boule de glace ( vanille / chocolat / fraise )
Boisson
Sirop à l’eau ( grenadine , fraise , menthe , citron , pêche )
ou
Jus d'ananas
ou
Jus d’orange
ou
Jus de pomme
Boissons
Les Vins Rouges
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
A.D.N 64 - Vin local
19.50€
5.00€
Famille Laplace, Aydie l’Origine – AOP Madiran
25.50€
Domain Lafage, Authentique – AOP Côtes du Roussillon
28.00€
6.00€
Domaine de la Remejeanne, Les Chèvrefeuilles – AOC Côtes du Rhône
29.00€
6.50€
D.O Rioja – Crianza Belezos
29.00€
Château Brondelle : Bordeaux – AOC Graves 2016
32.00€
7.00€
Château Macquin – AOP Saint Georges Saint Emilion
35.00€
Domaine Cognard, Cuvée Estelle – AOP Saint Nicolas de Bourgueil
35.00€
Château D’Alix – AOP Pessac Leognan 2016
39.00€
Domaine des Entrefaux - AOP Croze-Hermitage 2018 - Vin bio
39.00€
Les Hauts de Pez - AOP Saint-Estephe 2014
39.00€
Les Vins Rosés
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
Casa Primicia, Rosado – D.O Rioja
25.00€
Château de Berne, Les Oliviers – AOP Côtes de Provences
25.50€
6.00€
Les Vins Blancs
La bouteille
Le verre
Château La Freynelle : Bordeaux « La Cuvée du Milesker »
19.50€
5.00€
Domaine du Tariquet, Le Classic – IGP Côtes de Gascogne
22.90€
5.00€
D.O Rueda, Isabelino / Verdejo
22.90€
D.O Getariako Txakolina – Txakoli Hirutza
23.90€
Domaine du Tariquet, premières grives – IGP Côtes de Gascogne
Moelleux
24.00€
5.50€
Egiategia, Dena de la – vignification sous-marine à Socoa
24.90€
6.00€
Castro Valdès : 100% Albarino
26.00€
Domaine Naba, Estia – AOP Jurançon
28.00€
6.50€
Château Brondelle – AOC Graves Supérieur blanc
Moelleux
34.00€
7.00€
Autres
L'écaille
12 huîtres
9 huîtres
6 huîtres
Plateau
Huîtres Marenne D’oléron Hercourt N°3
18.00€
11.00€
Duo de bulots et Crevettes roses
14.00€
Le Combiné de Fruits de Mer
6 huîtres / crevettes roses / bulots
28.00€
MILESKER
4.6/5 basé sur 229 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
MILESKER
11 rue Poutilinéa - 64122 URRUGNE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Fumoir , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Brunch , Buffet , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
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MILESKER
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:30 / Fermé
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